Ага, Кира тост сказал: 13 лет как одна минута.

Ксюша, Влада, спасибо. ]]> Mon, 30 Jan 2006 09:19:10 GMT Зоя 305644,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305637 Нелли,какой стол ты накрыла!Я к Ксюше там пристроюсь с прибором незаметно)
Нелли,поздравляю вас, родной, с годовщиной свадьбы(ну прям как премия 13-я)...
Как говорил Бернард Шоу: "Есть две трагедии в жизни человека: одна - когда его мечта не осуществляется, другая - когда она уже осуществилась". Я хочу поднять бокалы за то, чтобы ваши мечты сбывались, но на их место тут же приходили еще более несбыточные, которые бы тоже сбывались, и так без остановки!
]]> Mon, 30 Jan 2006 09:04:57 GMT Nikoletta 305637,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305612 Зоя
Нелли! Вот это да! Я бы всего поела (кроме пасты - не люблю Болоньез). Особенно потрясли малюсенькие цуккини и сквошы. А соус с зелёным перчиком и грудка выглядят так, что просто готова схватить нож с вилкой и приняться за еду.


Нелличка! Поздравляю вас с Кириллом с годовщиной свадьбы! Желаю вам и дальше любить и уважать друг друга. Дожить вместе до пенсии и купить таки домик во Франции и делать своё вино. А мы будем к вам на дегустацию приезжать. ]]> Mon, 30 Jan 2006 07:46:23 GMT Xenia79 305612,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305610 А на горячее я делала magret de canar(грудь утиную) с овощами


Десерт: тарталетки со свежими ягодами.


]]> Mon, 30 Jan 2006 07:11:38 GMT Зоя 305610,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305609 Пока не закрыли, покажу вам наш сегодняшний ужин
в честь годовщины свадьбы. Были втроем.


Дочь от горохового супа с креветками отказалась (маленькая еще, глупая. )


Зато съела вот такую немаленькую порцию фетуччини с соусом болоньез
]]> Mon, 30 Jan 2006 07:09:35 GMT Зоя 305609,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305589 Xenia79 Ксиюша
Jazzinitup Ириша
Снежная Танечка
Ларка Лариса
eshba Лаура
Nikoletta Влада
Evita Ира
Девочки, спасибо. Конечно я недалеко. И к вам приходить буду часто. ]]> Mon, 30 Jan 2006 00:17:28 GMT Зоя 305589,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305539 Зоя
Нелль, я тоже очень уважаю твой выбор, но ничего с собой поделать не могу, мне стало очень и очень грустно!!!!!!!! Успокаивает, что ты недалеко! ЭХХХ... ]]> Sun, 29 Jan 2006 21:31:07 GMT Evita 305539,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305497 Неллик,прежде всего,спасибо тебе,родной,за такую тёплую атмосферу и вкусные рецепты...за яркие рассказы и познавательные экскурсы...
правда,вроде не прощаемся,а как-то сникшее состояние ]]> Sun, 29 Jan 2006 19:58:30 GMT Nikoletta 305497,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305483 eshba
Лаурита, ну очень красивая бабочка у тебя получилась.
Ровненькая и высокая такая.
Молодечик!

У меня есть точно такая же форма, нужно будет посмотреть твой-Неллин рецептик. Если не жирный, сделаю.
]]> Sun, 29 Jan 2006 19:06:33 GMT Иннеса 305483,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305419 Зоя Большое спасибо за рецепты, я на форуме недавно, а уже столько новых рецептиков добавилось в мою копилку. Сегодня приготовила ТЕРРИН ИЗ АВОКАДО, вкуснятина, быстро готовится и очень оригинально. Нелличка, еще раз огромнейшее спасибо.


]]> Sun, 29 Jan 2006 11:50:19 GMT Ларка 305419,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305417 ну и теперь о главном-НЕЛЛИ, я даже не знаю,что сказать, с одной стороны я понимаю - время, которое отрывается от семьи и тратиться нами в инете- не есть хорошо (у меня муж тоже намекает, что виртуальная реальность меня поглощает), но с другой, Нелличка, я ж по тебе, по твоей темке (рецепты в разных -это хорошо, но твоя персональная темка-то лучше!) буду очень скучать, ты мне скажи только ты на ТК будешь продолжать персональную?? я на это очень надеюсь! ]]> Sun, 29 Jan 2006 11:26:59 GMT Снежная 305417,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305370 Зоя
Нелличка, очень жаль конечно, что ты приняла такое решение. Но я знаю, что вести тему это большая ответственность и конечно же семья всегда должна на первом месте стоять.
Но ведь мы не прощаемся, и мы будем продолжать общаться и готовить по твоим рецептам. ]]> Sat, 28 Jan 2006 22:25:05 GMT Xenia79 305370,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305367

Пришла пора.
Дорогие читатели!
Я долго думала о третьей части и пришла к выводу, что я не буду ее открывать.
Причин много, одна из них очень существенна для меня: ведение персональной темы отнимает много времени, в последнее время даже слишком и мой муж начался возмущаться, что он не видит жены, а ребенок матери. Он, безусловно, преувеличивает, но доля правды в его словах есть.
Мне было очень приятно общаться с вами, отвечать на ваши вопросы и просто разговаривать на страницах Сладкой жизни.
Я не ухожу с форума, рецепты буду продолжать постить здесь в соответствующих темах. Если кто-то захочет меня о чем-то спросить, то это можно сделать в приват или на электронный адрес. Еще у меня есть одноименная тема на www.cook-talk.com, я всегда вам буду рада там.
Надеюсь мое решение будет истолковано правильно.
Большое вам спасибо за радость общения с вами

]]> Sat, 28 Jan 2006 22:14:19 GMT Зоя 305367,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305359 Нелль, а я, к тебе хвастаться пришла

Чизкейк без поливки



С вишней



Вчерашний, в разрезе
Нелль,


Реклама, двигатель прогресса!!!!! ]]> Sat, 28 Jan 2006 21:49:50 GMT eshba 305359,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305314 Нелечка, спасибо за рецепт чизкейка с маскарпоне. У меня как раз пачка маскарпоне пропадала( через несколько дней срок годности того уже )
]]> Sat, 28 Jan 2006 19:45:02 GMT Сэнди 305314,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305183 Зоя
Да уж, у нас дешевле. А посуда класс!
Xenia79
Какая разница где выставлять, я уже умираю как хочется посмотреть мне на нее.
Думаю, что по поводу посуды на форуме у всех девочек пунктик. ]]> Sat, 28 Jan 2006 09:17:13 GMT ОльгаAris 305183,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305169 Нелль, я же пошутила!!!! ]]> Sat, 28 Jan 2006 00:38:15 GMT eshba 305169,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305157 eshba
Лаура, спасибочки!
Ты такая умничка, как же я тебя не похвалю, я толко не успеваю писать сразу, мысли с одного сабжекта на другой перетекают.

