На самом деле здесь наверное все есть. Но ради продуктов ехать например в центр, где дорогие магазины Это не по мне. У нас в районе есть магазины разные. Кое-что найти можно. Но в супер-пупер я не езжу. Это крутовато! Правда собираюсь сделать вылазку за всякой мукой и мелочью. День потрачу Сегодня вот с Саней съездили в один магазин за одежкой. Выехали в 11, вернулись в 16. Езды не больше получаса в одну сторону. Но пробки ]]> Thu, 29 Jun 2006 15:19:32 GMT Львица 350420,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350189 edlen
Львица
На здоровье вам! Спасибо, что приготовили!


Настюш, Маня , которая Таня , тебе правильно сказала. Я в основном свежую (так сказать) пасту покупаю. Она мне вкуснее. Но наверное в Москве особо не повыбираешь пока.

А я всегда состав читаю. И то, что вредное, не покупаю практически никогда. Приучила и мужа к этому же.
]]> Wed, 28 Jun 2006 20:59:53 GMT Xenia79 350189,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350184 Львица
а я не читаю теперь меньше знаешь - лучше спишь! хотя колбасы в Беларуссии в основном нюхаю, предпочитаю ветчину, там хоть видно, что ем. да и здесь в основном ветчину едим, вареную, копченую, всякую... ]]> Wed, 28 Jun 2006 20:48:24 GMT Маня 350184,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350165 Маня

Ой, как читала Я их и не ем! Не потому как вредно, а потому как вкусных не попадалось! Заелась
А это добро значит бывает все-таки другого вида. Это я конечно понимаю, что бывает. Но вот какого! Теперь стало более понятно. Спасибо!
]]> Wed, 28 Jun 2006 20:25:19 GMT Львица 350165,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350160 Львица
есть и сухие тортелини, и скажем так менее сухие, ну почти как свежеприготовленные, но не совсем и тоже "долгоиграющие" и хранить их без холодильника.самые вкусные естественно свежие из холодильного отдела. а в сушенных естественно всякую ерунду пихают, или не ерунду но продукты на первый взгляд не уместные, ты у колбас с подробный состав читала когда-нибудь? там и гороховая мука и прочие загадочные вещи бывают... ]]> Wed, 28 Jun 2006 20:13:49 GMT Маня 350160,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350093 Xenia79
Ксюшик! Принесла спасибищу за салат с тортеллини. Сама ела с маслом и соевым соусом. А Сане заправила майонезом. Пошло на ура!
Но вот в чем вопрос. Вчера очень внимательно изучала этикетку. У меня они с сыром и шпинатом. Но там внутри картофельные хлопья со вкусом того и этого. И продается все это дело в сухом виде. Срок хранения приличный. Это так и должно быть? Их в другом виде не продают? Или это только я такая бестолковая? Не зависимо от этого, вкусно все равно ]]> Wed, 28 Jun 2006 15:03:26 GMT Львица 350093,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=350045 Хenia79
Принесла спасибу,за Макароны с помидорами и рукколой,вкусные очень получились,особенно при нашей жаре.
СПасибо,большое. ]]> Wed, 28 Jun 2006 12:19:58 GMT edlen 350045,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349712 Virga
Да я же не обидилась! Что ты! И твой рецепт тоже пусть будет. Попробую с картошкой вприкуску. Почему нет. ]]> Tue, 27 Jun 2006 15:18:50 GMT Xenia79 349712,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349702 Xenia79
Самое главное что нравится
Есчё раз sorry за мой длинный язык
]]> Tue, 27 Jun 2006 15:02:05 GMT Virga 349702,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349699 Настоясчий рецепт Литовского холодного боршча
0,5 литра кефира
стакан воды или молока
2 -3 варёных свеклы (зависит от размера)
половина большого или 2 маленьких огурчика
немножко зелёного лука и укропа
2 варенных яица
2 - 3 столовые ложки сметаны
Соль по вкусу

Свеклу и огурец порезать соломкои или натереть на тёрке. Мелко порезать зелёный лук и укроп. Всё положить в кастрюлку и залить кефиром и молоком (водои). Добавить соль по вкусу. Всё размешать. Налить в тарелку и добавить ложку сметаны и пару долек варёного яица. Подать с горячеи вареннои картофелью посыпаной укропчиком
Xenia , прости что влезла со своим рецептом в твой домик - темку



Foto s interneta
]]> Tue, 27 Jun 2006 14:58:43 GMT Virga 349699,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349694 Virga
Может и новое. Я не помню уже откуда рецепт, но там картошка именно нарезалась.
А горчица и майонез - это от меня. А куда же без творчества?
Нам просто нравится горчица в холодных супах, и майонез тоже.

Не знаю, но когда один наш друг (он из Литвы) попробовал этот суп, он сказал: "Да, это ОН!!!" И съел 3 тарелки. ]]> Tue, 27 Jun 2006 14:53:05 GMT Xenia79 349694,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349688 Xenia79
Что то нового в рецепте про Холодныи Литовский боршч. Литовцы некладут ни горчицу, ни маёнез, ни картошку в боршч.
Необижаися я просто хотела сказать что ето ваш вариант литовского холодного боршча, которий выглядит неменее вкусный
]]> Tue, 27 Jun 2006 14:39:42 GMT Virga 349688,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349675 Макаронный салат


Отварить рожки и остудить.
Порезать варёную колбасу, лук, маринованные огурцы полосками толщиной 2 спички. Всё смешать, добавить кукурузу консервированную. По желанию зелень. Заправить майонезом и дать немного постоять.
Приятного аппетита!

