А что такое "воном"?

Какой рулет у тебя изысканный! А посуда, ах! ]]> Tue, 29 Nov 2005 20:05:30 GMT Marymarch 285536,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=285455 Jazzinitup, Иришка! сразила на обе лопатки , ну ты и наготовила! И это молодая мама с маленьким ребенком!!! Какая ты умничка!
]]> Tue, 29 Nov 2005 18:51:12 GMT WELAR 285455,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284995 Ируська!!! Спасибо тебе огромное за твой Тыквенный хлебушек! Классный, вкусненький очень, корочка у него просто необъяснимо вкусняцкая, я правда её как вытащила, маслицем растительным помазала, да и сам он такой дырявый, мягенький! Ирка, прекрати рецепты хлеба ставить, а то я все буду их пробовать!!!



]]> Mon, 28 Nov 2005 21:58:14 GMT Evita 284995,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284789 Да, рулет выглядит необыкновенно! Такой свеженький, солнечный, аппетитный! ]]> Mon, 28 Nov 2005 10:22:16 GMT Ада 284789,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284728 Jazzinitup
Сколько красоты и вкусноты! Просто удивляюсь, как можно с маленькой дочуркой столько всего сотворить.
]]> Mon, 28 Nov 2005 06:30:21 GMT VEERA 284728,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284701 Пекла торт от Аин и осталас' у меня целая куча крема...выбросить жалко,а тут как раз в гости к дяде идти,да и мискер новый ручки чесались опробовать.. Открыла холодильник,там лежало 3 киви,ну и задумался такой фруктовый рулет.Порыскала в Пол'ской книжке и нашла рецепт быстрого шеколадного рулета. даже нe ожидала что окажется так вкусно!!! Смели рулет со стола в один момент!!

Шеколадный рулет с киви





Корж:
2 яйца
50 гр. мелкого сахара
50 гр. муки
1 ст.л. какао
сахарная пудра

Форму(28х18см)смазать маслом и выложить бумагой для выпечки(я просто выложила вощеной бумагой).
Ыайца растереть с сахаром на гладкую кремообразную массу.Всыпать муку и какао,тщательно взбить.
Выложить тесто на форму и выпекат про температуре 200Ц 7-10 минут.Пробовать зубичисткой или спичкой на готовность.
Когда готово вынуть из формы и выложит на вощеную бумагу присыпаную сахарной пудрой(я не присыпала).Вместе с бумагой завернуть корж в рулон и так и сотавить до полного остывания коржа.
Когда корж остынет,развернуть его,намазать кремом,выложить киви(думаю будет вкусно любые-персик,мандарин,абрикос) и снова завернуть в рулет.Сверху намазать кремом.

Крем от Аин:
(слова ее же,етого крема хватит рулетов на 10 ет точно,поетому количество продуктов уменьшите вдвое если не в трое!!)
450 мл сливок
600-700 гр сметаны
1/2 стакана сахара
1 ст л ваниллы или коньяка
Все взбить ,в конце добавить ванилу или коньяк.

Крем из книги:
50 гр масла
75 гр. мелкого сахара
пара капель ессенции (апельсиновой или мятной)
Масло взбить с сахаром и добавить ессенцию.
Если используете етот крем то он вес; идет внутрь рулета,а сверху рулет посыпается сахарной пудрой.так же в книге не указаны фрукты,но думаю что и с маслянным кремом будет вкусно.

]]> Mon, 28 Nov 2005 04:56:30 GMT Jazzinitup 284701,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284697 Marymarch-да ну ты брoсь,героиня,хахаха..эт просто мне много чего самой хотелось попробовать,вот и повод появился!! И гости довольны остались,хихи Кстати,все никак не донесу спасибу за идею курицы с рисом запеченой,я тоже делала,но с черносливом и воном-было очень вкусно!! Где-то в теме у меня висит фото...

Ника-представляешь,муж у меня к печному вообщето равнодушен был..а тут я его переучиваю хахаха

Танюша-очень приятно!!Чуть попозже выложу амфины,сегодня на завтрак пекла,вкууусно и красивенько получилось!

Маринаааа-уау,фото просто супер!! Так аппетитно смотрится!!И сухарики двухцветные,и ета рыбка...супер супер супер!

