Не кипячу и даже не грею. И вообще смешиваю с закваской прямо в порционных баночках, в итоге мою только ложку (ленивая я, что уж).
С учетом того, что есть 2 мультиварки имею и йлгурницу и йогурт делаю в ней . Но да, было время, когда готовила йогурт в мультиварке, придумала ставить в нее одноразовые пластиковые стаканы, а все мультяшное сообщество говорило, что это жутко вредно (на самом деле это не так, есть пластик для горячих блюд., есть для холодных)... .
Так что хотите, покупайте мультиварку, хотите - йогуртницу. Меня устраивают оба девайся . ]]> Fri, 08 Apr 2011 08:39:12 GMT anna100 1055526,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1055520 Irigen
Ириш, всё просто:
1. Смешать 1 л топлёного (на нём вкуснее, мне Аня-magog подсказала, спасибо ей) молока + 1 баночку йогурта *Активия* (без ничего).
2. Разлить приготовленную смесь по порционным баночкам (можно пластиковые стаканчики), закрыть их крышечками (полиэтиленовой плёнкой). Это для избежания попадания капель конденсата в готовый йогурт.
3. На дно кастрюльки подстелить любую ткань и поставить стаканчики (баночки). Налить тёплой (не ГОРЯЧЕЙ) воды по плечики баночек. Закрыть крышку МВ.
4. Включить режим ПОДОГРЕВ на 45-50 минут.
5. Через 45-50 мин. отключить МВ от сети и оставить так, как есть (не открывая), как минимум на 4 часа.
6. Открыть и вынуть готовый йогурт.
7. Наслаждаться.

Примечание:
- Я делаю вечером, и стаканчики стоят в МВ всю ночь. Утром на выходе чудесный НАТУРАЛЬНЫЙ продукт.
- Если хочется йогурта *с чем-нибудь*, добавить в п.1 сахар, ягоды и т.д... ]]> Fri, 08 Apr 2011 08:17:47 GMT МаДаМа 1055520,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1055516 МаДаМа
Галя, а поподробнее про йогурт в МВ? На каком режиме и как долго? ]]> Fri, 08 Apr 2011 08:04:54 GMT Irigen 1055516,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1055488 chatte
Давно пора))))
Только берите ПАНАСОНИК. МВ, проверенная временем. ]]> Fri, 08 Apr 2011 06:41:26 GMT МаДаМа 1055488,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1055486 МаДаМа
эх... и Вы туда же Похоже, я созреваю на покупку мультиварки ]]> Fri, 08 Apr 2011 06:33:58 GMT chatte 1055486,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1053871 А я прекрасно делаю йогурт в мультиварке.
Состав:
1. Топлёное молоко 4% - 1 л
2. Баночка йогурта "Активиа" - 150 мг
Очень, просто очень вкусно.
]]> Sun, 03 Apr 2011 18:46:15 GMT МаДаМа 1053871,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1053744 ziffa
А зачем кипятить пастеризованное молоко? Подогреть - да, согласна, но кипятить? ]]> Sun, 03 Apr 2011 07:27:25 GMT chatte 1053744,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=1035789 Хочу поделится опытом!:)
После рождения ребенка, решила преобрести это чудо техники Но после покупки данного агрегата, оказалось, что не так уж и легко сделать этот чудо йогурт. Чесно говоря получился нормальный йогурт с раза так 5. До этого то не зкавашивалось вообще, то сыворотка отделялась, то какая то тягучая субстанция. Но методом проб и ошибок Я это сделала.
Вот как это делаю я!:
1.Стерилизую баночки и ложки, которыми мешаю. Баночки желательно что бы были еще чуть теплые, когда вливается молоко.
2. Пастеризованное молоко 2,5% кипячу и остужаю так, что бы палец не обжигать ( если данный сунуть в молоко)
3.Закваску vivo заливаю кипяченой чуть теплой водой, хорошо размешиваю и добавляю в остывшее молоко.
4.Разливаю по баночкам и в йогуртницу. С литра молока у меня получается неполных 6 баночек, ну никак не 7 как пишут везде в интсрукциях.
5.Ни в коем случае не открывать крышку йогуртници то время, которое указано на закваске( если написано что заквашивать часов 6-8, то открываю проверить через 7 где то).
И вуаля получается долгожданный цогурт хорошей консистенции!!!!!
]]> Thu, 27 Jan 2011 16:29:28 GMT ziffa 1035789,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=958908 Margarita11
Пользуюсь йогуртницей Тефаль уже несколько лет, мне в ней все нравится, да и купила ее недорого Не знаю, сколько она сейчас стоит... ]]> Sun, 13 Jun 2010 06:15:38 GMT wa3333 958908,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=958161

