Так за чем дело встало?
Nataly77

вот так мы в конце зимы тыкву искали - вчера ещё видела в турецком, как сегодня пришли- нету, всех объездили - шишь, пришлось до осени ждать.
wa3333 ну, паримся иногда.
SeraFima Вика, я так часто в сауну не хожу, 1-2 раза в неделю, а муж чаще, когда, конечно, не сильно уставший, иногда и неделю не заходим. Это была мечта мужа иметь сауну, когда переехали, он сразу у хозяев спросил, можно будет сауну поставить или нет, в контракт даже вписали.

Девчата, вам уже опять переезжать пора! Сколько вы уже "пожаров" пережили ?
]]> Mon, 13 Nov 2006 17:38:47 GMT jalo 384719,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384713 приветствую всех!
Ну что допишусь тута...а потом махнем в новую тему...кажысь пора...Чемоданы все упаковали? РЯдом сидящие посмотрели на месте ли сосед, Шо б никого не забыть, не растерять по дороге...

tasmir

прикольно...спасибо, надо запомнить...

Зоя

как гриЦЦа...результат профилактических мер...на лицо!(на фото)

вкусная у тебя кюфта!

А вот Айрина......
с прискорбием должна сообщить...У Иришки там завал с компом, накрылся, сломался (понравившееся подчеркнуть).
Так что остается надеяться, что она все там починит и вернется к нам.
сирийка
А я вот (при большом желании) приловчилась сама засаливать....ТОка есть одной приходится..Покупала замароженную..правда она мелковата...ну что было...Зато вкусно.И ждать и просить никого не надо было.
Львица

КрасотиЩа! Ну -ну по подробнее...чё ела-пила....
SANY

классный фаляфиль у тебя получился. Да....Верин рецепт это что-то!Мнямка! Я правда обленилась....жуем покупной...он на каждом шагу тут.
Умничка, Танюшка!
sheriff

Ну шо за вопрос...кАнеШна можно!
Nataly77
Эмоция спасибо, Светлана.
jalo Оль...ваще....О такой и мечтаю...Круто! Ну и как часто ты тудЫ ходишь? Не....вещь, конечно! Очень за вас рада. Тепленько-о-о..
ocen Маруська.....Классно ты в пижаму свои кексЫ оформила....Красиво....Даже с цвЯточками... ..
А у меня ШАС не видно твою аваторку...к чему бы это?
Насчет мармеллшоу..или как там его....Должно быть, точно.
У нас есть...Упаковка полдинара..почти доллар. Так что при желании найдешь!
Маня .Тань, мы тоже и тебя и Таньку-SANY....Очень ЛЮ2 (типа ЛЮ в квадрате)
wa3333 а сейчас у меня уже и уведомления об ответе не приходят. Поискала в ящике - почти пусто...с форума ничего. Дамаю...ну не может быть...Вот зашла...А тут жизнь ключом кипит....
]]> Mon, 13 Nov 2006 17:28:24 GMT SeraFima 384713,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384672 jalo Здорово там у вас... сауна...красота!

Зоя Вкусненько у тебя ... Что это? Кюфта? надо будет попробовать...
]]> Mon, 13 Nov 2006 15:34:20 GMT wa3333 384672,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384663 Февочки, это Вам:I like you Не обращайте внимание на сопутствующую рекламу, нажмите на красную кнопку. ]]> Mon, 13 Nov 2006 15:06:06 GMT tasmir 384663,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384490 ocen

Да не говори, я, главное, уши развесила, думаю просто потрепаться зайду.
Какое там! Тут генералисимус всем разнос устроила, поэтому я тихонько уползла фотки делать.
В общем, соскучилась, да. Почитываю вас, а тут новые люди появились

tasmir
Очень интересно читать, такая живая речь.
С котом и селезенками довели до слез.



hausewifeLora
а ты где живешь? Если в Калифорнии, могу подсказать, где баранину брать. С Селезенками и правда, засада. Но зато почки есть и остальные причиндалы, как Вика выразилась.

ocen
Ланка, все прелесть, а с мастикой уела, да, мастер! А я не умею. У тебя для первого раза отлично выглядит!

SeraFima
Начальник! Грибочки у тебя -супер. Ну как и все остальное.

Я со спасибой к Айрине.
Иришка, большое тебе русское мерси за кюфту с овощами. Мы и друзей космополитами сделали. Ну очень вкусно.
Кто еще не делал (если такие есть еще) очень советую!



SANY
Я тоже хочу такую красоту! Я этот фаляфель только в ливанском ресторане ела. Дома не делала никогда, надо попробовать.


jalo
Оля, и спортзал и сауна- класс. Хочу в гости!

Львица
Настена, на фиг тебе курс молодого бойца? Сама уже преподавать можешь. Другое дело, тчо мало готовишь, отвыкаешь. Я теперь реже стала, так уж иногда даже крамольные мысли в голову лезут: Может готовенького купить? Свят-свят-свят. А муж говорит, что мысли правильные, значит выздоравливаю.
Все, ушла ужин своим готовить, обещаю в новую тему с подарком прийти.
Давайте уж , открывайте! ]]> Mon, 13 Nov 2006 04:12:53 GMT Зоя 384490,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384483 Спасибо,девочки,за память!!Я тут весь день шубу делаю-так захотелось и люди добрые селедку из России привезли!!А из арабского-сегодня у меня фрики.По поводу маршмеллоу-появились в Сирии в супермаркете в Дамаске,грамм 100 стоят 2 долл=не понаделаешь тортиков!!Как все вкусно!!Фаляфиль-на 2 слог! ]]> Sun, 12 Nov 2006 22:53:10 GMT сирийка 384483,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384482 Львица
Ой, Насть, как здорово!!! Для меня Турция,Египет - это уж совсем экзотика!!! Ну а что ты там кушала?
]]> Sun, 12 Nov 2006 22:46:50 GMT SANY 384482,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384464 Девы! Давно не видела-слышала-хихикала! Насмеялась от души! Неделю всего ведь не было, а тут столько всего! Во-первых очень кушать хотца! Насмотрелась, а уже ночь! Ну и наржалась, как коняшка! Про баранью селезенку с котами крокодилами - супер!
Теперича докладываю по полной форме. Была в Турции. Ни фига не готовила, ела в кафешках Райская жизнь у меня была, потому как вкусно и МНОГО! Не как в Москве! Нанямалась баранины, овощей и сладостей. Ну и чаю выпила много-много! Воть! Мужуки мои по Египтам ездють. Завтра побегу в магазин, а то холодильник тощий и кушать просит! А потом уж готовить, но как-то подзабыла. Може на курсы молодого бойца? ]]> Sun, 12 Nov 2006 21:59:36 GMT Львица 384464,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384456 Девчата, сегодня наконец руки дошли до ФАЛЯФЕЛЕЙ (или Фаляфилей ). Все их по-разному называют. Кто знает на какой слог правильно ударение ставить?
Ну вобщем не зависимо от названия и ударения, должна вам сказать что это очень вкусно! Делала по рецепту Верочки-Крымчанки.Большое ей спасибо!!! Муж одобрил и еще попросил!

