Владочка, 4 марта у нас с мужем было 18 лет как мы женаты!
А я и на 8 марта опять пекла твой тортик!!! Настолько он нам понравился!!! ]]> Fri, 09 Mar 2007 19:24:48 GMT Таля 417097,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=417095 Рецепт этого Наполеона взят так же из маминых записей.Очень вкусный,хоть тесто и не складывается конвертом,раскатывается и т.д- но ощущение,что коржи имеют именно слоёную структуру.Если взять диаметр поменьше,то тортик получится более высоким.Обычной делаю с другим кремом (сгущенка+слив.масло),сегодня использовала заварной,.Ну,вот собственно , и сам тортик)

Наполеон с заварным кремом



250 г масла сливочного
3 стакана муки
1 яйцо
1/4 ч.л соды
1/2 ч.л уксус.эссенции
1 ч.л ванилина

Порубить масло с мукой+ ванилин.Разбить яйцо в стакан,взбить вилкой,добавить соду,эссенцию и воду,столько ,чтобы получилось всей массы чуть-чуть больше половины стакана.Вылить в масло с мукой,вымесить ,разделить на 5 шариков и в холодильник на 2 часа.Затем раскатать корж меж 2 листов ващеной бумаги,приложить форму d = 28 sm ,роликом обрезать по контуру,наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать при t 250 C до легкого зарумянивания.Пока печётся один корж,раскатать другой и так с остальными.Из обрезков раскатать ещё один корж,выпечь-он пойдет на обсыпку.Остудить,прослоить кремом,накрыть плоской тарелкой,слегка придавить и оставить пропитываться на 12 часов в холодном месте.Затем украсить крошкой и наслаждаться)

Заварной крем :

1/2 л молока
1 стакан холодного молока
4-5 ст.ложки муки
2 яйца
1,5 стакана сахара
200 г слив.масла
1 ч.л ванилина

Яйца с сахаром взбить венчиком,добавить 1 стакан холодного молока ,муку-тщательно взбить. В кипящие пол литра молока добавить взбитую смесь и вариьь до загустения,постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, остудить, взбить с мягким маслом и ванилином.


]]> Fri, 09 Mar 2007 19:21:14 GMT Nikoletta 417095,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=417093 Nazyusha
Спасибо,Назочка ,большое) я постараюсь,очень-)и мои наилучшие пожелания-чтобы в душе всегда была весна )а про рулетик- там и правда нет ни соды,ни разр-ля,но бисквит получается очень воздушным и легким.Надеюсь понравится

Таля
Натуля,спасибо,радость)я тоже от всей души поздравляю и желаю праздника каждый день на твоей улице!)Я так рада,что торт,Наталя, быстро востребовался и понравился)на здоровье вам )) значит не зря выкладывала))как хорошо,накануне праздника,ещё небольшой праздничек есть у вас( а можно узнать какой? )

мечта
и тебе,мечта ( у нас на работте была девочка с таким именем- Мечта-все так удивлялись,она говорила-что родители очень долго не могли иметь детей,мечтали.А когда появилась она,то вопрос об имени не стоял,мечтали мечтали-так и назвали,просто Мечта).А тебя как звать?)

Зоя
Неллик,смущаюсь прямо)))и мне барбарис так сильно понравился,я его только месяца 3 как тут нашла в продаже...вот никогда не пробовала всё вместе варить,много быстрее конечно и меньше возни - привыкла рис отдельно делать,чтобы рисинка к рисинке,а вместе -кажется каша получится...надо попробовать - аватарка классная ) игривоя кошечка вернулась ]]> Fri, 09 Mar 2007 19:17:55 GMT Nikoletta 417093,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=417030

Vladochka dobryi vecher!

S proshedshim Vas prazdnikom! jelayu mnogo vkusnyh receptov nam ot vas , zdorov'ya , radosti i more ulybok!!

U menya est' voprosik pro ruletik , v recepte net ni sody ni razryhlitelya? eto tak ili opechatka??? Prosto tak hochetsya poprobovat', vot pryamo seichas:) , kak raz imeetsya limon.

zaranee bol'shoe Vam sasibki za otvet!!!
]]> Fri, 09 Mar 2007 14:00:32 GMT Nazyusha 417030,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=416519 обязательно попробую тортик - уж больно хорош.Какая уж тут диета.Нет у меня силы воли.
]]> Wed, 07 Mar 2007 13:55:02 GMT мечта 416519,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415783 Nikoletta
Владочка вернулась! И новых рецептов принесла! УрА!
Люблю я их: просты, лаконичные и вкусные!
Влад, я тоже плов с брабарисом варю, но он у меня потом светлее становится, а у тебя такой яркий. Только я все сразу делаю: мясо с луком и морковью обжариваю, потом барбарис и специи сверху, потом рис, сверху бульон, крышку закрываю и плов томится. После этого барбарис получается светлый, но все равно вкусно с ним: он кислинку приятную дает.
Салатик пестренький это совсем мое сейчас, очень яркий и аппетитный!
Спасибочки за рецептики! ]]> Sun, 04 Mar 2007 17:59:30 GMT Зоя 415783,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415780 Nikoletta
Владочка, сколько вкуснятины у тебя!!! Я вчера утречком заглянула к тебе, рецептик тортика утянула. Вчера ж его приготовила! У нас с мужем сегодня небольшой праздничек! Коржи такие лёгкие, просто воздушные получились! А торт просто замечательный, очень-очень вкусный!!! Всем очень понравился!!! Спасибо тебе, Владочка, за такой рецептик торта от нас!!! Он теперь у нас будет один из любимых!!!:) ]]> Sun, 04 Mar 2007 17:45:48 GMT Таля 415780,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415643 Nikoletta
Владусь! Какой плов шикарный! Вот доберусь до одного магазинчика и куплю барбарис. И баранину. Очень понравился рецепт!

А тортик! Верю, судя по составу, что очень вкусный! Ладно, это я помечтаю пока. ]]> Sat, 03 Mar 2007 18:57:19 GMT Xenia79 415643,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415528 А это один из вкуснейших тортов,что может быть.В свое время он продавался из под полы и достать его было совсем не легко)Бакинцам он хорошо знаком и просто обожаем попробуйте и не останетесь к нему равнодушными

Торт : " Апшерон "



Яйца - 6 штук
сахар - 2 стакана
сода - 1/3ч.л (гашеная укс.эссенцией)
ванилин - 1 ч.л
мука - 1.5 стакана
орехи - 200 г ( в тесто)
орехи - 100 г на украшение


Взбить белки до пиков,постепенно добавить сахар,желтки,гашеную соду,ванилин.Затем муку,рубленые орехи и перемешать аккуратно лопаткой сверху вниз.Выпечь 3 коржа при t 190 С по 7-10 минут.Я выпекаю в разъёмной форме d = 28 sm.Использовать смазанную пекарскую бумагу нужно обязательно. Коржи очень-очень нежные.

