GK: Кулинарная Книга Сэнди https://forum.good-cook.ru/topic3597.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Fri, 08 Dec 2006 15:12:47 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня ПОРА УЕЗЖАТЬ НА НОВУЮ КУХНЮ, ПОКА МЕНЯ... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=393847 ПОРА УЕЗЖАТЬ НА НОВУЮ КУХНЮ, ПОКА МЕНЯ МОДЕРАТОРЫ НЕ ПОБИЛИ(ИРИШКА-ДЖАЗИК В ОСОБЕННОСТИ biggrin.gif )


ЕСЛИ Я ВАМ ЕЩЕ НЕ ОЧЕНЬ НАДОЕЛА, ТО ПРИХОДИТЕ КО МНЕ НА НОВОСЕЛЬЕ ВОТ СЮДА smile.gif ! ]]> Fri, 08 Dec 2006 15:12:47 GMT Сэнди 393847,3597 at www.good-cook.ru Люда вчера пекла Эльзасский ябочный пир... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=393686 Сэнди Люда вчера пекла Эльзасский ябочный пирог. Очень вкусно. Мой мелкий деть прямо рукми отковыривал и в рот пихал. Спасибки тебе.
Люда вчера пекла Эльзасский ябочный пирог
Люда вчера пекла Эльзасский ябочный пирог - 2 ]]> Thu, 07 Dec 2006 23:56:34 GMT maray 393686,3597 at www.good-cook.ru Натуль, у меня разъемная форма 26 см https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=393236 Таля
Натуль, у меня разъемная форма 26 см. ]]> Wed, 06 Dec 2006 17:26:28 GMT Сэнди 393236,3597 at www.good-cook.ru Людочка, я вот на днях сделала сливочны... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=393223 Сэнди
Людочка, я вот на днях сделала сливочный сыр ( может он не совсем такой как покупной, но мне на вкус понравился) и вот хочу попробовать спечь твой ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С ИЗЮМОМ. Не подскажешь какого размера форма нужна? smile.gif ]]> Wed, 06 Dec 2006 16:46:20 GMT Таля 393223,3597 at www.good-cook.ru Из самодельного тоже можно https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=391835 wa3333
Из самодельного тоже можно.
Я сегодня делала из йогурта и у меня вышло 230г творога( я специально взвесила) А из кефира выходит грамм 150-170. ]]> Sat, 02 Dec 2006 16:01:24 GMT Сэнди 391835,3597 at www.good-cook.ru Валя, мало не то слово https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=391821 wa3333 Валя, мало не то слово! biggrin.gif Из йогурта получается побольше, чем из кефира.

jalo Оля, спасибо за рецепт! Мне он пригодится.
]]> Sat, 02 Dec 2006 15:26:07 GMT Сэнди 391821,3597 at www.good-cook.ru Наподобии формочка была у моей тётки, т... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=391807 Pandora Наподобии формочка была у моей тётки, только прямоугольная и белочки поменьше, мы её на прокат брали. Они ведь получаются целые белочки, правильно? Рецепт сохранился. Пишу.

БЕЛОЧКИ

1 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
3 яйца
0,5 ч.л. пищ. соды
чуть соли

Я использую это тесто на БЫСТРЫЕ ОЛАДИКИ. Только меньше сахара и чуть ещё муки. Получается очень вкусно. И, главное, их можно печь почти на сухой сковороде, я просто чуть смазываю маслом, чтоб совсем не пригорело. ]]> Sat, 02 Dec 2006 14:08:27 GMT jalo 391807,3597 at www.good-cook.ru Люда принесла сразу две спасибки за рец... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=391588 Сэнди
Люда принесла сразу две спасибки за рецепт торта "Чёрный принц"(я тебе оставила спасибку в спасибках на прошлой неделе) и вчера делала "Чародейку"на именины сына-очень вкусно и нежно и в исполнении не трудоёмко.СПАСИБО. ]]> Fri, 01 Dec 2006 18:53:14 GMT jurla 391588,3597 at www.good-cook.ru Приветик, Людочка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=391080 Приветик, Людочка
Приветик, Людочка!!!
Вот приготовила шкворчащее мясо от Мани. Получилость так вскусно tongue.gif
Спасибки тебе за рецепт!!!!!!!!!! ]]> Thu, 30 Nov 2006 14:59:51 GMT Региша 391080,3597 at www.good-cook.ru какой чизкейк соблазнительный https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390859 Региша какой чизкейк соблазнительный!!!!!


Сэнди
Людочка!а я к тебе со спасибкой!делала твою королевскую ватрушку.мы ездили ак друзьям на чай.ну вообщем сели чай пить с ватрушкой и наш друг говорит-
ой!как вкуснооооо.прям как моя мама делала.........
ну сама понимаешь у меня мед по сердцу.ну и я сразу же тебя вспомнила!сама понимаешь что самыми лучьшими словами!!!
]]> Wed, 29 Nov 2006 22:36:00 GMT shani 390859,3597 at www.good-cook.ru нава Натулькин, главное https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390811 нава Натулькин, главное. что ты жива! Да еще и творожок понравился biggrin.gif
А кот пускай висит. Прикольный biggrin.gif
]]> Wed, 29 Nov 2006 20:49:56 GMT Сэнди 390811,3597 at www.good-cook.ru НАВА Натусик https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390770 НАВА Натусик! Ты там живой после творога???? biggrin.gif ]]> Wed, 29 Nov 2006 17:35:57 GMT Сэнди 390770,3597 at www.good-cook.ru Юля, чего только люди не придумают https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390769 Pandora Юля, чего только люди не придумают! Сижу вот и думаю: может себе, что-нибудь подобное прикупить? Только я у нас такого пока не видела.


Региша Я иногда смотрю его передачу.
]]> Wed, 29 Nov 2006 17:35:23 GMT Сэнди 390769,3597 at www.good-cook.ru Ну, смотри вот она - сковородка-бело4ки... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390739 Ну, смотри wink.gif biggrin.gif вот она - сковородка-бело4ки, теперь будешь знать laugh.gif biggrin.gif

Ну, смотри вот она - сковородка-бело4ки, теперь будешь знать ]]> Wed, 29 Nov 2006 16:14:27 GMT Pandora 390739,3597 at www.good-cook.ru Юля, я даже не представляю, что у тебя... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390730 Pandora Юля, я даже не представляю, что у тебя за белочки biggrin.gif Может, когда-нибудь сфоткаешь и покажешь? Может мне тоже такие белочки нужны. А я живу и не знаю biggrin.gif ]]> Wed, 29 Nov 2006 15:56:23 GMT Сэнди 390730,3597 at www.good-cook.ru Региша, 4изкейк красавец https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390727 Региша, 4изкейк красавец! rolleyes.gif
Люда, вот именно 4то тесто там никак на орешки, орешки более песо4ные (иx я тоже делаю), а бело4ки ети были как бисквитики мягкие, сегодня попробую бабушкины кексики smile.gif ]]> Wed, 29 Nov 2006 15:52:13 GMT Pandora 390727,3597 at www.good-cook.ru ... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390694 ]]> Wed, 29 Nov 2006 13:33:37 GMT Региша 390694,3597 at www.good-cook.ru Люда, сделала я "Чёрный принц", получил... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390552 Сэнди Люда, сделала я "Чёрный принц", получился почему-то немного резиновый, но вкусный, кисленький. Я нашла ещё банку варенья смор. с целыми ягодами, мне её кто-то давал, вот я его и использовала. Ягоды разбухли и прям сочные стали. Спасибо.