Талечка-"Вкусно! Супер! Прикольно!". хахахахаха,класс!ой как бы мне хотелось на хлебушек взглянуть,думаю почему бы он треснул..хммм В любом случае,я так рада что вам понравилось!!!Етот и кабачковый хлебушек мы тоже оч сильно полюбили!!Ой а шницели прелесть да? ..Мужу все передаю комплименты от вас всех ,а он цветет и пахнет...хахаха

Ируськин-ой, я в ударе ужо третий день подряд слушай,такая прелесть!!так нетерпелось попробовать миксер что вчeра в гости рулет,а на завтрак мафинсы испекла!xexexe ]]> Mon, 28 Nov 2005 03:37:53 GMT Jazzinitup 284697,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284644 Ирусенька суупер!!! Поздравляю тебя с такими подарками!!! Так это вот он чем шуршал! Я тоже о таком миксере (комбайне целом) мечтаю!!! А формочек скока накупил!!! Ирусь, уважение к жене и к ее хобби- это БОЛЬШОЕ дело!!! Респект Марику!!! ]]> Sun, 27 Nov 2005 20:54:35 GMT Evita 284644,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284625 Jazzinitup
Вот сегодня я наконец-то испекла Тыквенный хлеб! Тыкву я отварила. Хлеб получился правда не такой красивый как у тебя. Он у меня с одного бока не много треснул. Но это не страшно, на вкус хлебушек просто ням-ням! Дочка когда попробовала то сначала всё что-то мурлыкала, а после сказала: "Вкусно! Супер! Прикольно!". Мужа сначала всё цвет хлеба смущал, но попробовав его сказал, что ничего, вкусно!
Ирочка, большое спасибо за такой интересный хлебушек!!! Впервые такой кушали, но уж точно не последний раз!

Ира, это ещё не всё.
Мы с мужем сегодня приготовили ещё и Куринные шницели ! Какие они оказывается класные!!! Так что принимай ещё одну СПАСИБУ!

А муж у тебя умничка!!! Столько всего прикупил, чего только миксер стоит! Мне ещё очень доска понравилась, очень удобная. ]]> Sun, 27 Nov 2005 20:33:13 GMT Таля 284625,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284619 Jazzinitup А вот и обещанное фото Обалденный салат!



]]> Sun, 27 Nov 2005 20:24:42 GMT Emerald 284619,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284517 Jazzinitup
Ирина, ну мы сейчас быстренько этот пробел в знакомстве исправим-меня Таня зовут
ждем-ждем,когда новые формы опробуешь- такие класснецкие! ну про миксер я вообще молчу-это мечта ]]> Sun, 27 Nov 2005 14:45:24 GMT Снежная 284517,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284482 Какое меню, Jazzinitup, ты просто героиня от кулинарии! ]]> Sun, 27 Nov 2005 12:28:13 GMT Marymarch 284482,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284453 Рене-ну дык в чем проблем,приезжай-накрою стол спесияльно фо ю!:-)

Нелли-не поверишь,уже седня сделала рулет...Мы в гости к дяде ходили,а у меня куча крема осталась от Аининого медовика..ну мен жалко было выбросить так я сделала шеколадный рулет,внутри киви,и сверху киви.ПОлучилось не просто вкуно СУПЕР вкусно,я так удивлена была хахаха,на столе стоял океан дессеертов,а ели только мой рулет с киви,прикинь???Я обалдела...и таки весь без остатка ушел! Ыа тебе говорю,вот что значит новый миксер! Ты б меня видела,тока сотю и то яичко добавлю,то мучки,а оно себе мешает-лепота!! Завтра рецепт поставлю рулета,нелли сделай обязательно,если твои любят чтоб много фруктов,влажненько и вкууууусно-карочи ты обязана!!хахахаха ]]> Sun, 27 Nov 2005 07:45:47 GMT Jazzinitup 284453,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284387 Ириш, огромное спасибище за салат с семгой!!! Это такая вкуснятина!
Буду делать на Новый год А фото будет завтра ]]> Sat, 26 Nov 2005 22:55:33 GMT Emerald 284387,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284330 УРЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ! Теперь Ириша еще больше нас тортиками и рецептами будет радовать! Удачного использования всех приобретений!