Масляный крем :

Взбить 300 г масла комн t в пышную массу,постепенно добавить 1 банку сгущенки варёной.Довести крем до готовности.

Заварной крем

1стакан песка
1 стакан молока
1 ст.л муки

Варить, помешивая на огне. Как крахмал. Остудить, перемешать с масляным кремом и прослоить коржи.

]]> Sat, 03 Mar 2007 08:28:20 GMT Nikoletta 415528,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415527 А это один из вариантов приготовления плова.Попробуйте,очень вкусно.Можно брать так же мясо курицы,говядины.А кто любит плов пожирнее,может полить дополнительно рис растоп.сливочным маслом.

Плов с бараниной и барбарисом



2 стакана риса Басмати
500 г баранины
2 луковицы
3 ст.л барбариса
соль,перец
шафран- несколько ниточек
3 ст.л топлёного масла

С ночи залить шафран кипятком ¼ стакана,накрыть крышкой и оставить настаиваться до утра.
Промыть рис ,опустить в кипящую ,подсолен. воду.Выключить газ и дать рису раскрыться,минут 10- рис должен увеличиться в 2 раза.Откинуть.
Мясо баранины промыть,нарезать средними кубиками,отварить до полуготовности-добавив чёрный горошковый перец и 3 лавровых листа.Затем обжарить на топленом масле,добавив лук,нарезанный полукольцами.Налить на дно казана немного(4-5 ст.л растительного масла),покрыть дно рисом,затем выложить мясо с луком и посыпать промытым барбарисом



Затем рис,полить шафраном



закрыть крышкой,обернутой полотенцем



на тиииихом огне потомить минут 20.Аккуратно перекладываем на блюдо и подаём)приятного всем аппетита !

]]> Sat, 03 Mar 2007 08:18:19 GMT Nikoletta 415527,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415526 Девочки,очень вкусный хлебушек от Irvina с СК. С обедом или просто так, одно удовольствие

Тыквенный хлеб с чесноком и укропом



1 чашка теплой воды
1/2 чашки тыквенного пюре
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара (если тыква сильно сладкая, сахар не надо)
2 ст.л. сл.масла
около 3 ст. муки
2 ч.л. сухих быстрых дрожжей
2 ст.л. растительного масла
1-2 зубчика чеснока (можно заменить на сухой)
1 ст.л. свежего мелоконарезанного укропа

Соединить тыквенное пюре, воду, добавить соль, по-необходимости сахар, растопленное сливочное масло, раздавленный чеснок, укроп, все хорошо перемешать. Частями всыпать муку с дрожжами, замешивая тесто.Муки может понадобится больше или меньше, все зависит от консистенции тыквенного пюре. В конце замеса влить растительное масло и хорошо выбить тесто. Тесто должно быть мягким, не крутым. оставить на 1 час подниматься. После подъема, тесто обмять, положить в форму (или сформировать по желанию). Оставить еще на 30-40 минут для расстойки. Перед выпечкой смазать молоком, посыпать тыквенными семечками (черным кунжутом, обыкновенным кунжутом, по вкусу). Выпекать в предварительно нагретой духовке - 10 минут при 200-220С, затем снизить до 180С и еще около 30 минут или до готовности.
]]> Sat, 03 Mar 2007 07:54:25 GMT Nikoletta 415526,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415525 Таля
постараюсь,спасиб,Натулик сейчас принесу обещанное вчера интернет отвратно работал,сайты еле загружал,а фотки вообще не грузил ]]> Sat, 03 Mar 2007 07:45:30 GMT Nikoletta 415525,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415524 Легкий,витаминный салат всего за несколько минут

Пёстрый салат



К отварной смеси овощей добавить фисташки,зёрна граната, обжаренный лук ,заправить оливковым маслом. ]]> Sat, 03 Mar 2007 07:42:50 GMT Nikoletta 415524,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415487 Nikoletta

Владочка, у нас её действительно нет. Только пшеничная и усё! Я попробую сама сделать!
Окорочка очень красивенькие - действительно смотрятся лаковыми! Рецептик утянула к себе!
Владуль, ты что это собралась хворать? Не надо! ]]> Fri, 02 Mar 2007 22:02:51 GMT Таля 415487,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415461 Лаковые окорочка



2 крупных ножки
2 ст. л мёда
2 ст.л тёмного соевого соуса
3 ст.л оливкого масла
1 ч.л острого соуса чили

Смешать все ингридиенты для маринада.Добавить курочку,тщательно перемешать и в холодильник на 2 часа. Уложить в форму мясо птицы,полить оставшимся маринадом и запекать в духовке 40-45 минут при t 180 C, поливая периодически выделяющимся соком.Форму закрывала фальгой. ]]> Fri, 02 Mar 2007 18:19:19 GMT Nikoletta 415461,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415460 Девоньки,прихватил и меня не знаю кто - грипп или сильная простуда.Напишу кое-что сегодня, а завтра в лучшем случае наверное буду звать на помощь ..мамааааааа ]]> Fri, 02 Mar 2007 18:16:46 GMT Nikoletta 415460,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415457 Таля
Наталя,а рисовую муку можно сделать след.образом.Взять рис и промолоть его в кофемолке,или потолочь в ступке-потом просеить через мелкое сито.А может у вас есть,просто внимания не обращала,Натуль?Она обычно по 250 г продается.У меня была такая коробочка
]]> Fri, 02 Mar 2007 17:55:52 GMT Nikoletta 415457,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415277 Nikoletta
Владочка, какие вкусняшки у тебя - кашка, курочка!!! Рецептики забираю! Да, а для кашки-то надо муку рисовую, а у нас отродясь такой не было. Ну ничё, я с твоей тарелочки пару ложечек кашки возьму!