Люда, сделала я "Чёрный принц", получился почему-то немного резиновый, но вкусный, кисленький
]]> Wed, 29 Nov 2006 07:16:39 GMT jalo 390552,3597 at www.good-cook.ru Здравствуй Людо4ка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390470 Здравствуй Людо4ка!
сегодня испекла твои Молочные кексики (давно на ниx заглядывалась), нууу оооочень вкусные wub.gif только я иx еле отодрала от формы, странно, форма тефлоновая, я ещё и смазала маслицем слегка, скорее у меня просто сгушёнка как-то нижний слой прижала и видать пропиталась и прилипла, но ето ни4его - мы и так сьели , на вкусе ето не отазилось! tongue.gif Спасибо большое! Ещё сделала Магдаленки, тоже вкусно! rolleyes.gif wub.gif ]]> Wed, 29 Nov 2006 00:47:44 GMT Pandora 390470,3597 at www.good-cook.ru Лаурик, спасибо https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390423 eshba Лаурик, спасибо! smile.gif


Таля Натусик, спасибо! Я думаю, что с коньяком тожевкусно будет biggrin.gif
А можно и без него.
]]> Tue, 28 Nov 2006 20:59:45 GMT Сэнди 390423,3597 at www.good-cook.ru Людочка, какие печенюшки https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390405 Сэнди
Людочка, какие печенюшки!!! rolleyes.gif Очень красивые и вкусненько смотрятся!!!
Рецептик забираю!!! smile.gif Да, Люда, а можно взять вместо рома коньяк? Нема у меня рома! sad.gif ]]> Tue, 28 Nov 2006 20:03:01 GMT Таля 390405,3597 at www.good-cook.ru Людкин, какие печенюшки принесла https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390351 Людкин, какие печенюшки принесла!!! ]]> Tue, 28 Nov 2006 17:29:53 GMT eshba 390351,3597 at www.good-cook.ru Люда, какие печеньки https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390334 Сэнди Люда, какие печеньки... rolleyes.gif
]]> Tue, 28 Nov 2006 16:21:58 GMT wa3333 390334,3597 at www.good-cook.ru Испекла недавно банановое печенье, и хо... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390317 Испекла недавно банановое печенье, и хотя я не очень люблю банановую выпечку, эти печеньки мне понравились smile.gif Очень вкусное сочетание рома, бананов и корицы!

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ «БОККОНЧИНО»

Испекла недавно банановое печенье, и хотя я не очень люблю банановую выпечку, эти печеньки мне понр...

Ингредиенты:
250 г муки(просеять!)
30 г картофельного крахмала
1 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
2 банана
200 г сахарного песка
120 размягченного сливочного масла
2 яйца
щепотка ванилина
1 ч.л. корицы
2 ст.л. рома


Противень смажьте маслом и посыпьте мукой.
Нагрейте духовку до 180 г.
Бананы очистите, нарежьте кусочками, разомните вилкой и смешайте с ромом.
Разотрите миксером масло с сахарным песком.
В полученную массу добавьте по одному яйца, ванилин, муку смешанную с дрожжами и корицей, крахмал, бананы с ромом.
Выложите на противень лепешки величиной с грецкий орех, на расстоянии друг от друга и выпекайте в разогретой духовку, примерно 15 минут.
Снимите готовое печенье с противня и выложите на решетку до полного остывания.
Приятного чаепития!
ИСТОЧНИК: " DOLCI" ]]> Tue, 28 Nov 2006 15:41:32 GMT Сэнди 390317,3597 at www.good-cook.ru Красивое имя https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390316 РегишаКрасивое имя! smile.gif
]]> Tue, 28 Nov 2006 15:40:03 GMT Сэнди 390316,3597 at www.good-cook.ru Людочка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=390284 Людочка! Чизкейк получился очень красивый!!! Такой румяный happy.gif Только вот пробовать его будем завтра т.к. я его поставила в холодильник час назад, а у нас сейчас 10 вечера. Так что завтра попробуем и обязательно сфоткаем smile.gif
Но я уже уверенна, что он получился очень вкусный. Спасибо тебе БОЛЬШОЕ за рецептик!!!!!
Я долго выбирала рецеп по которому печь чизкейк и твой мне больше всего приглянулся happy.gif
]]> Tue, 28 Nov 2006 14:25:44 GMT Региша 390284,3597 at www.good-cook.ru Оль, я думаю, что тебе сначала надо тес... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389986 jalo
Оль, я думаю, что тебе сначала надо тесто без сахара сделать и попробовать на сладкость( я когда сомневаюсь в количестве сахара, то пробую сырое тесто biggrin.gif ). Подсыпать сахар всегда можно, а вот убрать его.... ]]> Mon, 27 Nov 2006 18:22:08 GMT Сэнди 389986,3597 at www.good-cook.ru \Люда, а в твой "Чёрный принц" надо ста... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389979 Сэнди \Люда, а в твой "Чёрный принц" надо стакан сахара к варенью. А если у меня смородина перетёртая 1 к 2(1кг смор. 2 сахара), то сахар в тесто надо? Как ты думаешь?
]]> Mon, 27 Nov 2006 18:13:28 GMT jalo 389979,3597 at www.good-cook.ru Люда, спасибо тебе большое за рецепт тв... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389762 Люда, спасибо тебе большое за рецепт творога!!!!!!. Обязательньно попробую его сделать smile.gif У нас к сожалению кефира нет, а йогурты не такие вкусные как в Москве.
На днях собираюсь сделать чизкейк по твоему рецепту biggrin.gif надеюсь, что получится ]]> Mon, 27 Nov 2006 06:46:37 GMT Региша 389762,3597 at www.good-cook.ru Многие девочки говорят, что у них нет т... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389216 Многие девочки говорят, что у них нет творога. У нас творога много разного, но я люблю самодельный. Сейчас опишу его приготовление.
Проще не бывает!


ДОМАШНИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ТВОРОГ

Нам понадобится:
кефир или йогурт, желательно нулевой жирности
(из 500 мл кефира получается примерно 150 г нежнейшего творога)

бумажный фильтр для кофеварки

Я для отвешивания кефира использую основу от кофеварки.

Многие девочки говорят, что у них нет творога

Берем фильтр, вставляем его куда положено, наливаем туда кефир/ йогурт и оставляем часов на 6, а лучше на ночь в холодильнике. И получаем очень вкусный творожок.
Чем дольше он будет отвешиваться, тем плотнее он получится.
Если нет кофеварки, то можно использовать дуршлаг. В него надо положить бумажные полотенца.

То что вы видите с стеклянном стакане это сыворотка из кефира. Выливать ее не надо! Из нее получается очень полезный хлеб.
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ]]> Sat, 25 Nov 2006 09:57:24 GMT Сэнди 389216,3597 at www.good-cook.ru А кефир у вас есть https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389214 Региша
А кефир у вас есть? Или йогурт?
Я сейчас рецепт напишу, как из этого элементарно сделать творог.

wa3333 Валюш, спасибо!

Lvitsa
Жанночка, думаю, что он тебе понравится! Только форму не бери такую,как я взяла biggrin.gif ]]> Sat, 25 Nov 2006 09:32:16 GMT Сэнди 389214,3597 at www.good-cook.ru Всем приветик https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389205 Всем приветик!!!!
Вот смотрю на выпечку из творога и так охота тоже с творожком что-нибудь сделать. Но у нас в Малайзии творога нет sad.gif
В основном я тут пеку тирамису. Получается очень вкусно happy.gif Муж и знакомы просто в восторге ]]> Sat, 25 Nov 2006 08:26:27 GMT Региша 389205,3597 at www.good-cook.ru Людочка,спасибо за еще один рецепт ,кот... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389180 Сэнди
Людочка,спасибо за еще один рецепт ,который мне подходит! ]]> Sat, 25 Nov 2006 06:05:08 GMT Lvitsa 389180,3597 at www.good-cook.ru Люда, зато вкусный, наверно, кексик https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389174 Сэнди Люда, зато вкусный, наверно, кексик... tongue.gif
]]> Sat, 25 Nov 2006 05:39:00 GMT wa3333 389174,3597 at www.good-cook.ru Натусик https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389130 Таля Натусик! Ты правильно поняла! Тут весь смысл в том, чтобы слоями все положить.
]]> Fri, 24 Nov 2006 22:07:56 GMT Сэнди 389130,3597 at www.good-cook.ru Людочка, а я ведь сегодня как раз собир... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389128 Сэнди
Людочка, а я ведь сегодня как раз собиралась узнать у тебя на счёт этого кекса! А ты уже рецептик выставила! Кексик очень вкусненько выглядит!!! rolleyes.gif Рецептик конечно же уношу. Я так поняла, что форму для него лучше брать не кексовую с дыркой, а прямоугольную? ]]> Fri, 24 Nov 2006 22:02:12 GMT Таля 389128,3597 at www.good-cook.ru Вкусный получился кекс https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=389104 Вкусный получился кекс. Но я взяла неправильную форму и получила то что получила biggrin.gif Я его еле пропекла, потом еле вытащила из формы и потеряла кусок(это видно на фото) Поэтому, если будете его печь, то берите форму, которая будет описана в рецепте. Не надо экспериментов! smile.gif

ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС

Вкусный получился кекс


НАЧИНКА:
1 кг яблок, очищенных от кожуры и нарезанных тонкими ломтиками
4 ст.л. сахара
1 ч.л. молотой корицы
тертая цедра и сок 1 лимона


КЕКС:
4 яйца
250 г сахарной пудры
250 мл растительного масла
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильной эссенции

2 ст.л. сахара для посыпки


Разогрейте духовку до 175 г.
Смажьте жиром форму размером 22 на 32 см.
В большой миске обваляйте ломтики яблок в лимонном соке, цедре и корице.
Миксером на средней скорости взбивайте яйца с сахаром 3-5 минут, пока смесь не станет густой и бледной. Если над поверхностью смеси приподнять венчик миксера, то стекающая смесь образует на поверхности след в виде ленты.
Вмешайте муку и ванильную эссенцию, чтобы тесто получилось хорошо перемешанным и однородным.
Перелейте половину смеси в форму. Поверх жидкого теста выложите половину яблочных ломтиков. Накройте ломтики оставшимся тестом, сверху разложите оставшиеся яблоки.
Посыпьте сахаром.
Выпекайте 1 ¼ - 1 ½ часа, пока кекс не станет золотисто-коричневым, а его верхушка не будет пружинить при легком нажатии пальцем.
Если верхушка будет подгорать, то накройте ее сверху фольгой или пекарской бумагой.
Остудите готовый кекс на решетке, нарежьте квадратиками и
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!
ИСТОЧНИК: "Baking Bible" ]]> Fri, 24 Nov 2006 21:25:25 GMT Сэнди 389104,3597 at www.good-cook.ru И вообще, ты стройняшка, тебе только не... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=388481 Сэнди wink.gif
И вообще, ты стройняшка, тебе только не потерять фигуру, а мне ее еще обрести нужно laugh.gif ]]> Thu, 23 Nov 2006 15:57:33 GMT wa3333 388481,3597 at www.good-cook.ru спасибо большое за фруктовый творожник https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387908 Сэнди спасибо большое за фруктовый творожник.

спасибо большое за фруктовый творожник
]]> Wed, 22 Nov 2006 09:47:30 GMT GruSha 387908,3597 at www.good-cook.ru красивое печеньице... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387751 Сэнди красивое печеньице
]]> Tue, 21 Nov 2006 20:22:29 GMT maray 387751,3597 at www.good-cook.ru Люда,печенье как раз для меня https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387554 Сэнди
Люда,печенье как раз для меня!Спасибо! ]]> Tue, 21 Nov 2006 14:22:41 GMT Lvitsa 387554,3597 at www.good-cook.ru Я ужасно озабочена одной мыслью:" чтобы... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387540 Я ужасно озабочена одной мыслью:" чтобы такое испечь, чтобы съесть и не потолстеть?" biggrin.gif Вот одна из таких выпечек.
Мои мужчины сказали, что несладко и не стали есть.
Вот и славненько! Мне больше досталось biggrin.gif

ДИЕТИЧЕСКОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Я ужасно озабочена одной мыслью:" чтобы такое испечь, чтобы съесть и не потолстеть



