https://forum.good-cook.ru/topic3985.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sat, 28 Apr 2007 12:45:40 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=428688 ooksy очень красивая куколка, и фотография замечательная . Поздравляю и желаю вам здоровья, счастья и всего самого наилучшего!
]]> Sat, 28 Apr 2007 12:45:40 GMT light225 428688,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=428685 ooksy
Какая у тебя принцесска красивая. А я вначале не поняла, думаю, ну и чего она куклу рядом с батоном положила , такая она кукольная! ]]> Sat, 28 Apr 2007 12:29:18 GMT elka34 428685,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=428674 Девочки, как давно я не заходила в сво темку!
Все как-то не до нее было.
Основная причина на фотографии:


так что за это время мы успели родиться и даже немного вырости
Теперь обещаю радовать вас новыми рецептами! ]]> Sat, 28 Apr 2007 11:59:12 GMT ooksy 428674,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378934 Олюсик

Эти пирожочки были с картошкой и жареным луком.

]]> Fri, 20 Oct 2006 05:59:03 GMT ooksy 378934,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378508 Какие замечательные пирожки ]]> Wed, 18 Oct 2006 07:02:05 GMT maray 378508,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378487 ooksy
вкусняшки какие, я ужасно люблю любую выпечку. Ты умнечка!!!!!!
Не скажешь, какая начинка, или они без начинки как булочки? ]]> Wed, 18 Oct 2006 06:06:45 GMT Олюсик 378487,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378458 ooksy Какие пирожочки, нямка
]]> Wed, 18 Oct 2006 02:55:13 GMT wa3333 378458,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378386 ПИРОЖКИ

Поделюсь своим рецептом дрожжевого теста. Пирожки из этого теста можно жарить или печь.
Итак, ТЕСТО:
На 1 кг муки
1.5 ст. молока
1 пачка сухих дрожжей
3 яйца
1 ст.ложка майонеза
1 пачка маргарина (250г)
соль, сахар по вкусу

В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар. Оставляем минут на 10.
В большой емкости взбиваем яйца, добавляем размягченный маргарин, молоко с дрожжами, майонез и постепенно всыпаем муку с солью и сахаром. Тесто должно получиться нежным и мягким. Затем оставляем его в теплом месте на час. Я обычно после этого еще раз обминаю тесто и ставлю еще на полчаса.
Теперь можно лепить пирожки!
Готовым пирожкам дать постоять минут 15. Затем печь или жарить

]]> Tue, 17 Oct 2006 10:41:37 GMT ooksy 378386,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378382 Спасибо, девочки!
Дерзаю ]]> Tue, 17 Oct 2006 09:29:42 GMT ooksy 378382,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378205 ooksy
Все вкусно и красиво!Молодчина!Дерзай дальше! ]]> Mon, 16 Oct 2006 15:26:12 GMT Lvitsa 378205,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378204 Поздравляю с темкой! Успехов! ]]> Mon, 16 Oct 2006 15:25:32 GMT ЧерепашкаНинзя 378204,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378174 ooksy Какое все аппетитное, плов, баночки с закатками, эклерчики!
]]> Mon, 16 Oct 2006 14:13:24 GMT wa3333 378174,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378094 ooksy
какой интересный рецептик!!! ]]> Mon, 16 Oct 2006 07:37:29 GMT maray 378094,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378093 Помидорки с аспирином:

В подготовленные банки укладываем зелень, чеснок и помидоры. Заливаем кипятком 2 раза, 3-й раз рассолом.
Для рассола:
На 1 литр воды
2 ст.ложки соли
2 ст.ложки сахара
Кипятим, заливаем в банки. Затем добавляем аспирин и уксус: на 3-х литровую банку 2 ст.ложки уксуса и 2 таблетки аспирина.

]]> Mon, 16 Oct 2006 07:34:59 GMT ooksy 378093,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378090 maray
Спасибо!
Стараемся ]]> Mon, 16 Oct 2006 07:32:00 GMT ooksy 378090,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378089 ooksy Сколько вкусных рецептиков!!!!
]]> Mon, 16 Oct 2006 07:27:05 GMT maray 378089,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=378068 Вот такой десерт

ЭКЛЕРЧИКИ С ФУНДУКОМ

Для заварного теста:
75 г слив. масла
95 г муки
соль
3 яйца
215 мл воды
жареный фундук
Начинка:
сливки жирные
сах. пудра
фундук
Соус:
плитка шоколада
3 ст.ложки молока
25 г. слив. масла

Готовим тесто - растопить масло в горячей воде, довести до кипения. Всыпать муку и снять с огня. Мешать пака не загустеет, посолить. Немного остудить, добавить яйца и мелко нарезанные орехи.
Чайной ложечкой сформировать шарики и положить на противень.