Добрый день,
я тоже пытаюсь выбрать йогуртницу. Вернее, я уже определилась, остановлюсь на Мулинекс. С таким выбором мне помогла статья - тестирование йогуртницы Тефаль Очень уж хорошо там описаны недостатки йогуртницы, а если учесть, что она еще и такая дорогая...
Буду рада поделиться информацией Вот ссылочка:
http://www.monkeyjob.com.ua/domestic-appli...tiere-8872.html ]]> Thu, 10 Jun 2010 16:29:54 GMT Margarita11 958161,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=918722 Да, еще зависит структура йогурта от закваски, и бактерий какие в ней, если заквашивать обычным йогуртом, в нем ацидофильные бактерии, они дают структуру вязкую тягучую, как готовят в восточных странах кисломолочные продукты. Но все зависит от ровной температуры и стабильного состояния продукта, тогда выходит йогурт пластом и структура не тягучая, как готовят мацони, тут у Леночки рецепт, я часто по нему делаю мацони. ]]> Wed, 03 Mar 2010 18:26:15 GMT alisia 918722,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=918714 pasha

Лена закваска в небольших коробочках как на фото у Пакат, внутри пару пакетов с закваской, она сухая в виде пудры внутри, цена в приделах ot 4 до 5$. На коробочке надпись для чего бактерии: йогурт, кефир, сыр(он же творог)
и рисунок фото соответствующее продукту, та же марка что и йогуртница что у Пакат на фото.

Пользуюсь ей давно уже, много лет, покупаю всегда в магазинах Био, но последнее время, что то качество мне не нравится во всяком случае для творогa, подозреваю, что это просто кефир высушенный, или в молоко стали добавки какие то еще пихать, молоко стало киснут по другому. Молоко подходит и 2% и 3,25% я беру и то, и другое.