]]> Sun, 12 Nov 2006 21:35:03 GMT SANY 384456,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384423 ocen
Маня
wa3333
SeraFima
Барбиляйн
hausewifeLora
Lvitsa
Lenuska
Nataly77
Эмоция
jalo
сирийка
Новокузнечанка
wa3333
SANY
eshba
]]> Sun, 12 Nov 2006 20:17:25 GMT tasmir 384423,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384412 Здравствуйте!
Как тут вкусно пахнет!
Глаза разбежались,и рыбка,и курочка,плюшки с картошкой,а потом и в сауну можно!
Можно я буду к вам заходить? ]]> Sun, 12 Nov 2006 19:49:42 GMT sheriff 384412,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384411 сирийка
Конечно, помним и любим! Заходи почаще!

wa3333
ocen
Девочки, спасибо!

ocen

Видно, поздно мы собрались пробовать. Лето прошло... Муж весь рынок обошел (продовольственный рынок у нас громадный), потратил уйму времени, а кабачков нигде нет, хотя еще в прошлые выходные мы их видели... Бум искать еще и на следующие, вдруг повезет.

Ой, и не говори! Нас то основных едоков с мужем двое, а он в последнее время тоже диетничает - хоть и на Кремлевке, но сократил себе порции до минимума, ест в три раза меньше меня. Вот и приходится самой да самой, тем более, когда так вкусно... Приезжай помогать! Не пропадать же добру, правда? Хотя талию надо искать срочно!
Лануль, картошечка, рыбка, фасолька, курочка - все очень вкусно и выглядит аппетитно! Тортики - красота! Молодец!

SeraFima

Поняла, больше не буду!

О чем речь? Конечно, делай, как считаешь нужным! И не подумаю обижаться, если вообще не поставишь его никуда, я так просто выделила для наглядности.

jalo
Какая классная сауна! ]]> Sun, 12 Nov 2006 19:49:28 GMT Nataly77 384411,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384351

Истинная правда. Поддерживаю!!!

SeraFima
Вика, грибочки - шедевральные.
ocen
Пирожные розовые - красивенные. "Дебют" удался!

Забрасываю всех цветами и аплодисментами!!!

]]> Sun, 12 Nov 2006 16:32:37 GMT Эмоция 384351,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384324 ocenЛана, с первенцем тебя!


]]> Sun, 12 Nov 2006 15:41:47 GMT jalo 384324,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384299 eshba

Енто точно

wa3333
Новокузнечанка
SeraFima
Девоньки спасибо
SANY Ну теперь я знаю кто виновник праздника живота

сирийка Катюш, я очень рада! Чесначесна очень!
Маня

Танюш, и мы тебя очень ЛЮ..
SeraFima

Викусь, что я только уже с ней не пробовала, просто по моим наблюдениям, опытным путем выведена след. формула--чем вкуснее рыба, тем меньше с ней нужно что либо делать, что бы не перебить вкус.А вот если рыбина так себе вот тут и нужно всякие якие добавлять .
КУра в рукаве

А это девоньки мой первый опыт с мармышкой. Недостатков куча, но я их не вижу т.к старалась.Вобщем довольная я как слон Вот интересно в Сирии маршмеллоу есть..Теперь буду пробовать улучшать качество изделия. Пекла плюшками, на полноценный тортик побоялась замахнуться и в нашей семье вот такие малюськи тортецы съедаются быстрее.Внутри бисквит с вареной сгущенкой и грец.орешками.





]]> Sun, 12 Nov 2006 14:20:24 GMT ocen 384299,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384285 SeraFima, tasmir
прочитала про селезенки - ой нахохоталася! девоньки, я вас ЛЮ! ]]> Sun, 12 Nov 2006 13:43:22 GMT Маня 384285,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384280 SeraFima

Вика, меня вообще после каждого сообщения из форума выбрасывает...
Кошмар какой-то ... ]]> Sun, 12 Nov 2006 13:14:49 GMT wa3333 384280,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384276 ух........зараза....
Снова форму глючит. Два раза одно сообщение.... ]]> Sun, 12 Nov 2006 12:58:38 GMT SeraFima 384276,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384266 jalo

ставь конечно! (сделаем вид что это не флуд...)Интересно же....Я ваще-то имела ввиду сауну виде комнотки ...2*2м..а че...классно!

Оль, однозначно...поккупать одного целого барана намного дешевле, чем по запчастям...гы...Кусками всмысле.
Иногда народ договаривается с хозяином (который где-нибудь под столицей в деревеньке разводит баранов) о покупке целого...по надобности или наооборот, к определенному сроку. У них точно дешевле. А те кто напродаже везут...Расчлинят барашка и и цены поставият тебе...Хотя баран всегда дороже любого другого мяса. Особенно дорог маленький баран.
tasmir

вот..вот! в правильном напраФлениии идете, ТовариЩ!
Lenuska
КанеШна, заходи, облизывайся...пробуй! мы люди не жадныЯ....
wa3333

ну вот и славненько!
Nataly77

Наташ...я те расскажу..если получится....
Вкус....Вот печенку например любишь? тогда вкус похож на вкус печенки, НО...
печенка всегда суховата, даже если готовишь в сосусе или с подливой, а селезенка нет!Да и начинка придает дополнительную сочность. МЯгкое мяско и сочная начинка. Разве есть что-то вкуснее?

Ну молодец! я стараюсь всегда по мере возможнотси пробовать что-то новое, расширять кругозор вкусовой...гы.
Мне ни разу не встречалось помелло с горчинкой. Слава Богу все были зрелые, иногда с кислинкой...а так все сладенькие и соЧные. ОЧень вкусно.

С копытами при наличии фантазии и желания можно что-то придумать, а вот кровь точно не используют. Запрещено предписанием в Коране.
Кровь - одно из самых "грязных"состовляющих, в том смысле, что все болезни и вирусы отсавляют там свой неизгладимый след. По этой причине у мусульман скот и птица закалывается определенным образом.Кроме произношения формулы веры над тушей, животной должно быть спокойно, не боятся, чтобы адреналин не выбрасывался в кровь. А потом перерезают сонную артерию и подвешивают тушу. После такой обработки практически вся кровь выходит, не остатся в мясе.

Поверю на слово! рецептик поставлю в "рецепты друзей" , так как он не относится к арабской кухне, ок? ]]> Sun, 12 Nov 2006 12:45:12 GMT SeraFima 384266,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384256 сирийка

Привет-привет! помним, как же...! ну хорошо, что все нормлизовалось. У меня тут недавно тоже такая фигня получилась...Одно растройство млин...А без форума нашего ваще чувствую себя не в своей тарелке.
SANY

подтвЯрждаю!(поддакиваю....гы..)
ocen Лан, и картоПля и мяско с фасолькай...заглдение. И рыбка на высотк ...как всегда. А ты не пробовала фаршировать рыбку? В смыле запекаешь как всешда, только в брюшко кладешь начинку (жаришь мелконакрошеный чеснок, потом кладешь острый перчик, и много накрошеной свежей петрушки. Солишь...я добавляю полкубика бульонного и добавляешь 1/3-1/4 стакана водички. Закрываешь крышкой и тушишь минут 7, до мягкости. Потом начиняешь этой начинкой рыбку. Вкуснота-а-а. Начинку всегда съедаем поперед рыбки)

Не-е...ну ты чЁ? Я ЖЖЖ специаЦЕЛЬно...пошла этот вопрос уточнить! так что получай свои коплЫменты...
eshba

ню-ню.....госпожа ЛаУра...Это вы применили мой метод ("Тыка"). ТОка применительно в фотику он дал обратный эффект. Жалко-о...