Выпекать при 200 градусах минут 20-25. Остудить.

А пока можно сделать крем: взбить сливки с пудрой или орехами.
А можно еще в каждый эклер положить целый фундук.
Затем наполнить пироженые кремом.

Соус готовится так: шоколад ломаем и растапливаем на водяной бане, добавляем молоко и масло, все нагреваем.
Затем укладываем эклеры на блюдо и полеваем соусом.



Приятного аппетита! ]]> Mon, 16 Oct 2006 06:05:36 GMT ooksy 378068,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=377059 ПОМИДОРЫ СОЛЕНЫЕ

В стерилизованные банки укладываем помидоры. Я в этот раз добавила еще приправу уже готовую для консервирования томатов. Заливаем горячим рассолом - на 1 литр воды - 50-60 г.соли.

Банки стерилизовать при 100 градусах: емкостью 1,0 л—10—12 минут и 3-литровые — 15—20 мин. (считая с момента закипания воды).


]]> Thu, 12 Oct 2006 07:12:55 GMT ooksy 377059,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=377058 Продолжем сезон заготовок:

ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ

Берем овощи: кабачки, лук, морковь - режем кружочками. На дно банки кладем чеснок, перец горошком, заьем овощи слоями и заливаем маринадом.

Для маринада:
на 1 литр воды
40 г. соли
50 г. сахара
50 г. уксуса
Все смешать, кроме уксуса, кипятить 5 минут, затем влить уксус.

Литровые баночки стерилизовать 10 минут.

]]> Thu, 12 Oct 2006 07:08:39 GMT ooksy 377058,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=377050 На форуме много рецептов плова, но я решила поделиться своим. Мне он очень нравится

ПЛОВ

В кастрюльку с толстым дном (чугунную, в идеале казан) наливаю растительное масло, раскаляю его, чтоб пошел белый дымок. Затем кладу мясо, морковь и лук.

Здесь замечу, что мясо выбираю по настроению, совсем не обязательно баранину. Можно свинину, курицу.... Лука и моркови столько же сколько мяса или побольше.

Обжариваю это дело минут 15. Затем солю и добавляю приправы. По-моему, основной секрет плова как раз в них. Я обычно в ступке растираю барбарис,кумин, куркуму, кореандр, лаврушку, смесь перцев. Затем добавляю рис. Рис беру круглый. Потом на рис кладу блюдце и наливаю на него воду тонкой струйкой, чтоб рис и масо не перемешивались. Воды беру в 2 раза больше, чем риса. Сверху воду можно еще посолить и добавить щепотку шафрана. После закипания, делаю маленький огонь и плов готовится без крышки.

Готовность определяю по отсутствию воды и глухому хлопку по рису.
Когда вода испарилась, кастрюлю накрываю крышкой и довожу до полной готовности.

]]> Thu, 12 Oct 2006 06:42:28 GMT ooksy 377050,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376735 wa3333
jalo
Lenuska
Lvitsa
Луиза
light225
navik
Mariq
SANY

ДЕВОЧКИ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОЗДРАВЛЕНИЕ И ПОДДЕРЖКУ!!! ]]> Wed, 11 Oct 2006 05:37:51 GMT ooksy 376735,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376720 ooksy
ПОЗДРАВЛЯЮ С ТЕМКОЙ!!! УСПЕХОВ!!!


]]> Wed, 11 Oct 2006 04:14:20 GMT SANY 376720,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376711 Поздравляю с темкой,успехов тебе и много хороших рецептов. ]]> Wed, 11 Oct 2006 01:23:57 GMT Mariq 376711,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376708 Поздравляю с темкой, буду заходить ]]> Wed, 11 Oct 2006 00:04:04 GMT navik 376708,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376667 ooksy поздравляю с открытием темки!


]]> Tue, 10 Oct 2006 19:17:34 GMT light225 376667,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376643 Поздравляю!
Побольше и почаще тебе всего! [glow=][/glow] ]]> Tue, 10 Oct 2006 17:55:08 GMT Луиза 376643,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376640 ooksy
Поздравляю! ]]> Tue, 10 Oct 2006 17:41:36 GMT Lvitsa 376640,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376638 ooksy
С Темкой тебя и нам всего вкусного! ]]> Tue, 10 Oct 2006 17:34:59 GMT Lenuska 376638,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376633 ooksy С ТЕМКОЙ ТЕБЯ И УСПЕХОВ! ]]> Tue, 10 Oct 2006 17:17:39 GMT jalo 376633,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376624 ПОЗДРАВЛЯЮ С ТЕМКОЙ! ]]> Tue, 10 Oct 2006 16:44:51 GMT wa3333 376624,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376479 ooksy Я также поступаю обычно. Очень люблю такие тушеные овощи
]]> Tue, 10 Oct 2006 10:09:19 GMT maray 376479,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376478 Еще есть у меня любимое блюдо - это тушеные баклажаны.