Но для йогурта все ОК! можно закваску делать из обычного без крахмальных добавок натурального йогурта, например марка Арборио подходит, в нем молочные бактерии и нет крахмалов, тогда тебе и закваска другая не нужна.
Готовить легко, берешь молоко комнатной температуры добавляешь живой йогурт типа марки Арборио,добавила где то на 1литр банку 2-3 ст.л. йогурта, размешала хорошо и поставила на сутки или двое, не трогая и не тормоша банку, в ровной теплой температуре,и твой йогурт будет готов. ]]> Wed, 03 Mar 2010 18:00:43 GMT alisia 918714,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=918669 alisia
Алис, спасибо большое. Только вот ты меня озадачила. Где ж теперь эти отделы искать. Овощи органик знаю где, молоко тоже, а вот закваски ... ладно пойду на разведку. Закваска то эта жидкая или сухая?
Алисик, откуда ты всё знаешь? Я. блин. пока мне не припечёт мимо ушей всё пропускаю. Может ты ещё знаешь, как сделать нежидкий йогурт. Читала вроде , что молоко надо жирное. Так у нас вроде самое жирное 3.2%. Или его смешивать со сливками. Сухое молоко добавлять не хочу.
]]> Wed, 03 Mar 2010 16:00:43 GMT pasha 918669,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=918658 pasha
Лена во всех отделах БИО в суперах, или магазинах натур продуктов, есть молочные закваски. Лежат они в холодильниках, разных видов для йогурта, творога, кефира, спроси на кассе у работников магазина и тебе покажут. ]]> Wed, 03 Mar 2010 15:39:14 GMT alisia 918658,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=918397 Пакат
Паш, поделись инфой , пожалуйста. Где ты закваску для йогурта покупаешь. Или может тут ещё какие кисло-молочны закваски есть? ]]> Wed, 03 Mar 2010 02:15:37 GMT pasha 918397,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=854086 всё.нашла оптимальный СЛАДКИЙ йогурт.
дело в том,что рецепт выше(с бананом) подходит для съедания за 2 дня,иначе приходит уже кисловатый запах,хотя на вкусе не отражается.как я поняла,с фруктами йогурт подходит есть только в этот же день,что с 7-ю банками нереально.
поэтому делаю сразу СЛАДКИЙ йогурт так:
беру активию 125 г-овую.размешиваю ручным миксером.потом добавляю грамм 50 сиропа(любого сиропа,хоть приготовленного самой из сахара,хоть от любого варенья-у меня от белой черешни). размешиваю всё опять.добавляю молоко-1 литр,хорошо всё смешиваю опять ручным миксером.и разливаю по банкам. на 8 часов,потом на ночь в холодильник.(если молоко нежирное и нецельное,то ставим на 10-11 часов)
утром сладкий и очень вкусный йогурт. ]]> Sun, 08 Nov 2009 09:17:05 GMT Нигуля 854086,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=843438 поэкспериментировала. добавила в молоко взбитый в блендере банан(на литр-3 банана) и немного оставшегося сиропа от инжирового варенья.получился сладкий йогурт с ароматом банана. ]]> Thu, 22 Oct 2009 08:03:02 GMT Нигуля 843438,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=838350 ОТЧЁТ О ЙОГУРТЕ В ЙОГУРТНИЦЕ МУЛИНЕКС ]]> Wed, 14 Oct 2009 10:25:12 GMT Нигуля 838350,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=838065 Нигуля
Ждем. Все завтра на дегустацию ]]> Tue, 13 Oct 2009 19:40:51 GMT Irigen 838065,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=837742 Irigen ,anna100
так и сделала.смешала ручным миксером молоко и йогурт.в половину добавила тока молоко с йогуртом смешанное,ещё в 1 баночку вместе с сухим молоком для сравнения,в ещё 2 баночки взбитое молоко с песком , а посередине молоко с кусочками банана.сравню.к 12 должно быть готово.на холод и с утречка продемонстрирую результаты
]]> Tue, 13 Oct 2009 13:15:29 GMT Нигуля 837742,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=837631 Нигуля
Не станет он жидким. Я никогда с сахаром не делала, но знаю что некоторые добавляют.
Консистенция йогурта зависит от качества закваски и времени ферментации. После заквашивания я ставлю йогурт в холодильник и употребляем только через несколько часов. Густой, отличный.
Заквашиваю натуральным йогуртом не питьевым, без сахара и добавок или сметаной или Наринэ. Результат всегда отличный. ]]> Tue, 13 Oct 2009 10:27:04 GMT anna100 837631,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=837629 Нигуля

Размешивать лучше миксером, тогда очень однородно получается. Насчет того, чтобы класть сахар сразу в молоко, сомневаюсь. Лучше сделай немного сиропа сахарного и добавляй перед употреблением, как и фрукты.
Сухое молоко я не добавляю. И так хорошо получается.
А попробуй не сразу во все молоко сахар подмешать, а в половину. И поставишь все баночки, а потом сравнишь, как получилось.
В общем, дерзай, девочка! Успехов тебе!
]]> Tue, 13 Oct 2009 10:26:06 GMT Irigen 837629,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=837622 девочки,спасайте быстро,хочу уже ставить йогурт,и не знаю насчёт сахара:

Вчера купила йогуртницу Мулинекс.процесс мне уже понятен.надо размешать активию хорошенько,добавить молоко(1 л),взбить с йогуртом,для густоты можно жобавить пару ложек сухого молока. но мой ребёнок любит сладкие йогурты.вопрос:
если я уже подслащу молоко,будет ли оно хорошо ферментироваться?потому что сбивать готовую консистенцию йогурта,чтобы примешать туда песочек не хочется.жидким ведь станет... ]]> Tue, 13 Oct 2009 10:11:37 GMT Нигуля 837622,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=829430 ]]> Tue, 29 Sep 2009 19:01:46 GMT Irigen 829430,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=829424 У меня йогуртница "Мулинекс" на 7 баночек. Использую закваску, которую покупаю в магазине детского питания. Пробовала закваску двух типов: йогурт и симбилакт. Обе очень понравились. Магазинную заваску использую один раз, а потом оставляю полбаночки (баночка 150 г) для следующей закваски. Йогуртницей очень довольна.
]]> Tue, 29 Sep 2009 18:57:09 GMT Irigen 829424,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=801351 Korako, настройка температуры постоянная, ровно столько, сколько для йогурта надо, он там в водяной бане стоит, для выравнивания температуры.
Таймера тоже нет, йогурт не закисляется, даже если долго стоит, я как то забыл на ночь отключить, стоял до утра, но был вкусный, не кислый...
Термометр для контроля нагревания при пастеризациии и контроля температуры остывшего молока при заквашивании. Использую готовые закваски, этой же фирмы, ни разу не было осечки... ]]> Sat, 01 Aug 2009 03:35:17 GMT Пакат 801351,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=796573 Пакат , а в этой двухлитровой йогуртнице таймер до отключения и настройка температуры есть? И зачем к ней дополнительный термометр?
У меня сегодня однолитровая Clatronic сломалась - почти вскипятила молоко, вместо того, что бы наринэ приготовить ]]> Tue, 21 Jul 2009 10:03:12 GMT Korako 796573,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780496 anna100, Анют, я же, в детстве, в Ташкенте, просыпался под крик: "кисля, пресна, маляко"...
Ходили узбечки, с коромыслами, большущими вёдрами, а в них молоко, катык, сузьма, каймак и т.п.
домашнего производства, от своих коров, всё вкусное, свежее, на этом и вырос... ]]> Fri, 19 Jun 2009 15:31:12 GMT Пакат 780496,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780485 Пакат
Как я тебя понимаю))) У меня примерно такая же кружечка
Но я в таких количествах кисломолочку не могу...вот просто цельного молочка, это да!
А тебе на здоровьице!!!
Пойду, кстати заквашу йогурт-то, а то на утро нет ничего ]]> Fri, 19 Jun 2009 15:12:09 GMT anna100 780485,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780481 anna100, Анют, у мене "сиротская" кружечка, с дедом морозом, грамм на 600,
так я её родимую с йогуртом за раз выпиваю и исчо хочитса...
Вот похожая:
Ну и творог и в хлеб, быстро уходит... ]]> Fri, 19 Jun 2009 15:05:53 GMT Пакат 780481,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780470 pasha

Я хоть и люблю йогурт, но чтоб столько ...Делаю один раз в неделю на литр...и ем себе потихоньку вместе с мужем ]]> Fri, 19 Jun 2009 14:45:54 GMT wa3333 780470,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780421 pasha
У меня как раз ацидофилка, из Наринэ. ]]> Fri, 19 Jun 2009 13:12:13 GMT anna100 780421,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780352 Я конечно тоже делаю ведро т.е. литр йогурта за раз . но съедают его за неделю. А как его можно столько ухомячить я и сама не понимаю. Вот молоко или ряженка совсем другое дело. Да и эти продукты только с хорошей выпечкой. Впустую есть не будут. Ну разве если только голодовка.
Вот в своё время мне очень нравилась ацидофилка и ещё был какой то кисло-молочный продукт. Ребёнку на детской молочной кухне давали. А тут только йогурт , как по мне с небольшим выбором, одинаковым вкусом и разнятся они только размером стаканов. А про творог и говорить нечего. ]]> Fri, 19 Jun 2009 11:05:18 GMT pasha 780352,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780294 Klyukva
Так у тебя правильные товарисчи, а у меня...эх, абы что! Все мои благие намерения на корню рубят...я только на кухню, а они кричат "не хотим, не будем"
Мужа мой тоже иногда по 2-3 баночки за один раз уговаривает, но это ж редко бывает . ]]> Fri, 19 Jun 2009 09:16:14 GMT anna100 780294,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780288

вот это мой размерчик, теперь хоть знаю, чего хотеть!