Попробую тоже добавить шоколад. ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:59:07 GMT Зоя 305157,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305153 Нелль. а я думала, ты промолчала, даже меня не похвалила!!!!!
Я, так старалась!!!!!

Все делала, строго по твоему рецепту и по времени, каждую мин. таймер сигналил. Готовила из феладельфии, которая пожирнее.
Разделила на 2 части.
В одну из частей добавила 75 г. раст. горького шоколада, а во вторую, 100 г.
белого шоколада. На пол часа поставила в холодильник.
Затем чередуя, укладывала ст.л. в форму.
Вот и все. ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:51:32 GMT eshba 305153,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305150 ОльгаAris
Олечка, нашла что машина стоит около 70, но это в дорогом магазине, думаю за 45 можно найти.

Иннеса
Иннеса, спасибо, мне очень приятно. Думаю тут у многих такой же "пунктик", в противном случае не сидели бы мы в кулинарном форуме.

Лаура, как мешала шоколад с кремом? Хочууууууууууу.... Рассказывай, прелесть какая! ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:39:01 GMT Зоя 305150,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305143 Зоя
Неллюнь, очень нежная тарелочка.
У меня тоже от Кузнецовского есть только несколько тарелочек.
Мама в молодости у себя в театре у одной певицы купила, той в своё время кто-то оставил в наследство, а она его потихоньку распродавала, так много всего было. Вот и получилось разрозненно.
Я тоже обожаю красивую посуду, у меня на ней пунктик.

]]> Fri, 27 Jan 2006 22:22:55 GMT Иннеса 305143,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305141 А где рецетик?Как он у тебя называется в заголовке?..пойду посмотрю,к нам же приезжают во вторник гости с ночевкой,надо что-то начать думать...хехея
на том твоем форуме чего-то такое видела,тока не помню уж где теперь..ткни носом а? ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:22:07 GMT Jazzinitup 305141,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305137 eshba
Лаура, это правда: у Кириных родственников еще раньше, в блокаду в Ленинграде. Уж как эти сохранили, не знаю. У свекрови еще мебель стоит в доме, красивая. Эх, в Америкеу не привезти. ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:14:54 GMT Зоя 305137,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305135 Ой, девочки, а у меня, во время войны, в Сухуми, марадеры все вынесли,
такая посуда, фамильная была, эх, лучше не вспоминать. ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:12:00 GMT eshba 305135,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305133 Ой, забыла сказать.
Нелль, а яяя, сегоооодняяя, пекла твой чизкеееейк!!!!!!
Ух, жаль иммоции не передашь, но говорю, тебе так, чтоб ты, еще мне и позавидовала!!!!!
Только еще в 1/2 часть добавила шоколада, он у меня кругами получился, завтра разрез покажу, сижу облизываюсь!!!!!!
Спасибки, ВОТ !!!!!!!!



Ставлю, даже без спросу, обнаглелаааааа!!!!!!!! ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:09:05 GMT eshba 305133,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305132

А историю знаешь? Первая фабрика была построена, чтобы обеспечивать посудой средний класс: учителей, врачей, инженеров.
У нас просто еще от Кириной бабушки передается, фамильное наследство, отдельно фоток нет, есть только с едой. Да вы их видели, просто внимания не обращали, они очень простые, но я их люблю. Вот, например:


Кстати, на фотке как раз тот самый рецепт лосося с недоработанным к нему соусом. Ну и вообще, это не окончательное блюдо, просто на этой фотке тарелка лучше всего видна. ]]> Fri, 27 Jan 2006 22:08:18 GMT Зоя 305132,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305123 Зоя
Нель, завтра постараюсь сфотографировать и показать.

Кузнецовский фарфор - это конечно да! В России за большие деньги покупают. Красивые вещи раньше делали. А покажи?

Да, заметила, что русские все говорят Мейсен, а привыкла по-немецки Майсен говорить.
Да, новый Майсен только очень богатые люди могут себе позволить. А антикварный тем более. Даже не антикварный (лет 20 примерно) сервиз на аукционе меньше 2.000 евро не купишь. ]]> Fri, 27 Jan 2006 21:50:38 GMT Xenia79 305123,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305111

Ксюш, написано, что можно. В любом случае я пользуюсь очень нежными моющими средствами, органическими и без всякой злой химии, буду мыть в "нежном" режиме.

Про посуду в Германии: мы когда машину в Мюнхене забирали, четыря дня там по магазинам гуляли, хотели что-то купить. Мейсенский фарфор сразу отпал. Далее не смогли выбрать, нравилось так много, что голова пошла кругом. Потом муж сказал, что же это мы будем с собой в багажнике возить, а вдруг разобъем? Давай на обратном пути. На обратном пути, после 3-х недель в Швейцарии, Франции и Монако денег на сервиз уже не было. Так и улетели налегке...
У меня есть антикварный кузнецовский фарфор, 8 тарелок только, больших, без салатных, но их надо мыть только вручную. Зато новые белые очень будут с ними сочетаться.

Ксюш, показывай здесь свою посуду. ]]> Fri, 27 Jan 2006 21:30:36 GMT Зоя 305111,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305102 Нелли! Сервиз очень элегантный. Мне такие нравятся.
А как с позолотой в машину посудомоечную? Или это не позолота, а что-то современенное устойчивое?

А у нас антикварный немецкий столовый фарфор. Не Майсен конечно, менее известный, но такой нежный, изящный. (и в машине мыть можно, без позолоты )
А чайный сервиз я получила от мужа в подарок на годовщину свадьбы (в придачу к основному подарку ) - французский фарфор 19 века. Ручная роспись. Тоненький, полупрозрачный. Так хочется его показать! Но не знаю где.
И серебро столовое тоже красивое.