2 ст.л. растительного масла без запаха

6 ст.л. с верхом мягкого 0% жирности творога

1 яйцо

половинка спелого банана

1 ч.л. ванили

2 ст.л. коричневого сахара

2 ст.л. какао

1 ст.л. разрыхлителя

цедра с одного лимона

примерно 1,5 стакана овсянки

1 стакан муки грубого помола

¼ ч.л. соли

немного грецких орехов

Банан размять вилкой.
Отдельно смешать все «сухие» ингредиенты и «мокрые».
Затем все соединить и аккуратно перемешать.
Слепить из теста шарики, в серединку каждого шарика положить по кусочку грецкого ореха. Выложить шарикина противень и приплюснуть их.
Выпекать при 160 г, примерно 12-15 минут.
Главное, чтобы их не пересушить, а то придется жевать вместо печенья «камешки»

Взято с сайта: http://www.nazdorovie.com/
Автор Маруся. ]]> Tue, 21 Nov 2006 13:48:40 GMT Сэнди 387540,3597 at www.good-cook.ru Люда, сегодня давала ссылку на темку Ма... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387532 Люда, сегодня давала ссылку на темку Маффины и наткнулась на КЕКСИКИ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ, блин, думала слюной захлебнусь, на следующей неделе может сделаю, только с клюквой, смородины нет. ]]> Tue, 21 Nov 2006 13:02:34 GMT jalo 387532,3597 at www.good-cook.ru Люда, добрый день https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=387488 Люда, добрый день!( я думаю можно на "ты"?)
Первый раз пишу, wub.gif хотя уже неск-ко рецептов испробовала-чесночные булочки и картошку, творожный кекс- все очень вкусно! tongue.gif Спасибо за рецепты! biggrin.gif

Экскурсия по Вене очень впечатлила. cool.gif
И котик твой такой ... так и хочется потискать. rolleyes.gif А вот нам не везет с кисками-уже 4 штуки пропали... sad.gif ]]> Tue, 21 Nov 2006 10:03:19 GMT Supermom 387488,3597 at www.good-cook.ru Людочка, вот вчера вечером я опробовала... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=383636 Сэнди
Людочка, вот вчера вечером я опробовала силиконовую форму для маффинов. Пекла я в ней твои Разноцветные бисквиты. Всё получилось замечательно!!! Но есть одно НО! Съели мои их очень быстро! Вот сегодня опять спекла бисквитики ! smile.gif Они очень вкусные!!! rolleyes.gif Спасибо тебе большое за такой замечательный рецептик!!! ]]> Fri, 10 Nov 2006 13:27:44 GMT Таля 383636,3597 at www.good-cook.ru Люда, красивый пирожок https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=382128 Сэнди Люда, красивый пирожок. Рецептик унесла
]]> Mon, 06 Nov 2006 10:53:15 GMT maray 382128,3597 at www.good-cook.ru Людочка пирожочек вкусненький, обажаю я... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=382064 Сэнди
Людочка пирожочек вкусненький, wub.gif обажаю яблочные пироги smile.gif ]]> Mon, 06 Nov 2006 06:39:24 GMT Олюсик 382064,3597 at www.good-cook.ru Людмилкин, раз ТЫ сказала хороший-спеку... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=382041 Сэнди Людмилкин, раз ТЫ сказала хороший-спеку обязательно! rolleyes.gif .
]]> Mon, 06 Nov 2006 04:27:13 GMT zema 382041,3597 at www.good-cook.ru Пирожок какой аппетитный у тебя, Люда https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=382035 Сэнди Пирожок какой аппетитный у тебя, Люда! smile.gif
]]> Mon, 06 Nov 2006 03:43:46 GMT wa3333 382035,3597 at www.good-cook.ru Людочка, насчёт того, что фото не очень... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=381980 Сэнди
Людочка, насчёт того, что фото не очень - это ты зря! Ещё как очень! Кусочек пирога так вкусненько выглядит!!! rolleyes.gif Супер!!! Рецептик конечно же забираю!!! biggrin.gif ]]> Sun, 05 Nov 2006 20:55:28 GMT Таля 381980,3597 at www.good-cook.ru Ну вот и я с обещанным пирогом Муж сказ... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=381975 Ну вот и я с обещанным пирогом biggrin.gif
Муж сказал, что получился замечательный пирожок и сыну очень он понравился.
Фото не очень, т.к. у нас сплошные тучи и сумерки.

ЭЛЬЗАССКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ну вот и я с обещанным пирогом Муж сказал, что получился замечательный пирожок и сыну очень он понр...

ТЕСТО:
220 г муки
110 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 яйцо
соль на кончике ножа

НАЧИНКА:
1 кг кислых яблок
2 ст.л. сока лимона
100 г сахара
3 яйца
100 мл жирных сливок или сметаны

ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ДИАМЕТРОМ 28 см


Готовим ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО.
Яйца и масло для песочного теста должны быть охлажденными.
Просеять муку и сделать посередине углубление. Положить туда кусочки сливочного масла, сахарную пудру, яйцо, соль.
Я сначала вымешиваю тесто комбайном, потом немного вымешиваю руками.
Месить руками долго нельзя, иначе масло расплавится, и тесто станет ломким.
Если нет комбайна, то сначала ингредиенты надо порубить ножом, а потом вымесить.
Еще проще купить готовое тесто. Но оно будет несладким, поэтому советую взять сахара в начинку побольше.
Наше готовое тесто заворачиваем в целлофан и убираем на 1 час в холодильник.

Затем раскатываем тесто в лепешку и выкладываем ее в форму, при этом края формы тоже выкладываем тестом. Лишний край срезать ножом.
Яблоки очистить, разделить каждое на 4 части, удалить сердцевину.
Четвертинки яблок надрезать по внешней поверхности, но не разрезать полностью (т.е. мы каждую четвертинку как бы хотим еще на тонкие дольки нарезать, только нож до конца не доводим)
Разложить яблоки по поверхности теста.

Взбить яйца, сахар, сок лимона, сливки и вылить ровным слоем на яблоки.
Выпекать в предварительно разогретой до 190 г духовке, около 30-35 минут.
ИСТОЧНИК:"Десерты" ]]> Sun, 05 Nov 2006 20:43:14 GMT Сэнди 381975,3597 at www.good-cook.ru Цитата А завтра-послезавтра я обязуюсь... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=381851 Сэнди
Цитата
А завтра-послезавтра я обязуюсь принести вам новый яблочный пирог. Вкусняшка! У меня уже даже фото готово.

