И я тебя

И тебе на здоровье! Чмоки-чмоки.

нура
Да ладно тебе.... знаем Сама как наготовишь... Аж глаза округляюЦЦа
Jazzinitup

Ой, Ирка...насмешила...РЖУНЕМАГУ! ]]> Tue, 02 May 2006 17:51:18 GMT SeraFima 336770,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336760 Вах..скока красоты...пойду чтоль хть кофэ попью,ато совсем уже..готова монитор облизывать!!!
Девочки,спасибо вам чот делитесь такими вкусными рецептами!! Уже себе кучу целую анметила,когда из отпуска вернусь!

]]> Tue, 02 May 2006 17:33:34 GMT Jazzinitup 336760,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336756 SeraFima вика ты меня убила красота вкуснота пойду отходить от шока
]]> Tue, 02 May 2006 17:29:56 GMT нура 336756,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336747 SeraFima
Жутко вкусно!
]]> Tue, 02 May 2006 17:08:31 GMT Иннеса 336747,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336703 SeraFima
Викуль, я тебе уже там у себя отписала и принеслась на крыльях любви сюды к вам.
Тарелочку твою слопала с превеликим удовольствием.
Из твоих ручек всё, что угодно принять не грех.
Одно скажу.
Если бы все люди были такими, как ты..., давно все были бы счастливы и благополучны.
Ты-чудо, Викулик!
Я тебя лю...

Ты не поняла, они привозят готовые пироженки и продают на базаре, но не тесто.
Я в супере посмотрю, когда выберусь.

Превеликое тебе за всё спасибище, моя золотая.
Чмоки.

]]> Tue, 02 May 2006 14:10:23 GMT Иннеса 336703,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336662 А на сладкое вчера (ещё осталось, кому кусочек???) делала Кнафе.
ТОлько это не настоящее кнафе. Настоящее делают с белым сыром (бараньим или коровьим ). Так что назовем это кнафе "ложным".
Рецепт с пошаговым приготовлением поставлю уже в новую темку, иншаАлла.
Десерт делается на основе того же теста-кнафе, с прослойкой молока. все заливается сахарным сиропом, после подрумянивая в духовке.

Ложное кнафе

]]> Tue, 02 May 2006 11:58:35 GMT SeraFima 336662,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336659 Вот готовый супеЦ . выжимаю себе в тарелку поллимона.
Вкуснота!!!

На гарнир делала белый рис с шарие (с вермешелью)





jalo
Ни пуха ни пера!
Да, ты если не найдешь, спроси, может у знакомых этого турка есть тесто-кнафе! Спрашивай! За спрос денег не берут!

А про сироп уже где-то писала и я. и Нура, и Вера... только не могу найти.
Если быстрый вариант и сироп не будешь хранить (что б не засахарился) тогда так:
-3 стакана сахара
-2,5 стакана воды
- лимонная кислота на кончике ножа.
Все смешать и варить на медленном огне после закипания. До момента когда капля не капает с ложки, а течет мякгой струйкой.

Воды нужно столько, чтобы хорошо растворился сахар.
Есть ещё длинный вариант варки, но тогда сахарный сироп не засахаривается, его можно сделать впрок.
Потом найду, поставлю сюда, и в путеводитель. ]]> Tue, 02 May 2006 11:54:13 GMT SeraFima 336659,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336656 Это вчерашний обед.
готовила "Шорбу сабаних" - суп со шпинатом.
В него добаляют (каждый себе в тарелочку) сок лимона, по вкусу очень походит на наш Щявель.


Шорба сабаних




Суп традиционно готовят из телятиины или говядины, НО... так как я уже не могу без баранины...делала как раз с ней.

- мясо (баранина или телятина, или говядина)
- рис
- 2 кубика Магги
- луковица
- приправы для мяса (ваши любимые)
- шпинат (сабаних) свежий или мороженый (примерно покило)

Чистим мясо от лишнего жира. Моем. Кладем в кастрюлю и заливаем немного водой. Когда закипит - все выливаем в раковину. Мясо промываем и заливаем чистой водой.
Даем закипеть, кладем магги, перец горошком, приправы для мяса (чтобы отбить специфический запах),лавровый лист и головку очищенного репчатого лука.
ВАрим до готовности, примерно час - полтора, в зависимоти от мяса.
Мясо вынимаем отдельно, бульон процеживаем (у меня мясо с косточкой, да и свареный лук потерял былую превликательность ).



Шпинат режем, промываем 2 раза в большом количестве воды, тогда грязь и песок уйдут на дно, а шпинат будет чистый. Это если шпинат свежий.
Я все манипуляции со шпинатом провела за неделю до готовки, так что он был у меня из морозилки. Резала перед заморозкой крупно. так удобнее кушать.

Итак даем закипеть бульону, проверям соль. Когда закипит бросаем наш шпинат. Его нужно много. Столько, чтобы готовый суп был густой, а не жидкий.

Вот мой пакетик с замороженым шпинатом


Вместе со шпинатом закладываем и мясо. Варим на малом огне минут 15. ]]> Tue, 02 May 2006 11:44:54 GMT SeraFima 336656,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336655 SeraFima Вика, пожелай удачи, я пошла к турку, буду его пытать на счёт теста.
А как ты делаешь сироп? ]]> Tue, 02 May 2006 11:34:06 GMT jalo 336655,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336651 Иннеса
Инесса, щедрый на похвалу человек!
Спасибо за такую (прЫятную сердцу ) реАнимацию. Гы-гы-гы...

Я сейчас допишу здесь, а потом отнесу тебе ещё одну тарелочку.

Вот, прикупи полкило. Хватит на несколько раз сделать сладости. Понравиться - будешь постоянным покупателем теста-кнафе
edlen

Ой Лана там под фото в двухсловах иписла ка делала и всЁ!
надо ее заставить написать поконкретнее!
нура
Ой, Светик, ты всегда что-нибудь новое принесешь, интересное!
Видно вкусно получилось...ещё там лимончик. Эх, кисленько! остренько!


А я сегодня делала снова тортик "Райский". Правда ещё не пробовала. Стоит охлаждется. Вот муж обрадуется
В этот раз из фруктов ложила бананы, киви и клубнику. Клубники положила по-больше...