Я вообще с ума схожу по хорошей посуде. Благо и возможность есть выбрать. ]]> Fri, 27 Jan 2006 21:06:47 GMT Xenia79 305102,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=305101 Зоя
У меня ручная, но к ней можно преобрести электропривод отдельно, но я думаю, что это уже просто буржуйство, у тебя же не макаронная фабрика
А сколько у вас такая стоит?
А в тесто лучше положить еще 1 ст. л. подстолнечного масла. ]]> Fri, 27 Jan 2006 21:06:04 GMT ОльгаAris 305101,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304866 Информация про пасту: Калорий в 1 чашке, Холестерин, Углеводы
Обычная (из муки semolina) 197 , 0 , 40г
Домашняя (с яйцами) 74 , 23мг, 13г
Свежая (магазинная) 75 , 19мг , 14г

Имеется в виду 1 чашка пригоовленной пасты.

В цельнозерновой (готовой пасте) больше всего fiber-клетчатки, калорий 174 на 1 чашку приготовленной ]]> Thu, 26 Jan 2006 21:16:01 GMT Зоя 304866,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304864 ОльгаAris
Олечка, аааааааааааа...Дошло.
Хрошая машинка. У тебя ручная? Я по картинке не поняла, он и же бывают ручные и электрические.
Оль, интересно, а без машинки равиоли смогу сделать? Я там дальше по ссылке почитала, нужно для равиолей обязательно прокатывать тесто через валики. ЧТо же мне сочн в магазин бежать? ]]> Thu, 26 Jan 2006 21:11:15 GMT Зоя 304864,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304854 Зоя
Да это я к вам обоим Иришке и к тебе обращалась, вы же вместе завели разговор про макароны
У меня итальянская, у свекрови сразу 3 в 1, т.е. валики, следующий ряд спагети, а третий лапша. А себе я взяла по случаю, та у которой есть съемная часть и правда можнодругие насадки присоединять. Насадка с равиоли работает очень просто, только один момент совет всем никогда не берите насадку с маленькими равиольчиками, они получаются с ноготок, только перевод денег. Я сестре в подарок купила, так потом пожалела. Хоть мы живем со свекровью, решила пусть будет лично для меня машиночка, вдруг разъедемся. Да и мне больше моя нравится, одно приятно стоила она копейки, неудержалась купила

Вот нашла у меня такая
http://kuking.net/10_605.htm ]]> Thu, 26 Jan 2006 20:32:09 GMT ОльгаAris 304854,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304842 Снежная
Танюш, ага, классное блюдо. Не знаю почему ты не обратила внимания, бывает. Красиво так оформила, мне нравится!
Таким образом многие салатики можно оформлять и подавать. В Европе же тоже принято порционно, да? Я на ДР собираюсь все сделать порционно, ну может пару закусок поставлю общих. Но буду делать 6 (может 7 сыры) курсов.
Вот и тарелкамииииииииии запаслась.

Иннеса
Ой, Инесса, засмущала. Спасибо тебе.

Sonulya
Сонечка, спасибо! Знаешь как долго мучилась, ведь выбирать пришлось между миксером и тарелками.
ПРо пасту напишу отдельным постом.

Xenia79
Ксюш, бери орден!
Ты про креветки уже говорила, я выше тебя за них чмокала.

Снежная
Тань, хитренькая. Картошку мы тоже любим. и даже не знаю, что больше. Но вот с пастой многие блюда вкуснее мне кажутся. Могу привести примеры какие.
Но мне и то ругое нравится. И можно побольше.
И рис люблю, причем и ризоттто и рассыпчатый, всякий.
Да чего уж там, я поесть вообще люблю. ]]> Thu, 26 Jan 2006 19:40:15 GMT Зоя 304842,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304836 eshba
Лаура, да не руки кривые, а навыково фотографирования нет. Я тоже все пытаюсь научиться, но времени нет. Надо вникнуть, книжки почитать, но... Я обычно мужа распрашиваю, он объясняет. Ну и фотографирует он лучше меня.

ОльгаAris
Оля, а мы до сих пор на "ВЫ"? Мне неудобно, я всем ты говорю. Давай на "ТЫ", а ?
Мне тоже чашки этой формы понравились. Они мне, кстати, совсем были не нужны, но раз уж были в наборе, то пришлось взять. Такие чашечки элегантные, симпатичные. Обычно у этой компании чашки формы простой, я бы сказала топорной, а эти ничего.
А в Америке тоже много больших чашек, толстых и некрасивых. Я их даже в дом не пускаю, не люблю ужасно. У мужа страсть много чая попить, пьет из фарфоровой. Мы заметили, что из них чай вкуснее. Честное слово!
И еще меня убивает американская система в посуде: тарелки есть, соусники, чашки, блюда, а заварочных чайников к этому не полагается! Зачем? Ведь все пьют из пакетов. А нам что делать? Хорошо нашла тут у иранцев в магазине отдельно заварочный чайник.

Про машину я пытала Галку, она о своей рассказывала. Многие хвалят фирму Imperial. Но я решила купить вместе с миксером, KitchenAid который. Его все никак не купить только, то времени нет, то денег. Но обладатаели хвалят.
Свежую пасту можно делать впрок, замораживать, а потом варить. А для равиолей есть отделная насадка, но не представляю как она работает. ]]> Thu, 26 Jan 2006 19:27:50 GMT Зоя 304836,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304821 Девочки, а я вот к пасте равнодушна, у нас на гарнир чаще рис и овощи, а вообще, как настоящая русская девушка-я люблю картошку ]]> Thu, 26 Jan 2006 18:44:52 GMT Снежная 304821,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304801 Девы! Я снова с вами! Я сделала такой объём работы! Что мне можно орден труда давать.

Зоя

Нелличка! А про креветки в розовом соусе я тебе ещё не писала? Очень всем понравились! Спасибо!

Снежная
Какой террин красивый! ]]> Thu, 26 Jan 2006 18:08:14 GMT Xenia79 304801,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304797 Зоя
Неллик, во первых поздравляю с покупкой. Новая посуда это так приятно .