Владочка, ждём с нетерпением!!! Так что пока спокойной ночи и сладких тебе снов, а завтра рецептики нам давай!!! ]]> Thu, 01 Mar 2007 20:56:14 GMT Таля 415277,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415274 Наверное пожелаю всем спокойной ночи, комп заработал,форум тоже соответственно.Можно спокойно побежать под теплое одеялко а завтра с удовольствием продолжу Девочки и мальчики, принесу очень, очень вкусный вариант плова ,самый любимый торт нашей семьи и не только ]]> Thu, 01 Mar 2007 20:41:53 GMT Nikoletta 415274,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415273 Жюльен с курицей и грибами



200 г шампиньонов
2 грудинки (отварить)
2 ст. л сметаны
1 ст. л муки
1 стакан бульона ( от грудинок)
соль по вкусу
сыр

Обжарить грибы.В бульоне развести муку,сметану- дать закипеть,довести до густой консистенции,добавить грибы,нарезанную курицу. Выложить смесь в форму, натереть сыр и в духовку минут на 10-15.Подавать тут же ]]> Thu, 01 Mar 2007 20:38:08 GMT Nikoletta 415273,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415270 Девочки,очень вкусная вещь от Гюли с СК)и главное полезная а какая кашка нежная ммммм)одним словом-попробуйте и убедитесь сами

Фирни



На фирни вам понадобятся:

Молоко - 1 стакан, 200 мл, но я беру 300 мл
Рисовая мука - 2,5 ст.л. (около 40-45 гр)
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - щепотка
Масло
Корица

Молоко, сахар, соль и рисовую муку перемешать как следует и потом уже положить на огонь (плиту) и при постоянном помешивании довести до сгущения.
Перед подачей в тарелку вылейте фирни, положите кусочки масла или вылейте просто уже растопленное масло сверху, украсить корицей кто как хочет . Кушать фирни надо горячим.
]]> Thu, 01 Mar 2007 20:34:36 GMT Nikoletta 415270,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=415266 Всем доброго вечера Иляна
SANY ,Emerald ,eshba ,спасибо девчата

light225 ,Люся ,на здоровье )конфетки суперские у тебя( для меня тож было сладко,в другой раз добавила свежего лимоннога соку,получилось в самый раз )

zema
Галя,ни здоровье вам главное,что понравились) мне оч часто надо ходить в кривые ручки,да вот ножки не доходят ]]> Thu, 01 Mar 2007 20:29:19 GMT Nikoletta 415266,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=406649 SANY
zema
Большое спасибо, совсем захвалили . ]]> Thu, 25 Jan 2007 19:55:47 GMT light225 406649,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401928 Nikoletta Влада , спасибо за конфеты , нам понравились . Но что-либо показывать после Люси..... только во вред такому замечательному блюду . Люся, восхищена твоим мастерством !
]]> Mon, 08 Jan 2007 05:10:39 GMT zema 401928,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401884 light225
Люсенька, красота какая!!!
]]> Sun, 07 Jan 2007 22:07:19 GMT SANY 401884,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401879 Nikoletta Влада, сделала конфеты "Раффаэлло", очень быстро готовятся, делала с кешью, фундуком и миндалем. Большое спасибо за быстрый, вкусный, красивый рецепт. (Мне было немного сладковато, но остальные были в восторге (я просто не сильно люблю сладкое )).





]]> Sun, 07 Jan 2007 21:49:24 GMT light225 401879,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401586 Владуль, замечательные печеньки!!!!!
С рождеством тебя милая!!!!! ]]> Sun, 07 Jan 2007 02:54:35 GMT eshba 401586,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401572 Nikoletta Очень красивые печеньки!!! ]]> Sat, 06 Jan 2007 22:57:10 GMT Emerald 401572,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401552 Владульчик,какие конфетки вкусненькие !!! Рецепт утащила! ]]> Sat, 06 Jan 2007 21:46:38 GMT SANY 401552,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401451 Влада, как ты оперативно сделала , и красиво как!
И тебе спасибо за такую красивую спасибку!

Вехнее фото ну очччееенннь уж аппетитно!
]]> Sat, 06 Jan 2007 15:23:01 GMT Иляна 401451,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401375 Девочки,попробуйте к чаю нежные,рассыпчатые вкусные печеньки от Лены(Иляны). Рецепт я видела,а где искать не помнила,Леночка,спасибо большое за скорую помощь У меня был барбарис,который придал кислинку.Очень понравились,буду печь меняя наполнители



Тесто песочное

360 г. муки
300 г. размягч.сливочн. масла
200 г. сахарной пудры

Все компоненты смешать пальцами в крошку, а только потом- в тесто, замесить и поставить на холод . Перед употреблением вынуть, смешать с барбарисом или другой кислой сухой ягодой. Если ягода сухая, её надо предварительно замочить в РОМЕ или кньяке, тогда она будет не мокрой и достаточно размягчённой с ароматом.Обсушить , затем смешать с тестом.Раскатать,вырезать фигурки и выпечь.У меня печеньки были готовы через 10 минут при t 190 С.

]]> Sat, 06 Jan 2007 10:43:22 GMT Nikoletta 401375,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401371 Иляна
Леночка,спасибо а ёлочка прикольная такая))смена цветов на нос прикольной получилась))

light225
Люсенька,спасибо

zema
Спасибо,Галя конфетки и правда вкусные-там можно добавить и ароматизаторы по желанию и вкусу


Девочки,рада,если рецепт понадобится и понравится ]]> Sat, 06 Jan 2007 10:28:58 GMT Nikoletta 401371,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401080 Nikoletta Влада, с Новым Годом ! . Очень интересный рецепт конфет. Я часто делаю трюфеля по рецепту Мишель. Обязательно попробую и этот. Мне кажется, что получится очень вкусно, спасибо.
]]> Fri, 05 Jan 2007 05:25:11 GMT zema 401080,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=401020 Nikoletta И у меня, и у меня (сгущенка пропадает).

Nikoletta Влада, С Новым Годом!
Изумительные конфеты .


]]> Thu, 04 Jan 2007 21:19:09 GMT light225 401020,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=400993 Ой!!! И рецептик подоспел, пока писала! А у меня и сгущёнка загрустила в ожидании.... прямо в руку, спасибо!

Владуль, фотографии просто улётные , я в шоке... ]]> Thu, 04 Jan 2007 20:09:37 GMT Иляна 400993,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=400991 Nikoletta

Ну, вот и Владулькин появилась как хорошо!
С Новым, наступившим годом тебя!!


]]> Thu, 04 Jan 2007 20:07:27 GMT Иляна 400991,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=400990 Кто не пробовал,может смело пробовать эти конфетки от Luna 07 с кук тока)очень вкусно,очень быстро)можно добавить так же вафельной крошки,тогда эффект будет особо приближенным к оригиналу.Я брала в начинку кешью,лесной орех и миндаль.Спасибо автору большое,привожу слова Наташи:

Конфеты "Раффаелло"



1 банка сгущёнки
2 ст.л слив. масла
200 г. кокосовой стружки
целый миндаль

Сгущёнку и масло выложить в кастрюльку.Поставить на плиту и растопить масло.Затем убрать с огня и всыпать кокосовую стружку, размешать и дать остыть(лучше всего на ночь в холодильник). Брать по ложечке кокосовую массу, формировать лепёшечку, положить обжарен. миндальку и скатать в шарик.Обвалять в кокосовой стружке.