]]> Tue, 02 May 2006 11:26:39 GMT SeraFima 336651,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336634 девочки всем приветик я вот сегодня такое чудо арабское сделала по рецепту Верочки сделала Балиля только мин фуль(бобы) моя свекровь меня научила как это готовить не из хоммуса а из фуля конечно потом можно смешивать и с варёным хоммусом в месте но у меня его не оказалось бобы я замочила на ночь и сегодня сварила вспрыснула соком лемона с солью и добавила красный молотый перец чили вот что у меня вышло



Рецепт здесь ]]> Tue, 02 May 2006 10:25:07 GMT нура 336634,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336626 Здравствуйте,девушки!!!

сколько всего наготовили.
Я смотрю уже анкедыния появилась в арабских странах,я вот когда в Сирии жила,так ее так любила каждый день кушала унее такой кисло-сладкий вкус,мням.Вот дразнитесь,за что спрашивается?

Я ее обожаю.

А ссылочку на пиццу,ту которую ocen сделала можно?А то что-то я немогу найтиб хочу приготовить на выходных,пожалуйста!!!! ]]> Tue, 02 May 2006 09:35:44 GMT edlen 336626,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336433 SeraFima
Ой, всё..., меня нет.
Викуль!
Что это ты натворила.
Боже мой!
ИМЕЙ В ВИДУ, ТВОЮ ТАРЕЛОЧКУ ВСЮ СЛОПАЛА.
Уж больно она лакомая.
Фотки посмотрела, поняла процесс, то бишь, технологию приготовления.
Это тесто - рисовая лапша, если я не ошибаюсь. То, что ты показывала на фотках.
Надо посмотреть в наших магазинах.
Да туда идут фисташки.
Наши соседи-соседушки из Таршихи привозят иногда к нам на базар.
Я видела.
Люблю ваши сладости, - грешна.

Людочек - Сенди, разделяю твой вкус и слабости.

Викуленька, козочка, спасибочки тебе за всё.
Ты-золотце!

Ланочка -ocen, Светочка-нура,
Какие вы прекрасные хозяюшки, как у вас дома вкусненько..., наяямм.
Благодарю вас всех, девчонки дорогие, за ваш труд, за то, что делитесь с нами своими вкусняшками.
Чмокаю всех.





]]> Mon, 01 May 2006 18:38:28 GMT Иннеса 336433,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336432 Oxana-MONAMI
Спасибо за субъективную оценку. Мы рады, что вы рады
Ты меня растрогала... ]]> Mon, 01 May 2006 18:38:19 GMT SeraFima 336432,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336429 SeraFima
Да я хожу к вам и чувствую, что сила воли меня покидает ]]> Mon, 01 May 2006 18:34:04 GMT Сэнди 336429,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336424 Сэнди
хи-хи-хи Клин клином вышыбают.
Так что обязательно заходи к нам. Всегда рады видеть
Надо ж нам тебя на стойкость проверить, ПРЛЬНА?
ocen
Уух, ты КАКИЕ
Сочные, круглые бочочки. Мняма.
У нас попроще , конечно ]]> Mon, 01 May 2006 18:26:41 GMT SeraFima 336424,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336423 Викуль, я тобой восхищаюсь, умничка!!!! Такие блюда шикарные!!!

Все девочки, которые делятся в арабской темке своими рецептами, я вам очень благодарна, потому что благодаря вам я полюбила эту кухню, узнала замечательные блюда, которые теперь не сходят с нашего стола. Спасибо вам! ]]> Mon, 01 May 2006 18:24:32 GMT Oxana-MONAMI 336423,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336420 ocen
Ой шасики, я их тоже очень люблю, как и Евочка.
]]> Mon, 01 May 2006 18:19:57 GMT Иннеса 336420,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336416 SeraFima
Ну не загружается фотка с арбузом хоть ты тресни С этой то билась час.А этот арбуз со мной пролетел пол шара земного Специально полакомится колхозу своему привезла.В Москве продают трава травой , а этот сладенький такой ]]> Mon, 01 May 2006 18:17:21 GMT ocen 336416,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336376 SeraFima
Вика! К тебе опасно сюда заходить! Столько сладостей! А я к восточным вкусностям давно неровно дышу ]]> Mon, 01 May 2006 16:45:35 GMT Сэнди 336376,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336373 ocen

гы-гы-гы... не сомневаюсь.

jalo

Оль, ваЩе-то "Ош аль асфур" делают только (или?? преимущественно) с фисташками. Другие варианты ниразу не встречала.
Думаю, что фисташки здесь идеальный вариант. Они не такие твердые как миндаль и нет такого сильного привкуса как у фундука или арахиса.

А тесто действиетльно спроси у турок. Должны знать!
Я уже заметила, что когда не знаешь - не спрашиваешь. Не спрашиваешь - тебе не предлагают. А когда начинаешь добросовестно искать - почти всегда все находишь.
так что поищи!
Я ещё собираюсь потом сделать ещ торт-кнафе от Рании (есть в путеводителе) с этим же тестом, и ИншаАлла, сладкие треугольнички с сыром, тоже с этим тестом.
так что затоваривайся и присоединяйся к нам! Будем только рады

Насчёт масла:
Ги - это растительный жир. Он продается разных фирм в шестяной банке.
У меня вот такой. Только что сфоткала


А самне - это топленое масло. С ним дороже и жирнее , что , конечно же, отражается на вкусе, в лучшую сторону. ]]> Mon, 01 May 2006 16:31:08 GMT SeraFima 336373,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336370 SeraFima

а это какое масло, как топлённое или растительное? Тесто надо касть тоже у турка посмотреть, может есть. А в середине у тебя разные орехи?

SeraFima
нура

у нас в турецком магазине такие продают, в этом году ещё не смотрела, но в прошлом брала несколько раз, ооооочень вкусные. ]]> Mon, 01 May 2006 16:18:46 GMT jalo 336370,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336364 SeraFima
Ха Ха Ха Викуль каких только совпадений в жизни не бывает
У меня сейчас картинки что то не загружаются ,как получится поставлю.
И надо же именно сегодня тоже ели...Увидишь
]]> Mon, 01 May 2006 15:57:56 GMT ocen 336364,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336363 eva
Ну всем миром значит наслаждаемся аскедыньей!
Вдвойне прЫятно и Фкусно ]]> Mon, 01 May 2006 15:56:32 GMT SeraFima 336363,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336362 нура

ДжизакАллагу хер! ИншаАлла.