Ну а во вторых, очень ты меня заинтриговала разницей в пастах-макаронах. Мне очень интересно за счет чего это получается. ]]> Thu, 26 Jan 2006 18:02:28 GMT Sonulya 304797,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304795 Зоя

НЕЛЛЮШИК!
Честь тебе и хвала, работая содержишь такой дом, семью и ещё каждый день, как в самом дорогом ресторане, такой ассортимент.
]]> Thu, 26 Jan 2006 17:55:07 GMT Иннеса 304795,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304790 Зоя
Нелии, спасибки за поздравления
А я к тебе со спасибой за Террин из авокадо- я вообще удивлена, как это я не обратила должного внимания на него в тот момент,когда ты только выставила это блюдо, потому что оно такое вкусное, делается быстро и такое стильное что-ли (не знаю как сказать), вобщем гостям подать не то что не стыдно, а почетно Эта фота-вчера я себе на ланч сделала, а сегодня вторая порция уже в холодильнике стоит-начнем ужин с него. Нелличка, спасибки тебе огромное!!!




Конечно поздравляю с покупкой-тарелочки такие нежные, стильные (во французских ресторанах , ну ты знаешь, любят такой стиль ) Так что твоим кулинарным шедеврам подходят идеально ]]> Thu, 26 Jan 2006 17:45:30 GMT Снежная 304790,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304766 Зоя
А про машину для пасты расскажите поподробнее, какую Вы хотите преобрести. Я преобрела тут недавно, и в восторге от нее. Два года назад я свекрови подарила но Новый год, но она не пользуется, мы на ней и пельмени и вареники и чебуреки катали. Ну на валиках тесто расскатывали так бысто все получается. ]]> Thu, 26 Jan 2006 15:24:11 GMT ОльгаAris 304766,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304650 Jazzinitup
Ира, с пастой я совершенно серьезно. У меня книжка есть, где все расписано, могу тебе написать состаав сухой и свежей.
Свежая дороже, да, почему ты думаешь я о машине для пасты так много говорила? Потом решила худеть, стало легче. ]]> Thu, 26 Jan 2006 06:57:15 GMT Зоя 304650,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304645 Нель-серезна чотли про каллории? А мы в Костко обычно закупаем огромную упаковку,там разных видов( завертушки,пенне,и теде)..просто такими темпами как у нас идет паста,получилось бы накладно хехе,свеженькая то подороже будет..) А у меня в холодильнике стоит тесточко на шеколадные магдаленки,надеюсь завтра твою формочку испробовать..) ]]> Thu, 26 Jan 2006 06:42:46 GMT Jazzinitup 304645,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304643 Снежная
Танечка! Поздравляю!
С днем Татьяны тебя! Всего тебе самого хорошего!

Купила тарелки я. Вчера, набор пока на 6 человек. Потом еще 2-4 прикуплю, сразу дорого. Долго думала, советовалась с мужем (классно все же сейчас покупки делать: идешь в магазин одна, выбираешь, а затем звонишь мужу, он на вебсайте смотрит и одобрямс или не одобрямс высказывает. И ехать ему никуда не надо. )

Jazzinitup
Ириша, еще раз на здоровье! А в свежей пасте калорий в 2 раза меньше, чем в сухой, так что я стараюсь свежую покупать.

eshba , Лаура, с темой я пока не решила, не знаю буду ли, а вот к дню рождения готовлюсь и провожу дегустационные опыты на близких. ]]> Thu, 26 Jan 2006 06:37:58 GMT Зоя 304643,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304641 Девочки, всем отвечаю только сегодня: вчера была на кефире целый день. Во второй половине дня даже не могла заходить в форум, потому что как у собаки Павлова начиналось усиленное слюноотделение.

Xenia79
Ксюш, здорово, что понравилось. Действительно простой, но хороший рецепт. И вам всем кисс тоже.

light225 , Ой, а мне то за что? За идею если только. Оладушики Иришкины ведь. Но все равно: на здоровье вам!

eshba Лаур, я тебе про печень уже писала, класс. Слушай, у тебя есть зум в фотоаппарате? Я обычно тарелку савлю дальше, чтобы от объектива не падала тень, а затем приближаю зумом, тогда такого пятна внизу нет. Попробуй и ты так сделать. ]]> Thu, 26 Jan 2006 06:31:44 GMT Зоя 304641,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304489 Неллик-еще раз пасиб за креветок в розовом соусе.Mы тебе уже все уши ими прожужжали с Мариком ),но еще раз-вкусно!:) Вчера даже сподoбилась свежих шпинатных фетучини купить,чтоб и вовсе как у тебя!
]]> Wed, 25 Jan 2006 18:45:02 GMT Jazzinitup 304489,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304435 Зоя
Нелли, поняла-поняла, даже не надо заглядывать в "профиль", удачной тебе покупки!
Кстстаи мне твои квадратные с цветочком-ужасно нравятся
]]> Wed, 25 Jan 2006 14:58:16 GMT Снежная 304435,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304283 Неллькин
А я, к тебе, со спасибкой!!!!!!!

Приготовила фуа гра, по твоему рецептику. Правда, фотка темная и плохо видно. Ты, же понимаешь, техника для меня....



Вкусненько, мму-а....!!!! ]]> Tue, 24 Jan 2006 23:04:42 GMT eshba 304283,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304278 Зоя большое спасибо за шоколадные оладьи, какао не добавляла, только чипсы. На вид получились не очень, но очень вкусно.



]]> Tue, 24 Jan 2006 22:41:53 GMT light225 304278,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304253 Зоя
Неллик! Вот и мой черёд пришёл благодарить тебя за "Курицу с лимоном и розмарином" . Я её правда только отщипнула маленько, но все сказали что просто потрясающая курица. И лимоны не горчили ни капельки. Прелесть!
В общем будем делать обязательно! Чмок тебя! И спасибо от всей нашей семьи! ]]> Tue, 24 Jan 2006 21:29:40 GMT Xenia79 304253,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304226

Давай. И лучше на ты!
Замечания всегда интересны, ведь различные специи или приправы меняют вкус. Я вот только не все использую из-за пристрастий домочадцев, то они одно не едят, то другое.
Но ты напиши, это может быть интересно и полезно. ]]> Tue, 24 Jan 2006 20:07:17 GMT Зоя 304226,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304225 Ирис
Делала Фуа-гра на картофельной галете. ]]> Tue, 24 Jan 2006 20:04:28 GMT ОльгаAris 304225,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304224 ОльгаAris
Олечка! Спасибо за спасибу!