]]> Thu, 04 Jan 2007 20:04:23 GMT Nikoletta 400990,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=400988 Дорогие и милые Гуд куколки Поздравляю вас всех и ваши семьи с наступившим уже Новым годом! Пусть он принесёт вам много добра,оправдает все ваши планы и мечты! Желаю каждому дому негасимого огонька любви и надежды! Любите и будьте любимыми

]]> Thu, 04 Jan 2007 19:57:41 GMT Nikoletta 400988,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=397573 Плов с пшеницей



500 г пшеницы
400 г кур.грудинок
1 репчатый лук
2-3 моркови
1 ч. л. пряной смеси

Если пшеница неочищенная, то истолочь в деревянной ступке, смачивая при этом водой, чтобы отделить шелуху, затем промыть, очистить от шелухи и замочить на 3 часа в теплой воде. У меня была уже очищенная, поэтому просто варила на тихом огне минут 50. Нашинкованный кольцами репчатый лук обжарить с кусочками мяса до красноватого цвета, затем добавить морковь, нарезанную соломкой, либо протёртую через крупную тёрку. Положить половину нормы соли, все перемешать и жарить, пока морковь не приобретет золотисто-коричневый цвет. После этого налить половину необходимого количества воды и дать немедленно закипеть. Соединить подготовленную пшеницу с овощами и мясом, влить воду, почти покрыв пшеницу. Пока она не испарилась, попробовать и, если необходимо, посолить. Как только выпарится вода, плов при помощи шумовки собрать к середине горкой, сделать отверстия палочкой в нескольких местах так, чтобы вода, находящаяся на поверхности, прошла на дно. При этом плов лучше упреет. Хорошо перемешав плов, переложить на фарфоровое блюдо. Сверху выложить мясо. Отдельно подать салат из помидоров и лука. ]]> Thu, 21 Dec 2006 09:38:26 GMT Nikoletta 397573,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=397566 Xenia79
спасиб,Ксюша)я просто Фуадкина от груди отучала кошмар какой оказывается-2 недели днём вообще не спит,под вечер ноги заплетаются,а спать с боем укладывается.В третьем час ночи у самой глаза слипаются,а он давай кубики строить.Такой нервный стал.Я как-то забыла,мне говорили,что надо вату валерьянкой смачивать и у подушки на ночь.Попробую.
Ксюшик,насчёт кукурузы- она полностью успевает приготовиться,берётся в сыром виде изначально.А орехи грецкие ты правильно поняла,что томятся 10 минут вместе с овощами-они становятся чуть мягкими,но хрустящими.
Ксюша,аватарка отличная!)И при уменьшении не пострадала совсем как эта фотка мне нравится у тебя

hausewifeLora
Ларис,не-я не натирала.Это ж сама начина ложится гладко,а решётка просто её обрамляет ]]> Thu, 21 Dec 2006 09:32:17 GMT Nikoletta 397566,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=389717 SANY
Nikoletta
ААА ну спасибо что пояснили! Влад ,так он у тебя получился гладкий потому что натерла,а я то все не могла в толк взять ну как это так...ну усе теперь поняла.....еще раз спасибо! ]]> Mon, 27 Nov 2006 00:10:33 GMT hausewifeLora 389717,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=389521 Nikoletta
Владуль, какая ножка ягнёнка! И гарнир интересный какой! Нам такой точно понравится. Скажи, а кукуруза сырая берётся? Она успевает приготовится вместе с картошкой?

Салатик интересный очень, необычный. Я правильно поняла, орехи должны вместе с овощами томиться 10 минут? ]]> Sun, 26 Nov 2006 12:47:45 GMT Xenia79 389521,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=389438 Nikoletta
Владуля. какая вкуснятина!!!
]]> Sun, 26 Nov 2006 04:41:50 GMT SANY 389438,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=389079 Девочки,не знаю чей рецепт,автора не подписала-может кто узнает,тогда и я смогу поблагодарить за очень вкусный обед.Попробуйте и вы ,не пожалеете)

Жареная курица в кунжутном семени (Sesame Chicken)



3 целые куриные грудки без костей

МАРИНАД:

2 ст.л. светлого соевого соуса (light soy sauce)
1 ст.л. сухого шерри (dry sherry or cooking wine)
несколько капель кунжутного масла (sesame oil)
2 ст.л. муки
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. воды
1/4 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. растительного масла

СОУС:

1/2 стакана воды
1 стакан куриного бульона
1/8 стакана уксуса (или по вкусу)
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 стакан сахара
2 ст.л. темного соевого соуса
2 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. пасты чили/chili paste(или чуть больше, по вкусу)
1 долька чеснока, мелко порубить

2 ст.л. поджаренных семян кунжута

1. Порезать курицу на кубики размером 2.5см. Смешать все ингридиенты, требующиеся для маринада и мариновать в нем курицу в течение 20 минут.

2. Приготовить соус: смешать все ингридиенты, требующиеся для соуса в маленькой кастрюльке и довести до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь до очень маленького, и перейти к жарке курицы.
Курицу жарить в арахисовом масле по нескольку кусочков за раз до золотисто-коричневого цвета, готовую курицу шумовкой переложить на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами.

3. Довести соус до кипения. Горячую курицу переложить на глубокое блюдо и залить готовым соусом, посыпать кунжутным семенем. На гарнир подать белый отварной рис
]]> Fri, 24 Nov 2006 20:26:31 GMT Nikoletta 389079,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=389073 SANY
Танюша,хочу посылки здесь в районах столько много деревьев ореха - если раньше занимались фруктами,овощами.Теперь же выгоднее орех выращивать-через 4-5 лет молодое дерево плоды даёт,не так трудно следить,а прибыли много больше.
Ну не знаю, не знаю-в твой теремок точно нельзя заходить в полуголодном состоянии