эх, Аню, видела б ты, как у меня два литра в полчаса уговаривают и потом еще бухтят, что мало было... ]]> Fri, 19 Jun 2009 09:12:41 GMT Klyukva 780288,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780263 Пакат
Паш, а ты съедаешь столько? Или у тебя семья большая?
Мои не каждый день его лопают, это я себя заставляю и маленькая ест...
Квашу раз в 2 дня по литру. Куда больше-то?
Или ты его изводишь в других целях? Сыворотку в хлеб, а творог еще куда? ]]> Fri, 19 Jun 2009 08:49:39 GMT anna100 780263,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=780153
Ежли делать, так ведрами...
У мене такая, на 2 литра максимум, но можно, по надобности, поменьше делать... ]]> Fri, 19 Jun 2009 03:11:51 GMT Пакат 780153,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=779185 У меня йогуртница "Мулинекс" на 7 стаканчиков и я ею очень довольна. В качестве закваски пробовала и "Активию" без добавок и натуральные йогурты разных фирм. Но лучше всех на данный момент (по моему субъективному мнению) оказался ацидофильный йогурт "Гефилиус" от "Валио". В Питере он продается не во всех магазинах, но купить все же можно. Я знаю несколько магазинов, где он есть практически всегда.
Ставлю йогурт на 8 часов зимой, сейчас время уменьшилось до 5 часов (видимо тепло дома). Все отлично получается, консистенция однородная. ]]> Wed, 17 Jun 2009 16:58:01 GMT Татка 779185,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777770 anna100
И я довольна) У меня Tefal. Хотя раньше заквашивала просто из Активии и на ночь оставляла..но с йогуртницей удобнее ]]> Mon, 15 Jun 2009 05:11:58 GMT wa3333 777770,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777550 Благуша
А я очень довольна йогуртницей с маленькими порционными стаканчиками. Мне очень удобно. ]]> Sun, 14 Jun 2009 18:16:06 GMT anna100 777550,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777501 Благуша
У нас есть активия, но я использую обыкновенный балканский йогурт для первой закваски. У меня его в таком виде никто в рот не берёт. Кислый говорят и зубы от него сводит.
Беру из расчёта на 1-1.2 литра молока стаканчик йогурта 175 мл.
Для последующей закваски использую часть от предыдущей. Беру 100-150 мл на литр. Вполне густой получается потому как у меня не любят жидкий.

Я в этом термосе и ряженку делаю. В чуть тёплое топлёное молоко вливаю стакан сметаны. К утру за уши не оттянешь. Не диетично, но очень вкусно.
Ряженка получается пожиже.
]]> Sun, 14 Jun 2009 17:03:23 GMT pasha 777501,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777473 Рasha!
А в качестве закваски что используешь?? Я йогурт "активия" - 125 гр. на литр молока и на 8 часов ставила, жидковато получилось. Ты как делаешь???
]]> Sun, 14 Jun 2009 16:30:01 GMT Благуша 777473,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777445 Благуша
Почему не понравилось?
Я со стаканами не покупаю, потому как у меня то едят йогурт, то надолго забывают о его существовании. У меня термос 1.5 литровый в нём и делаю. Очень хорошо получается. С вечера до утра вполне хвататет времени для хорошей закваски. Я в молоко соль и сахар добавляю. Без фрутов и варенья.
]]> Sun, 14 Jun 2009 15:38:53 GMT pasha 777445,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777443 anna100!!!!
Спасибо!! Живу в России. А в "Метро" нет, уже смотрела!!! ]]> Sun, 14 Jun 2009 15:37:42 GMT Благуша 777443,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777442 Рasha!
Спасибо, за совет, я уже пробывала, не очень мне понравилось, наверное время не выдержала!!! Но если не найду, лучше термосом буду пользоваться, чем этоми йогурницами с кучей баночек!!! ]]> Sun, 14 Jun 2009 15:36:08 GMT Благуша 777442,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777409 Благуша
http://www.techhome.ru/catalog/byt/16B002D7_1.htm
вот такая, например
]]> Sun, 14 Jun 2009 14:48:17 GMT anna100 777409,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777400 Благуша
Смотря где живешь? Мы же не телепаты.
Если в России, то смотри наши отечественные модели. Я в "Метро" видела однажды. ]]> Sun, 14 Jun 2009 14:22:41 GMT anna100 777400,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777381