Людочка, жду с нетерпением! У меня как раз яблок много и мои очень любят выпечку яблочную! smile.gif
Я вот ещё у тебя кучу рецептиков маффинов собрала. Купила наконец-то себе силиконовую форму для них(хотя уже и не надеялась на такую удачу). Так что теперь буду печь. И ещё Люда, а эту форму нужно смазывать или нет? ]]> Sun, 05 Nov 2006 16:13:13 GMT Таля 381851,3597 at www.good-cook.ru Людик,ждём-с (и фоты и пирог ) https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=381799 Сэнди Людик,ждём-с (и фоты и пирог wink.gif ). Пастрома оч. понравилась спасибо тебе,за твой труд! ]]> Sun, 05 Nov 2006 13:44:38 GMT zema 381799,3597 at www.good-cook.ru Да,Танюшка, что-то я совсем обленилась https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=380693 Иляна laugh.gif
SANY Да,Танюшка, что-то я совсем обленилась. Надо взять себя в руки biggrin.gif
light225 Люсенька, спасибо!
Я постараюсь, что-нибудь сваять biggrin.gif
]]> Thu, 02 Nov 2006 09:08:21 GMT Сэнди 380693,3597 at www.good-cook.ru В рукав все засовывается БЕЗ ПОСУДЫ https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=380000 GruSha В рукав все засовывается БЕЗ ПОСУДЫ! Это потом курицу с овощами надо переложить кастрюлю, чтобы хранить в холодильнике.
]]> Tue, 31 Oct 2006 14:55:06 GMT Сэнди 380000,3597 at www.good-cook.ru у меня вопрос на счет курицы с овощами... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=379968 Сэнди
у меня вопрос на счет курицы с овощами в рукаве.
вместе с посудой в рукав надо складывать или нет? sad.gif Готовила просто курицу в рукаве захотелось теперь с овощами - нашла твой рецептик
]]> Tue, 31 Oct 2006 12:30:40 GMT GruSha 379968,3597 at www.good-cook.ru Люда, большое спасибо за рецептик бабуи... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=379448 Сэнди
Люда, большое спасибо за рецептик бабуиных кексиков. Сегодня пекла, очень вкусенькие. ]]> Sun, 29 Oct 2006 16:14:47 GMT maray 379448,3597 at www.good-cook.ru Людочка, вот наконец-то смогла я зайти... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=379241 Таля
Людочка, вот наконец-то смогла я зайти на форум и сразу несу тебе большущее спасибо за очень-очень вкусный кекс "Оригинальный"! Меня заинтересовало само приготовление его, никогда такого не делала. Действительно оригинальный кексик получился! Спасибо тебе за эту вкуснятину!!! smile.gif ]]> Sat, 28 Oct 2006 15:46:51 GMT Таля 379241,3597 at www.good-cook.ru Людочка, поздравляю тебя с новой и инте... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=376585 Сэнди
Людочка, поздравляю тебя с новой и интересной работой! Только ты о нас не забывай, заглядывай сюда!
А я вот вчера к картофельному пюре приготовила Кабачково-куринные котлеты. Очень вкусные котлетки получились! Спасибо тебе большое за эту вкуснятину!!! smile.gif ]]> Tue, 10 Oct 2006 15:32:46 GMT Таля 376585,3597 at www.good-cook.ru Людкин https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=376552 Людкин. пойду пожалуй заварганю твои брауни, потом отчитаюсь.
]]> Tue, 10 Oct 2006 14:14:53 GMT eshba 376552,3597 at www.good-cook.ru Сэнди, я уже написала в благодарностях... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=376404 Сэнди, я уже написала в благодарностях "спасибо за Черный Лес".
Это было очень вкусно! Просто очень-очень tongue.gif
Сэнди, я уже написала в благодарностях "спасибо за Черный Лес" ]]> Tue, 10 Oct 2006 05:49:04 GMT ooksy 376404,3597 at www.good-cook.ru Диетические - это мне подходит https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=373211 Сэнди Диетические - это мне подходит! wink.gif
]]> Wed, 27 Sep 2006 16:17:13 GMT wa3333 373211,3597 at www.good-cook.ru Кто о чем, а я все о своем Очередное по... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=373104 Кто о чем, а я все о своем biggrin.gif Очередное полезно-диетическое блюдо без грамма муки.
Рецепт взят с сайта http://nazdorovie.com
Автор Маруся(Главный Пионер-Кондитер Сибарии)

ДИЕТИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ

Кто о чем, а я все о своем Очередное полезно-диетическое блюдо без грамма муки

500 г мягкого 0% творога
1 яйцо
6 крупных сухофруктов (чернослив, курага, изюм)
0% натуральный йогурт

Утром берем полкило творога, выкладываем его в фильтр для кофе и пусть отвисает до вечера (в холодильнике).
Вечером достаем творог, перекладываем в миску. Туда же мелко режем сухофрукты, перемешиваем и убираем до утра в холодильник.

Утром включаем духовку до 180 г.
Достаем творог, добавляем яйцо, как следует, перемешиваем и выкладываем эту смесь в силиконовые формочки.
Выпекаем 20-25 минут.
Потом достаем сырники, выкладываем на тарелку, поливаем натуральным йогуртом , в который с того же вечера были положены несколько мелких кусочков сухофруктов и начинаем наслаждаться! ]]> Wed, 27 Sep 2006 09:51:08 GMT Сэнди 373104,3597 at www.good-cook.ru Людочка, какой у тебя хлебушек интересн... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=371668 Сэнди
Людочка, какой у тебя хлебушек интересненький! rolleyes.gif
А я вот опять готовила КУРОЧКУ С ОВОЩАМИ В "РУКАВЕ". Ну очень полюбили мои это блюдо!!! rolleyes.gif Дочка иногда отказывается есть( ну типа фигуру бережёт), но когда узнаёт, что приготовлена эта курочка тут же говорит что будет есть и положить ей в тарелку по-больше! biggrin.gif ]]> Thu, 21 Sep 2006 21:49:06 GMT Таля 371668,3597 at www.good-cook.ru Полюбить дренажный суп это круто https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=371653 jalo biggrin.gif
Зоя Полюбить дренажный суп это круто! biggrin.gif
]]> Thu, 21 Sep 2006 20:54:55 GMT Сэнди 371653,3597 at www.good-cook.ru Не, ну много и его все-таки не стоит жр... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=370817 strela
Не, ну много и его все-таки не стоит жрать biggrin.gif ]]> Mon, 18 Sep 2006 21:28:50 GMT Сэнди 370817,3597 at www.good-cook.ru ОТЛИЧНО https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=370777 Сэнди

ОТЛИЧНО!!!

Наконец-то появился нормальный, женский такой хлеб!!!

Будем делать, и жрать, жрать, жрать........................... laugh.gif ]]> Mon, 18 Sep 2006 18:06:57 GMT strela 370777,3597 at www.good-cook.ru Классно , Люд https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=370684 Сэнди
Классно , Люд! Как раз мне нужен этот хлебушек - для фигуры полезно... wink.gif ]]> Mon, 18 Sep 2006 14:37:29 GMT wa3333 370684,3597 at www.good-cook.ru Рецепт этого хлеба обнаружен на сайте... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=370636 Рецепт этого хлеба обнаружен на сайте http://nazdorovie.com
Автро Елена Стоянова.
Хлеб для любителей здорового питания.
Самый безопасный хлеб для наших стройных фигур.