Пока без фото, но я исправлюсь. ]]> Tue, 27 Jun 2006 14:11:58 GMT Xenia79 349675,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349667 "Картофельный салат" - диетический вариант.

Очищенный картофель нарезать кружочками или полукружочками в зависимости от размера. Залить бульоном (концентратом) так, чтобы только покрыть ломтики.
Сварить картофель в бульоне с добавлением горчицы (примерно 1 ст. ложка на 300 мл). Остудить в бульоне. Немного картофеля растолочь и смешать с бульоном. По вкусу добавить немного растительного масла и горчицы. Залить картофель. Маринованные огурцы и редис порезать тонкими кружочками. Смешать с салатом. Можно добывить зелень по вкусу, перец и соль если нужно.

Это мой любимый вариант.

Ещё делают заправку из майонеза. Или ещё вариант - целиком отварить картошку, ещё горячую нарезать и залить тёплым соусом - бульон, горчица, перец. А после остывания добывить огурцы и редиску.


Пока без фото. Просто жаль, что рецепт затерялся. ]]> Tue, 27 Jun 2006 13:54:48 GMT Xenia79 349667,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349656 Xenia79
Ксюш, спасибо за консультацию. У нас из перечисленных только эдека поблизости....но я думаю и в маркткауфе и в кауфлянде тоже быть должны.

А рецепт конечно давай и фото, я думаю девочки со мной согласятся, лишним в любом случае не будет, кому нибудь обязательно пригодится. ]]> Tue, 27 Jun 2006 13:18:52 GMT Ладочка 349656,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349653 eshba
Лаурик, спасибо, солнц!

Ладочка
Да? Может Тортеллини не вкусные были? От них много зависит.
А я обожаю подобные салаты. Если бы не углеводы, то ела бы их часто.


Кедровые орешки - Pinienkerne. В Эдеке, Минимале, ВолМарте, Реале всегда есть. Там где много сухофруктов и несолёных орехов. Или спроси у сотрудников.


НудльСалат - обожаемое нами блюдо. Надо будет поставить в теме. А то я давала рецепт в Немецкой кухне, но без фото. Правда некоторые готовили и им понравилось. Если вы любите Оливье, то он по вкусу (и составу) похож. Рецепт давать? ]]> Tue, 27 Jun 2006 13:13:48 GMT Xenia79 349653,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349636 Xenia79
Nudelsalat и не ела. А твой вчера спробовала с тортелини....Впринципе ничего так, вкусно, а вот мужу не по вкусу пришлось .

Ксюш, рецепт холодного супа понравился, наверно приготовлю.
И на засыпку вопрос: Скажи пожалуйста, где в германии кедровые орешки купить можно?
]]> Tue, 27 Jun 2006 12:47:13 GMT Ладочка 349636,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349625 Ксюшик, какая красота!!!!!!

]]> Tue, 27 Jun 2006 12:13:30 GMT eshba 349625,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349577 Вот такой я делала вчера холодный суп от Nezabudka c CK. Мужу не понравился - кислый сказал, а мне очень даже. Я так думаю, надо не весь сок лимона сразу выливать, а по частям и пробовать на вкус. И молока чуть больше. Суп вкуснее, когда постоит пару часов.

Греческий холодный суп



Продукты:
Продукты на 4 порции:
кедровые орешки 50 г,
чеснок 2 зубчика,
огурцы 200 г,
перец,
оливковое масло 2 чайн. ложки,
сок 1 лимона,
молоко 125 мл,
кефир 750 мл,
брынза 150 г,
душица 1 пучок,
лимон 1 шт.
Инструкции:
Перемешать в миске кефир с молоком, лимонным соком и 1 чайн. ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить.
2. Огурцы разрезать пополам и нарезать маленькими кубиками мякоть. Подмешать в суп кубики огурцов. Чеснок очень мелко порубить его. Разогреть в маленькой сковороде 1 чайн. ложку оливкового масла и поджарить в нем чеснок до золотистого цвета.
3. Не добавляя жира, поджарить орешки до золотистого цвета. Нарезать маленькими кубиками брынзу. Вымыть душицу, обсушить ее салфеткой и нарезать.
4. Разлить холодный огуречный суп по 4 тарелкам, посыпать жареным чесноком, брынзой и орешками.
5. Вымыть лимон, обсушить его и нарезать дольками. Украсить суп душицей и дольками лимона. По желанию подавать со свежей лепешкой.

Мои примечания:
душица - это кажется Орегано, я его на дух не переношу, потому посыпала базиликом.
Молока в 2 раза больше добавила.
Орешки там очень нужны, посыпайте не жалея.

Приятного аппетита! ]]> Tue, 27 Jun 2006 09:58:08 GMT Xenia79 349577,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349576 Ладочка
Не бойся! Нудль салат не ела что-ли?

Зоя
Неллик, он самый. Он пластинками нарезанный. Я его просто оптически к пармезану приблизила.
Вкусный очень сыр, не резкий. В этот салат пошёл отлично. ]]> Tue, 27 Jun 2006 09:50:15 GMT Xenia79 349576,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349221 Xenia79
Ксюш, это козий сыр таким белыми уголками, да?
Красиво смотрится.