Я обычно режу все овощи, что есть под рукой - баклажаны, лук, кабачок, морковку, перец, помидоры... И тушу минут 40 - вот такая вкусняшка получается

]]> Tue, 10 Oct 2006 10:07:11 GMT ooksy 376478,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376463 Аlenkii
Спасибо!!!

Вest
Спасибо, буду стараться радовать!

Мaray
Спасибо! Заходи обязательно ]]> Tue, 10 Oct 2006 09:32:13 GMT ooksy 376463,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376444 Поздравляю с открытием темки, обязательно буду заходить!!!! ]]> Tue, 10 Oct 2006 08:39:14 GMT maray 376444,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376437 Поздравляю с открытием темки!!!!!!!!!!!!!!!
Радуй нас новыми и вкусными блюдами!!!!!!!!!!!!!
Удачи и успехов!!!!!
]]> Tue, 10 Oct 2006 08:30:07 GMT best 376437,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376436 С ДЕБЮТОМ ТЕБЯ!!!
УДАЧИ И ХОРОШИХ ВКУСНЫХ БЛЮД!!!


]]> Tue, 10 Oct 2006 08:27:26 GMT alenkii 376436,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376424 Олюсик, спасибо за поздравление! Буде стараться ]]> Tue, 10 Oct 2006 07:12:58 GMT ooksy 376424,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376420 ooksy
Поздравляю с открытием темки!!!!!!!!!
Супчик - всё простенько и вкусненько. Я очень люблю картофельные супчики
Продолжай в том же духе, удачи!!!!!!!!!! ]]> Tue, 10 Oct 2006 07:07:33 GMT Олюсик 376420,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376414 Супчик картофельный - очень вкусный.

Берем свинину (я беру "на глаз" в зависимости от размера кастрюли)
Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до подрумянивания, затем добавляем лук и морковь и чуток воды, уменьшаем огонь и тушим все это дело почти до готовности мяса. Затем доливаем холодную воду, добавляем картофель и варим до готовности. В конце варки солим, перчим по вкусу и добавляем огурчики соленые и мелко порезанный укропчик

]]> Tue, 10 Oct 2006 06:33:05 GMT ooksy 376414,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376413 Klubni4ka, спасибо огромное!!!
Постараюсь не разочаровать ]]> Tue, 10 Oct 2006 06:27:42 GMT ooksy 376413,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376412 АДЖИКА

500 г. очищенных помидор
2 сладких перца
горький перец без семян по вкусу. Я не люблю очень острое, поэтому мне одного достаточно.
чеснок тоже по вкусу

Перемолоть все в блендере или мясорубке.

Добавить 1.5 ст.ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 6 ст. ложек уксуса.

Ставим на огонь, греем минут 10. В конце можно добавить зелень кинзы.

]]> Tue, 10 Oct 2006 06:26:59 GMT ooksy 376412,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376411 Поздравляю с открытеем темки !
жду много много вкусныx рецептов!

]]> Tue, 10 Oct 2006 06:24:13 GMT Klubni4ka 376411,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376410 Ufkbyf, спасибо! ]]> Tue, 10 Oct 2006 06:21:47 GMT ooksy 376410,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376409 Начнем с мяса.

БИТОЧКИ ИЗ СВИНИНЫ

Примерно на 400 г. мяса
1 желток
цедра лимона
зелень укропа
луковица
зубчик чеснока
сухари для панировки

Мясо я перемалываю в блендере, добавляю желток, цедру, мелко порезанную зелень, а также, мелко порезанные и обжаренные в растительном масле лук и чеснок. Все тщательно перемешать. Сделать биточки, обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон. До готовности я довожу в духовке еще минут 15.

Приятного аппетита!



]]> Tue, 10 Oct 2006 06:21:02 GMT ooksy 376409,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376407 удачи ]]> Tue, 10 Oct 2006 06:19:43 GMT ufkbyf 376407,3985 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3985.html?view=findpost&p=376406 ПРИВЕТ ВСЕМ!

Я очень давно Вас читаю, прислушиваюсь и готовлю по Вашим рецептам.
Зарегистрировалась, правда, недавно Но тоже очень хочу делиться своими рецептами.

Поэтому добро пожаловать в новую темку! ]]> Tue, 10 Oct 2006 06:06:18 GMT ooksy 376406,3985 at www.good-cook.ru