ПРАВИЛЬНЫЙ ХЛЕБ

Слова автора, мои дополнения в скобках)

Рецепт этого хлеба обнаружен на сайте Автро Елена Стоянова


* Смешать в миске сначала всё сухое:

1) 3 стакана НЕрафинированной любой муки в любой пропорции по желанию (я взяла пополам ржаную и цельную пшеничную)
2) 1 стол. ложку с верхом пшеничных или овсяных отрубей
3) соль по вкусу
4) половину или немного больше чайной ложки обычной питьевой соды
5) любые специи по желанию (яу меня базилик, орегано)

* Теперь попроворнее, попроворнее, добавляем:

1) два стакана сыворотки (предпочтительна сыворотка, полученная при "холодном способе" изготовления творога) Можно взять стакан кефира и развести его стаканом воды)
2) по желанию - поджаренный на небольшом кол-ве масла лук, либо порезанные на колечки зеленые оливки, либо немного подсолнечных или тыквенных семечек (ясное дело, этот пункт не обязателен, но кто добавит, тот не пожалеет).

Получается тесто густое-густое, темное и довольно клейкое. Выложить столовой ложкой лепешки теста на противень (чуть смазать маслом, либо взять тефлоновый противень, либо положить пекарскую бумагу). Посыпать (не обязательно, но будет в кайф) семечками кунжута или немолотым семенем льна.

Срочно в духовку, разогретую до 180 г ровно на 1 час.

Что будет: лепешки вздуются раза в полтора. При вытаскивании из духовки не опадут. Пусть остынут. Корочка будет твердой и хрустящей. Внутри будет полнейшее блаженство. Мягкий, но плотный, мелкодырчатый бездрожжевой хлеб.

Я опытным путем вычислила, что лучше всего этот хлеб печь в маффиновых формочках!

 ]]> Mon, 18 Sep 2006 11:12:32 GMT Сэнди 370636,3597 at www.good-cook.ru Люд, спасибо большое за кабачковую икру https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=368560 Люд, спасибо большое за кабачковую икру! Я совсем совсем немного изменила рецепт, но все равно несу тебе огромную спасибу! Вкуснятина!

Люд, спасибо большое за кабачковую икру ]]> Sun, 10 Sep 2006 00:53:18 GMT marika 368560,3597 at www.good-cook.ru Людочка, что-то тебя не видно https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=366617 Сэнди
Людочка, что-то тебя не видно. Куда ты пропала? unsure.gif
Я вот завтра опять буду готовить Курочку с овощами в "рукаве". Дочка начала жаловаться, что давненько не готовила. Вот сегодня с ней сходили всё купили так, что завтра будем наслаждаться этой вкуснятиной!!! smile.gif ]]> Sat, 02 Sep 2006 21:26:40 GMT Таля 366617,3597 at www.good-cook.ru Людмилкин, а вот и фотка кабачковой икр... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=360575 Людмилкин, а вот и фотка кабачковой икры. Вкуснятина ужасная!!! Только жалко что быстро кушается. biggrin.gif

Людмилкин, а вот и фотка кабачковой икры ]]> Fri, 11 Aug 2006 14:46:02 GMT SANY 360575,3597 at www.good-cook.ru Людочка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=360431 Сэнди
Людочка! Какое занятное пироженко! Утащила. Уже бы сегодня сделала, но мои объелись уже тортами - привередничают, селедки хотят.
А икру я делала именно баклажанную. С того времени еще раз сделала - друзья приходили и тоже утащили баночку. Всем нравиться - спасибки. ]]> Fri, 11 Aug 2006 01:34:15 GMT ЧерепашкаНинзя 360431,3597 at www.good-cook.ru Людмилкин, какой чудесный рецепт https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=360207 Сэнди
Людмилкин, какой чудесный рецепт!!! Утащила в копилку.
Вчера сделала твою кабачковую икру.Очень вкусно!!! Жди фотку! biggrin.gif
]]> Thu, 10 Aug 2006 14:56:46 GMT SANY 360207,3597 at www.good-cook.ru Рецепт от Светланы из Франции https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=359972 Рецепт от Светланы из Франции. Светочка, большое спасибо за присланный вкусненький рецепт.
Слова автора.

СЫРНОЕ ПИРОЖНОЕ CAPPUCCINO

Рецепт от Светланы из Франции


Ингредиенты:
150 гр сухого печенья
50 г растопленного масла
250 гр незрелого сыра типа ricotto, mascarpone или kodujuust
5 ст.л.сахарной пудры
200 мл 30-35 % сливок
1 ст.л. желатина
50 гр крепкого свежезаваренного кофе
любые ягоды

Желантин замочить в кофе( я брала советский желатин. Замочила его на 40 минут и далее по инструкции, а потом добавила его в кофе)
Растолочь печенье, смешать его с маслом, вымесить.
Сливки взбить с сахаром. Начинаем постепенно постепенно смешивать сыр и сливки. Потом добавляем ягоды, а в последнюю очередь остывший желатин. Хорошо вымесить.
Форму, например в виде сердечка, выложить пищевой пленкой, eсли нужно для плотного облегания, сделать надрезы. Выложить туда 1/3 сырной массы, потом печенья, немного утрамбовать, и следующий слой и т.д. Последним слоем должно быть печенье.
Поставить на холод минимум на 3-4 часа, лучше на ночь. Перед подачей на 20 мин. в глубокую заморозку и аккуратно, потянув за концы пленки, выложить это на блюдо. Верх украсить оставшимися ягодами и вообще по вашему вкусу.

Я делала в маленьких формочках.

Приятного аппетита! ]]> Wed, 09 Aug 2006 19:10:07 GMT Сэнди 359972,3597 at www.good-cook.ru Людочка, вот моя икорка с чёрным хлебуш... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=358250 Сэнди
Людочка, вот моя икорка с чёрным хлебушком.
Людочка, вот моя икорка с чёрным хлебушком
Закрутилась на этой неделе, фотку не успела поставить.

]]> Thu, 03 Aug 2006 14:16:39 GMT VEERA 358250,3597 at www.good-cook.ru БУМ ЭТО ТОЧНО https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357597 Сэнди БУМ ЭТО ТОЧНО!!! Я столько отзывов увидела касательно этого волшебного блюда smile.gif
Прям сегодня бегу за кабачками
Единственный минус, блендера нема НО как говорица неприятность эту мы переживем. Уверена что вкус не изменится. К тому же муж обожает кабачковую икру.
Завтра я с отчетами!!!!!!! smile.gif

Пасибочки, Людмилкин, за рецепты и извиняй что так РЕДКОООООО захожу smile.gif. Времени в основном хватает чтоб слямзить рецептик ! Я исправлюсь
]]> Tue, 01 Aug 2006 08:42:07 GMT starlait 357597,3597 at www.good-cook.ru Людочка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357517 Сэнди
Людочка! И от меня спасибка за баклажанную икру. Очень вкусненько! И сфоткала я ее, но мой гадский комп помер и все фотки пропали.
Компутеры - враги человечества mad.gif

Но за икру СПАСИБО! ]]> Mon, 31 Jul 2006 20:38:27 GMT ЧерепашкаНинзя 357517,3597 at www.good-cook.ru Вот, теперь и показать можно https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357444 Сэнди

Вот, теперь и показать можно. Взяла твой рецепт, немного больше добавила приправ, по вкусу, и в отличие от твоего метода- перекрутила в мясорубке. Всё-таки икра-в моём восприятии- икринки smile.gif ,.. ну, тут у каждого своя нотка, согласись. Вкусно, всегда,.... можно есть банками!