шас допишу ЯшчО....
ждите ответа...ждите ответа....ждите ответа... ]]> Sun, 12 Nov 2006 12:18:15 GMT SeraFima 384256,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384212 сирийка
С возвращением! ]]> Sun, 12 Nov 2006 09:49:05 GMT Барбиляйн 384212,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384211 сирийка
С возвращением! ]]> Sun, 12 Nov 2006 09:48:51 GMT Барбиляйн 384211,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384203 Всем привет-тем кто меня помнит-была долго без компа-полетела мат.плата-теперь я опять тут!!Начитаюсь и буду писать! ]]> Sun, 12 Nov 2006 09:16:00 GMT сирийка 384203,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384202 ocen Лана,молодчинки,красиво и вкусно ]]> Sun, 12 Nov 2006 09:11:31 GMT Новокузнечанка 384202,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384185 ocen Лана, как все вкусненько Мяско, рыба, картошечка...
]]> Sun, 12 Nov 2006 06:17:02 GMT wa3333 384185,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384168 ocen
Картошку-гармошку давала я, но с другими травками
]]> Sun, 12 Nov 2006 04:26:31 GMT SANY 384168,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384126
Это мяско с фасолькой.
А это картошка , девы кто давал рецепт отзовитесь, вкусно, а кому спасибо говорить не помню.

Рецепт:
12 средних картошек
6 стол.л-ОМ
2ст.лож красного винного уксуса
6 зубчиков чеснока, порезанных
веточки тимьяна
Разогреть духовку до 200гр.Сделать в картошке вертикальные надрезы на растоянии1/2см друг от друга, не дорезая до основания 1см.Положить в форму для духовки и полить ОМ и уксусом. Добавить пластинки чеснока и тимьян в каждую картошку. Запекать в течен. 1 часа.
СУМАСШЕДШИЙ АРОМАТ!!! Кому спасибо признавайтесь! ]]> Sat, 11 Nov 2006 20:54:48 GMT ocen 384126,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384125 Викуль, фоток не покажу, т.к. вместо того, чтоб скачать, я нажала удалить, вот, так - то....
У меня есть с прошлого посещения только.

Ланчик, еще бы, форелька, не может быть не вкусной!!!! ]]> Sat, 11 Nov 2006 20:52:01 GMT eshba 384125,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384111 КрымчанкаДа, в принципе, из любой рыбы можно их готовить. Если рыба суховата, то можно добавить плавленый сырок типа "Янтарь". Верочка, я котлетки рыбные готовлю, только вот из акулы никогда.Хочу именно из нее попробовать, вкусненькая она.А сырок не добавляю потому ,как очень жирный он
Nataly77

Мне иногда тоже так кажется, только думаю под разорение мой ресторан пойдет у меня же все обезжиренное.

Наташкин попробуй в томатном бульоне, вдруг супружнику это еще больше понравится, будем тогда всем коллективом дырочки крутить
Баклажаньчики прелесть!!!Мяско с овощами и бананами?? Ну эксперементаторша Главное чтоб домашним нравилось, а тож всю кастрюльку самой самой , где ж тогда конечно талии искать

Lvitsa
Еще одна палками дразнится....уже хотелка тоже захотела...
SeraFima

Знаешь Викусь я тут поняла в чем один из секретов крепкого брака людей разных культур--только юмор.Это ты прям как про нас написала.

Ну слава Господу, а то уж подумала зря тут похвалялась и на комплименты набивалась
Nataly77
tasmir

Девы, шо вы со мной делаете--под столом со слезьями подвывая.....

Так как Викуля все ордена поснимала, придется все по новому зарабатывать
Как всегда рыба ,как всегда вкусная.
]]> Sat, 11 Nov 2006 20:32:28 GMT ocen 384111,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384059 Nataly77 Выглядит вкусненько
]]> Sat, 11 Nov 2006 18:07:49 GMT wa3333 384059,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384056 Девочки, привет всем!
SeraFima
eshba
wa3333
alenkii
jalo
Барбиляйн
Всем спасибо за отзывы, а Алене еще раз за рецепт Действительно, очень вкусно получилось, только баклажаны в этот раз я толстовато порезала, думаю, тоньше порезанные будут еще вкусней.

SeraFima
Викулька, ты, как всегда, на высоте! Баранья селезенка - нямка (хотя я никогда ее не пробовала , но глаза и воображение у меня есть! )
А ты меня сподвигла еще на одно открытие - я сегодня лопала памелло (так, кажись, называется?) Оно было красноватое внутри - сказали, что скрещенное с гранатом. Совсем не горькое, а очень даже вкусное. А еще нас уговорили попробовать подобный по виду фрукт, только вдвое меньше. На наклейке было написано Sweetty. Вот он как раз был желтенький внутри, сладкий, но с легкой горечью.

Ух, приколистка! Да при таком вашем практичном подходе, может, кто-то и последние три веСЧи использует, ну типа кровяная колбаса, кака-терапия и ваяние статуэток из копыт. Кто знает, чего только люди не придумают...

Lvitsa
Жанна, палки твои - загляденье! Даже есть жалко, только панно с цветами делать!

Спешу поделиться рецептом вкуснейшего мяса, которым сегодня к ужину побаловал меня муж. Может, кому-нибудь пригодится. Он вспомнил, что почти год назад мы делали свинину с бананами, запеченную в духовке, по рецепту Ирины Кутовой, и мне это очень понравилось, поэтому решил поэкспериментировать. Спасибо большое Ирине за классную идею!

Свинина, тушенная с луком и бананами
Пишу пропорции продуктов, которые были у нас.
Свинина - 600 г
Базилик - 1 пучок
Лук - 2 шт (можно больше)
Бананы - 2 шт
Соль, перец, раст. масло
Мякоть порезать кусочками толщиной в 1 см, посолить и поперчить по вкусу. Лук нарезать полукольцами (кому как нравится). В сковороду налить немного масла и поставить ее на огонь на конфорку. Когда сковорода с маслом прогреется, выложить туда мясо (желательно без зазоров). Сверху мяса покрошить 1/2 листочков базилика, затем лук, чтобы покрыл все мясо. Затем выложить порезанные кружочками бананы, посыпать оставшимся базиликом и притрусить тертым сыром (у нас был Российский). Всю эту красоту оставить готовиться на рассекателе на медленном огне ~30-40 минут (судя по готовности).
Девчонки, мясо получилось ну просто обалденно вкусным. Такое нежное, сочное. Очень здоровское сочетание с базиликом. А банан дает прикольную сладкую нотку. В первый раз я пробовала мясо с бананами по рецепту Ирины несколько настороженно - было очень необычно, хотя и вкусно. А теперь мы уже знали, чего ожидать, поэтому к концу вечера на сковороде красуется только небольшой кусочек - на завтрак мужу.