ну слава Богу, есть кому помочь
Спасибо, Светлана!
У тебя видно тоже очень сочная аскедынья!


Девочки, на всякий пожарный поставила СЮДА пошаговые фото Рании приготовления "Ош аль-асфур" и свои скромные комментарии.

eshba

Гы-гы-гы... Ну вот и прекрасненько! БуШ трЭскать на радостях! ]]> Mon, 01 May 2006 15:55:20 GMT SeraFima 336362,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336355 нура Вкусненько!!!

SeraFima
Викуль, убила столько вкусностей!!!!

У нас называют этот фрукт МУЧШМАЛА, я уже ела и Израильскую позавчера, а через неделю из Сухуми свекровь передаст поездом.

ocen

Апптитненько!!!!
]]> Mon, 01 May 2006 15:45:56 GMT eshba 336355,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336349 SeraFima
Спасибо огромное-огромное ,погледела я на твои шестики и отправилась к холодильнику ,набрала себе полную тарелку и сижу балдею ,я их просто обожаю, ]]> Mon, 01 May 2006 15:31:34 GMT eva 336349,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336348 SeraFima

зовутся эти плоды Mespilus germanica, англ название Medlar

На иврите это шэсэк на арабском аскедынья

а это от меня мои фрукты с моего холодильника






]]> Mon, 01 May 2006 15:30:55 GMT нура 336348,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336344 ocen да пицца точно для моей большой семьи и то не уверена что им хватит
я в таких случаях когда тока нет изпользую венчик железный я выливаю тахину в чашку большую с круглым дном и высыпаю туда немного лемоной кислоты и соли затем совсем немножко наливаю водички и начинаю перетирать венчиком тахину она постепено начинает густеть и белеет от воды и там постепено выливаем остальную воду и взбиваем тахину

SeraFima Вика ну ты как всегда меня убила какая прелесь умничка хозяйка на все ручки,дай бог тебе здовроья и детишек инша аллах побольше
]]> Mon, 01 May 2006 15:25:56 GMT нура 336344,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336341 ocen
Можно не только отгрызнуть, можно присоединиться к чаепитию! ПрЫглашаю!

eva
Да не за что. я бы и рада чаще это делать, но времени ... хватает не всегда. нужно сюда забежать, почитать, поставить фото.
По-тиху, будем "сотредничать" с хаваэворлд
И по твоей просьбе иду ставить в пошаговое + поставлю в наш путеводитель арабской темки.

Вот хотела ещё похвастаться.
Кушали арбуз.


Если арбузом никого уже не удивишь, то вот это

На местном наречье называется "аскидынья".
Как на других языках мира - незнаю.
Растет на дереве. Вкус сладко-кисловатый. очень вкусный и свежий.
Внутри есть 3-4 большие гладкие косточки. Они-то и занимают 80% всего фрукта ]]> Mon, 01 May 2006 15:19:13 GMT SeraFima 336341,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336335 SeraFima
Огромное тебе спасибо (шукран) за перевод рецептов с того сайта ,ещё маленькая прозьба к тебе,не могла бы ты,занести эти рецепты в пашаговую темку что бы долго потом не искать? ]]> Mon, 01 May 2006 15:09:38 GMT eva 336335,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336328 SeraFima
Викуль тарелка с твоими сладостями такая соблазнительная Здорово ты ее оформила.На кружевной салфеточке золотистые вкусняшки с обалденной клубничкой

Можно чуть- чуть отгрызу? ]]> Mon, 01 May 2006 14:52:01 GMT ocen 336328,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336326 нура
SeraFima
Иннеса
jalo
Спасибо девченки ,я ее не одна делала ,помогал,наверное самый юный, Гуд Куковец А на счет размера верите или нет через час осталась треть К вечеру уверена ее уже не будет.
Думаю это как раз размер Светочкиной семьи Я то как раз соблазнилась капусткой ,надо прикупить.А можно тхину с водой мешать без блендера ,уж больно я его не люблю отмывать , не дружу я с ним обязательно режусь об элимент,как не стараюсь

Мира и благополучия мои дорогие
]]> Mon, 01 May 2006 14:46:07 GMT ocen 336326,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336325 Вот как готовые "Ош аль-асфур" выглядят у Ронии


]]> Mon, 01 May 2006 14:44:39 GMT SeraFima 336325,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336324

Кладем фисташки и поливаем маслом (самне или Ги)


После запекания в духовке поливаем холодным сахарным сиропом

]]> Mon, 01 May 2006 14:41:57 GMT SeraFima 336324,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336317


Затем обрываем конец. Тесто очень мякгое.
Укладываем в форму


]]> Mon, 01 May 2006 14:34:03 GMT SeraFima 336317,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336315 jalo
пока писала пред.пост, параллельно искала тебе фотки. Вот нашла.
с форума www.hawaaworld.com
ot Ronii

тесто-кнафе


отделяем лентой


крутим на пальцы
]]> Mon, 01 May 2006 14:31:11 GMT SeraFima 336315,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336313 нура
Ой... вкуснота... наверное. Я первый раз слышу про такой вариант готовки загры Обязательно поробую! муж у меня не любитель, а вот я БОЛЬШОЙ поклонник цветной капусты.
ocen
Какая пица.... Вкусно....
Такая сочненькая, так и просится в рот

Иннеса
Инесса! Хвост трубой! (типа лозунга моя мама так говорит).
На все неудачи и трудности нужно смотреть через розовые очки! И даже в плохом найти что-то хорошее. Жить станет намного легче!
jalo

Ага! сладость, сладость! Делать элементарно просто! (я фото не делала, все понятно и без них. Но для тебя порыскаю...может чего и откопаю)

Ош аль-асфур(рецепт уже есть в путеводителе, в разделе "восточные сладости", а я просто напоминаю).