Марику -респект! ]]> Sat, 26 Nov 2005 20:57:50 GMT Зоя 284330,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284298 Jazzinitup
Ну Иришка ты даешь, столько всего наготовить, у меня глаза округлились когда я увидела этот список. Хотела бы я оказатся за этим столом
Молодец хозяюшка. ]]> Sat, 26 Nov 2005 19:36:29 GMT Рене 284298,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284288

Иляна-"я еще и крестиком вышивать могу,и на машинке.." Спасибо!Kажется много,но все ведь так легко готовить если рецептики глянуть,так сильно я не перетрудилась..)) ]]> Sat, 26 Nov 2005 18:40:02 GMT Jazzinitup 284288,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284285 Итак,тортик.Испекла я торт от Аин.Мои впечатления-вкусно,в меру сладко,даже лучше сказать "не очен сладко",мне понравился даже больше на второй день,то есть на следующий день после праздника.Крема получается ОЧЕНь много,стоит сейчас в холодильнике и ждет своего часа.Мы сегодня в гости идем ,может я что-нить испеку и им сверху намажу.Что еще,все-таки мне мой медовик (торт Царский у меня в содержании)нравится чуть больше,мед там более заметен чтоли..хотя и в етом рецепте его не мало,но в моем рецепте как бы карамельный привкус у коржей..Не знаю..Етот торт очень хорошо поднимается,такой высокенький получается.Я делала два размера коржей,чтобы ступенечка получилась,все равно высокенький и красивенький получiлся.
Аин спасибо за рецептик,от тортика осталось два кусочка,которые сегодня доедим на ланч.


Польский Медовик
(от Аин,слова ее же)





Коржи

100 г масла
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан мёда
1 ч л соды
2 1/2 - 2 3/4 стакана муки

Крем

450 мл сливок
600-700 гр сметаны
1/2 стакана сахара
1 ст л ваниллы или коньяка


Все ингредиенты (кроме муки) положить в большую миску и поставить на водяную баню (вскипятить воду в кастрюле и поставить на неё миску). Нагреть, постоянно помешивая, 5 минут. Когда всё растопится и содержимое миски прогреется, снять с огня, добавить муку и хорошо перемешать. Тесто получается не густым, немного жидковатым. Накрыть миску и поставить в холодильник на 8-12 часов.
Тесто можно замесить утром, а вечером печь, или оставить в холодильнике на ночь. Через 8 часов тесто немного загустеет.

Прогреть духовку до 200°С (400°F).

Разделить тесто на 6 частей.
Взять 3 пергаментных листа (на одном листе печётся, на другом остывает, на третьем раскатывается корж) и нарисовать на них круги диаметром 25 см. Присыпать пергамент мукой, положить на него кусок теста и растянуть руками до нужных размеров. Тесто мягкое и очень послушное, немного липкое поэтому его нужно растягивать припудренными мукой руками.
Кисточкой смахнуть лишнюю муку и перенести пергамент на протвень.

Выпекать каждый корж 4-5 минут, до зарумянивания. Пока один корж печётся сделать другой.
Остудить коржи на решётке. Коржи можно обрезать, а оставшуюся крошку использовать для обсыпки торта. Коржи не сохнут после остывания.


Взбить сметану, сливки и сахар; добавить ваниллу или коньяк.

Намазать коржи и края торта кремом. Украсить торт по желанию.

Поставить торт в холодильник для пропитки на 8-12 часов.

Приятного аппетита!
Я сделала в этот раз 8 коржей, диаметром 22см. Торт получился очень высоким, 13 см в высоту. Я думаю, что лучше делать 6 коржей диаметром 25 см, тогда торт не будет слишком высоким.
Из 8 коржей (22 см) можно сделать 2 небольших тортика; или сделать один, а оставшиеся 4 коржа заморозить (не промазывая кремом) до следующего раза."




Спасибо Аин!

]]> Sat, 26 Nov 2005 18:36:16 GMT Jazzinitup 284285,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284280 Jazzinitup - Ира, молодец, столько всего наготовила!! Трудоголик с моторчиком ]]> Sat, 26 Nov 2005 18:23:55 GMT Иляна 284280,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284276 Снежная(ну по чему,ПОЧЕМУ я до сих пор не знаю как тебя зовут??)-Спасибки!!Муж меня вчeра порадовал,было дело,я уже так давно вздыхала на всякие формочки,миксре и прочая,а он мне все "жди Рождества",но видимо не выдержала душа поета,хахаха А сервиз,даж не скажу что ето сервиз,все по кускам покупалось,но одной фирмы правда.Сначала мы купили круглые красные тарелки и 2 глубокие салатницы жетую и красную,квадратные тарелки докупила пару емсяцев назад другом магазине,на распродаже были не могла не.Ну теперь зато есть и круглые, и квадратные,и желтые и красные,хахаха.Это фирмы Waechtersbach

Кристя-спасибо сонц!А у моего тоже скоро день рождения,но будем в будний день делать,потому что все наши друзья уезжают в Мексику на праздники.У мужа выпадает день рожденье на понедельник(они в пятницу едут) так вот надо думать чего б такое приготовить чтоб быстро и все после работы часам к 7 к нам пришли посидеть.