Ирис
Спасибо! Насчет горчинки лимона: у меня такого не было, но у нас лимоны хорошие, калифорнийские, они свежие, душистые, не горчат хоть убей.
А про апельсин я в рецепт написала, только тогда надо и траву менять, с апельсиом лучше эстрагон сочетается. Ну и обмазку можно другую делать, вот Лаура научила мед в нее добавлять. Только тогда это уже совсем другое блюдо будет: Курица запеченная с апельсинами и эстрагоном в медовой карамели, как-то так.

Снежная Наверное, хочу что-то оригинальное, классика совсем дорого. Заметила, что квадратные тарелки дешевле, чем круглые. Квадратные есть симпатичные и фаянсовые. Круглые нравятся только из фарфора. Хочу купить попроще, на каждый день, но 8 штук, а то у меня все тарелки по 4. На дорогие не могу сейчас тратится, да и не хочу.
Тань, ты ко мне в профиль посмотри, меня время поджимает. ]]> Tue, 24 Jan 2006 20:04:12 GMT Зоя 304224,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304206 Нелли! да, видела твои поздравления, спасибо огромное!
Ты какого типа тарелочки хочешь? классические, стильные ? Мне тоже мало что нравиться, вернее что нравиться заоблачно стоит, мне кажется тут главное подольше походить повыбирать (тебя ж ничто не гонит),что бы уж купить-так купить:) ]]> Tue, 24 Jan 2006 19:22:16 GMT Снежная 304206,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304121 ой, вот это моя страничка! я тоже такое готовлю! правда тут же хочется кучу коментариев к рецептам выдать, т.к. мои рецепты похожи, но несколько иные. Зоя, разрешаете? ]]> Tue, 24 Jan 2006 13:05:23 GMT Маня 304121,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304073 ОльгаAris,а какой рецепт из трех использовали?Очень хочу тоже приготовить.
Зоя, у тебя всегда потресающие рецепты, я еще никак немогу забыть курицу с лимоном.А вот моя подружка еще посоветовала на такой курице сверху натереть вместо ОМ пюре из моркови, яблока и апельсина(можно мелко или на крупную терку), а внутрь в брюшко ложить апельсин, так как лимон может иногда горчить. ]]> Tue, 24 Jan 2006 11:17:36 GMT Ирис 304073,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304042 Зоя
Пишу спасибоньки огромные не только от меня, потому как я получила неслыханное удовольствие не только от еды, но и от процесса приготовления, а так как муж обожает печенку, то большое спасибо и от него. Правда я готовила не из Фуа-гра, а из обыкновенной куриной печенки, а первый раз из индюшиной, получилось даже очень не дурственно, особенно мне понравился соус. СПАСИБО!

]]> Tue, 24 Jan 2006 09:11:27 GMT ОльгаAris 304042,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=304003 eshba
Снежная
Nikoletta
Jazzinitup
Девочки, спасибо, все обошлось, я смазала мазью от ожогов, боль сняло сразу. Есть небольшие волдыри, печатать неприятно, но терпимо. Скоро все пройдет.


Лаурчик, ну как успехи с печенью? Кстати, сегодня на кукинге прочла мнение Карины, что фуа-гра на коврижке очень вкусно. Даже стало интересно. вообще, пальцы не двали сегодня особо работать, много чего прочла, сейчас ответы всем напишу. У меня там нет кириллицы, а транслит я не люблю.

Влада, спасибо за приглашение, приеду обязательно но только в Техас. Никогда там не была. Ириша мне тоже подарила чудные вещи, я еще не успела похвастаться только. Вот испеку как-нибудь и покажу.

Танечка, нельзя же так надолго пропадать! Я тебя поздравляла с ДР, видела? Ну да, видела. Хорошо, что понравились креветки, это простое блюдо, но вкусное блюдо, меня часто выручает. Вроде бы ссылка у меня есть, сейчас проверю.
Слушай, да с тарелками. Везуха тебе. Я тут надумала купить всех одинаковых, наконец-то, на 8 персон хотя бы. Ужас, ничего нет что нравится за доступные деньги. Все или страшное, или дорогое. В процессе купила вилки и ножи, чашки, формы для выпечки, а вот тарелок нет. Завтра хочу специально в другой город ехать. А главное, сама не знаю что хочу. Хочу что-то чтобы душа развернулась и... Не вижу.

SeraFima Викусь, приветики! Ты знаешь, мы тоже сыры едим обычно хорошо, а тут случайно много собралось маленьких кусочков, вот я их и пристроила. За комплименты мерси. Фантазия у меня работает, это да , съедать все не успеваем.

Jazzinitup, Ириш, столько вчера наготовила, что еще пару дней доедать будем. Вроде бы стараюсь не много, но получается что что-то всегда остается.

ALapka Илана, спасибо, ромовую бабу по-разному делают. В домашних условиях принято вот в такой круглой форме, а в ресторане в порционных высоких стканчиках, ну как у нас в России пекли, помнишь?

Irochka Ирочка, на здровье! Очень красивый у тебя хлеб получился, ровненький. У меня в последний раз в середине треснул, как будто лопнул. Даже не знаю почему это случилось.

Мася, да ты что, я не профессиональный повар, обычный любитель, но очень люблю готовить. ]]> Tue, 24 Jan 2006 03:11:30 GMT Зоя 304003,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303994 А я сегодны твой хлебушек пекла. Вкусно!

]]> Tue, 24 Jan 2006 01:49:16 GMT Irochka 303994,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303974 Неллик-ну ты мать дала!! Ехх,блин..я представлыю как тебе больненько хоть бы они побыстрее зажили!! Так ето,у вас теперь Сашкин готовить будет,хихи,пока мама вышла из строя?))))))) ]]> Mon, 23 Jan 2006 23:41:28 GMT Jazzinitup 303974,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303847 Зоя
ой ,ну до чего же пирог с разными сырами хороший!И лососик -песня.
Ромовая баба -красавица.А я думала,что их только маленькими делают.Не хотела возиться,а теперь смотрю на это чудо и очень мне оно нравится. ]]> Mon, 23 Jan 2006 18:55:03 GMT ALapka 303847,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303772 Зоя
Здравствуй, Неллечка!
У тебя как всегда вкусно и уютно.
Столько новых рецептов...
Напрашивается вопрос: От куда столько фантазии? (ну, это типа комплимент )