Тесто-кнафе аккуратно разделяется на полоски (тесто тонкое словно ниточки, переплетены между собой), затем наварачиваем (как нитки на клубок) на два пальца указательный и длинный.
Выкладываем в форму смазанную самне или Ги (у меня был Ги) эти гнезда-клубочки в ряд. Один за одним.
Затем, когда заполнена форма. Кладем фисташки внутрь каждого гнезда.
Подогреваем полстакана (у меня маленькая форма была) Ги или самне и поливаем сверху.
Ставим в духовку, чтобы подрумянился верх и низ "изделия".
Гнезда преобретают золотисто-красный отттенок.(не передержите, а то сгорят!!)
Если в форме ещё много масла осталось, слейте куда-нибудь. Оно нам не нужно.
Свреху ещё горячие гнезда ЩЕДРО полить холодным сахарным сиропом.

Вот что мне удалось сохранить до утра, чтобы сфоткать:


Покупной вариант делают чуть другой. Там больше теста-кнафе. Я же решила, что просто тесто есть не хочется, и примерно сравняла количесвто орехов и теста.

]]> Mon, 01 May 2006 14:25:23 GMT SeraFima 336313,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336307 ocen вот это красотища а не пицца вот это размеры мама родная да какая вкуснючая хочу тоже такую ммм всё заразилась нужно сделать и мне

я сегодня приготовила Загру(цветную капусту) в соусе тахина


1 велок цветной капусты
мясо 500гр любого можно курицу
1 луковицу
2 зубка чеснока
пол стк замоченого и отварёного хомуса
чуть меньше пол чайной ложки порошка лимоной кислоты
соль и перчик чёрный по вкусу
масло растительное или топлёное для обжаривания
тахины пасты 5ст ложек

мясо нарезать на куски и обжарить на масле вместе с луком,посолить и накрыть крышкой продолжать жарить на медленом огне,цветную капусту разделить на соцветия посолить и обжарить отдельно в сковороде на растительном масле накрыв крышкой, масло не должно быть много,а капуста не должна быть сильно обжареной её слегка обжарить , затем в кастрюлю с мясом выложить наш хоммус и жареную цветную капусту,перемешать посолить и поперчить туда же выложить чеснок мелко нарезаный,обжарить минуты 2 постоянно помешивая, в миксере взбить два стакана воды и пасту тахины туда же положить соль и лимонную кислоту но не перекислите добавьте совсем чуть чуть,положите кубик магги и быстро всё взбейте соус будет выглядеть светлокремового цвета заьем его вылить сверху в кастрюлю и накрыв крышкой тушить 15 минут на слабом огне,снять с огня тогда когда тахина слегка загустеет,подавала я её с вермешелевым рисом и с различными соленьями


]]> Mon, 01 May 2006 13:57:10 GMT нура 336307,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336287 SeraFima

это эти гнёзда? Да ещё и сладость? Очень интересно на процесс приготовления посмотреть(почитать).
ocen ничего себе пицца, целая пиццыща.
]]> Mon, 01 May 2006 12:49:43 GMT jalo 336287,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336259 ocen
Ланочка, святая душа, неземная красота!
Ну почему же ты так далеко?
Я б с тобой дружила.
От тебя веет такой добротой, такой сердечностью, таким телом, таким спокойствием. Прям обволакивает.
Я балдею, когда читаю твои сообщения.
Ты даже в описаниях рецептов умудряешься вложить щедрость души своей и шарм истинной женщины.
Благодарю тебя, моя умничка!
ЕСЛИ БОГ ПОМОЖЕТ ВЫРВАТЬСЯ В МОСКВУ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАРАНЕЕ СПИШУСЬ С ТОБОЙ.
Жутко хочу тебя видеть.

Пицца-восторг!

SeraFima
Виккулька, золотая моя!
В том-то всё и дело.
Абсолютно с тобой согласна, моя дорогушенька, но обстоятельства, порой, сильнее нас.

Спасибо тебе, моя милая, за поддержку.

]]> Mon, 01 May 2006 10:37:24 GMT Иннеса 336259,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336256 Увидел мой колхоз картинку Айрины и тут началась локальная демонстрация с лозунгами и требованиями ПИЦУ!!!ПИЦУ!!!
Вот сегодня пришлось делать.

Пицу мы любим именно такую чтобы кусок еле в рот пролезал и делаю целый противень , итальянскую нивкакую не признают говорят что худая ,продуктов на ней нет и есть один хлеб не будут Еще обязательно должна сообщить(требование трудящихся) что художественное оформление начинки полностью принадлежит Ясмин(моя дочь).
Тесто делала как вчера, разровняла по противеню ,сверху обмазала томат.пастой и не много присыпала сыром.Выложила мясную начинку далее грибы потом нарезанный мал.кубиками болгар.перец,кольцами лук ,маслинки,кольцами помидорки все это сверху щедрою рукою натертым сыром. В разогретую духовку 220-250гр до готовности. ]]> Mon, 01 May 2006 10:27:57 GMT ocen 336256,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336143 ocen
Конечно будем продолжать! Пока хватит сил, пока будут продукты в холодильнике!!!! ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:32:36 GMT SeraFima 336143,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336141 Иннеса

Инесс, делать до примитивного просто!
Просто нужно поставить цель, пойти купить тесто и сделать!

Не иди на поводу у обстоятельств! Делай то, что тебе нравиться и хочется именно сейчас! Никто не знает сколько ему отмеряно, так чего ж тогда тянуть? ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:31:10 GMT SeraFima 336141,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336140 SeraFima
Нет ну это какойто КОШМАР! Только отправила сообщение гЛядь А Викуля не то что мертвых подымит - ЖИВЫХ такими картинками в гроб загонит
Викуль темку будешь продолжать? Куда я теперь без вас?
]]> Sun, 30 Apr 2006 19:27:48 GMT ocen 336140,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336138 SeraFima
Ну вот опять дразнишься, ещё и Верочкиными фотками.
Я обожаю енту сладость.
У нас в суперах иногда продают.
Всё руки не доходят сделать. Хотела попробовать. Верусь как-то рассказывала подробно.
Но житуха забивает, бъёт ключом и всё преимущественно..., мда, не будем о грустном.
Вкусные сладости. ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:24:08 GMT Иннеса 336138,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336136 Иннеса
Инессочка, какой же ты солнечный человек! Всех согрееш добрым словом!
Пусть у тебя будет всего что ты нам желаешь в десять раз больше.Такие люди как ты-редкость.

