https://forum.good-cook.ru/topic3738.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 10 Aug 2006 19:06:05 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360266 Подать с любимым соусом. ( Кечуп, кефир, сметана, поджарка с луком , слив. масло и т.д)


ПОПРОБУЙТЕ ДЕВОЧКИ !! ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Все вопросы несите в тему "Узбекская кухня" ]]> Thu, 10 Aug 2006 19:06:04 GMT ANAHITA 360266,3738 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360265 На дно мантышницы налить воды и дать закипеть. Посолить. Вставить ярусы. Готовить на сред огне под закрытой крышкой.
Примечание: Через 20 мин когда манты еще полуготовые ярусы след. поменять местами. ( Нижный наверх и т.д)

]]> Thu, 10 Aug 2006 18:59:29 GMT ANAHITA 360265,3738 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360262 Защепив края , собрать манты вот в такую кучку.


]]> Thu, 10 Aug 2006 18:54:26 GMT ANAHITA 360262,3738 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360260 Тем временем приготовить фарш. Можно заренее перемешать все и убрать в холод, чтобы промариноварось.


Уложить фарш (1 ст. л)
]]> Thu, 10 Aug 2006 18:51:58 GMT ANAHITA 360260,3738 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360257 Дать тесту расстоять и разрезать шарики.


расскатать.
]]> Thu, 10 Aug 2006 18:46:53 GMT ANAHITA 360257,3738 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3738.html?view=findpost&p=360252 МАНТЫ. Я так поняла , сколько узбеков столько рецептов МАНТЫ.Действительно у каждого свои секреты приготовления. Даже у нас в семье манты готовят по разному.
Значит на такие манты ( КИЙМА МАНТЫ-манты с фаршем)продукты беру примерно на глаз. Но постораюсь показать примерные пропорции.
Мука -1 кг, яйца-3 шт, соль, вода.
Для фарша мясо и лук кладу поровну. Никогда лук не кладу меньше чем мясо.Курдючное сало по мере возможности. Можно добавить нарезанную маленькими кубиками картошку. Уверенна ,вам понравиться. Туда же приправы ( зра, соль, перец черный).
Время приготовления-40 мин.
Замесить крутое тесто как на пельмени .Дальше приготовить как на пошаговых фотках.


]]> Thu, 10 Aug 2006 18:36:19 GMT ANAHITA 360252,3738 at www.good-cook.ru