Ха-ха-ха! У меня весь сыр в доме "утилизируется" прям в желудок! Что-то придумать и приготовить с ним не успеваю! Вот такой я сыроед.(в смысле едок сыров). ]]> Mon, 23 Jan 2006 14:14:06 GMT SeraFima 303772,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303727 Зоя У меня у просто нет слов...............ты профессиональный повар???
замечательные рецептики - СПАСИБО!!!
]]> Mon, 23 Jan 2006 11:25:23 GMT Мася 303727,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303717 Нелличкин,ух сколько выставила способов)
Неллик есть мазь специальная от ожогов....голубой тюбик такой-Benapten как только ожог,тут же нанести на поверхность и впитать...снимает моментально жжение,болевые ощущения и волдырей не будет ...он спасал меня несколько раз-попробуй...
Неллик,приезжай и ко мне в гости-подарки твои обалденные))(шучу)...Ирусик,представляю твоё лицо-от радости,удивления-с расширенными глазами блеском и таким наверное звуком тихим,горловым ааааа)

Лаурик,такую нежную красоту)в неё вилкой тыкать жылко

Снежная ,и я разделяю твою радость)))всегда такое возбуждение,когда покупаешь что-то новое из посуды или всяких прибамбасов для кухни) ]]> Mon, 23 Jan 2006 11:14:16 GMT Nikoletta 303717,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303712 Зоя
девочки всем привет от меня-блудной дочери
Нелли, лечи пальчики, бедняжечка!

Нелли, я тебе принесла спасибку за Креветки в розовом соусе -вкуснотища и быстро так!! к сожалению ссылку на ГК не могу найти, я брала рецепт с Cook-Talk, там тебе и спасибу оставила.

Девочки, можно поделюсь своей радостью -купила десертные тарелочки вчера со скидкой, на которые давно засматривалась в Genevieve Lethu, раньше меня жаба душила, но со скидкой тоже недешево, но все ранво они такие красивые-сложно было устоять

Еще, Налли, поругай меня сильно-я так много обещали-и крабов и осьминога, но лень переводить, вот и не поставлю рецепты никак мерзавка ]]> Mon, 23 Jan 2006 11:02:30 GMT Снежная 303712,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303683 Зоя
Нелличка, огромное спасибо!!!!!!
Столько рецептиков вставила!!!! Бум, пробовать.
Да, еще с поврежденными пальцами писала , как же ты так, ох.
Лечи пальчики.

]]> Mon, 23 Jan 2006 08:12:30 GMT eshba 303683,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303674 Девушки, сегодня готовила ужин, вынула сковороду из духовки и забыла, что очень горячая крышка была, взялась правой рукой. Три пальца выбыли временно из строя. Так что завтра писать буду не много.
Но вот как работать завтра? У меня же правая под калькулятор заточена.
Так что, если что, пиши вы мне. ]]> Mon, 23 Jan 2006 07:01:29 GMT Зоя 303674,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303662 Foie gras sur pain d'epice
Фуа-гра на имбирной коврижке

Ингредиенты на 4 чел.
4 эскалопа Foie gras
4 ломтика gingerbread/pain d'epice (Не знаю, как точно по русски)
4 листа салата
0,5 дл апельсинового сока
2,5 дл портвейна (например, Banyuls)
кардамон, соль и перец

Приготовление

Доводим до кипения кардамон и портвейном. Когда уменьшится вдвое, добавим апельсиновый сок.

Слегка поджарим ломтики gingerbread. Посолим-поперчим эскалопы. Быстро обжарим - полминуты-минуту с каждой стороны.

Оформление (подогретой) тарелки: лист салата, наверху ломтик gingerbread, на нем - эскалоп.

Удаляем жир из сковородки, где жарили эскалопы, переливаем туда уменьшенный портвейн. Доводим до кипения. Добавляем соль-перец.
Красиво поливаем им эскалопы на тарелках.


Кстати. В качестве сопроводительного вина можно употребить тот же портвейн.

Мои примечания:
*gingerbread -имбирная коврижка, пряник. ]]> Mon, 23 Jan 2006 04:27:41 GMT Зоя 303662,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303661 Источник тот же.
Foie gras grillé, pommes farcie au chutney
Печень жареная на гриле, яблоки фаршированые кисло-сладкой фруктово-овощной начинкой
Ингредиенты

Эскалопы печени
7 яблок (желтые и красные)
2 луковицы
лимон
1 дл кальвадоса
соленое слив. масло
соль, перец

Приготовление

1. Час охлаждаем эскалопы в холодильнике. Чистим желтые яблоки, режем их на мелкие кусочки. Нарезаем лук - мелко. Надрезаем верх у красных яблок и вычищаем внутренности. Ну, что бы осталась пустая такая форма. Сбрызгиваем ее лимоном.
2. Нагреваем печку до 100С. На сковородке обжариваем нарезанные яблоки с луком в слив. масле. Поливаем лимонным соком и продолжаем варить минут 10 на очень слабом огне. Добавляем маринованный лимон (если есть)

3. Вынимаем приготовленную смесь, стараясь что бы там не оставалось жидкости. (Жидкость нам будет нужна для других целей!) Это и есть наш chutney! Наполняем им яблоки-пустышки. Ставим их на предварительно смазанный маслом протвень, накрываем шапочками с хвостиками. Запекаем минут 10

4. Разбавляем вышеупомянутую жидкость от chutney кальвадосом, доводим до кипения и даем ей немного выкипеть - для концентрации вкуса
Солим эскалопы морской солью и сдабриваем свежемолотым перцем
Разогреваем гриль.

5. Как только гриль задымил, обжариваем на нем эскалопы: минута с каждой стороны. Примерно. Затем перекладываем на абсорбирующую бумагу (kitchen paper), что бы впитать жир.

6. Перекладываем эскалоп на подогретую тарелку, рядом красиво оформляем яблоко. Сбрызгиваем кальвадосным соусом.