Точно, именно это я и имела ввиду. А большие лепешки я люблю именно в таком исполнении: низ потолще ,чтобы был однородным , а верх растягиваю чтобы были как бы проплешины( мне кажется так красивее, когда в некоторых местах сквозь тесто просвечивает начинка) ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:21:51 GMT ocen 336136,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336135 SeraFima
Викулик!
Мне понравилось: "Мёртвый поднимется на запах".
Очень хорошо сказала. ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:20:45 GMT Иннеса 336135,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336133 Девочки!
Сегодня прикупила наконец-то на рынке аджине-кнафе. Тесто-кнафе, такие вермешельки тонюсенькие...
Сразу же сделала арабскую сладость "Ош аль асфур".
Это фото Веры из предыдущих тем. Чтоб показать Шо Ж такое...




Фоткать оставшуюся половину "Ош асфуров" буду завтра. Тогда и поставлю вкусноту.
Думаю ещё показать как делать кнафе из этого теста. Но не с сыром, а с молоком. Меньше хлопот и дешевле. Но тем не менее - вкусно.
ИншаАлла завтра вас накормлю ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:20:13 GMT SeraFima 336133,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336126 А сегодня с утра поехали на рынок. Накупила...я всего себе любимой... Эх, как нам для ШчасЦЦя мало надо!
Прикупили на рынке кебаб и шашлыки... Мняма!
Если б вы знали КАК готовят у нас в одном рестаранчике здесь кебаб и шашлык!... у-у-у....
Мертвый подыметься на запах....
Вот прикупили

Там ещё острый зеленый перец печеный и помидорки, лучок.
Вместе с мяском дают "в нагрузку" вкусные солености (морковь, огурчики, цв.капустку, репу).

Ну а это фото с пепси
Фоткала фотоспышкой. Качество соответствующее


Ну и понятно - сЁння не готовила.

нура
ТеперЯ понятно. Ну что ж придется тебе немного потерпеть. Доча все-таки... надо заботиться! ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:10:57 GMT SeraFima 336126,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336123 нура
Заботливая мамочка.
]]> Sun, 30 Apr 2006 19:05:39 GMT Иннеса 336123,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336121 SeraFima
Не успела написать сообщение, а ты уже поместила столько всего вкусненького. А фотки - красота!
Метеор!

Викушка, спасибо тебе, солнышко на добром слове.
]]> Sun, 30 Apr 2006 19:04:48 GMT Иннеса 336121,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336120

ой Викочка я не кушаю ни базелю ни чего из бобой и гороха после того как родила девочку,потмучто кормлю её грудью а у неё как только чего нибудь такого покушаю потм животик пучит и кричит сильно так что я готовлю а детки кушают ,а себе я супчики варю всякие ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:04:38 GMT нура 336120,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336119 ocen
Ланочка, голубка!
С возвращением к родным берегам.
Очень рада тебя видеть.
Тебе бы отдохнуть после такой дороги, а ты на кухоньку.
НЕУГОМОННАЯ ХОЗЯЮШКА НАША.

Ланочка, а что такое улучшитель теста? Разрыхлитель - пекарский порошок, ты имеешь в виду, да?
Очень люблю выпечку со шпинатом.
Лепёшечки у тебя такие вкусненькие, такие ладненькие.
УМНИЧКА!




]]> Sun, 30 Apr 2006 19:02:32 GMT Иннеса 336119,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336118 немного по оФтопим...

ДеФчонки... вчера заналась мытьЁм окон. У меня их дома 11 штук! не считая в туалетах Погода... класс! Жарко, +35! Начала с утра и закончила все это дело к часам к 4 дня. Голодная.я.я.я не то слово.
Времени готовить нет, уж очень проголодалась.
ТОгда сдела вот такой салатик. Он меня часто выручает. Может кому пригодиться




Полноценный салат-обед за 5 минут

надо:
-упаковка бастро-макарон
- 2 филе куриных ( у меня были полуфабрикаты, уже в сухарях)
-полбанки зеленого горошка (ну не пропадать продукту, обычно обхожусь без него )
- 2 помидора
- 5 листков салата зеленого (хЭс)
- 3 ст.л. уксуса , соль, перец, 2 ст.л. оливкового масла

Филе жарим как нам вздумается. режем кусочками.
Салат рвем мелко руками. Помидоры режем попалам и крожим в салат. Дальше готовим быстро-макароны как написано на упаковке ( у меня былм куриные). Готовые макароны достаем из супа и бросаем в салат. Ну и горошек (раз уж был в наличии.
Перчим, солим, заправляем уксусом 9можно использовать лимонный сок), оливковым маслом.
Обед или ужин - готов!

ocen

Ага.а.а.! все понятно. Сама призналась ]]> Sun, 30 Apr 2006 19:02:08 GMT SeraFima 336118,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336116 SeraFima
К сожалению ни свекрови не свекра у меня нет ,так что некому учить
А идею с большой лепешкой я подсмотрела в ливанском ресторане. Начинку таким образом традиционно готовят в Сирии(учил муж), за счет чеснока она тоже получается остренькой.А конвертиками я тоже готовлю, просто сегодня я решила немножко схалтурить и не возится с ними, всетаки акклиматизация дает о себе знать.Но это действительно очень вкусно!!
Мира и благополучия вам мои дорогие.

]]> Sun, 30 Apr 2006 18:56:44 GMT ocen 336116,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336108 Иннеса
Инессочка, добрый ты человек и щедрый на похвалу
Спасибо за теплые слова. А деский сад это у Нуры больше,да вот у Ланы тоже. А у меня пока дЯтЁв няма ну это другая тема
Поэтому все свое время посвящаю мужу, любимой готовке, гостям, многочисленным племянникам и племяшкам. И времени так же катострафически не хвататет как у многодетной мамы

нура
Вкуснющая у тебя Базелля получилась. А чегой-то ты тарелку сына фотографируешь, а не свою, а?
ocen

А как мы соскучились!!! Ну я так точно!

Рыбка у тебя с грибочками видно Фкусная.я.я Ммм......
А также шпинат твой в лепешках. Интересно как. А кто тебя учил так делать? свекровь?