Благуша
Для этого вполне подойдёт термос. Какой смысл в литровой йогуртнице?
Со стаканчиками понятно. Они остывают, температуру надо удержать какое то время. Для этого и сделан для них колпак и подогрев. ]]> Sun, 14 Jun 2009 14:05:22 GMT pasha 777381,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777364 В Америке! ]]> Sun, 14 Jun 2009 13:46:58 GMT innok 777364,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777345 Благуша

Так это ж просто термос. Купи и радуйся. Если конечно нет в хозяйстве, а если есть то задача совсем упрощается.
]]> Sun, 14 Jun 2009 13:06:27 GMT pasha 777345,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=777331 Всем привет!! Ищу йогуртницу с одной емкостью на 1 литр (с 7, 8 емкостями продают навалом, но мне очень не хочется такую). Может кто купил и не пользуется??!!Может кто знает где купить?!!! ]]> Sun, 14 Jun 2009 12:37:59 GMT Благуша 777331,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=747114 попробовала сегодня! Очень понравился йогурт, сделала ежевичный, соблазнила им на работе сотрудников, также всем понравилось. ]]> Fri, 17 Apr 2009 08:20:55 GMT Феофания 747114,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=746098 купила на днях йогуртницу Мулинекс, попробую, поделюсь впечатлениями ]]> Wed, 15 Apr 2009 10:45:26 GMT Феофания 746098,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=691455 потеряла инструкцию от своей йогуртницы... нет у кого-нибудь инструкции от tefal? Поделитесь, пожалуйста ]]> Fri, 16 Jan 2009 10:52:18 GMT Голубка 691455,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=423682 Karisha
Эх, елки, придется еще и миксер купить ]]> Fri, 06 Apr 2007 05:22:29 GMT Sonita 423682,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=420836 у меня без проблни - 100% йогурт, и если держать часов 6 то совершенно не кислый, очень нежный.

а комочки получаются оттого что плохо смешиваете, как в мануале было написано - миксером смешивать, так и поступаю. ]]> Sat, 24 Mar 2007 14:21:18 GMT Karisha 420836,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=420806 У меня почему-то не супер получается - немного мохоже на простоквашу - и комочки есть, а у вас? ]]> Sat, 24 Mar 2007 10:46:43 GMT Sonita 420806,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=420661 как раз активию я и использую! ]]> Fri, 23 Mar 2007 13:24:13 GMT Karisha 420661,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=420268 Кариша, спасибо за ответ.
Разобралась с кнопкой - она исправна, просто даже если надать в выключенном состоянии, контакты смыкаются.
А вот о наринэ - да, наверное, не свежий или подделка, так как с Активия получилось все быстро и оч хорошо.
А где можно еще закваску взять кроме Активия, какую вы используете? ]]> Thu, 22 Mar 2007 09:03:30 GMT Sonita 420268,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=420036 1. совершенно нормально - у моей йогуртницы тоже нет кнопки.
2. с наринэ у меня тоже не получалось, видимо нарушены условия хранения .
возьми обычный живой йогурт ]]> Wed, 21 Mar 2007 13:54:16 GMT Karisha 420036,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=419986 А вчера попробовала сделать первый йогурт, но ничего не получилось - не сквасилось - использовала капсулы Наринэ, прибор вроде тепленький был, потом все простояло еще сутки, но не загустело....Это с закваской проблема или все же может мой аппаратик надо менять? Подскажите, кто использовал Наринэ, пожалуйста. ]]> Wed, 21 Mar 2007 10:45:59 GMT Sonita 419986,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=419834 Девочки, помогите, пожалуйста - вчера купила йогуртницу Tefal 8872 - с автоотключением, но там написано, что когда включишь кнопку, только тогда загорается лампочка-индикатор. А у меня она загорается про включении вилки в розетку, правда отключается автоматически - это нормально или мне надо идти менять? У кого есть такая штука этой фирмы, подскажите, пожалуйста ]]> Tue, 20 Mar 2007 16:26:52 GMT Sonita 419834,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=400636 tasmir