Фото не ахти, толком ничего не видно, но поверьте на слово! ]]> Sat, 11 Nov 2006 17:59:19 GMT Nataly77 384056,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384055 SeraFima

Викуль, я твои посты как почитаю, настроение сразу улучшается ]]> Sat, 11 Nov 2006 17:58:42 GMT wa3333 384055,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384029 SeraFima Вик, кстати

мы сегодня на базаре были, так там мясо, я правда, не смотрела точно что за части ещё, но я рёбрышки хотела, которые короной приготовить можно, так кг стоил 28!!!евро! У нас чуть глаз не выпал. Муж пересчитал, если так примерно барана продать, плюс-минус за разные части, то он в 450-500 встанет. Мы взяли у других лопатку за 13 евро и уже почти слопали. Вот.
]]> Sat, 11 Nov 2006 16:52:56 GMT jalo 384029,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384027 SeraFima
Я тутА радко захожу, звиняюсь. Можно я немножечко пооблизАваюсЯ, а? ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:47:04 GMT Lenuska 384027,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384026 SeraFima

Вика, я не могу, представила картину! Картина первая, жалостливая "кот Васька помирает, селезенок просит!" Так может еще и бесплатно бы досталось, все одно выбрасывать! Картина вторая -поднимаем рейтинги- Да, крокодильчика купили по случаю, вот теперь бегай за этими селезенками, да еще фаршируй их фазаньими печенками, а то так они их не едят`с! ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:46:46 GMT tasmir 384026,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384025 SeraFima Вика

сауна тоже есть, муж её ещё раньше фитнесса купил, ещё и сами собирали её, ужас. Хочешь, покажу. ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:45:21 GMT jalo 384025,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384017 Про бараноФ.
Когда режут барана....если нос сильно не задерать, то можно приготовить практически из всех его частей вкусные блюда. даже шкуру при должном желании и умении можно превратить в прекрасный коврик. В отход только кака, кровь и копыта наверное. ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:27:49 GMT SeraFima 384017,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384014 tasmir

РЖУНЕМАГУ!
вместе с мужем!Таня....мне жаль что ты выступила в таком неприглядном свете...Ну что жжж поделаешь, что половину выбрасывают. Просто они не знают как это вкусно.
Я когда головы бараньи в Минске закупала, точно такая же реакция...сбегался народ посомтреть на упыря-головоеда, то есть меня.
Они тогда тоже много чего выбрасывали.
А сейчас....сейчас такие цеты, что задумаешься покупать или нет.
В этот раз когда готовила селезенку муж прикупил целый кило (ну многова-то но мы съели) так заплатил 5 динаров- 8-8,5 долларов. Воть так.
Ты б как-нить завернула бы...типа моей кошке прописали диету! кушать селезеку свежую баранью....
Вот. А так прознают, точно потом будут драть втри дорога. ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:23:01 GMT SeraFima 384014,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384004 SeraFima
Спасибо за формочки! С селезенками точно проблема! Тетка на рынке где мы постоянно мясо парное берем, вытаращила на меня глаза, а в глазах читалось, что раньше-то она обо мне была хорошего мнения, респектабельный покупатель, но раз этот человек просит бараньи запчасти, явно можно усомниться в его психическом здоровье. В глазах читалась жалость, и она даже пообещала заказать своему поставщику, чтоб специально для меня в следующую субботу привезли ЕСЛИ НЕ ВЫБРОСЯТ!!!! Когда я сказала, что вычитала про рецепт фарш. селезенок, и видела фото и чуть сама не пробовала, она так головой покивала и сказала " да, вьетнамские студенты у нас тоже всякие отходы покупают !" Так что мой долг сейчас сделать это блюдо и накормить ее, хоть силком. ]]> Sat, 11 Nov 2006 16:06:31 GMT tasmir 384004,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=384002 ocen я слЯпА курА.....
Увидела все ж-таки кабачочки и рыбку! Вау, действительно вкусно!и макарошки трошки...гы..Это просто ради рифмы естеССно...
tasmir

уже поставила в путеводитель.Спасибо за рецептик.прЫгодиЦЦа.
]]> Sat, 11 Nov 2006 16:05:13 GMT SeraFima 384002,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383990 Nataly77
Нуууу Ооооочень аааппетитные баклажанчики! ]]> Sat, 11 Nov 2006 15:13:41 GMT Барбиляйн 383990,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383987 ocen
ОООООО ! мои любимые кабачки! ]]> Sat, 11 Nov 2006 15:01:32 GMT Барбиляйн 383987,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383981 wa3333
Lvitsa
jalo

Спасибо, девульки!
Это ж мы бывает...когда нахлынут воспоминания...в часа 2 ночи как начем ржать, точно как лошади....вспоминая "пируэты" друг друга....
jalo

ну и правильно! хорошо дома иметь спорт зал...а ещё...сауну.... ]]> Sat, 11 Nov 2006 14:53:02 GMT SeraFima 383981,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383962 SeraFima Вика, грибочки прелесть, надо тоже когда-нибудь сделать. Муж юморист у тебя, испугал человека. А правду то хоть потом сказал, а то тот может уже в больнице? А на счёт фитнесса, так мы комнату младшего разделили на две маленькие, такие вот злые родители , теперь как дороги свои настроит, в комнате не пройдёшь.
Lvitsa Жан, палочки аппетитные.
Nataly77 Наташа, у меня тоже эти баклажаны на плане стоят.
]]> Sat, 11 Nov 2006 13:39:31 GMT jalo 383962,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383952 SeraFima

Вика!Не зря говорят,что браки заключаются на небесах!Вы с мужем нашли друг друга!Два юмориста из разных стран!

Я думала палки к супчику,а мужчины потребовали пива! ]]> Sat, 11 Nov 2006 13:07:18 GMT Lvitsa 383952,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383951 SeraFima

Вика, не могу больше смеяться, под стол сейчас свалюсь...

]]> Sat, 11 Nov 2006 13:02:37 GMT wa3333 383951,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383949 девчонки почитала свои посты....млин...вы хоть меня понимаете, коХда я так пишу...? всмысле кроме спец.ошибок ещё доф.га оппечаток...Я в ужасе!
Сижу...по-тиху отхожу...

Jazzinitup

ИрЫнка! я то ЖЖЖ те ЛЮ!
И в темке твоей постоянно блуждаю....туды-сюды, туды-сюды...Очень мне НРА у тебя. У тебя всеХда фкусненькА
(непрЫкрытая двухэтажная лесть..... )
eshba

ну везуха...Ты нам хоть пару фоток привезла, хоть Хлазком одним взглянуть....
hausewifeLora

тэээээээк-с...Лора! ты хде живешь? В каком штате? Если найдешь мусульман - то 100% найдешь хорошего качества баранину и все причендалы от барана.
ПОспрашивай, Хде можно купить мясо халяль (halal) но свежее....Думаю те расскажут.
wa3333

ты про силикон? ну дык и я ваще...Ржала..Народ не моХ врубиЦца, я шучу или говорю праФду. Секунд на 10 даже преостановились лопать "Грыбы"..гы-гы-гы...


К мужу в этот день тоже друг зашел...Ну , как положено сделала чай, кофе, фрукты в одном флаконе...И...пару штучек значЫЦЦа...печенья положила...
Друг ушел..а муж ещё минут 5 смеялся...хихикал...у него смех такой заразительный..(я с ним 5 минут проржала не в курсе в чем же дело, а потом ещё 5 коХда узнала)
Короче друг там тоже глаза выкатил...А чЁ? как это держится друг за друга? (в смысле нога и шляпа у гриба)...ну муж...Ещё тот юморист...тоже сказал...что супер-клеем, безсцветным (это видно для колориту). Длинная пауза, а потмо человек на полном сурьезе начал объяснять мужу, что так НЕЗЯ!
У меня жжж половин врЁть ( в смысле шутить) и глазом не поведет...Ах, сколько народу безвинно пало под его шутками...гы...
Lvitsa

Жанночка! умничка! какие палки красавцы!
Я вот себе на ус намотала про тмин или зиру...Надо будет добавить..Думаю пекантно получится! Спасибо за идею. А вам на здоровье! К супцу самое-то!
И фотка у тебя такая аппетитная...ММмм......