Вот, теперь и показать можно

]]> Mon, 31 Jul 2006 13:42:32 GMT Иляна 357444,3597 at www.good-cook.ru Люд, привет https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357379 Сэнди

Люд, привет! Неделя кабачковой икры не закончилась, продолжаю... tongue.gif
Вот сейчас делаю, правда немного по-другому.
Кексик- красота!!!! Представляю, разрез каков....
]]> Mon, 31 Jul 2006 08:51:22 GMT Иляна 357379,3597 at www.good-cook.ru Ну вот теперь и стащить можно,спасибки https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357291 Сэнди
Ну вот теперь и стащить можно,спасибки. smile.gif ]]> Sun, 30 Jul 2006 21:08:57 GMT Bine 357291,3597 at www.good-cook.ru какая вкусняшка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357289 Сэнди какая вкусняшка!
]]> Sun, 30 Jul 2006 21:08:22 GMT light225 357289,3597 at www.good-cook.ru Давно вам кексики не приносила Надо был... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357280 Давно вам кексики не приносила smile.gif Надо было срочно употребить черную смородину. Получилось немного кисловато, я почесала в голове и придумала кексики покрыть кофейным кремом smile.gif После этого от них нельзя было отрваться, так было вкусно! Кофейный крем унесла из Лауриной темы biggrin.gif (Лаурик, еще раз спасибо)

КЕКСИКИ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ И КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ

Давно вам кексики не приносила Надо было срочно употребить черную смородину


Ингредиенты:
380 г муки
80 г сахара
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 яйцо
240 мл молока
80 г сливочного масла, растопить и остудить
200 черной смородины
Для крема:
300 мл сливок(жирность от 20%)
250 г сгущенного молока
1 ст.л. растворимого кофе
1 ч.л. крахмала


Разогреть духовку до 190-200 градусов.
Отдельно смешать сухие ингредиенты и «мокрые» (яйцо, молоко, масло)
Затем влить яично-молочную смесь в муку и аккуратно перемешать ( не усердствовать!) Аккуратно ввести смородину. Тесто получится довольно густое.
Разложить в смазанные формочки и поставить в духовку на 20-25 минут.
Готовые кексы остудить, положить на тарелку и полить кремом. Он будет стекать с кексов, вы его будете собирать ложкой и снова поливать. Так несколько раз.

Кофейный крем:
Прогреть 250 мл сливок с 250 г сгущенного молока и 1 ст.л. растворимого кофе Когда закипит влить 50 мл сливок, разведенных с 1 ч.л. крахмала.
Немного остудить и можно начать поливать кекиски.
Приятного аппетита! ]]> Sun, 30 Jul 2006 20:49:40 GMT Сэнди 357280,3597 at www.good-cook.ru Этот кекс и булочки вся моя семья обожа... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357273 Этот кекс и булочки вся моя семья обожает!
Творожные булочки без яиц и поэтому, наверное, не очень долго хранятся.
Количество дрожжей тоже правильно написано smile.gif
Но мне вот эти булочки больше нравятсяБУЛОЧКИ К ЗАВТРАКУ

]]> Sun, 30 Jul 2006 20:14:48 GMT Сэнди 357273,3597 at www.good-cook.ru Цитата (Сэнди @ 29 https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357244
Цитата (Сэнди @ 29.07.2006 - 02:34)
Объявляю "НЕДЕЛЮ ИКРЫ"

Cлушаю и повинуюсь. tongue.gif
(Сэнди @ 29

Спасибо еще раз. Я в этот раз тройную порцию сделала. Даже сфотографироват успела. ]]> Sun, 30 Jul 2006 18:44:52 GMT Зоя 357244,3597 at www.good-cook.ru Хочу поблагадарить хозяйку этой чудесно... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=357040 Хочу поблагадарить хозяйку этой чудесной темы, ЛюдмилуСэнди, за два рецепта уже мной опробованных и пришедшихся по вкусу- "Кекс оригинальный" и чесночные булочки. Даже моя мама скудная на похвалы и то сказала про чесночные булочки: "В следующий раз и на меня пеки!" А то раньше на любой приготовленный мной "шедевр" и на вопрос:"Ну как мам?", я ожидала как минимум:"Ох, дочка, это что-то, не зря я тебя мучалась-рожала!", а получала скудное:"Нормально!" И с "Кексом оригинальным" интересная идея, это можно (я так думаю) вместо яблок и варенье использовать (зимой к примеру), и быстро и вкусно. И на следующий день он еще вкуснее стал, мокренький такой.
А сейчас очередное дерзание -булочки творожные, стоят в теплом мести и надеюсь подходят. Но по ним вопросы, хотя я на первых порах делаю все по -писанному. В рецепте указано, 10 г дрожжей на 500 г. муки, а на дрожжах написанно. что такое кол-во дрожжей идет на 1 кг муки; потом насчет сахара-2 ч.л. не мало? И последнее: точно без яиц? Вот такая я сегодня подозрительная и сумневающаяся!
]]> Sat, 29 Jul 2006 12:43:15 GMT Елеся 357040,3597 at www.good-cook.ru Людочка https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356983 Людочка! Я тоже тебе несу Спасибу за рецепт кабачковой икры. Наконец я добралась и до этого рецептика. Мне очень понравился результат. Я вот только не измельчала икру в блендере, мне такая больше по душе. Вот еще Ватрушку твою хочу испечь, даже творог уже прикупила.