И не говори... Я с завтрашнего дня на кефир и йогурт перехожу! ]]> Wed, 03 Jan 2007 17:08:03 GMT wa3333 400636,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=400634 Антарес

А мне очень даже понравился дизайн вашей йогуртницы, а по сколько грамм баночки? Антарес, извини, если я сразу не ответила, если что пишите в личку, и С новым Годом! Удачных йогуртов! Надо будет после праздника точно- на йогурты перейти, а то все эти застолья...Эх, тяжело... ]]> Wed, 03 Jan 2007 17:05:59 GMT tasmir 400634,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=399418 Почитала темку и вдруг вспомнила (!!!), что у моей микроволновой печи Самсунг есть режим ферментации, которым я еще ни разу не пользовалась. Согласно инструкции, с его помощью можно делать йогурт. Надо попробовать ]]> Thu, 28 Dec 2006 12:33:52 GMT Татка 399418,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=399240 Антарес ]]> Wed, 27 Dec 2006 16:53:29 GMT wa3333 399240,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=399216



Вот она какая у меня)..дизайн с вашим не сравнить ]]> Wed, 27 Dec 2006 15:48:04 GMT Антарес 399216,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=399215 tasmir наши эксперименты увенчались тем, что в термосе получалось, а в йогуртнице сворачивалось .
Спасибо за подробную инфо, на будущее сохраню, а то вдруг еще малыши будут
Суперская у вас йогуртница..оч. стильная!!! а пароварка - нет слов
сейчас я свой агрегат загружу ]]> Wed, 27 Dec 2006 15:45:09 GMT Антарес 399215,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=398648 tasmir Танюш, какая прикольная фотка!
Ага, теперь я разглядела и йогуртницу, и пароварку...вроде я в магазине такую же йогуртницу и видела, когда мне купить загорелось ]]> Mon, 25 Dec 2006 04:08:17 GMT wa3333 398648,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=398507 Антарес

Не, я с добавками не делаю, один раз с шоколадом сделала и усё!
Вот даю выдержки с моей инструкции к флакончикам с закваской, а потом из инета. Как видишь темп. колеблется от 38 и до 42, йогуртница дает как раз 40 и поддерживает ее постоянно, а в термосе как темп. удержать ровно?

Но хочу заметить, что я делала не для младенца, поэтому может меня не так волновала проблема сохранения бактерий, но ИМХО думаю, что все же лучше чем магазинный йогурт или кефир. Что я еще экспериментировала? делала с "Мацони", грузинский кисломолочный продукт, покупала в супере и использовала как закваску. Вот я нашла старую фотку с нашей йогуртницей и пароваркой, не могу вспомнить чего мы там так ржем, аж скулы свело от смеху
]]> Sun, 24 Dec 2006 12:53:58 GMT tasmir 398507,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=398332 tasmir, подскажи, п-та, как ты с Нарине готовишь..Насколько я помню в йогуртнице макс. т-ра 40 градусов, а в Нарине при т-ре выше 38 бактерии погибают. Помню мы долго морочились со знакомой, пытаясь достичь рез-та .. Итог был таков: делали Нарине в термосе .
М.б. есть еще какие -ниб. секреты, которыми ты можешь поделиться?
Я , например, делала оч. много разных видов. С бифидумбактерином пыталась заквашивать ..не гуд вышло. Пробовала с кусочками фруктов. Тоже так себе. Самые вкусные йогурты получались с медом, вареньем, изюмом, орехами, курагой и пр. ну и ,конечно же, вкус зависит от жирности молока..чем жирнее, тем вкуснее и каллорийнее
]]> Sat, 23 Dec 2006 18:36:03 GMT Антарес 398332,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=396386 Антарес
tasmir
Девочки, еще не купила, возможно, совсем без нее обойдусь, все благодаря Инне- Marig, которая научила меня делать йогурт в домашних условиях без всякой йогуртницы Довольно часто теперь его делаю.
В любом случае, девы, спасибо за информацию и советы ]]> Sun, 17 Dec 2006 15:04:17 GMT wa3333 396386,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=396353 wa3333
Валь, у меня йогуртница Tefal подписываюсь под каждым словом Антарес