Вино: Рекомендуют, например Cadillac охлажденный до 10С. Или же другие традиционные мягкие бархатистые белые вина - Loupiac, Sauternes etc... ]]> Mon, 23 Jan 2006 04:22:56 GMT Зоя 303661,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303660 Специально для Лауры копирую рецепты приготовления фуа-гра. Может еще кому-нибудь пригодятся. Они также могут быть использованы для приготовления обычной печенки, может быть с изменениями. Но не только для фуа-гра, это точно
Escalopes de foie gras aux lentilles roses
Эскалоп из гусиной печенки на розовой чечевице
Слова и перевод моей приятельницы.
Ингредиенты (на 4 человека):
400 гр свежей гусиной печенки
(уже разделанной на дольки и очищенной от жил и прожилок)
2 ломтика копченой ветчины (типа испанской Серрано: сухой, соленой и пикантной)
1 морковка
200 гр коралловой (розовой) чечевицы
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 пучок сушеных трав (Нелли, ну, ты знаешь.... )
2 веточки кервеля (cerfeuil)
1 дл куриного бульона
40 гр сливочного масла
0,5 дл малинового уксуса
1 гвоздик гвоздики
Соль (лучше морская), свежемолотый перец (лучше смесь белого, серого, розового и черного)

Приготоволение :
1. Варим чечевицу в холодной воде. Добавляем ломтики морковкиЮ, очищенную луковицу, в которую вы предварительно воткнули гвоздику, чеснок и пучок трав. Накрываем крышкой, доводим до кипения. Варим на слабом огне 15 минут. Попробуйте – чечевица должна быть свареной, но не разваренной.
2. Режем ветчину лапшой. Делим печенку на 4 эскалопа. Сильно разогреваем сковородку. Быстро жарим печенку (1,30 мин с каждой стороны). Солим и перчим. Снимаем с огня и держим в тепле.
3. Сливаем воду с готовой чечевицы. Вытаскиваем оттуда все лишнее (пучок трав, луковицу и т.д.). Добавляем туда немног жира от печенки. Хорошо перемешиваем, добавляем соль-перец по вкусу.
4. Выбрасываем жир из сковородки, где жарилась печенка. Добавляем туда уксус, даем немного испариться. Вливаем бульон. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Вбиваем туда сливочное масло, нарезаное мелкими кусочками. Добавляем соль-перец по вкусу.
5. Очень быстро обжариваем ветчину на раскаленной сковородке до хрустящего состояния.
6. Раскладываем чечевицу по тарелкам аккуратными горками. Наверх красиво помещаем эскалоп. Перчим смесью перцев и солим кристалликами морской соли. Нарезаем и распределяем туда же зеленый кревель. Аккуратно поливаем соусом. Наверх помещаем кусочки хрустящей ветчины. Подаем блюдо горячим.


Рекомендуемое вино: Тут можно либо белое (охлажденное до 10 °C) типа Мерсо (meursault) или Сан Верран (saint-vérran) либо красный Поммар - pommard (охлажденный до 16 °C)
]]> Mon, 23 Jan 2006 04:21:04 GMT Зоя 303660,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303652 eshba
Лаура, да подарила Ирише формочки силиконовые. Только они не по 10 д, по 10 металлические, белые. Силиконовые подороже пока. Но это временно, через год тоже подешевеет.


Jazzinitup
Ириш, рада что подарки пригодились. Я тоже теперь спицей тортики протыкаю.

Ну а один из твоих подарков у меня забрали. Догадайся кто.


Остальное позже. ]]> Mon, 23 Jan 2006 00:25:45 GMT Зоя 303652,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303651 Нелличка, форма немаленькая, просто на фото так получилось.
Силиконовую купмла, так удобно, супер, в виде бабачек есть ( как у меня ),
слоника. В следующий раз поедим, обязательно разных куплю.
А Иришке, которые подарила, замечательные, вижу, что тоже из силикона.
Удивляюсь, они у вас, всего 10 баксов стоят!!!

Иришка, вот повезло тебе!!!!!
Поздравляю!!!!!!
Замечательные подарки!!!!!!
Очень рада за тебя!!!!! ]]> Mon, 23 Jan 2006 00:16:03 GMT eshba 303651,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303649 Дайте,дайте я похвастаюсь!!!
Я совсем забыла рассказать про подарочки моииии, "все мое!!":-))
Неллик мне подарила вот такое, такое и такое! УРААААА!!




Теперь формочки не буду смазывать маслом и тортики на готовность не зубочисткой тыкать,а етой палочкой,хихи
Неллюсь,пасибки,муааааа!!!
А вот для сравнения моя большая форма ма магдаленки и маленькая(От Нельчика)
]]> Mon, 23 Jan 2006 00:06:28 GMT Jazzinitup 303649,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303648 eshba
Лаура, ужасно рада что понравился тебе чизкейк.


Слущай, а ты его в маленьких формах делала что-ли? В виде бабочки? Оригинально! Мне нравится. Я подумываю о таких формах для чизкейков.

Иннеса, вот ссылка на рецепт Ромовой бабы .
Можно в различных формах выпекать, даже как кексы. Я недавно совсем приобрела круглую, совсем по-французски стала баба выглядеть.
Изюма я беру больше всегда, чем в рецепте. Там очень мало.

gulesha Я рекомендую побольше, у меня так рецепт расчитан на 24 штуки, как раз надо 2 таких формы (там и покупала, я вообще очень этот магазин люблю )
Формы. В магазине есть разные виды, я покупала дешевле, где-то по 10 долларов каждая. На сайте их нет, но размер как на этой фотографии. Но формы надо 2, в одной замучается Лаура выпекать. Кстати, они не маленькие, а как раз нормальные. Не видели вы маленьких. Я вот Ирише подарила маленькие, специально для Аленки. Вот там маленькие.
Ты письмо получила? ]]> Sun, 22 Jan 2006 23:48:25 GMT Зоя 303648,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303644 gulesha
Ой, мне прямо не удобно. Я через нее, тебе денежку передам.
Спасибо, тебе огромнейшее. !!!!!
У Нелльчика, по-моему были маленькие формы.
]]> Sun, 22 Jan 2006 23:27:28 GMT eshba 303644,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303641 Лаурчик, не переживай, я пришлю тебе формы .Передам со свекровью, она летит в Москву 10 февраля, так что подожди 3 недели, а потом-пеки сколько хочешь. Только скажи, какие лучше:маленького размера мадленки или большие. Я видела 2-х размеров. Надо будет у Неллика спросить, что она рекомендует. ]]> Sun, 22 Jan 2006 22:44:06 GMT gulesha 303641,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303603 Зоя
Jazzinitup
eshba
Как у вас здесь вкусненько, соблазительно, сил нет.
Молодцы девчонки.