Лариса ]]> Fri, 28 Jul 2006 19:09:20 GMT Larchik 356983,3597 at www.good-cook.ru Люда, привет https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356970 Сэнди
Люда, привет! Я к тебе с очередной спасибкой, прочитала восхищенные отзывы о кабачковой икре, решила тоже попробовать приготовить. Получилось очень вкусно. tongue.gif
Цитата
Икра шагает по планете


Люда, привет ]]> Fri, 28 Jul 2006 18:11:04 GMT Ларка 356970,3597 at www.good-cook.ru Люда, свершилось https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356792 Люда, свершилось! Я сделала кабачковую икру! И мы "попали" на кабачки laugh.gif Муж уже сейчас готов шлепать за ними, возмущенный малым количеством полученного продукта. Так что это даже не СПАСИБО, это ОГРОМНАЯ СПАСИБИЩА. Люда, свершилось
Я Ваша навеки! ]]> Thu, 27 Jul 2006 19:26:53 GMT Львица 356792,3597 at www.good-cook.ru Люда Несу опять спасибу за икру https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356618 Люда
Несу опять спасибу за икру. Сделала я ее, не успела не то, что сфотографировать, в блендере перемолоть. Да, в обзем, она и остыть не успела. biggrin.gif Мы ее так схомячили. Очень вкусно. Grand merci. ]]> Thu, 27 Jul 2006 03:52:32 GMT Зоя 356618,3597 at www.good-cook.ru Людочка, какой пирог вкуснявый https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356584 Сэнди
Людочка, какой пирог вкуснявый! Мы просто обажаем яблочную выпечку! rolleyes.gif рецептик забираю!
Завтра снова буду делать кабачковую икру - мама кабачки подкинула! biggrin.gif
Аватарка у тебя просто суперская! Глазик очень красивый! smile.gif ]]> Wed, 26 Jul 2006 21:41:13 GMT Таля 356584,3597 at www.good-cook.ru - Люд, рецептик очень практичный и по с... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356399 Сэнди- Люд, рецептик очень практичный и по сезону, спасиб.

Какая у тебя аватарка blink.gif ... это же твой,??. такой красивый... ]]> Wed, 26 Jul 2006 08:15:36 GMT Иляна 356399,3597 at www.good-cook.ru Людмилкин https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356286 Сэнди
Людмилкин! Какой пирожок аппетитный!!!
Обожаю яблочную выпечку! biggrin.gif
]]> Tue, 25 Jul 2006 19:16:02 GMT SANY 356286,3597 at www.good-cook.ru Принесла вам вкусный пирожок https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=356061 Принесла вам вкусный пирожок. Хрустящая основа, вкуснющий верхний слой, залитый глазурью. Очень вкусно с кофе.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТРАНСИЛЬВАНИИ

Принесла вам вкусный пирожок

Основа:
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
90 г масла комнатной температуры
60 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
маргарин для смазки

Верхний слой:
600-700 г яблок
2 ст.л. изюма
4 ст.л сахара
5 ст.л. рома или виски
2 ст.л. коричневого сахара

Глазурь:
30 г масла
40 г сахара
2 яйца
ром или виски

Смешать муку, разрыхлитель, масло, сахар, ванильный сахар. Замесить крупчатое тесто, и ссыпать крошки в смазанную форму(диаметром 24-26 см)

Для верхнего слоя:
С яблок снять кожуру и нарезать тонкими ломтиками, положить в миску. Добавить изюм, сахар, ром или виски. Закрыть крышкой и настаивать несколько часов (лучше всю ночь) Иногда помешивать. Затем алкоголь слить в чашку (он нам еще пригодится)
Ломтики яблок выложить на тесто, посыпать коричневым сахаром и выпекать примерно 30 минут при 190 г.
Для глазури: взбить все компоненты. Достать пирог из духовки и залить глазурью. Поставить еще раз в духовку на 10 минут.
Вынуть пирог и побрызгать ромом(который остался от замоченных яблок)

Приятного аппетита!

Источник: «Выпечка от Урсулы Грюнингер» ]]> Mon, 24 Jul 2006 19:20:34 GMT Сэнди 356061,3597 at www.good-cook.ru ,недавно делала кекс по мотиву маффины... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355961 Сэнди,недавно делала кекс по мотиву маффины с белым шоколадом и ягодами
Очень сочный и вкусный.В качестве ягоды-черника.Спасибо!
,недавно делала кекс по мотиву маффины с белым шоколадом и ягодами Очень сочный и вкусный ]]> Mon, 24 Jul 2006 14:28:46 GMT kisska 355961,3597 at www.good-cook.ru У меня не подгорело https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355959 Ларка У меня не подгорело. Только учти, что это температура для электрической духовки. Если газовая, то надо где-то 160 г.
Я думаю, что она не подгорает из-за того, что в основе много масла и начинка не очень густая и пропитываеет основу.

Вот тут еще отзывы девочек о ватрушке и фотки

От SvetlanaB

от SHANI ]]> Mon, 24 Jul 2006 14:19:36 GMT Сэнди 355959,3597 at www.good-cook.ru раз все с икрой - чем я хуже https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355795 Сэнди раз все с икрой - чем я хуже? У меня такой вопрос: Можно эту икру залить горячей в банку и закрыть закручивающийся крышкой? Мне бы её с неделю так продержать. Как ты думаешь, получится что-нибудь или нет? ]]> Sun, 23 Jul 2006 18:40:31 GMT jalo 355795,3597 at www.good-cook.ru Людочка я со спасибой https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355775 Сэнди
Людочка я со спасибой! Сначала за творожник с цукатами, который прижился на ура! Саня может в одно лицо почти весь съесть! А еще за чесночную картошку. У меня сегодня прорвало всех обедать частями, а потом еще заехали друзья. Вообщем я быстренько твою картошечку в духовочку и такой кайф все словили rolleyes.gif Спасибо тебе огоромное!
Люда и еще вопросец. Твою кабачковую икру можно как-то на зиму или просто впрок закрыть. Я все до неё не доберусь, но очень хочу.
Ларка
Лариса, ну какая красота blink.gif Я теперь на творожник благодаря твоей рекламе "присадила" семейство. Придется видимо и кексом заняться! ]]> Sun, 23 Jul 2006 17:40:30 GMT Львица 355775,3597 at www.good-cook.ru Людочка, привет https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355740 Сэнди
Людочка, привет! Сегодня купила новую силиконовую форму и решила испечь твой творожный кекс. Внесла небольшие изменения, вместо лимонной цедры добавила черную смородину. Спасибо за рецепт, кекс очень вкусный. biggrin.gif tongue.gif

Людочка, привет

Людочка, привет - 2 ]]> Sun, 23 Jul 2006 13:55:41 GMT Ларка 355740,3597 at www.good-cook.ru На мой взгляд вкуснее без изюма(но я во... https://forum.good-cook.ru/topic3597.html?view=findpost&p=355707 Валентинка На мой взгляд вкуснее без изюма(но я вообще не очень люблю изюм). Глазурь потом застывает и становится "корочкой", а чтобы было не очень сладко можно в глазурь добавить лимонный сок.
Я бы творожный кекс лучше покрыла кремом из йогурта и сахарной пудры.
]]> Sun, 23 Jul 2006 09:27:19 GMT Сэнди 355707,3597 at www.good-cook.ru