Ладочка
Свет, не бойся салатов с пастой, очень вкусно! Попробуй, вот увидишь-понравится.
]]> Mon, 26 Jun 2006 10:22:26 GMT Зоя 349221,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349218 Xenia79
Ксюш, аппетитненько смотриться такой салатик.А я всё никак решиться немогу салат с макаронными изделиями приготовить.Хотя очень попробовать охота.
Посмотрела у тебя, наверно сейчас пойду сварганю, уж больно красиво.Тем более тортелини у меня есть..
]]> Mon, 26 Jun 2006 10:18:36 GMT Ладочка 349218,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349213 Поскольку жара всё ещё стоит у нас, питаюсь бутербродами и салатами. Например вот таким:

Салат с Капелетти



Готовые капелетти (можно тортеллини, равиоли - что любите) с любимой начинкой (у меня рикотта с черемшой) отварить 2 минуты или слегка обжарить на сковороде и потушить в конце минуту.

На блюдо разложить помытый полевой салат, нарезанные свежие огурцы и помидоры и сбрызнуть овощи соком лимона и соевым соусом (или просто посолить). Сверху выложить пасту. По желанию оливки или каперсы. Посыпать сыром. Лучше всего пармезаном пластинками, но у меня был только козий сыр, кстати очень туда вписался.

Приятного аппетита! ]]> Mon, 26 Jun 2006 09:55:22 GMT Xenia79 349213,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349160 Львица
настен, спасибо большое, обязательно попробую, только свеклу куплю. ]]> Mon, 26 Jun 2006 03:34:40 GMT olbi 349160,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349134 Ларка
Как я рада! На здоровье вам! ]]> Sun, 25 Jun 2006 20:46:32 GMT Xenia79 349134,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349035 Xenia79
Ксюша, а я тоже сегодня готовила свекольник, спасибо тебе за рецепт, очень вкусно.
]]> Sun, 25 Jun 2006 13:58:08 GMT Ларка 349035,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=349015 Львица
Спасибо огромное, очень выручила, обязательно в ближайшие дни приготовлю(все-таки надеюсь и у нас дни жаркие настанут.) ]]> Sun, 25 Jun 2006 10:58:53 GMT машуня 349015,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348994 Львица
Ура!!!! Рада, что вам понравилось!
Молодец, что рецепт дала! Спасибо! ]]> Sun, 25 Jun 2006 09:09:17 GMT Xenia79 348994,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348985 машуня

Можно и на ты Он тут рядышком на 12 стр. У Ксюши называется "Холодник по-литовски"
olbi
Оль, все просто до безобразия Натерла свеклу на терке соломкой(это чтобы побыстрее). Можешь нарезать как удобно. Положила свеклу в банку(1,5л), добавила чесноку пару зубков, перец остренький тоже пару кусочков. Сварила маринад(у меня он для всего одинаковый) на 1л воды: 1ст.л соли с горокой, 2ст.л сахара без горки, гвоздика, перец душистый. Залила свеклу, дала постоять минут 7-10. Слила обратно, вскипятила и залила. В конце добавила 1,5ч.л уксусной эссенции. Закрыла плотно крышкой. Дала постоять сутки. Все! Маринад вари на свой вкус, как любишь. Потом все как у Ксюши приготовила и в конце свеклу добавила и маринаду ливанула для кислости. Супер! Я раньше из вареной свеклы делала, но не получалось вкуса. Вечно пресный или перекисленный был.
Xenia79
Ксюш, извини, что "похозяйничала" слегка ]]> Sun, 25 Jun 2006 07:44:04 GMT Львица 348985,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348973 Львица
А дайте и мне ссылочку на свекольник, а то и у меня не то. ]]> Sun, 25 Jun 2006 06:00:40 GMT машуня 348973,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348972 Львица
Настя, а как ты свеклу мариновала(если не секрет конечно)? ]]> Sun, 25 Jun 2006 05:41:17 GMT olbi 348972,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348971 Xenia79
Ксюшик у тебя такие рецептики легкие, прям самое оно в такую жарищу ]]> Sun, 25 Jun 2006 05:40:19 GMT olbi 348971,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348916 Xenia79
Ксюшик, я к тебе не просто со спасибой! А с благодарностью! Свекольник у меня никогда не получался. Чего-то вечно не то было. У тебя начиталась. Замариновала свеклу сама, потом все по рецепту. И все супер. Даже вреднючий Саня сегодня попробовал ложку и обещал, что завтра поест . У нас жара ужасная! Так что сейчас самое то всякие там супы-салатики ]]> Sat, 24 Jun 2006 16:37:00 GMT Львица 348916,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348700 Xenia79
Зоя
понятненько.

Нель, да я бы к вам тоже приехала, правда думаю что скорее до канады доберемся, по крайней мере есть цель такая, там на велосипедах ездить хорошо (естественно, нас только этим и заманишь). есть организованные велопутешествия, где багаж за тобой на машине возят и питание закупают и места на ночлег знают, но это удовольствие - 3-4 тысячи за 3 недели! не, мы лучше своим ходом... хотя скорее через год опять в африку полетим, наш друг там сейчас гидом работает, сафари ездит, мы к нему уже туда летали год назад, когда он еще как геолог в проъектах по водоснабжению работал, вот это было приключение! когда человек страну хорошо знает и везде знакомых имеет(все белые там друг с другом дружат и практически все друг друга знают) - такое путешествие ни за какие деньги не купишь! я вообще фанат африки, влюблена в эту страну... на земном шаре вообще очень много красивых мест и почему я за немца замуж хотела: немцы любят путешествовать и их зарплаты позволяют им это... ]]> Fri, 23 Jun 2006 15:30:08 GMT Маня 348700,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348505 Xenia79
Ксюшкин ( )
Стала бы я спасибы раздавать за непонравившееся блюдо. ]]> Thu, 22 Jun 2006 18:00:27 GMT Зоя 348505,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348490 Ладочка