короче, выше я про кулЁчки писала....как обычно опиССАлась...слово вышло не понятное, не уверена все ли поняли.
У меня все как по маслу пошло, главное кулькоФ накрутить заранее.

Родители мужа умерли(Аллаха ерхамгом), так что выпендриваться вобщем-то не перед кем. Просто я люблю угощать народ просто так. Чем-то новым для них. НЕ знаю почему такая реакция...ну да ладно, у этой особы это в порядке вещей.
Я жж не перед мужем ее выкладываюсь, а для детей принесла...Короче...да ну ее....
tasmir

Успеха тебе, Татьяна.
Вот...говорят обещанного 3 года ждут. Я не люблю так, обещать а потом тЯнуть. Но ...есть склероз, который мозги не пущаиЦь в свободное плаванье...Вот вспомнила и сфоткала тебе...
Обещанные формочки для "Mа'амуль (печенье арабское с начинкой из орехов или финиковой пасты)..


]]> Sat, 11 Nov 2006 12:54:21 GMT SeraFima 383949,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383923 Lvitsa Жанна, классно у тебя палочки получились! А я еще не решилась попробовать...
]]> Sat, 11 Nov 2006 11:34:07 GMT wa3333 383923,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383917 Девчата,всем привет!

Nataly77

Наташик,аппетитно баклажанчики получились,молодец! Я рада,что тебе понравились!

SeraFima

Викуся,как вкусненько!

Lvitsa

Жанночка,очень красивые палочки!
Я также делаю,только из слоеного теста. ]]> Sat, 11 Nov 2006 11:16:31 GMT alenkii 383917,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383904 SeraFima
Вика, спасибо за персики, ужо сейчас то я их сделаю! Сейчас пойду на рынок спрошу есть ли бараньи селезенки, уже давно списала рецепт. ]]> Sat, 11 Nov 2006 10:45:12 GMT tasmir 383904,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383860
SeraFima
С грибами,у меня та же история,что и у девочек!Все смотрю,смотрю,но никак не сподвигнусь!

Это она из вредности и зависти!
Знакомая история!Как это, ты ее переплюнула?!У вас наверно негласные соревнования-какая невестка лучше?

М-да,мастерица! ]]> Sat, 11 Nov 2006 06:39:04 GMT Lvitsa 383860,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383858 SeraFima
Вика!Я к тебе с палками!Не бойся,бить не буду!
Вчера нагляделась и пошла ваять.Про ЗААТАР,прочитала сегодня.Оказывается,я все делала правильно.Свои палки обваляла в кондари(тимьян)кунжуте,красном остром перце,базилике-регани (сиреневом),кориандре(кинза),в зернах тмина.И у меня была смесь травок готовая-куркума,имбирь,кориандр,черный перец,чили,горчица,лист карри.Все одно и то же,только по другому называется!
Аромат,глядя на ночь,стоял просто неприличный!Судя по запаху,подразумевалось внушительное застолье! Но ,увы-напекла и спать!Сегодня натру чесночком,и с горячим супчиком-будет,что надо!
Огромное МЕРСИ!


]]> Sat, 11 Nov 2006 06:27:21 GMT Lvitsa 383858,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383850 Nataly77 баклажанчики-то аппетитные...Вкусно, наверно...
]]> Sat, 11 Nov 2006 05:33:31 GMT wa3333 383850,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383849 SeraFima

Ой, ржу не могу!

Да уж, муженьку твоему жаловаться грех... Кормят его, млин, деликатесами... ]]> Sat, 11 Nov 2006 05:31:50 GMT wa3333 383849,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383832 Ну Викуля дразнишь, у нас тут такого деликатеса нет.тут то баранину редко встретишь.А так хочется..... ]]> Sat, 11 Nov 2006 00:29:38 GMT hausewifeLora 383832,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383823 Ой, Викуля и меня насмешила!!!!
Столько всего вкусного приготовила!!!!
Викуль, я в Финляндию на праздники ездила.


Nataly77
Наташенька, своими баклажанчиками Викуля порадовала, прелесть!!!!

]]> Fri, 10 Nov 2006 23:39:25 GMT eshba 383823,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383822 Вика ты меня убить сендя решила наверное,тока чот валялаьс тут на полу..."кто в доме генераааал..ага!ага!" :0))))))) Песню помнишь?;0) Ассоциации взникли,начитавшись постов твоих..ты класс,я тя лю!

Девочки у всех исключительно все вкусно! ХОчу ВСЕ! ]]> Fri, 10 Nov 2006 23:29:57 GMT Jazzinitup 383822,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383821 Nataly77

спасибо Наташака!
У меня с "Гриьами" тоже история.....ТОже все ходила смотрела, загвоздка была больше в куорчках...которые нужно ваять. Бумаги такой небыло, потом все ж решила и извояла из фольги 50 штучек. Потом все быстро. Слепила тесто, ножки, ручки...упсс...головы...выпекла.На другой день (можно все в один...но я жж не спешу) скоеила, поранила горячим сиропом себе 2 паотца...Шас там вава....И сделал глазуртЭто было самым увлекательным.
так что не откладывай, я делала полнормы. Нормально и не утомительно. Вояй!
А баклажанчики твои вкусненькие....знаю!. ]]> Fri, 10 Nov 2006 23:29:44 GMT SeraFima 383821,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383818 wa3333

пасибки...Хрумкаю сижу....угостила золовок. Одна ни че не сказала, даже спасибо ...., за то племянники (малые совсем) с радрстью разобрали и сидели минуту дивились на такое...
А потом...все заточили. Вторя заловка с тниересом расмотрела и все интересовалась как я склеила все вместе...Гы-гы-гы...Было прЫятно врать...что силиконом...ГЫ-гы-гы...
jalo

Оль...ка-а-акой классный....У вас, я так понимаю, отдельная комната для этого дела отведена,да?
СУпер! Но такой видно не меньше 400-500 евро стоит, Нам мона и попроще....
Я тут думаю вместо гирек (хотя есть у меня от мужа...как раз штатиФчики мне голые для начала)..можно ещё бутулки пластиковые...есть такие удобные, чтобы держать..., наполнить водой или песком. Дегево и сердито.
А штуковину покупать надо! Я уже...слава Богу, пресс начал качать как раньше. Очень собою гордюсЯ!
tasmir

У нас как в Хреции Фсё есть. Смотри про персики тута и
тута
alenkii
crimchanca
Девочки, спасибо большое. Мне самой понраилось...правда разбила приготовление на 2 дня. В один пекла, второй клеила и покрывала глазурью.
ocen

пошла искать свои очки.....(хоть и не носила такие...видно уже время)

как хош так катаешь. Сделаешь тонкими -будут хрустящими, потолще-будут внутри мягенькие.
wa3333

спасибо! вашими молитвами....Понравились ему эти паоки. Хрумкает с чем не поподя замест ложки.
Чувствую завтра снвоа месить надо. же из рецепта всего ничего оплучается...протвень...тан. примерно 15 шт

чего ему жаловаться? вот сегодня кормила
"тОхаль" - фаршированая баранья селезенка
Обожаю ее....