У нас шпинат режут, моют несколько раз. Потом отжимают, перемешивают с мелконарезанной луковицей, добавляют соль, лимонный сок, острый красный перец и оливковое масло. Начинка получается кисло-остренькая. Остроту варьируем по желаниям трудящихся У нас любят острое. Вот такой сырой шпинат и кладут в тесто, которой потом формирую такими триугольничками. Фкусно!!!!!!!
Вот муж сегодня шпината прикупил. Думаю сделаю вскорости и грасс со шпинатом, да подумываю ещё супчик ....потом сделать.
]]> Sun, 30 Apr 2006 18:40:17 GMT SeraFima 336108,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336107 Ой, прочитала что написала .забыла что посолить шпинат тоже надо.
Неделю меня небыло в России а уже по русски разучилась писать .Надеюсь что разберетесь что я понаписала. ]]> Sun, 30 Apr 2006 18:38:54 GMT ocen 336107,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336039 Здравствуйте, мои дорогие. Как же я соскучалась по вам! Вчера ночью приехала(17 часов в дороге из них 11полет) устала слов нет, подхожу к компу ,решила посмотрю что девченки наготовили,так мой сказал что пора уже таблетки принемать т.к после такого перелета +разница во времени такое желание может возникнуть только у ненормальной Сколько же наготовили ВКУСНЯТИНЫ!!Умницы-разумницы вы!!!
А я сегодня готовила: Рыба с опятами в вишневом соусе-+бурголь.
Лепешки с шпинатом
Делаю их я так:
Дрожжевое тесто:
1стакан теплой воды ,пакетик сух.дрожжей,1стол.ложка сахара, 2 стол.ложки оливк.масла, 1чайная ложка соли, улучшитель теста 1.5 чайной ложки, мука 3 стакана.
Наливаем в кастрюльку стак.теплой воды +сахар+дрожжи перемешиваем и оставляем на 5минут. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и вымешиваем тесто. В теплое место на несколько часов, пару раз обмять.
Шпинат(у меня замороженный) :
обжарить полукольцами нарезаный лук туда же положить шпинат и жарить до готовности за несколько мин до готовности положить толченый в ступке чеснок(кто сколько любит).Дать остыть.
Руками формируем круглые лепешки. На одну кладем шпинат ,другой прикрываем защипывая края. Готовим в разогретой духовке примерно200-250гр.
]]> Sun, 30 Apr 2006 14:39:50 GMT ocen 336039,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=336035 у нас сегодня на обед вот такая Базеля с вермешелевым рисом ,это тарелочка моего сыночки

]]> Sun, 30 Apr 2006 14:10:50 GMT нура 336035,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335932 Иннеса спрасибо за хорошие и золотые слова
]]> Sun, 30 Apr 2006 03:30:56 GMT нура 335932,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335851 SeraFima
нура
Ой, девчонки, мои дорогие.
Какие же труженницы!
С таким детским садиком дома (чтоб они нам были живы и здоровы, как говорили у нас в Одессе) такие вкуснючие, трудоёмкие и красивущие блюда готовить, просто подвиг.
ЧЕСТЬ ВАМ И ХВАЛА, МОИ ХОРОШИЕ! ]]> Sat, 29 Apr 2006 18:06:39 GMT Иннеса 335851,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335849 Nataly77
спасибо НАТАШЕНЬКА угощайся ]]> Sat, 29 Apr 2006 18:01:01 GMT нура 335849,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335795 Светочка - умничка! Очень вкусненько получилось! ]]> Sat, 29 Apr 2006 14:57:56 GMT Nataly77 335795,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335786 ничего у нас не разварилось все голубцы вышли целые и вкусные и кабачки не потрескались, потому что их я наполнила начинкой на 1/2 части



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОЛУБЦОВ ЗДЕСЬ



РЕЦЕПТ ДОВАЛЕЙ ЗДЕСЬ

]]> Sat, 29 Apr 2006 14:07:26 GMT нура 335786,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335785 Викуль какая прелесть мм

а я сегодня я готовила Махши из виноградных листьев(довали) и капустных листьев (мальфуф)а так же из кабачкой(кусае)

это я их накрутила и нафаршировала кабачки затем аккуратно сложила в кастрюле


затем в блендере перемолола 5штук помидоров с чесноком и луком а так же добавила 2 кубика магги соль и перчик по вкусу и этой массой залила продукты ,затем залила сверху водой так что бы прикрыло наши голубцы на 1 палец сверху и потом налила туда 4 ст ложки оливкового масла , варила до готовности на медленном огне полтора часа,


]]> Sat, 29 Apr 2006 14:06:42 GMT нура 335785,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335784 вчера у нас на обед была Макгёба



]]> Sat, 29 Apr 2006 14:04:21 GMT нура 335784,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335648 Jazzinitup,
пока писала Серафиме (окошко долго не обновляла), а тут такая вкуснятина! Очень здорово выглядит десертик. Я вот еще его не пробовала, но после такой рекламы трудно устоять ]]> Fri, 28 Apr 2006 18:36:40 GMT Nataly77 335648,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335645 SeraFima,
снимаю шляпу! Какая красота!
Нет слов! Молодец! ]]> Fri, 28 Apr 2006 18:30:29 GMT Nataly77 335645,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335641 eshba
ЛаУрчик, дорогой человек. Пасиба за теплые слова.
Чмок тебя!
]]> Fri, 28 Apr 2006 18:27:06 GMT SeraFima 335641,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335639 Jazzinitup
Гы-гы-гы... Ириш!
Я так рада, Шо тебе ЭТО нравиться ТАК ЖЕ как мне
Просто ЭТО так нежно, вкусно и быстро...делается, что так же быстро и съедаеЦЦа.
Вчера неожиданно нагрянули гости, так что ты думаешь, вместе с охлаждением заняло всего час с разговорами! И вот, десерт готов.
У тебя ооочень красивая ночка получилась. ОбалдеЦь! ]]> Fri, 28 Apr 2006 18:25:35 GMT SeraFima 335639,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335633 Вика(Serafima),ты станешь моей погибелью ...я снова готовила Ливанские ночи...а муж то не ест,так что cама тут отрываюсь по полной программе,хехе..ну ннiе,зато уеду в Россию,там не буду 3 месяца готовить по вашим рецептам...а потом вернусь и как праздник себе снова ночей этих забахаю..слушай,вот так ненавязчиво ты меня "подсадила" на этот дессерт.:0))))))
Пасибки солнц!