Ну так немецкий рецепт, наверное. Хоть и с итальянским уклоном. ]]> Thu, 22 Jun 2006 17:12:28 GMT Xenia79 348490,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348486 Janina
да все началось с того, что Ксения написала, что газированную воду специально в окрошке покупают а так не пьют, вот я и спросила, почему. так что говорили мы про минеральную, негазированную воду. ]]> Thu, 22 Jun 2006 16:43:28 GMT Маня 348486,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348454 Xenia79
Паста с помидорами и рукколой, чудо как хороша.
Сама такое готовлю, летом и правда особенно здорово такое к столу подавать
]]> Thu, 22 Jun 2006 14:13:07 GMT Ладочка 348454,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348406 Зоя
Неллик! Ну и как? Понравилось надеюсь?
Очень рада, что попробовала. ]]> Thu, 22 Jun 2006 08:17:36 GMT Xenia79 348406,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348383 Xenia79
Я с большой спасибой за рыбку со шпинатом. Наконец-то все звезды сегодня сошлись и я приготовила ЭТО. Кира свою тарелку фотографировал, не мое творчество.

]]> Thu, 22 Jun 2006 06:17:33 GMT Зоя 348383,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348299 ЧерепашкаНинзя
Мариш, у нас руколу называют arugula и она продается в магазинах в салатных смесях и отдельно. У нее таой специфический привкус, немного горьковата. Но в салатах хороша. ]]> Wed, 21 Jun 2006 16:49:32 GMT Зоя 348299,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348228 Xenia79
Ксюш! Спасибо за объяснение. Я пойду сегодня погляжу, водяться ли у нас такие звери. ]]> Wed, 21 Jun 2006 13:32:40 GMT ЧерепашкаНинзя 348228,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348200 ЧерепашкаНинзя
Мариша! Рукколу ещё называют листьями горчицы дикой. Не знаю насколько это так. Но по вкусу она остренькая, горчицу и правда напоминает.

Очень вкусно её добавлять в салаты. С помидорами отменно сочетается.

С ней же я делала ещё другое дополнение к пасте: с радиккьо, каперсами, шалотом и чесноком. Тоже было вкусно. Только паста от радиккьо окрашивается немного синим цветом. На фото не очень выглядит.
Если интересно, дам рецепт.

Львица
Насть, я информацию поняла, но не запомнила полностью. Не нужно в голове много всего лишнего хранить. Помню главное: вода без газа полезнее во много раз. ]]> Wed, 21 Jun 2006 11:03:20 GMT Xenia79 348200,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348166 Я тут тоже можно про водичку Для суставов и косточек воду надо пить часто и понемногу. И лучше негазированную. Дохтур мне объяснял, ничего не поняла Помню, что во время занятий со спиной пила по 2-3 глотка, через каждые 10-15 мин занятия. Там и привыкла к негазированной ]]> Wed, 21 Jun 2006 06:52:35 GMT Львица 348166,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348135 Xenia79
Ксюш! Извиняюсь за глупый вопрос. А чегой такое руккола? Я поняла, что травка такая, только какая она на вкус - никогда раньше не видела... А за рецепт - большой спасиб. Я что-то похожее делаю - бантики с брокколи. А вот до черри не додумалась. Спасибо.
]]> Wed, 21 Jun 2006 02:35:09 GMT ЧерепашкаНинзя 348135,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348132 Я тоже иногда пью San Pellegrino, минеральная вода, газированная. ЧТо, нельзя? Не ну шо за жизнь, скоро вообще ничего нельзя будет?
Кстати, как-то разговаривала с дерматологом, она наооборот эту воду для кожи рекомендовала. Что делать? кому верить?

Xenia79
Ксюш, на Веру не надо ориентироваться, это у нее муж гурман, причем там все серьезно, без шуток. Мой же нет, у нас гурманом в семье, скорее, я выступаю. Мой только в вине хорошо разбирается.
Судя по тому, что я у тебя в теме вижу, проблем ни у кого не будет.

Jelly
Афигеть! Ну надо пробовать. У нас как раз сезон цветочный, то бишь артишоковый пошел.
]]> Wed, 21 Jun 2006 02:07:55 GMT Зоя 348132,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348011 Xenia79 Как красиво! и полезно
]]> Tue, 20 Jun 2006 18:36:43 GMT Emerald 348011,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=348001 Вот ещё один чудесный летний лёгкий обед или ужин - Паста с помидорами и рукколой



На одного человека:

ставим варить в подсоленной воде 100 гр. Фарфалле (бантиков), в воду масло не добавлять.
В это время режем 100 гр. маленьких помидорок (коктейльные, черри итп) в чашку. Выдавливаем туда 1 маленький зубок чеснока. Солим, перчим и наливаем 1 ст.л. хорошего ОМ. Перемешиваем и даём настояться.
Моем и крупно режем пол-пучка рукколы.
Готовую пасту сливаем, промываем и добавляем к помидоркам. Перемешиваем и добавляем рукколу. Подаём сразу же.
Это очень, очень вкусно!
В холодном виде не менее вкусно.
Всем приятного аппетита!


Примерно 400 ккал.

Источник: Шейп 06/2006.