hausewifeLora
Лариса,на здоровье вам рада,что понравился пирог)-в начинку можно добавлять любые сухофрукты,что тебе нравятся-курага,чернослив,а можно и вообще не добавлять.Ларис,можно как Таня (Sany) написала раскатывать.А можно : немного приплюснуть первый шар теста,выложить в центр формы,а потом уже к краям пальцами разровнять.Если тебе хочется,чтоб верх пирога был полностью покрыт тестом,а не решёткой как у нас с Олей-тогда положи вторую часть теста в морозилку минут на10-15.Затем натри на крупной тёрке поверх начинки.Получится тоже очень вкусный,такой рассыпчатый пирожок.Когда остынет,можно посыпать сахарной пудрой для красоты ]]> Fri, 24 Nov 2006 20:08:45 GMT Nikoletta 389073,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=388735 hausewifeLora
Ларис, я раскатываю песочное тесто между двумя пластиками (ну как плотный целофан) присыпанными мукой. Раскатывается прекрасно,не трескается и не прилипает
]]> Fri, 24 Nov 2006 03:19:37 GMT SANY 388735,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=387420 Nikoletta
привет! несу спасибо за "Пирог с творогом и изюмом".Спасибо Ольге jalo у нее увидела.Правда я изюм не ложила уже делала 2 раза ,очень понравилось ...простотой рецепта и нежностью пирога.Вот только я не пойму как это ты наловчилась что тесто можешь раскатать,оно же получается песочным,терскается.А вообще то у Оли тоже получилос как у тебя,наверно еще не доросла... Но в любом случае,буду делать еще...большое спасибо! вот такой видок у меня получился,сверху пришлось выкладывать цветОчки,кругляшОчки...


]]> Tue, 21 Nov 2006 04:42:11 GMT hausewifeLora 387420,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386554 Nikoletta
Владуля, давай ты мне айву вышлешь, а я тебе юку,гуаябу и еще чего-то в придачу
Сколько вкуснятины приготовила!!! Баклажаны обожаю в любом виде, жаль только грецких орехов здесь нет. Когда на них попадаю,так просто немею от возмущения - цена такая , что похоже что эти орехи из золота. Я когда езжу к маме, всегда привожу с собой что могу.
А ножечка от ягненка такая аппетитная!!! Так и хочется откусить!
Владуль, к тебе в темку на ночь глядя заходить противопоказано - потом заснуть ну просто невозможно!!!
]]> Sat, 18 Nov 2006 06:02:33 GMT SANY 386554,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386469 SeraFima
Спасиб,Викулик она мне так понравилась и варится быстро,и вкусная очень)пойду куда послала

zema
Галя,и тебе спасибо

jalo
хихи,Ольчик,у меня ещё лопатки есть у моей чудо печки)2 года гарантии вроде есть-надеюсь не подведёт)я в ней и джемы варила,и тесто дрожжевое через час готовое доставала-а раньше-металась в поиске тёплого места.Я просто по местному каналу видела передачу-показывали одну из частных пекарен как хлеб производится-ужас-теперь тока на домашний перешла

Lvitsa
Спасибо,Жанночка взаимно приятно)ты умница,что тему оживила-набегом прошлась по ней,теперь надо внимательно прочитать...а кабачки у нас есть круглый год-не на базаре,а в крупных супермаркетах-привозные-заморские так сказать

maray
на здоровье,Лен
]]> Fri, 17 Nov 2006 20:32:28 GMT Nikoletta 386469,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386364 Nikoletta Кекс отпад. Рецептик унесла
Ягненок, баклажаны - ммм... объедение!!!!
]]> Fri, 17 Nov 2006 13:22:23 GMT maray 386364,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386360 Nikoletta
Влада,приятно познакомиться!
Все рецепты у тебя очень хорошие,нравятся.

Хочу спросить,что у вас кабачки еще продаются?У нас нету давно.. ]]> Fri, 17 Nov 2006 13:18:30 GMT Lvitsa 386360,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386355 Nikoletta Влада, ножкой убила, салатом добила . А хлебопечка у меня когда-то была и пекла я в ней, потом что-то мешалка крутиться перестала и мы её знакомым отдали они её отремонтировать хотели и в Румынию отвезти. Пеку теперь в духовке.
]]> Fri, 17 Nov 2006 13:10:21 GMT jalo 386355,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386342 Nikoletta
jalo
Девочки, спасибо за ответ . Влада, красота, вкуснота, изысканность! . ]]> Fri, 17 Nov 2006 12:47:00 GMT zema 386342,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386341 Nikoletta
Очень вкусненько!
А супчик с оранжевой (она же красная....она же розовая...) чечевицей смотри тутачки ]]> Fri, 17 Nov 2006 12:46:30 GMT SeraFima 386341,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386314 Yа день рождения Мика подарил хлебопечку-оказывается как это удобно)первый рецепт из книжки,что был приложен.

Белый хлеб



этот хлеб на воде

270 мл воды( молока)
2.5 ч.л сухих дрожжей
460 г муки
1.5 ч.л соли

Загрузить ингридиенты согласно указаниям вашей хлебопечки и установить нужную программу.А можно сделать ручной замес.Накрыть и в тёплое место на 1.5 часа.Уложить затем в форму.Оставить на расстойку ,минут 30-40.Смазать желтком или молоком.Выпекать при t 180 C 40-45 минут.



этот хлеб на молоке

Примечания: Дрожжи я всегда уменьшаю( 2.5 ч.л мне кажется слишком много)-брала неполную 1 ч.л и тесто прекрасно подошло.Если делается в хлебопечке,то жидкости лучше брать 250 мл-текстура теста лучше. ]]> Fri, 17 Nov 2006 11:43:27 GMT Nikoletta 386314,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386313 Рецепт углядела по местному каналу в одной из передач. Опробовала-очень вкусно) чем больше орехов, тем вкуснее)

Баклажановый салат с орехами



4 крупных баклажана
4 крупных помидора (ошпарить, снять кожицу, нарезать кольцами)
4 зелёных сладких перца (крупной соломкой)
1 репчатый лук (мелко нарезать)
3 зубчика чеснока (мелко порубить)
150 г грецких орехов (нарезать вдоль - соломкой)
пучок петрушки (порубить)
соль, перец

Очистить баклажаны, порезать соломкой, посолить. Промыть через минут 20,обжарить. Отложить. Обжарить лук вместе с чесноком до золотистого цвета. Отдельно обжарить остальные овощи. Выложить половину всех обжаренных овощей, аккуратно перемешать, посыпать половиной петрушки и частью орехов. Выложить поверх оставшиеся овощи, так же слегка перемешать, посыпать зеленью, орехами. Накрыть плотно крышкой и томить минут 10.Подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита) ]]> Fri, 17 Nov 2006 11:42:05 GMT Nikoletta 386313,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386312 Запеченая ножка молодого ягнёнка



Очень люблю мясо молодого животного-оно вообще без запаха. Общий вес ягнёнка был 7 кг, приготовили пока только ножки)
Вымыть мясо, в нескольких местах сделать небольшие надрезы и нашпиговать чесноком. В маленькой чашке смешать 1.5 ч. л соли,1/2 ч. л свежемолотого чёрного перца,1 ч. л молотого тмина. Тщательно втереть в мясо и поставить на час-два в холодильник. Нагреть духовку до 180 С и накрыв фольгой мясо, довести до готовности.