А когда делала свой йогурт использовала закваску Нарине (сухая, в аптеке покупала), и Эвита (тоже сухая, покупала в детской поликлиннике).
]]> Sun, 17 Dec 2006 12:39:50 GMT tasmir 396353,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=396338 Я обладательница йогуртницы "Moulinex" с семью порционными баночками. Йогуртница - супер, сказка, мечта..одно НО. По началу я ее эксплуатировала нещадно. Т.к. кормила дочку всем натуральным. Со временем дочка подросла, этот бзик прошел, и стоит моя мечта собирает пыль уже два года....жду, авось прийдет очередной бзик и я налажу снова производство собственного йогурта.

wa3333, если вы еще не купили, то подумайте, м.б. действительно заняться производством выше предложенного йогурта в обыч. банках. Проще и ср-ва сэкономите ]]> Sun, 17 Dec 2006 11:25:13 GMT Антарес 396338,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=379333 Любовь1 Спасибо за отзыв. Может, со временем и куплю...
]]> Sun, 29 Oct 2006 05:54:29 GMT wa3333 379333,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=379273 Милые дамы! У меня есть йогуртница фирмы "Скарлетт", с одной емкостью
1 литр. Очеь довольна
Любовь1
Россия ]]> Sat, 28 Oct 2006 19:39:57 GMT Любовь1 379273,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374176 m2602
Спасибо, я в курсе, йогурт я уже сделала ]]> Sun, 01 Oct 2006 17:18:52 GMT wa3333 374176,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374158 wa3333 загляни в раздел рецепты, там про йогурт сейчас самая модная тема
]]> Sun, 01 Oct 2006 16:25:05 GMT m2602 374158,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374101 Solnze Я люблю йогурт, семья небольшая ( мы вдвоем с мужем живем), но магазинный йогурт поражает количеством напиханной туда "химии"...
Однако йогуртницу покупать я пока передумала, т. к. Инна (Marig) дала рецептик йогурта, у меня получился, значит, пока обойдусь...
Спасибо за предложение!
]]> Sun, 01 Oct 2006 14:07:24 GMT wa3333 374101,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374081 я считаю не стоит покупать,у меня есть йогуртница, которой я за 3 года 2 раза пользовалась, фирма severin 8 баночек, я думаю дешевле купить в магазине, да и место етот прибор только занимает. но если вы много йогурта кушаете и семья большая тогда может и стоит купить, или я вам свою подарю ]]> Sun, 01 Oct 2006 13:13:58 GMT Solnze 374081,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374035 Девушки, разрешите вам напомнить, что тема называется "Йогуртница" , и если у вас есть что-либо по данному вопросу, (хоть сколько-нибудь близкое к теме ) пишите, буду очень рада ]]> Sun, 01 Oct 2006 05:56:58 GMT wa3333 374035,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=374013 Местком

открой свою темку, а не засоряй чужие своими коментариями ]]> Sat, 30 Sep 2006 21:59:50 GMT Solnze 374013,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=373971 m2602
девушке наверное мало внимания в реальной жизне уделяют, вот она стараетсья что бы ее тут заметили, надо же как то выделится, ситуатция проста- переxдный возраст ]]> Sat, 30 Sep 2006 19:26:24 GMT Solnze 373971,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=373773 Местком а Вы что- суперагент по внедрению плохих цитат и отзывов на нашем сайте? Любое Ваше сообщение несёт только негативную информацию .
Очень жаль.
Хочу ещё добавить что на этом сайте все очень дружные , доброжелательные и никого не дают в обиду .
]]> Sat, 30 Sep 2006 08:30:03 GMT m2602 373773,3923 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3923.html?view=findpost&p=373433 Mariq Иннуль, спасибо огромное! Я уже нашла в твоей темке Обязательно сделаю, вот куплю молочка и йогурт натуральный...
]]> Thu, 28 Sep 2006 14:28:18 GMT wa3333 373433,3923 at www.good-cook.ru