]]> Tue, 20 Jun 2006 18:08:50 GMT Xenia79 348001,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347999 Маня
Тань, на целлюлит (по словам врачей) влияет углекислый газ. Почему - не знаю.
А сок - это не питьё, а перекус.
Я соки пью только в качестве снэка, например томатный сок с сухариком (или как его назвать правильно). Также и фруктовые. Но их я пью раз в несколько месяцев - сладко очень.

Janina
Януля, если хочешь приучиться к простой воде - покупай в Лидле и охлаждай её. Через несколько дней тебе с газом и не захочется. Сама не могла поверить, что отвыкну пить без газа. Также как и чай училась пить без сахара. Теперь с сахаром даже в рот не возьму - не вкусно до жути.

tishka
Уррааа!!! Как я рада!!!
Спасибо, что попробовала!

]]> Tue, 20 Jun 2006 17:58:59 GMT Xenia79 347999,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347995 Зоя
Ну, Слава Богу! Хоть успокоила меня! А то я с вином не хочу впросак попасть. С едой то справлюсь. (хотя после рецептов Лостика у меня комплекс неполноценности появился )
Я просто всегда готовлю под гостей. Если вегетарианцы, например, то без мяса.

Jelly
Вот это рецепт! Уж выступила в защиту, так выступила! Вау! Я в огромном восторге! При случае испробую. (только осталось артишоки свежие и яйца перепелиные купить, но это не скоро будет. Я сейчас очищаю холодильник и покупаю только овощи/фрукты и йогурты)

jurla
Буду рада если понравится. (хотя нравится всем моим гостям и семье)

Сэнди
О! Салатик пошёл в люди! Рада, что вам вкусно было.

Маня
Танюш, ну ты химик! Натрий в воде тоже есть кстати.
А воду покупали первую попавшуюся, лишь бы с газом была. Раньше мы из Лидла воду пили с газом (теперь без газа). Она нам вкуснее всего.
Или ещё вот вкусная с активным кислородом. Но дорогая, не накупишься. ]]> Tue, 20 Jun 2006 17:51:30 GMT Xenia79 347995,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347990 Xenia79
Тебе отдельное спасибо за темку! ]]> Tue, 20 Jun 2006 17:03:47 GMT tishka 347990,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347989 Девочки !!! УРА!!!!! Муж одобрил окрошку!!! Всем большое спасибо за советы!
]]> Tue, 20 Jun 2006 17:02:52 GMT tishka 347989,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347953 Маня
Тань, каюсь пью минералку с газами, медиум, правда, но все-таки. Пытаюсь перейти на безгазовую, но пока дается с трудом. Соки пью не фруктовые, а овощные, покупные правда, свежие пью только апельсиновый, да и то в сезон... Послушай, а что ты понимаешь под газировкой, можа я чего-то не поняла... Для меня газировка(ну это еще с советских времен) сладенькая водичка с газами ]]> Tue, 20 Jun 2006 15:06:10 GMT Janina 347953,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347945 Xenia79
Сода кальцинированная техническая (натрий углекислый) порошок или гранулы белого цвета. Химическая формула Na2 CО3.
Hydrogencarbonat: НСО3- - то бишь ион, в воде получается из: CaCO3 + H2O + CO2 = Ca(HCO3)2.
и что-то в вашей воде Hydrogencarbonat многовато, в той, что мне по вкусу (а я тоже не всякую пью) в два раза меньше, и это в сильногазированной воде, так что к газу это отношения мало имеет, по моему. А минералов в воде, которую я покупаю, меньше чем в воде из под крана, так что у нас из крана минералка течет

Janina ну вот ваши врачи говорят - а мой нет, значит не все врачи одного мнения да и удивительно было бы если бы все так считали. А как газировка на целюлит влияет? нука объясните! а про рН - ну у кого с ним проблемы тому многого нельзя или на многое смотреть надо. а колу я и так очень редко пью, газ в год может... а соки мне засладкие, я уже писала, я их водой всегда развожу, газированной. пока газировку для себя не открыла - пила очень мало, меньше литра в день, ну не лезет в меня вода! а три чашки чая в день - это мало и для здоровья нехорошо! а теперь пью много. так что каждый для себя должен решать, что ему хорошо...
а сама-то что пьешь? только не рассказывай что каждый раз себе на стаканчик сок выжимаешь, не поверю. а в магазин зайдешь читать начнеш - как часто соки, даже дорогие, из концентратов сделаны! а на апельсиновом только я долго не протяну... ]]> Tue, 20 Jun 2006 14:16:23 GMT Маня 347945,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347913 Jelly

Slov net....!!!!
]]> Tue, 20 Jun 2006 10:32:04 GMT Kriss 347913,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347898 Ксюш, а я тоже шведский картофельный салат вчера делала. Его сразу съели, я даже сфотать не успела.
Спасибо за рецепт! ]]> Tue, 20 Jun 2006 09:21:10 GMT Сэнди 347898,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347886 Xenia79
Спасибо за совет насчет изюма и риса.Обязательно попробую. ]]> Tue, 20 Jun 2006 08:49:04 GMT jurla 347886,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347878 Xenia79
Зоя
Девочки, я тут хочу слегка "выступить" в защиту артишоков
это моя слабость, к тому же они жутко полезные.
Можно я рецептик скину?