А гарниром к такому мясу вкусно будет взять: кукурузу, картофель-посолить, положить в пакет для выпекания, проколоть в нескольких местах и запечь в духовке. Отдельно обжарить баклажаны, кабачки.

]]> Fri, 17 Nov 2006 11:41:10 GMT Nikoletta 386312,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386240 Владочка, столько вкусностей принесла, прелесть!!!
]]> Thu, 16 Nov 2006 22:52:25 GMT eshba 386240,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386238 jalo
Оль! Какой пирожок! Суперский просто!

Nikoletta
Владусь, знаешь, я всё ждала этого периода отрицания. Но его не было почему-то.
Фотография с курочкой говорит сама за себя. Не наговаривай на неё!
У нас просто айва не везде продаётся. Но я поищу на днях. У крестьян на рынке точно есть.
Очень захотелось ещё и жареную айву к мясу попробовать.


KAMA
Какая роза! ]]> Thu, 16 Nov 2006 22:50:19 GMT Xenia79 386238,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386212 maray
Лена,была-))

Иляна
Леночкин,пошли чай с кексом пить,одна я не осилю))

SeraFima
Вику,будь другом наведи меня на рецепты с ней у вас а?

SANY
Ой,Танюша,вот тяк дя(как говорит мой крох )я так люблю из айвы варенье и компот ещё-ужасть просто)сейчас сезон-завались-ну прям хоть взять и посылками высылай ]]> Thu, 16 Nov 2006 21:51:57 GMT Nikoletta 386212,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386199 Девочки,любителям лимонной выпечки посвящается)кекс получается таким воздушным,таким ароматным ,а пропитка даёт такую нежную кислинку-попробуйте сами и убедитесь спасибо большое за рецепт И.Кутовой и Irvine с СК за технологию приготовления

Кекс лимонный



Тесто:

2 стакана муки
1 стакан сахара
200г размягченного сливочного масла
1 лимон
1 ч ложка куркумы
4 яйца
1 ч ложка соды
ванилин

Пропитка:

Сок 1 лимона
50 г сахарной пудры

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной белой массы, не переставая взбивать добавить куркуму,цедру, ванилин, после полного перемешивания добавляем желтки с 1 ст.л. муки, все хорошо взбиваем, влить лимонный сок и еще взбивать миксером около 2 минут. Вмешать просеянную муку, смешанную с содой, тщательно перемешать лопаткой или ложкой. Яичные белки взбить в крепкую пену, в три приема добавить в тесто , аккуратно перемешивая снизу вверх. Тесто выложить в смазанную и обсыпанную мукой форму (не менее 26 см). Поставить в предварительно нагретую духовку до 180С. Выпекать 40-50 минут(проверить на сухую спичку). Пока выпекается кекс, приготовить пропитку. Сок лимона смешать с 50г. сахарной пудры. Горячий кекс смазать лимонной пропиткой, не забывая бока и середину. ]]> Thu, 16 Nov 2006 21:25:24 GMT Nikoletta 386199,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386122 Nikoletta
Владуля,курочка - просто отпад! Так в рот и просится!!!
Про айву молчу - вкуснятина!!! Но я уже ее и вкус - то забыла за столько лет.
В Колумбии ее нет.Надо ехать в Чили или Аргентину,чтобы ее покушать,но это конечно когда есть урожай на нее.
]]> Thu, 16 Nov 2006 18:37:11 GMT SANY 386122,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=386022 Nikoletta Вкусненький сцпчик с чечевичкой...Намотала на ус...У нас такая водицца.

jalo Оль, пирохок классный. Облизываюсь!
]]> Thu, 16 Nov 2006 14:38:49 GMT SeraFima 386022,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385938 zema Галя, я брала простой обезжиренный творог, он уже кремообразный, без крупинок.
]]> Thu, 16 Nov 2006 07:47:35 GMT jalo 385938,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385855 Nikoletta

Владуль, лапша, курочка, айва - комплексный прекрасный обед, красотища и вкуснотища.... на ночь смотреть просто опасно, уже шкворчит внутри
]]> Wed, 15 Nov 2006 22:23:36 GMT Иляна 385855,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385796 Nikoletta какая курочка аппетитная!!!!
]]> Wed, 15 Nov 2006 21:03:46 GMT maray 385796,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385783 KAMA
Камочка,спасибо,милая Боже мой,какой цветок!Такой бархатный и с росинками.Смотришь на него,сразу танец Кармен перед глазами . ]]> Wed, 15 Nov 2006 20:41:32 GMT Nikoletta 385783,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385778 Влада, с возвращением

]]> Wed, 15 Nov 2006 20:35:07 GMT KAMA 385778,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385773 Xenia79
Здравствуй,Ксюша Ксюш,думаю курочка с айвой понравится-фотка на вид не очень,вспышка не сработала,но блюдо само вкусное.Я так с тобой согласна насчет супов-единственное что в лапше-никак руку не набью,чтоб быстро её раскатать.Потому и делаю её не часто,хоть и люблю
Я первое время как-то думаю запомню.всё что Фуадик выдаёт,а потом со временем вижу забываю-тож как ты стала вести отдельный его дневник.От нас братом только некоторые записи на магнитофоне сохранились(бабиновые такие кассеты были помнишь? )-стишки рассказывали и ещё мой смех-не знаю что так рассмешило,но так заразительно и долго))Ксюш,ты с Давидкиным проходила период отрицания или эт мне так повезло?))-чего бы я не попросила,делает всё наоборот.Нашла выход-говорю-всё! кушать не дам,на улицу сегодня не пойдём,попу мыть не буду!-бежит...мамаааа....помой попу!

jalo
Оооля,на здроровье вам,какой пирог красивый-не наговаривай)он даж мне больше.чем мой нравится по секрету-он и должен быть как у тебя,я просто забыла про духовку и пирог в ней 10 минут лишних пробыл-вот и получил такой загар Оль,ещё знаешь,что хорошо,когда в желудке тяжесть после обеда-гранат один съесть.Он ускоряет усвоение и пищеварение.

zema
Приветик,Галя творог можно брать по желанию-я брала обычный творог,домашний.У нас знакомая женщина своё хоз-во держит,вот у неё я и покупаю свежий домашний творог всегда.