Нелль, а рецептик ромовой бабы можно посмотреть? ]]> Sun, 22 Jan 2006 21:19:36 GMT Иннеса 303603,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303600 Пицца, очень даже!!!!
Надо будет, твою ромовую бабу испечь.!!!!!!
Очень хочу испечь, твои магдаленки, всю Москву объездили, форм таких нет. ]]> Sun, 22 Jan 2006 21:14:27 GMT eshba 303600,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303599 Нелличка, кремовая консистенция, до оболдения!!!!!
Зараза, почти невозможно разрезать, мнямка. Только йогурт смешала со сгущенкой, начинку вылила на горячий корж ( спать очень хотелось ).
Самое главное, что наконец получилось, то, что я хотела!!!!!
ОДА - тебе!!!!!
Спасибо огромнейшее!!!!

]]> Sun, 22 Jan 2006 21:11:33 GMT eshba 303599,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303597 Родственники мои вчера ужинали пиццей. Вот не умею я ее круглую раскатывать, хоть убей, все получается такая кривоватенькая




Также готовила ромовую бабу к чаю


Ой, похвастаюсь новой чашкой. Понравилась так, что не устояла и купила


]]> Sun, 22 Jan 2006 21:09:10 GMT Зоя 303597,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303570 Ада
Леночка, спасибо, но то ж не моя заслуга, это Иришин рецепт. Ей все лавры принадлежат.

eshba
Лаурочка, надеюсь что в этот раз получилась правильная консистенция получилась.

Мася
Спасибо, и за идею книжки тоже. Я уж думала, только лень все на английский переводить. ]]> Sun, 22 Jan 2006 20:00:20 GMT Зоя 303570,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303520 Jazzinitup Блинчики у тебя роскошные...............

Зоя Мама дорогая, сколько у тебя всего тут вкусного ....... , тебе нужно кулинарную книгу выпускать........
]]> Sun, 22 Jan 2006 17:16:23 GMT Мася 303520,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303457 Нелль, только проснулась. Скоро буду пробовать чизкейк, результат напишу и покажу. ]]> Sun, 22 Jan 2006 14:43:18 GMT eshba 303457,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303423 Зоя
Какая вкуснота! Оладушки запали мне в душу... Так аппетитно выглядят!

А за луковый суп Оскар тебе дали не зря! Правда, очень удачный рецепт. Мой муж, когда ел, сказал:" У тебя сегодня суп особенно вкусно получился!". Вроде бы рецепт классический, но что-то там такое есть, какая-то хитрость, которая и делает разницу. ]]> Sun, 22 Jan 2006 12:28:30 GMT Ада 303423,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303407 Сэнди
Люда, я пошла почитала, Юля указала, это я не поняла. Вернее, невнимательно читала. Меня обычно рецепт больше интересует, чем авторство. Я же поначалу не думала, что начну широкомасштабную рекламную компанию. Так что вина исключительно моя. ]]> Sun, 22 Jan 2006 10:37:43 GMT Зоя 303407,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303406 Зоя А я и удивилась, почему она не указала, что это пирог от Коки?
]]> Sun, 22 Jan 2006 10:34:49 GMT Сэнди 303406,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303403 gulesha
Алена, да я все время в творчестве, отчитываться не успеваю. Вот сейчас муж День радио смотрит, а я уже устала смеяться по третьему разу, решила на секунду глянуть в форум.

Пирог из четырех сыров мы обычно едим в горячем виде, холодный он невкусный, ИМХО. Прекрасно разогревается в СВЧ.

Фото не нравится грязными приборами и куском карпета (нижний правый угол) .
Груди покупаю мороженные. Два предыдущих бренда были неудачны: очень толстый слой жира, а мяса с гулькин нос. Вот пример:



Недавно купила в Whole foods, тоже мороженные, но на вид мяса больше. Собираюсь готовить в в следующее воскресенье (мы начнем праздновать наши семейные праздники). Хочешь имя спишу с упаковки? Еще есть сайт www.dartagnan.com, они торгуют, но у них недешево, зато всегда есть (грудь это magret).

Удачи тебе в приеме свекрови! ]]> Sun, 22 Jan 2006 09:59:21 GMT Зоя 303403,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303400

Ой, правда что ли? Ну это я неправильно читала. Но я его честно на кукинге нашла. У Юли и там ведь тоже тема была. Сейчас исправлю у себя. ]]> Sun, 22 Jan 2006 09:42:39 GMT Зоя 303400,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303396 Зоя А рецепт пирога с 4 сырами давала на Ситикитчен Кока, а Jul-Jul
просто его рекламирует.
]]> Sun, 22 Jan 2006 09:34:11 GMT Сэнди 303396,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303395 Неллик, ну наконец-то, занялась творчеством . Есть о чем подумать.... Мысль первая: в каком виде -холодном или горячем есть пирог с сырами? То есть понятно, что в горячем, а съедобен ли он холодный? Мысль вторая: завтра(т.е. уже сегодня из Москвы приезжает свекровь) и я как раз собиралась подавать лосося, все соус подбирала, теперь, руководствуюсь оценками Кирилла, сделаю твой .Уже легче.Мысль третья: а чем тебе собственно не нравится собственное первое фото? ВИ, профи, совсем обнахалились( ) со своими претензиями к качеству, чего уж тогда дворовой команде делать? Мысль четвертая: где на этом континенте добыть утиные груди, знаю, что тебе это удается, поделись секретом пожалуйста!
Ну и последний вопрос, если это не нарушает твою прайваси, шепни с каким таким развеселым форумом ты встречалась,а то вдруг жизнь мимо проходит, а я не знаю?
От избытка чуйства радости позвольте на прощанье обнять Вас и с надеждой на новую сладкую жизнь, удалиться... ]]> Sun, 22 Jan 2006 09:27:33 GMT gulesha 303395,3043 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic3043.html?view=findpost&p=303373 Сэнди, Люда, спасибо, прочла, попробую сделать как ты советуешь.

eshba
Лаурочка, взаимно!

Бабу покажу, но уже завтра, муж сердитый ждет.

Jazzinitup
Ириш, та то ж начала писать рецепт и думала просто оставила пост недописанный, а оказалось, что нажала Отправить, сейчас допишу.
Сашуля, конечно, выберет профессию какую захочет, но я не буду рекомендовать ей быть шеф-поваром: слишком тяжелый труд для женщины. ]]> Sun, 22 Jan 2006 07:09:37 GMT Зоя 303373,3043 at www.good-cook.ru