]]> Fri, 10 Nov 2006 23:20:27 GMT SeraFima 383818,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383803 ocen
Лан, какой разговор? Конечно, жаль, что тебя здесь не было! Чем больше желающих есть десерты, тем лучше, а то я уже не знаю, где талию делать будем
Зато я бы не отказалась от твоих рыбных блюд. И как ты умудряешься готовить каждый раз что-то новое? Тебе в пору открывать ресторан с морской тематикой!
Смотрела я смотрела на кусу... Ах!.. Ну что, придется завтра покупать кабачки, а то муж уже какой раз намекает, что ему в начале лета понравились кабачки с фаршем в кефире...
А кексики такие светленькие, как раз на мой вкус! Один в один!

SeraFima
Викаааа! Словей никаких нет на такое смотреть, да еще на сон грядущий! Ты просто гигант!
Еще бы твой муж не отошел от диеты при виде таких красавцев-беляшиков! Он не сильно расстроился по этому поводу?
А за палки отдельное спасибо, очень интересный рецептик.
На грибы я тоже уже год заглядываюсь, но мысль о длительности процесса тормозит все желания их попробовать. Но как-нить надо, обязатльно!

А я тут на днях делала баклажаны в кляре от Алены, за что большое спасибо ей, а также Вике, которая дала "наводку".
]]> Fri, 10 Nov 2006 21:27:01 GMT Nataly77 383803,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383759 Айрина

Вот, это да, розарий, счастливая!!!
Анекдот, лучше не рассказывай, а напеки настоящих восточных сладостей! ]]> Fri, 10 Nov 2006 19:12:27 GMT tasmir 383759,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383758 ocen
Ланочка, привет! Лана, я котлеты ещё делаю из тунца. Да, в принципе, из любой рыбы можно их готовить. Если рыба суховата, то можно добавить плавленый сырок типа "Янтарь". Я в котлеты из тунца, например, добавляю немного размоченного хлеба, картошки пюре, очень мелко нарезанный лук(тёртый лук горчит), специи по вкусу(у меня это комун, чёрный перец, соль), хорошо всё вымешиваю и перед жаркой добавляю взбитый белок. Котлеты обваливаю в муке и жарю в растительном масле, можно ещё обваливать в мелких хлебных кубиках, получатся как ёжики. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
SeraFima
Вика, хлебные палочки до чего ж вкуснюще выглядят! А грибы у тебя вообще загляденье - хоть корзину бери и на кухню к плите прямиком за урожаем топай.
]]> Fri, 10 Nov 2006 19:07:20 GMT crimchanca 383758,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383755 ocen Лана, я тоже кексики Аленкины пробовала...Вкуснооо

У тебя фотка с кексами тоже вкусная
А я их еще глазировала... мой муженек любит с глазурью...

SeraFima Вика! Как ты там? Справляешься с диетствующим мужем? ]]> Fri, 10 Nov 2006 18:59:16 GMT wa3333 383755,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383748 eshba
Лауркин, подтверждаю вкусно
wa3333
Валюш, спасибо
SeraFima

А шо тогда я на предедущей страничке 3 тарелки выставила в этот же день , а посля пришла Викуся грозится разносом Хто все слупил с тарелок? Люди верните, Викуле не видно
Рыбка твоя больно аппетитная А палки получаются сильно жесткие?Я вот рецепт посмотрела и думаю с затаром моему должно понравиться, но при условии не сильно хрустящего теста.
Грибы все пытаюсь изобразить, даже мак именно к этому рецепту прикупила и все никак не соберусь
crimchanca
Верочка, никогда не делала котлетки т.к по нашим московским ценам они у меня золотые получатся. Но заинтриговала ты меня, хоть две штучки но надо изобразить или смешаю с другим сортом рыбы. Вообщем дала мне пищи для размышления...
девоньки делала лимонные кексики от Аленки.ТУТ!!
]]> Fri, 10 Nov 2006 18:47:29 GMT ocen 383748,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383745 SeraFima Викуля,столько всего наготовила!
Грибочки как живые,очень симпотичные. ]]> Fri, 10 Nov 2006 18:42:53 GMT alenkii 383745,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383732 tasmir Удачи!
]]> Fri, 10 Nov 2006 18:28:27 GMT wa3333 383732,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383727 wa3333
Отличная идея!Будем искать! ]]> Fri, 10 Nov 2006 18:15:58 GMT tasmir 383727,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383724 jalo Классно, Оль

tasmir Вроде я где-то на форуме видела рецептик этих персиков... Спроси в темке "разыскивается рецепт", глядишь, девочки и подскажут
]]> Fri, 10 Nov 2006 18:13:07 GMT wa3333 383724,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383722 SeraFima такие грибочки,мне только облизываться...
jalo молодцы! здоровое тело,здоровый дух! ]]> Fri, 10 Nov 2006 17:57:44 GMT hausewifeLora 383722,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383720 SeraFima
wa3333

Ох, какие грибочки! Вот сколько раз вижу их в готовом виде, сколько раз рецепт записывала, а так и не сделала. А еще знаешь, вместо мака, моя подруга обмакивала ножки грибов в толченых леденцах зеленых, не помню их фамилию, это как будто трава была. Мне кажется это очень сложно все это вылепить. А еще помните были такие "фальшивые" персики? Может есть у кого такой рецепт? Там что- было так, в серединке в креме грецкий орех изображает косточку, один бок в морковном соке красим, другой в свекольном... а что-кого конкретно не знаю. ]]> Fri, 10 Nov 2006 17:48:24 GMT tasmir 383720,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383717 SeraFima ]]> Fri, 10 Nov 2006 17:42:32 GMT jalo 383717,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383677 SeraFima Спасибо за ссылочку, прочитала...
А грибочки-то, как настоящие!
]]> Fri, 10 Nov 2006 16:00:48 GMT wa3333 383677,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383673 ну а это мои "Грибы"рецепт тута. Я делала полнормы.
Мака не нашла, чтобы ножки обмакнуть....





Lvitsa
wa3333

смесь "Заатар" ]]> Fri, 10 Nov 2006 15:50:22 GMT SeraFima 383673,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383667 SeraFima
Вика!Спасибо!С отчетом приду позже!
Чао-какао! ]]> Fri, 10 Nov 2006 15:36:08 GMT Lvitsa 383667,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383665 SeraFima

Вика, какие палочки интересные
И красивенькие...
Чем мне нравится эта темка, здесь узнаешь хоть, какие специи бывают, заатар например - я о таком даже и не слышала... ]]> Fri, 10 Nov 2006 15:34:43 GMT wa3333 383665,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383653 Хлебные закусочные палки



тесто

2 стакана муки
25-35 мл подсолнечного масла
1+1/2 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара для дрожжей
2 щепотки соли
1 ст.л сухого молока (если молоко обычное,
то просто столько ск-ко нужно для замешивания теста)
вода
семена кунжута (можно без них)

вкусовые добавки

сухая смесь заатар
или
паприка с красным острым перцем
или
паприка+чесночный порошок (можно заменить мелкомолотым чесноком свежим)
или
любые любимые вами добавки
(семечки, перец....)