Олюсик
Олюсик,не за что не)не буду сорить-кто убирать потом будет эт мой недочёт был
]]> Wed, 15 Nov 2006 20:26:14 GMT Nikoletta 385773,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385763 Nikoletta
Жареная айва очень вкусно к хрюшке или курочке!
Влада, супчик попробую, вот вернусь и сварю. ]]> Wed, 15 Nov 2006 20:09:03 GMT Зоя 385763,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385761 Девочки не знаю пробовали ли вы, но очень вкусно жареную айву как гарнир к мясу или просто приложение.Уверена вам понравится,попробуйте

Жареная айва



Очистить айву от шкурки,нарезать дольками.Обжарить на оливковом или растительном масле с обоих сторон.Выложить к основному блюду и подавать.

]]> Wed, 15 Nov 2006 20:00:41 GMT Nikoletta 385761,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385759 Вариации горшочков могут быть бесконечными.Можно использовать любые имеющиеся продукты .Получается всегда очень вкусно и быстро)сегодня нижеследующий горшочек)

Курица с гарниром в горшочке



1 куриное бедро
2 средних картофелины
1 морковь
1 средняя луовица
50 г белых грибов
½ маленького болгарского перца
укроп,кинза
соль,перец
ОМ

Нарезать лук полукольцамии ,грибы не очень тонкими пластинками -слегка обжарить на оливковом масле.Добавить морковь,картошку-нарезанные небольшими кубиками.А так же-болгарский перец-соломкой.Прожарить все вместе-минут 10.Бедрышко или другие части куры так же обжарить минут 10.Затем всё выложить в горшочек,залить неполным стаканом воды и в духовку минут на 30.Достать,вмешать рубленую зелень и через минут 5 подавать)
приятного аппетита
]]> Wed, 15 Nov 2006 19:58:20 GMT Nikoletta 385759,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385483 Nikoletta
Владочка , спасибки за информацию , вот уж недотёпа я, заставила тебя про аль -бухару 2 раза писать , нет чтобы повнимательней посты почитать, сОриииии ]]> Wed, 15 Nov 2006 06:59:24 GMT Олюсик 385483,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385400 rivavir
В маминой папке есть рецепт для жидкий для хвороста.
]]> Tue, 14 Nov 2006 22:01:25 GMT eshba 385400,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385360 Nikoletta ,Привет! а в этот замечательный пирожок нужен кремо-й творог или обычный? . ]]> Tue, 14 Nov 2006 21:07:40 GMT zema 385360,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385310 Ой, Влада, так и охота супчика черпнуть, я всухомятку наелась(пирога, такой кусман слопала!), хочу морковку сырую, а в магазин идти лень, на улице бррр. Я как объемся, мне морковку надо съесть, сразу легче становится, люблю я её. Вместо морковки супчику хотя бы... ]]> Tue, 14 Nov 2006 18:50:28 GMT jalo 385310,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385301 jalo Оль, классный пирожок!
]]> Tue, 14 Nov 2006 18:41:03 GMT wa3333 385301,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385299 Влада, огромнейшее спасибо за пирог. Такая воздушная вкуснятина!!! Правда он не такой красивый румяный получился, как твой.

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ

http://f.foto.radikal.ru/0611/c2ae2013343c.jpg

Хотела в разрезе снять, но вспышка не выключается и всё засвечено.
Пожалуйста,уменьшите фотографию до 500 пикселей.
Модератор ]]> Tue, 14 Nov 2006 18:38:07 GMT jalo 385299,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385150 Nikoletta
Владусик вернулась! И с новыми рецептами!

Лапшичку твою запланировала уже на ближайшие дни! По осени такие супчики - это просто спасенье!

Если айву куплю, то и курочку приготовлю. Уже пару лет мечтаю курицу с айвой приготовить. Даже и не знаю как на вкус. Но думаю, что нам понравится. ]]> Tue, 14 Nov 2006 14:12:11 GMT Xenia79 385150,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385133 Олюсик
Спасибо,Олюсик угощайся всем и сразу)а извиняться не за что абсолютно-с удовльствием отвечу на все вопросы)

:

Фейхоа появляется в продаже в начале ноября. Некрупные, внешне невзрачные, продолговатые тёмно-зеленые ягоды со слегка бугристой поверхностью и сизым восковым налётом имеют кисло-сладкую мякоть, напоминающую по вкусу и запаху ананас и землянику. Плоды фейхоа богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами, соединениями йода. Они используются в свежем и переработанном виде (варенье, компоты, вино, перетёртые с сахаром и др.); применяются для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы, гипертонии и атеросклероза.
Как выяснить, хватает ли организму йода? Нарисуйте на любой части тела кодовую сеточку и посмотрите, как долго она сохранится. Если через 2 ч рисунок исчезнет - налицо дефицит.В фейхоа много йода.
Пойду допишу про аль-бухару в рецепте ты не первая про неё спрашиваешь.Сразу не подумала,что не во всех странах втречается ]]> Tue, 14 Nov 2006 13:37:00 GMT Nikoletta 385133,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385110 Nikoletta
Владочка, какое варенеце, салатик , ёжики куринные и тушённая курочка, ммм........ , какое всё красивое , правда я вот хочу спросить, ты уж извени , я не знаю что -такое аль- бухара . И фейхоа не видела такого в магазинах(Фейхоа я так понимаю это фрукт или ягода)
Очень уж интересные целебные шарики ]]> Tue, 14 Nov 2006 12:49:01 GMT Олюсик 385110,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385105 У нас похолодало немного и хочется чего-нибудь согревающего.Предлагаю не традиционный вариант лапши.Если вы попробуете добавить и чеснок с небольшим кол-м винного уксуса,примерно 1 ст.л на 1 тарелку,то почувствуете после поедания - кровь так сказать заиграет)

Лапша с красной чечевицой



Для теста:

1 яйцо
щепотка соли
3 ст.л воды
1.3 стакана муки

Замесить тесто,раскатать.Нарезать тонкой соломкой,немного подсушить.

2 лт мясного бульона
3 горсти красной чечевицы
2 средних помидора
укроп,кинза
винный уксус
чеснок

В кипящий бульон опустить промытую чечевицу и нарезанные на средние дольки помидоры.Проварить минут10.Запустить лапшу.Когда лапша всплывёт,минут через 5 снять с огня.Добавить рубленую зелень,перемешать.Разлить по тарелкам.Подать к супу нарезанный тонкими пластинками чеснок + уксус.