На 4 рта:
12 артишоков
12 шампиньонов (больших)
12 перепелиных яиц
2 зубчика чеснока
вода
ОлМ
петрушка
Для соуса провенсаль:
2 ложки панировочных сухарей (сухой хлебной крошки)
1 ложечка молотой петрушки
1 зубчик чеснока очень мелко порезать

Мелко-мелко порезать 2 зуба чеснока, добавить парочку ложек ОлМ и немного петрушки, хорошо перемешать.
Помыть, почистить шампиньоны, убрать ножки и ложечкой вынуть мякоть из шляпки. Выложить на противень и в духовку предварительно полив вышеуказанной маслянно/чесночной смесью. Выпекать ок. 15 минут.
очитстить артишоки, отрезать нижнюю часть (так,что бы они могли "стоять"), отрезать верхнюю часть и убрать листья, что бы осталась гладкая поверхность. НАмазать артишоки лимоном и отправить в кастрюлю вариться в кипящей воде с солью ок. 20/30 мин. Слить воду, откинуть на дуршлаг и чуть-чуть выскрести мякоть ложечкой.
Выложить артишоки на блюдо (или что-либо похожее, что бы можно было отправить в духовку). Выложить сверху шампиньон, вылить в шляпку шампиньона перепелиное яйцо. Смешать составные части соуса провенсаль и посыпать его поверх яйца. Запекать 1/2 минуты.
Получается вот так:



]]> Tue, 20 Jun 2006 08:24:12 GMT Jelly 347878,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347815 Xenia79
Ксюш, а мне тоже с белой рыбой сальтимбокка больше нравится. Я там в рецепте об этом писала: нежнее вкус.
Про Киру. Расслабься. Еще чего удумала-бояться. Будет все есть как миленЬкий, лук просто выбирает в салатах, не обращай внимания. Креветки ест, я же террины делаю. Он просто не фанатеет от них, как я, но ест. И с вином также, пьет все. Это он больше выпендривается. ]]> Mon, 19 Jun 2006 22:18:58 GMT Зоя 347815,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347812 Зоя
На вкус и цвет. Я тебя не осуждаю. Я вот например свинину не люблю. Разве что в фарше частично. А многие меня не поймут. А артишок - это же как спаржа, на любителя овощ.

(Нель, про лук - чеснок я запоминаю, про креветки тоже . Чтобы потом в просак не попасть. Я правда уже побаивать начала - по-моему Кире угодить почти нереально. Я и про вино теперь думаю. Вы ещё не знаете точно, едете или нет, а у меня приступы страха начались, что вино не то или ещё что. Придётся потом ещё и про вино читать и запоминать всё. ) ]]> Mon, 19 Jun 2006 22:05:34 GMT Xenia79 347812,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347811 Ксень, я с артишоками только суп-пюре люблю. Но я супы-пюре вообще люблю, хоть с артишоком, хоть с брокколи, хоть с пореем. А вот так, в кчестве гарнира не очень.
Кира лук не ест из-за желудка, не может, у него потом изжога от него. ]]> Mon, 19 Jun 2006 21:59:39 GMT Зоя 347811,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347810 Обндала я сегодня Неллиным блюдом - Салтимбокка из лосося (сёмги)

Я готовила уже его из белой рыбы. И чего-то не поняла, но вроде бы из белой немного вкуснее. Хотя и из лосося тоже очень вкусно и ароматно.
В этот раз я не забыла и сделала соус с каперсами и с отсебятиной - красным маринованным перцем горошком. Вкусно как!
Неллик! Чмок тебя за такой вкусный рецепт!



Шалфей в этот раз был. Хотя существенной разницы я не заметила. ]]> Mon, 19 Jun 2006 21:59:38 GMT Xenia79 347810,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347806 tishka
Да ничего страшного! Наоборот! Мне всегда интересно про продукты в других странах. Тем более в таких, где я бываю.
Жду результата.

ЧерепашкаНинзя
А мой сын в основном воду пьёт. И иногда соки натуральные. Не даю ему лимонады. До того привык, что если в дороге где-то просит купить попить, то или воду выбирает, или сок яблочный с водой минеральной (немецкий по-моему прикол , больше нигде такое не вижу). Хотя рядом Фанта и Кола стоят.
И что самое интересное, если ему скажешь, что продукт/напиток не полезный, то он спокойно переносит то, что я ему не покупаю. Изредка чипсами грешим. Но он САМ говорит: только немножко. Я ему на блюдечко немного кладу и он кайфует.

ulivka
Олечка, спасибо!
Артишоки и у нас не везде и не всегда есть. И дорогие очень. А тут была в дешёвом магазине и там такие артишоки были. Не удержалась и купила. Надо же было когда-то учиться их готовить.

Зоя
Неллик! Ура! Чего-то я про огурчик не додумалась? Надо попробовать ещё и с ним.
Вообще лук то можно и репчатый. Но наверное Кира его тоже не очень. Гурман же.

Знаешь, Нель, я что подумала. Я наверное варила в более кислой и солёной воде. Но артишок не был пресным. Его можно было и без соуса употреблять. Что я частично и делала. А то майонез не совсем вписывается в моё питание.

Львица
Настюш, я и окрошку и холодник делаю на 2 дня. Прекрасно всё в холодильнике сохраняется. Дольше не выдерживает - съедается.
Маринованная свёкла есть у вас везде. И немецкая (говорят жутко дорогая) и российская (по качеству говорят такая же, но по нормальной цене). Она не кислая. Только совсем немного уксус чувствуется. Скорее сладковатая. С ней холодник на наш вкус лучше. С варёной свёклой более пресный что-ли? Но это на вкус и цвет.