Дрожжи и сахар разводим в полстаканах теплой воды, перемештваем и даем подойти.
Тем временем смешиваем муку, соль, масло (перетираем все вместе до однородности) и сухое молоко как у меня...и кунжутные семена/
Подогреваем воду.
Добавляем подошедшие дрожжи, и понемногу воды...(или молока) и замегиваем мягкое тесто.
Смазваем форму и тесто малом и омтавляем в теплом месте подойти.
(я поступаю проще, нагреваю воду....очень горячая, наливаю в тазик, и ставлю туда герметично закрытую посуду с тестом.Уже через 30 мин тесто готово)

Разделяю на шарики порционные...чуть меньше куриного яйца...


Формирую-раскатываю руками колбаски..Если тонкие, то получатся хрустящими, если по толще, то внутри будет мягенькие...Я делаю 2 варианта.
Затем рассыпаю на подносе смеси в которых буду обкатывать тесто.

У меня был сухой затаар(смесь) и паприку смешала со щепоткой соли и чесночным порошком.
Прижимаю колбаски в смесь, потом с двух концов начинаю заворачивать тесто спиралькой в разные стороны.
Складываем на протвень и выпекаем. Очень быстро.
Прекрасно подходит к супам. к пиву, да и просто так похрустеть с крим-чизом или сливочным сыром...просто удовольствие.


Вот вам новая фотка за декабрь 2007

ПРиятного аппетита. ]]> Fri, 10 Nov 2006 15:00:04 GMT SeraFima 383653,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383635 wa3333

Валюша, спасибо и не переживай! у меня ещё тарелочки найдутся!
hausewifeLora
Лариса....ждем-с....
crimchanca

ну понятненько....Может ты работу нашла, по какой причине времени-то мало стало?

спасибо, я поняла. Конечно буду упрощать...но не во вред вкусу. Кстати, имбиоь мне ооочень понраился в этом блюде. Если у вас любят острое, то это самое то!
Lvitsa

Жанна...ну насмешила! РЖУНЕМАГУ!
лабораторныйх мышей набираю постоянно! Так что давай, приезжай!

хм...сорри...рисанулась я однако.
Сим-сим - это семена кунжута. Я их в тесто добавила, так как прилипать они не хотели...нужно было яйцом помазать, но я не мазала....
про "палки" гас напишу.... ]]> Fri, 10 Nov 2006 13:24:36 GMT SeraFima 383635,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383577 SeraFima

Примешь ли меня, в качестве лабораторной мышки?Я согласна на любые испытания!

Уморила!
Умеешь поднять настроение!Спасибо!
Теперь,просвяти меня темную-что такое затар и сим-сим?(СИм-сим,откройся! )
И про хлебное тесто ,если можно подробней!Я записываю.Хочу такие палки! ]]> Fri, 10 Nov 2006 10:42:39 GMT Lvitsa 383577,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383531 Девочки, всем здравствуйте!
Молодцы, хозяюшки! Сколько же вкусного вы тут наготовили, глаза разбегаются - всего хочется попробовать! Курочки на банках очень впечатляют, надо бы попробовать тоже изобразить. И всякие "фальшивые" вкусности выглядят очень даже по-настоящему вкусными.
ocen
Лана, акулу я тоже готовлю, очень вкусные котлеты из неё получаются, только я в самом конце добавляю взбитый в пену(как на безе) белок и котлеты получаются очень нежные и сочные.
SeraFima
Викуш, у меня, к сожалению, нет времени сейчас. И на форуме бываю очень редко, набегами, так сказать. Но, если появится какой-нибудь вкусный рецептик, то обязательно поделюсь. Вика, подливка у тебя выглядит очень вкусненько, как и остальные твои блюда. A я сейчас делаю эту подливку ещё проще - лук, чеснок, острый перец слегка обжариваю. Потом туда выкладываю рыбное филе, порезанное кубиками, обжариваю вместе несколько минут, затем туда же кладу специи, помидоры, обжариваю 3-4 минуты. Добавляю немного воды, бульонный кубик, соль, сахар - по вкусу, в общем. И варю до мягкости рыбы. Времени и усилий на готовку уходит совсем ничего, а получается вкусно, попробуй в следующий раз приготовить по упрощённому рецепту, надеюсь, тебе понравится. ]]> Fri, 10 Nov 2006 07:50:01 GMT crimchanca 383531,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383496 наготовила .......ну ща мы тебе налет устроим ]]> Fri, 10 Nov 2006 04:18:50 GMT hausewifeLora 383496,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383486 SeraFima Викуль, приветик!
Ой, какие тарелочки, как все аппетитненько у тебя! ( все наверняка не съели, можно я вечерком забегу, помогу доесть? ) ]]> Fri, 10 Nov 2006 03:48:07 GMT wa3333 383486,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383462 ух....я...умница...Почти страницу накатал...и фсё одна.
Ау! дЯфчатки!
салат вот ещё искрамсала...туна, авакадо, рис, яйца, майонез, зеленый лук....Короче ем это давно только без авакадо, а тут как раз осталось после завтрак, ну не пропадать же продукту...


ЗаФтра покажу свои грибы...точнее "Грибы" , которые печенье.
Все ж решилась и сделала!
Но фоткать уже не было куды...все лимиты вышли...Так что завтра, при сОнечнАМ свете.

Млин....как же я могла забыть-то!
Я жжж беляши-и-и сделала! и умалола уже...Муж на пару (отменил на полчаса диету)...
Несите светильник....подсветите...(для тех Хто не понял....фото опять млин...темное.Товарищи! скиньтесь мне на лампу переносную!- шЮтка)

]]> Thu, 09 Nov 2006 22:44:20 GMT SeraFima 383462,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383459 короче...продолжаю флюдить! воть. Кстати, это не "нехАрошАе слово", а так....немного сОру в избе...прЫбираюсЯ я...

Это я сегодня супчик в лучших традициях диеты ИЗОбразила (любила я ИЗО в начальной школе...чё скрывать-то?)
МорковЧа, картофЧа, кабачокЧа...и ложку красной (розовой, оранжевой...) чечевицы бросила тудысь.
Сорри, фото темное, так как темнеет у нас....оч.быстро. Ну или такая фота или просто белая от вспышки...(нужное подчеркунуть)
Да...Главное достижение моей прогрессивной мысли на кухне в этом месяце...ноу-хау...так сказать....
Это пАлки....Ну как их мне назвать?
Хлебное тесто....(может потом решусь фоты выставить...хто знает.. ) дрожжевое, подходит, делим на шарики, потом раскатываем в руках как продолговатые толстые "макароны" или "чЭрвЯчки"...
Обкатываем в.....И тут начинает работать фантазия...В чем хотим, в том и обкатываем.
Я обкатала в сухой смеси заатар (кстати, добавила сим-сим в тесто) и немного соли, и другую половину теста в паприке и чесночной порошке....
Мнямка уЖЖасная.
Завтра поставлю пропорция для теста...на 1 протвень только...так сказать для пробы.
Муж в восторге....согласен есть мои эксперементы с новой силой....ГОтовФ снова без прерыканий финансировать мою лабараторию.
Короче фота...



Эта подлива с рыбкой от Веры-крымчанки...Я туды заФундЭрила...ещё 10 см-вый кусок свежего имбиря, не считая красного перца чили...( и кабачок по случаю тоже...залежался тут) Короче термоядерная смесь получилась...ну ООООЧень вкусно. Вкуснее предыдущего раза!
Зарубали просто с ма-а-аленькой тарелочкой белого риса.