]]> Tue, 14 Nov 2006 12:40:22 GMT Nikoletta 385105,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385101 maray
спасиб,Лена)пойду твоих малышей поддерживать

Новокузнечанка
На здоровье,Надюш ) ты можешь так же прокрученную фейхоа проварить минут 7-8.Тож оч вкусно получается) и цвет такой красивый

NATulka
Натуль,конечно получатся)сообщи,если понравятся

Эмоция
Светик,может пастила кислая есть в пластинках?Если надумается сделать шарики с ней-сначала замочи кипятком,а потом уже прокручивай с остальными инг-ми.Ежели нету,то можно и пропустить

SANY
Танюша,ну тады вообще забудь про них чмок) ]]> Tue, 14 Nov 2006 12:31:41 GMT Nikoletta 385101,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=385092 Один из быстрых вариантов приготовления.Мясо курицы получается очень нежным и ароматным,попробуйте-вам понравится

Курица с айвой,тушеная в сметане



2 айвы
2 куриные грудки ( можно и части с косточкой)
1~2 луковицы
500г сметаны
соль ,перец
укроп,кинза по желанию

Айву вымыть, вырезать семена (кожицу не счищать) и натереть на крупной или средней терке.
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на оливковом масле.Айву выложить в сковороду с луком,перемешать.
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками.Обжарить без масла минут 10.Добавить к айве с луком.Жарить примерно минут 5.
Добавить сметану, посолить,поперчить, влить 1/2 стакана воды,перемешать.Сковороду закрыть крышкой.Огонь убавить до минимума.Тушить ~30 минут (во время тушения 1 или 2 раза перемешать).По желанию заправить зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита) ]]> Tue, 14 Nov 2006 12:00:13 GMT Nikoletta 385092,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384880 Nikoletta

Так ведь и грецких орехов нет Они у нас заморские!!! А на мед у меня аллергия
]]> Mon, 13 Nov 2006 20:38:38 GMT SANY 384880,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384870 Влада, я только сегодня портрет "Целительных шариков" увидела... Так само фото уже "целительствует" . Красота!
К сожалению, я тут алычи не видела. Она дает кислинку, да? Надо подумать чем бы ее заменить. ]]> Mon, 13 Nov 2006 20:17:17 GMT Эмоция 384870,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384839
Nikoletta
какие оболденние котлетки :П какие опетитние :роллеыес: обязателно попробую сделат если полуцятся ]]> Mon, 13 Nov 2006 19:46:45 GMT NATulka 384839,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384691 Спасибо за варенье из фейхоа, а то я только с сахаром кручу,на большее фантазии не хватало. ]]> Mon, 13 Nov 2006 16:39:58 GMT Новокузнечанка 384691,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384623 Nikoletta
как все красиво и вкусно!!!! ]]> Mon, 13 Nov 2006 12:48:10 GMT maray 384623,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384588 Эмоция
Свет,аль-бухара-это размером и видом с чернослив(цвет от тёмно до светло коричневого), а по вкусу - кисло-сладкая алча.Можно взять и меньшую размером с лесной орех.Сейчас покажу какая у меня была:


light225
спасибо,Люсенька

SANY
Танюш,так получилось-пропала я совсем)сейчас кажись ожИла)Таняяя)а ты можешь сделать и из изюма+чернослив+мёд(его поменьше),добавь грецкие орехи- будет не менее вкусно ]]> Mon, 13 Nov 2006 11:16:41 GMT Nikoletta 384588,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384436 Nikoletta
Владушка, какие рецепты чудные у тебя!!!
А я эту темку раньше и не видела! Чудеса!!!

Очень мне понравились твои шарики, да вот беда - у нас из всех ингредиентов только черный изюм и чернослив.
]]> Sun, 12 Nov 2006 20:36:18 GMT SANY 384436,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384433 Nikoletta Влада, с возвращением !
]]> Sun, 12 Nov 2006 20:33:49 GMT light225 384433,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384405 Nikoletta
Влада, рецепты вкусные и полезные!
А что такое аль-бухара в "Целебных шариках"? ]]> Sun, 12 Nov 2006 19:42:27 GMT Эмоция 384405,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384396 Вещь очень и очень полезная.Дети ведь отдельно не всегда едят,а так штуки 2-3 в день гарантированно.И для иммунитета хорошо,и для сердца,и для крови-в целом очень и очень полезно.

Целебные шарики




200 г чернослива без косточек
200 г кураги
200 г изюма белого
200 г изюма чёрного
100 г аль-бухары(замочить в кипятке,отделить от косточек)
1/2 стакана жидкого мёда
корица для обкатки

Пропустить все ингридиенты через мясорубку,заправить мёдом(пропорцию последнего можете увеличить,).Тщательно перемешать,скатать шарики с грецкий орех,обвалять в корице.Шарики получаются засчёт чернослива в крапинку и смотрятся как конфеты.

P.S.аль-бухара-это размером и видом с чернослив(цвет от тёмно до светло коричневого), а по вкусу - кисло-сладкая алча.Можно взять и меньшую размером с лесной орех.Сейчас покажу какая у меня была:
]]> Sun, 12 Nov 2006 19:11:46 GMT Nikoletta 384396,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384392 Зоя
ляляля)))Неллик,приветик родной и дорогой мой человек)) я так рада,так рада ]]> Sun, 12 Nov 2006 18:58:41 GMT Nikoletta 384392,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384391 Способ котлеток увидела у невесты Очень быстро готовятся,ещё быстрее поедаются))

Куриные ёжики



1 куриная грудинка
небольшой ломтик хлеба(вчерашнего)
1 небольшая луковица
кинза,укроп
1 яйцо
соль,перец

Нарезать грудинку полосками.Можно брать любые части курицы,срезать мясо,а косточки пустить на бульон.Мелко нарезать лук.Хлеб -кубиками.Порубить зелень.Всё соединить,посолить,поперчить.Перемешать тщательно и в холодильник минут на 40.Затем добавить яйцо,перемешать.Выложить на сковороду порциями и обжарить с обоих сторон по 15 минут.Подавать можно как с гарниром,так и без. ]]> Sun, 12 Nov 2006 18:55:46 GMT Nikoletta 384391,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384390 Nikoletta
Привет пропаже!
Уж отчаялась тебя увидеть и услышать! Влада, хорошо, что ты вернулась. ]]> Sun, 12 Nov 2006 18:55:18 GMT Зоя 384390,3569 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3569.html?view=findpost&p=384389 Можно сказать,что один из дежурных салатов)может кому пригодится

Морковный салат с изюмом



2 средних моркови
1 ч.л яблочного уксуса
Соль,перец
Горсть изюма
ОМ

Натереть морковь соломкой,посолить,поперчить,добавить уксус.Немножко помять.Добавить изюм,заправить оливковым маслом ,перемешать и поедать) ]]> Sun, 12 Nov 2006 18:44:04 GMT Nikoletta 384389,3569 at www.good-cook.ru