Маня
Тань. Сода же Hydrogencarbonat? Ну так вот на бутылке, которую мы в окрошку использовали стоит 365 мг на литр этого Гидрогенкарбоната. (мож я конечно химию плохо помню, но вроде правильно)
Да я на вкус соду чувствую. Я из-за этого раньше могла пить из газированных только несколько сортов. Бон Аква я просто терпеть не могу. По-моему гаже и содливее её нет воды.

Janina
Яночка! Знаешь, оказывается это совсем не страшно и не тяжело готовить артишоки. Ножницы то у тебя есть наверное.
Если в качестве закуски их подавать, то на человека 2 четвертинки более, чем достаточно. Целый я еле осилила. Просто объелась. (правда тяжести на желудке не было)
Но вода для варки должна быть хорошо посолена и подкислена. Иначе они будут пресноватые, как Неллик пишет.
Я артишоки любила всегда (последние 7 лет ). Но теперь поняла, что с варёными не сравнятся маринованные. Варёные гораздо вкуснее! ]]> Mon, 19 Jun 2006 21:53:33 GMT Xenia79 347806,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347794 Xenia79
Ксюш, спасибо за рецепт артишоков. Я правда, все боюсь к ним подступиться, но, наверное, с твоей подачи рискну ]]> Mon, 19 Jun 2006 21:05:34 GMT Janina 347794,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347783 Маня

Тань, у меня мой муж тоже врач и он придерживается мнения Xenia79 о

Причем, я где - то читала, что PH у Кока Колы почти такой же как у соляной кислоты. Так что пей соки, лучше свежевыжатые ]]> Mon, 19 Jun 2006 20:42:56 GMT Janina 347783,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347772 Xenia79
спросила у врача(мужа) про газировку, сказал: "Quatsch" ну да ладно, раз вам хорошо - а это и есть главное!
а какая в газировке сода? это ведь только углекислый газ! ]]> Mon, 19 Jun 2006 20:15:00 GMT Маня 347772,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347771 Xenia79
Ксюш, холодник унесла. А ты на один раз делаешь? Мне кажется, что это нельзя на "завтра" оставлять. Или я ошибаюсь? И еще про маринованную свеклу. Я её в любых видах люблю. Маринованную не делала. Куды смотреть? ]]> Mon, 19 Jun 2006 20:10:21 GMT Львица 347771,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347748 А я вот не особенно люблю артишоки, не понимаю их большой прелести. Маринованные в салатиках еще ничего, а просто отварные слишком пресные мне.
Зато вот Шведский картофельный салатик с лососем очень понравился.


Ксюш, спасибо за рецепт. Муж у меня зеленый лук не ест, я для сочности свежий огурчик туда еще покрошила. Оч. душевно, всем рекомендую! ]]> Mon, 19 Jun 2006 19:04:58 GMT Зоя 347748,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347744 Xenia79
Ксюшенька, какой холодник красивый!!! просто дух захватывает! цвет просто замечательный!!!
а артишоки у нас найти тяжело ]]> Mon, 19 Jun 2006 18:46:48 GMT ulivka 347744,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347729 Xenia79
И я окрошку делаю только с минералкой негазированной. И пьем такую же. Раньше малому в школу давала соки, а теперь он только воду просит, говорит, что от сока еще больше пить хочется. Хотя у нас тут все как в рекламе с бутылочками минералки всюду ходят
]]> Mon, 19 Jun 2006 17:42:21 GMT ЧерепашкаНинзя 347729,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347689 Xenia79
Хочу попросить прощения. Мы тут тебе темку немножко засорили своими испанскими проблемами, ликбез устроили, курсы иностранных языков.

Окрошка уже стоит готовая, жду мужа с работы (затаив дыхание, экзамен сегодня сдавать буду ) ]]> Mon, 19 Jun 2006 15:03:20 GMT tishka 347689,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347685 Маня
Тань, газировка по многим пунктам не полезна. Начиная от целлюлита и заканчивая раздражением слизистой желудка. Это тебе любой врач расскажет и в любом журнале можно прочитать.
Раньше я покупала газированную воду и ночь выпускала газ с неё, потом пила только. Т.е. она была слабогазированная. Потом стала обычную пить. И муж мой попробовал. Через короткое время он сам заметил, что у него нет изжоги, чувства наполненности, отрыжки и многих других противностей, от которых он часто страдал. Так что теперь у нас только негазированная вода. Пить её - дело привычки. Начали с охлаждённой, теперь привыкли и пьём комнатной температуры. Газированная нам содой отдаёт, не вкусно теперь. ]]> Mon, 19 Jun 2006 14:55:59 GMT Xenia79 347685,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347682 jurla
Ларис, я всегда капусту именно обжариваю. Мне вкус тушёной не нравится. А вот обжаренная так аппетитно пахнет! Но это моё ИМХО.
Может кто как привык? Сделай так, как тебе нравится. Отдельно обжарка из всех овощей, а капуста отдельно.
Если решишься изюм добавить, то несладкий. Как у меня. Мне кажется сладкий там не в тему будет.