Сам рецепт тутачки....Рыбный соус-подливка

вот так выглядело с рисом....
]]> Thu, 09 Nov 2006 22:33:09 GMT SeraFima 383459,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383458 Маня

Танюха, дык...там через друзей...Камера отличная, знаю...видела в нете, кучу денеХ стоит. А там то ли на распродажу попали то ли ещё чего..Короче почти бесплатно!
так что ты верь! (я ЖЖЖ наивная поверила!гы... )
wa3333 Валюша...приветули!
eshba

Лаурчик, ты Хде летаешь-то? пСиса млин.....
Ты давай спускайся, на Хрешную землю и с тарелками, старелками заходи!
всегда рады! ]]> Thu, 09 Nov 2006 22:16:11 GMT SeraFima 383458,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383457 Короче, силы на исходе....Днем думала залезть....сюды....Дык..это
Залезла! только не туды...Листала страницы в нете, уже глаза еле видят...млин....
И нифигушеьки мне это не НРА!
так о чем я...
Ах, да!
Хде Фсе?
Ни одной тарелке в теме! безобразие!
Поснимаю АрденА к ч..ой ма..ри!
........пип.......пип.......пип......
Уф.......
Ну вот...трохи полеХчало.
Приветствую всех! ]]> Thu, 09 Nov 2006 22:12:05 GMT SeraFima 383457,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383455 А чЁ ниХто не пиша??????????
фсе в кусты? ню-ню...Я кАнеШна добрая...но.....Разнос могу устроить по полной программе. ]]> Thu, 09 Nov 2006 22:07:58 GMT SeraFima 383455,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383438 gulesha
Ой, ален, ты так хорошо про Викулю сказала! прям расчуфствовалась! присоединяюсь! ]]> Thu, 09 Nov 2006 20:54:51 GMT Маня 383438,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383437 tasmir
Тань, извиняй, я очень долго к холодильнику бегала кароче соус называется Hoisin Sause, только не спрашивай меня че в нем, я только сою и сахар с водой распознала, а остальное непонашенски написало, кажись еще кунжут там...
для рулетиков из рисовой бумаги соус делается так: хоисинсоус пополам с соевым (китайским) и чуть лимоного сока и сахара.
а еще с ним курочку мона жарить, кто-то где-то давал... но этот соус очень такой... по консинстенции скорее как паста, и вкус спецфисски...
а корейский соус - это какой? я вот индонезийский очень люблю, он к жареному рису - мняма! кетъяп манис называется, такой более сладковатый и погуще обычного...

SeraFima
камера полупрофи из германии всего за 600, причем долларов? маловато будет, однако...хотя...
а про соус твой зяленый - моя бабушка делала к жареной картошечке следующее: очень много зеленого лука, огурчик, укропчик, и заливала кефирчиком до состояния ооочень густого супца, ой кака сказка!

да, Вика, Таня, про жарку этих рисовых рулетиков: по моим книгам во фритюре их делают, только я сомневаюсь... мне такими сырыми (перед подачей на стол накрыть пленочкой чтобы не высохли) - ой вкусно! а для жаренных - другое тесто есть, только я до него яще не добралась ]]> Thu, 09 Nov 2006 20:54:27 GMT Маня 383437,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383366 ocen Лана, как все вкусно ,
очень заманчиво выглядит...
]]> Thu, 09 Nov 2006 18:37:19 GMT wa3333 383366,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383361 Ланчик, так вкусно у тебя, сама акулу люблю!!!!

Викуль, все заворот кишок будет, после твоих блюд, мнямка!!!

Айринчик, вкуняшки такие, мммм!!!!!
Поздравляю тебя, извини , но только вчера прилетела в Москву.




Ириша Столько всего вкусного у тебя!!!! ]]> Thu, 09 Nov 2006 18:12:26 GMT eshba 383361,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383291
Барбиляйн Иринка, ну ты прям спец по куре! Все глазами поела, костушки обгладала...

tasmir За кальмаров-большое человеческое спасибо, а то они у меня все время перевариваются, приходится их долго потом до ума доводить, ну никак я не могла поймать тот нужный момент Воть теперь и я буду знать
Енто моя особая гордость, без преувеличения -в кусе я спец! Что у меня хорошо, то хорошо!Скромняжничать не буду.

]]> Thu, 09 Nov 2006 16:01:49 GMT ocen 383291,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383288 Девоньки,ну вы ВАЩЕ...
Никаких поспевалок на вас не хватает
АйринаИришкин такие блюда!!Слов нет...стол шикарный, кура называется-без коментариев Тебе кто нибудь помогает?
Nataly77
Наташкин. жаль что меня не было при поедании твоей вкуснотени...я б подмогла..
SeraFima
Разрез тортика-прелесть. Искренне желаю приобрести такой аппарат!!А что бы покрытие блестело глюкозки в смеь надобно добавить(скоро попробую сама испытать правда это али как)
Девоньки это акула(полюбили мы ее, вкуснючая рыбина однако!)

Макароши с мяском. Мяско -тонкие пластинки .Обжарила лук+маркошку+мяско+специи и залила сливками . Вкусно.
]]> Thu, 09 Nov 2006 15:51:31 GMT ocen 383288,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383256 tasmir Вкусненько
]]> Thu, 09 Nov 2006 14:35:52 GMT wa3333 383256,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383241
А вот оригинальная идея. К сожаленью не моя,ах!
]]> Thu, 09 Nov 2006 13:29:41 GMT tasmir 383241,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383220 tasmir
Классный рецепт! Спасибо! ]]> Thu, 09 Nov 2006 12:25:08 GMT Nataly77 383220,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383205 SeraFima

Вик, медаль тебе надо дать за это
tasmir
Классный рецепт, и за совет по варке кальмаров - глубокое мерси! ]]> Thu, 09 Nov 2006 11:45:00 GMT Janina 383205,3979 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3979.html?view=findpost&p=383177 Барбиляйн
Фальшивые(они же фаршированные) кальмары.

Понадобится:

почищенные тушки кальмара

начинка:
рис,отварить
морковь, лук, шампиньоны обжарить.

сливочное масло (смазать форму)
майонез, сыр на посыпку.

Кальмары отварить в кипящей воде 2-3 мин. Остудить.
Лично я не варю, а делаю как меня научила знакомая кореянка:
Вскипятить в кастрюле воду, снять с огня, бросить маленькую щепотку соды.
Опустить в кипяток тушки кальмаров,закрыть крышку.Оставить на 3-5 мин. Вытащить кальмары, остудить. Кальмары будут беленькие и мягкие.

Смешать отварной рис с обжаренными морковью, луком и шампиньонами в пропорциях как вам больше нравится.
Нафаршировать тушки кальмаров, краешки заколоть зубочисткой.
Смазать форму, выложить в нее нафаршированных кальмаров, полить майонезом, посыпать сыром, поставить в разогретую духовку до зарумянивания сырной корочки.
Поскоку мой цифровик щелкает сейчас красоты Испании придется фотку позаимствовать из инета.

Как видно на фото тут К. фаршированы яйцами и крабовыми палочками, а можно и белым мясом куры+яйца+сыр.
]]> Thu, 09 Nov 2006 09:55:56 GMT tasmir 383177,3979 at www.good-cook.ru