]]> Fri, 28 Apr 2006 18:13:34 GMT Jazzinitup 335633,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335628 SeraFima
Викуль, как вкусненько у тебя всегда, мнямка!!!!!!! ]]> Fri, 28 Apr 2006 18:00:57 GMT eshba 335628,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335604 Обжариваем все вместе.
Затем кладем все приправы, чеснок зубчиками, кубик Магги, соль и подливаем воды, чтобы покрыть все содержимое кастрюли. Даём вскипеть и уменьшаем огонь томим до готовности.


По мере надобности подливаем воду.
На это у меня ушло римерно минут 50. Люблю мягкое мясо!

Ранее мы промыли рис и залили его водой, минут на 20.
Воду сливаем.
Закладываем рис сверху нашего мяса.(перед этим можно достать тушенй чеснок и выбросить его)



Закрываем крышкой и варим до готовности. Если не хватает жидкости, то подлить кипятка немного соленого.

Пока готовиться плов, мы очищаем миндаль и режем на половинки.
Изюм промываем и заливаем кипятком минут на 15. Снова промываем и обсушиваем на полотенце.

В раскаленуую сковороду кладем кусочек масла или самне(топленое масло с приправами) и обжариваем миндаль с изюмом.



Готовый плов переварачиваем на поднос или раскладываем по тарелкам, Мясо кладем сверху, посыпаем орехами и изюмом, посыпаем нарезанной петрушкой.

К плову можно подать лябан.

Приятного аппетита. ]]> Fri, 28 Apr 2006 17:17:55 GMT SeraFima 335604,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335602 Плов с мясом



продукты:

- 500 гр мяса (я брала говядину)
- полголовки чеснока
- луковица большая
- 3-4 большие моркови
- изюм кишмиш
- миндаль
- 1,5 стакана круглого американского риса (но можно и басмати)
- приправы для мяса 2 ч.л., черный перец, карри 1 ч.л., 2 ст.л камонн зернышками, целый (он же кумин или зира), камон в порошке 2 ч.л., красный острый перец 1/3 ч.л.
- оливковое масло
- кубик Магги
- соль

Мясо нарезать кусками, промыть. На оливковом масле обжарить головку репчатого лука, мелконарезанного.Затем добавить мясо.



Обжарить все вместе минут 5. Морковь порезать брусочками или кубиками , или натереть на крупную овощную терку. Добавить к луку и мясу.


]]> Fri, 28 Apr 2006 17:15:54 GMT SeraFima 335602,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335575 Хочу рассказать вам о том, как быстро и без проблем очистить миндаль от кожи.
Можно купить конечно и чистый, но всегда существует денежная разница между чищенным и не чищенным миндалем.

Миндаль сасыпаем в кастрюльку или другую ёмкость ( я исользую обычную турку), заливаем водой и ставим на огонь. После закипания даем покипеть минуту и сливаем воду. Сразу же заливаем миндаль холодной-прихолодной водой. Оставляем на минуту. Снова сливаем.
Сейчас кожица сама спокойно отстанет от ореха и вы ее легко снимите!.
Все.
]]> Fri, 28 Apr 2006 15:49:49 GMT SeraFima 335575,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335297 Лепешки с зеленым затаром

фотка сборная


а вот и сама лепешка с затаром


- дрожжевое тесто ( я готовлю всегда на 5 стаканов муки по 200 мл по ЭТОМУ рецепту )
- зеленый свежий или замороженый затар (он же орегано)
- 1 большая луковица
- 1 кубик Магги ( или что у вас там есть?)

Готовим обычное дрожжевое тесто. Разделяем на колобки , размером с тенесный мяч (смотря какой величины хотите лепешку).
Поверхность тола смазываем оливковым маслом, разминаем слегка лепешку. В середину кладем 3-4 ст.л начинки, собираем края в середине. Защипляем кроя. А теперь, аккуратно снова разминаем лепешку, но уже тонкую. Тонкая вкуснее на мой взгляд.
У меня получается толщиной с уже готовую питу, т.е. 0,5 см.
Выпекаем до золотистого цвета на большом огне.


Начинка:

В расколеную сковороду или кастрюльку вливаем чайную чашку оливкового масла. Кладем мелконарезанный репчатый лук, подрумянивам.
Затем кладем промытый и очищенный (только листочки) затар.
Помешиваем минут 5. Затем кладем кубик Магги и подливаем полстакана воды. Даем закипеть, огонь уменьшаем , накрываем крышкой и томим до испарения воды.
Все , начинка готова. Проверьте соль!!! На миску свежего зеленого затар уйдет примерно полгубика Магги. ]]> Thu, 27 Apr 2006 22:12:42 GMT SeraFima 335297,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335296 Nataly77

Ага!

Бедняшка. Долго тебе ещё страдать без баклажанов. Я тут ещё одну штуку с баклажанами забацала. Пробный закусочный вариант. Завтра опробую, если ТО (что надо), то сфоткаю и покажу.
Polarlights
О-о-о! Моя любимая кюфта с тхание! Одобрям! и руки пожимам!
Молодец очень аппетитно смотриться.
И салатик самое то! Я его тоже недавно делала. Фкусно.
нура
Аэ, сотэ.. классно и вкусно!
овоСЧи - это хорошо.
jalo

РЖУНЕМАГУ!!!!!!
Айрина
Ой, пирожки, сампусик.... Голова пошла кругом!
И пицца-то, пицца...красавица. Сыр отмерен щедрою рукою!




А я сегодня замесила тесто. Ждала-ждала пока подыметься... А меня дрожжи подвели.
Но тесто я реанимировала!
Испекла лепешки с луком , с луком и затаром зеленым, с сухим затаром, с конвертики с сыром.