Сладкий я люблю с рисом обжаривать. Такая мнямка! Варишь рис, а в это время на растительном масле жаришь лук полукольцами, слегка посыпав его сахаром, для цвета. Очень важно лук хорошо пожарить - не дать сгореть, но и цвет должен быть румяный. В когце кидаешь горсть изюма и помешиваешь его, пока он не надуется. Смешиваешь с рисом и минутку прогреваешь всё вместе. К птице нет ничего вкуснее. И просто с салатом вкусно. ]]> Mon, 19 Jun 2006 14:50:36 GMT Xenia79 347682,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347680 Xenia79
а что имеем против газировки? я вот простую воду пить много не могу, соки мне засладко, постоянно чаи варить - влом. хотели уж сода-клуб купить чтобы воду на 5-й этаж не таскать(лифта нет у нас), но посмотрели сколько они стоят и не поняли за что такие деньги отдавать, те что за 30 - уродливые ужасно, что за 60 - тот же кусок пластмассы, и за что тогда тридцатник переплачивать? развернулись и ушли...
Твой холодный борщ у нас холодник называется, обожаю его к жареной картошечке! но мой огурцы не ест(у него на них изжога), а без огурцов - это не холодник, потому не готовлю ]]> Mon, 19 Jun 2006 14:25:55 GMT Маня 347680,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347670 Xenia79
Я вообще не очень люблю этот супчик ,но с горчичкой я так уплетала что муж удивился не беременна ли?Иногда нельзя понять вкус наших мужчин можно сравнить с вкусами и капризами беременных
Я ещё хотела спросить у тебя насчёт капустки :знаю что свежую капусту не рекомендуют жарить да и сама в этом несколько раз убедилась теряет вкус.Может можно её только потушить в сл.масле и молоке?а остальные продукты приготовить как ты сделала и все потом соединить? ]]> Mon, 19 Jun 2006 13:08:19 GMT jurla 347670,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347665 jurla
Лариса! Ура!

Я тоже с говядиной люблю. А мужу как-то всё-равно. Не понимает он вкуса! ]]> Mon, 19 Jun 2006 12:42:18 GMT Xenia79 347665,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347663 Xenia79
Понравился рецепт окрошки с газировкой.Попробую в следущий раз.Я обычно делаю на кефире и пахте 50 на 50 .Добавила чуть-чуть горчички как ты в своем супчике и совсем другой вкус получился.Спасибо за рецепт.Муж любит есть такой супчик в прикуску с картошкой отвареной в мундирах и вареной холодной говядиной. ]]> Mon, 19 Jun 2006 12:38:30 GMT jurla 347663,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347649 tishka
Овечий кефир. Сыр ещё куда ни шло, и то на любителя.
Надеюсь вы разобрались с испанскими продуктами. И сможете сделать летний суп.

sussi748
Иришка тебе уже ответила. За что её большое спасибо.

tishka
Jelly
Может у вас крем-фреш другой? У нас как жирная сметана. Гладкая консистенция и слегка кисловатый вкус. Всё как положено.

Kriss
Вам не кажется, что вы несколько невежливо выступили? Вы же не пробовали мой вариант окрошки.
Мой муж сначала тоже кричал, что окрошка без кваса - это не окрошка, и не вкусно итп. Но с первой же ложки забрал свои слова обратно. И теперь вкуснее моей окрошки он никогда не ел, и никто её так вкусно не готовит.

Я могу поесть окрошку с квасом, но не могу сказать, что я её обожаю. Без кваса - да.

Это точно также, как нет одного правильного рецепта борща. У каждого свой вкус.

Да, а газированные напитки мы не пьём практически никогда. Тем более Фанту итп химию. Но для окрошки специально покупаем пару бутылок газированной воды.

Львица
Настюша
Про пиво - интересный совет. Обязательно попробую. Спасибо! ]]> Mon, 19 Jun 2006 10:22:06 GMT Xenia79 347649,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347646

Это просто капуста. Молодая. Пожарила её с морковкой, луком и сельдереем (корневым). И добавила немного жёлтого изюма. Он не очень сладкий. И мне понравилось, как он там иногда попадался. И немного петрушки с укропом.

В жару хорошо - лёгкая, витаминная еда. ]]> Mon, 19 Jun 2006 10:02:30 GMT Xenia79 347646,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347644 Артишоки



Обалденно вкусный ужин! Для любителей артишоков.

Артишоки очистить от колючек с помощью кухонных ножниц. Отрезать низ стебля, но не полностью. Разрезать головку на 4 части и отварить в воде с солью, ОМ и соком лимона 25 минут. Листочки должны свободно отделяться от донышка.
Вытащить их на блюдо, охладить слегка.
Подавать с каким-нибудь соусом. Например с чесночным майонезом.

Донышко и стебель - самые нежные и вкусные.

Буду экспериментировать с разными соусами, потому как вкус мне очень понравился.

]]> Mon, 19 Jun 2006 09:58:57 GMT Xenia79 347644,3506 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3506.html?view=findpost&p=347643 Холодный литовский борщ




Отличное блюдо в жару. (когда же она уже кончится?)

Отварить и охладить яйца и картошку.
Назерать пучёк зелёного лука и зелени по вкусу, потолочь с солью. Нарезать яйца, картошку, свежий огурец и маринованную (или просто варёную) свёклу небольшими кубиками.

Добавить туда 200 - 300 грамм сметаны, пару ч.л. горчицы, пару столовых ложек майонеза, выдавить 2-4 зубчика чеснока, слегка размешать всё и залить холодной газированной водой. Я добавляю ещё маринад от свёклы. Немного кислоты (уксус, сок лимона). Перец. Несколько кубиков льда.

Дать настояться 30 - 60 минут, попробовать на соль и кислоту и подавать.

Приятного аппетита! ]]> Mon, 19 Jun 2006 09:55:01 GMT Xenia79 347643,3506 at www.good-cook.ru