Правда, не фоткала, может завтра получится (пекла когда муж уже спал).
Хочу показать ещё один вкусный вариант лепешки с зеленым затаром.
Шас напишу рецептик, а завтра уж фотки.
]]> Thu, 27 Apr 2006 22:02:10 GMT SeraFima 335296,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335240 Айрина
ПОТРЯСАЮЩЕ!
Так всё аппетитно выглядит.
Молодцы вы девчятки: Айринка и Хеленка.
]]> Thu, 27 Apr 2006 19:45:31 GMT Иннеса 335240,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335231 Айрина, моя сестра сидит рядом и на вид пиццы подвывает или мычит, короче неопределенные звуки издает, говорящие о том, что слюнки глатает..Я, впрочем, тоже.. ]]> Thu, 27 Apr 2006 19:22:50 GMT Polarlights 335231,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335161 Айрина, как вкусно, рецепты в студию
]]> Thu, 27 Apr 2006 17:40:01 GMT Ларка 335161,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335119 Айрина ням ням ням
]]> Thu, 27 Apr 2006 15:50:38 GMT нура 335119,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335100 Айрина
А рецептики?
Так вкусненько!!!!
]]> Thu, 27 Apr 2006 15:02:17 GMT eshba 335100,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335099 Айрина а рецепты пирожков будут? Все выглядит очень аппетитно .
]]> Thu, 27 Apr 2006 14:59:16 GMT light225 335099,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335096 Айрина забежала, убила, убежала.
]]> Thu, 27 Apr 2006 14:55:30 GMT jalo 335096,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335087 Девушки,Привет!
Забежала на минутку,сегодня с Хелен пекли
Хобез маа Силик.


Самбусек печеный с мясом и сыром(с заатаром сухим)


И Пицца.

]]> Thu, 27 Apr 2006 14:37:16 GMT Айрина 335087,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335047 нура
Светулик, у нас курица сейчас стоит 14.90 за кг, представляешь?
Причём это не в суперах, а в сети "русских" магазинов, где цены раньше были гораздо ниже, о чём можно говорить?
Кошмар и всё.

Любуюсь твоей аватаркой. Прелесть!

Polarlights
Вкусненький обед, в картошечка так красиво запеклась.
Класс!
]]> Thu, 27 Apr 2006 12:17:10 GMT Иннеса 335047,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335046 Айрина у вас баранина своя или магазинная?
SeraFima у тебя, как всегда, вкуснятина с рисом.
Polarlightsой, объедение.
нура овощи - это хорошо, вкусно и полезно Молодец.

Но вы меня своими вкусностями не соблазните, т.к. я перед тем как к компу сесть, поела . Вареников. С картошкой, творогом и клубникой. ]]> Thu, 27 Apr 2006 12:15:40 GMT jalo 335046,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335043 Polarlights
спасибо за поздравление ой какой обед у тебя вкусный и кюфта оболденная а Табулле красивого цвета ммм ]]> Thu, 27 Apr 2006 12:09:04 GMT нура 335043,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335042 Иннеса
да цены растут как на дрожжах вот сегодня купила курину а стоит она кг 11 шекелей таких цен ни когда и не было завтра маглёбу буду готовить из неё.


я сегодня купила вот такой пакет мороженых овощей


тут и кукурузка и горошек и карликовая морковочка и цветная капуста и перчик болгарский я только добавила мясцо и картофель жареный и из этого приготовила блюдо СОТЭ по рецепту ВЕРОЧКИ Верочка спасибо уже в сотый раз готовлю твоё Сотэ

]]> Thu, 27 Apr 2006 12:05:32 GMT нура 335042,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335013 А я тут делала "кыфту би синие" с картошкой и тахиной и салат "Табуле":
Это кыфта перед заливкой тахины, а затем уже после. когда была готова:





Табуле:
]]> Thu, 27 Apr 2006 10:47:10 GMT Polarlights 335013,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=335007 Привет хозяюшки!

Нура, поздравляю тебя!! Здоровья и счастья и мира тебе и твоей семье!
]]> Thu, 27 Apr 2006 10:38:49 GMT Polarlights 335007,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=334971 Айрина,

Спасибо за напоминание. Как только появится зеленая фасоль на рынке, так сразу и заготовлю. Прошлым летом я себе и представить не могла, какая это вкуснотища, только благодаря нашему форуму и распробовала

SeraFima, дразнишься? Такая вкуснота, наверное!
Я тут жду не дождусь, когда же на рынке появятся синенькие! Эх, ждать еще все лето почти! А на маглюбе у меня уже давно глаз положен! Просто обожаю баклажаны! Представляю, какой вкусный будет с ними плов! Сама бы никогда не додумалась так сделать! ]]> Thu, 27 Apr 2006 08:43:27 GMT Nataly77 334971,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=334916 Айрина
Голубка моя!
Не передать словами аппетитный вид твоего мяска с зелёной фасолькой.
Как только найду мясо на косточке, - сделаю. А то всё не то продают.
Спасибки, моя куколка.

Ты спрашиваешь, а я что знаю, как мхлуе выглядит, может и продают. НАВЕРНОЕ ПРОДАЮТ.
У нас в городе очень много выходцев из Марокко, а они практически готовят также, как и наши содедюшки из Таршихи и прекрасно с ними находят общий язык. Так вот они точно знают.
При случае, спрошу.

нура
Светуль, и у нас всё подорожало.
Представь себе, не только куриное мясо и яйца, говядина тоже. ]]> Wed, 26 Apr 2006 21:45:34 GMT Иннеса 334916,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=334914 Айрина
Пасиба, Айрин.
А какой рис-то хочешь, а?

Девочки! Мы тоже готови м только на курице. Есть любители, им только на мясе Млухие подавай!
А у нас тут после очередного подорожания много народа "плюнули" на грипп и раскупают курицу!
Брат мужа (он в больнице работает) пару дней назад закупил аж 35 штук!
Создается впечатление, что курица ещё подорожает.

Oxana-MONAMI

Редким гостем ты у нас стала... ]]> Wed, 26 Apr 2006 21:34:17 GMT SeraFima 334914,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=334907 SeraFima

Зелёные бобы,это ФУЛЬ,да?
Ну сфоткай свой рис покажи ,а?!
Ну нравится он мне и фсё!

нура

И я на курочке люблю...эх...
Oxana-MONAMI
]]> Wed, 26 Apr 2006 21:18:02 GMT Айрина 334907,3291 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3291.html?view=findpost&p=334889 нура
Айрина
SeraFima

Девочки, вот увидела обновление в этой темке и зашла, теперь ведь точно не засну, столько вкусного у вас приготовлено, восхищаюсь вами, умнички!
]]> Wed, 26 Apr 2006 20:39:05 GMT Oxana-MONAMI 334889,3291 at www.good-cook.ru