Яночка-я уже на стульчике твое имя наклеила!Хахаха Так что приезжай обязательно,ато как же ет я теперь с подписаным стульчиком ибез Яны??)

Федося-значить так,молока 1 столовая ложка-не мало,во всяком случае у меня в кастрюльке ничего не пригорело,я даже подумала " а нафига я вообще его добавила" ..а может потому что коровки от наших ирисок отличаются,хмм,не знаю,давно ириски не ела..Коровки они такие мягкие более чтоли...Знаешь,оно хороshо так плавится безпроблемно,у меня во всяком случае.Ну на вкус,хмм,как рис с ирисками,хаха,пытаюсь сравнить с чем-нибудь но ничeго в голову не лезет.Ой,я посмотрела ты в Германии живешь,да? Может у вас тоже продается рис в пакетах,ато я млин не знаю точно сколько ето пакет?...МОжет я болше чем надо положила,или меньше..
А муж,хехехе,ет только говорит,все равно подарок притащит и на Новый год и на день рожденья,хахаха

Тигрушка-Хмм,слушай замечательная идея про замораживание сырков! Но я просто так натерла и нормально все вроде...Просот достала из холодильника и быстренько натерла,но не на мееееленькой терке а на такой средней. вроде как здесь,у меня конечно не такая терка,но дырочки похожи
]]> Sat, 26 Nov 2005 18:14:11 GMT Jazzinitup 284276,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284213 Jazzinitup
Ой, а по поводу салатика можно вопрос, прежде чем натереть плавленные сырки, ты их замораживаешь. А то как то я хотела натереть, так он у меня весь по терке размазался.. ]]> Sat, 26 Nov 2005 15:08:02 GMT Tigra 284213,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284207 Jazzinitup

Cколько молока нужно для Шишек(у тебя 1 ст.л. молока(не обязательно!)? На 200г ирисок мало молока.А какие они на вкус?
Я пропустила , какой был праздник то?

Муж молодец у тебя! Какие подарки!
Я это тебе сейчас дарю,но это тебе на день рождения! ]]> Sat, 26 Nov 2005 15:04:23 GMT Fedosya 284207,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284180 Jazzinitup
А какой у тебя муж умничка!! Это надо так с подарками угодить, правильно Верочка сказала, золото, а не муж!!! ]]> Sat, 26 Nov 2005 13:06:15 GMT Janina 284180,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284179 Jazzinitup
Ираааа, я твоя навеки!!! Я как список твоих блюд увидела, так мне сразу и поплохело, а фотки убили наповал Как ты все красиво оформила, мама миа!! Хочу в лос-Анжелес!!!! Хочу к тебе в гости!!! Я у тебя там уже стульчик для себя присмотрела. Ириш, какая же ты умница!!!! ]]> Sat, 26 Nov 2005 13:00:32 GMT Janina 284179,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284178 Jazzinitup
Ириш, ну ты даешь!!! Вот это стол!!! Супер обалденный! Так все вкусно и красиво, завидую твоим гостям.

Ха-ха, а я думала , что одна болею такой болезнью.

Муж у тебя молодец, столько красоты тебе накупил, жду с нетерпением новых шедевров.

Сижу и с огромным удовольствием все рассматрваю, скоро у моего мужа день рождения, надо уже думать что готовить.
]]> Sat, 26 Nov 2005 13:00:31 GMT Kristia 284178,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284169 Jazzinitup
У меня даже все слова куда-то делись, остался только восторг от такого стола! Пир горой ты закатила, молодец, столько наготовила, да такое все разнообразное, рецептики отменные,а уж их исполнение-вообще молчу!!
Ирыч-ты отличная хозяйка!
А мужу за такие подарки жму виртуально руку-угодил женушке
ОЙ, а как мне твой красный сервиз нравиться ]]> Sat, 26 Nov 2005 12:30:13 GMT Снежная 284169,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284079 Все,устала,торт завтра.Пошла отдыхать.:-) ]]> Sat, 26 Nov 2005 05:36:48 GMT Jazzinitup 284079,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284078 Уфф,я устала уже ето все сюда вносить,работа потяжелее самой готовки емАе!:-))) Рецепт найден на Польском сайте,на любителя.Не сильно сладкий,с привкусом конфет,но присутствие риса смущает,особенно таких приверед в еде как мой муж.В общем и целом,етот дессерт или сразу понравится или не понравится вовсе.Ставлю в любом случае.

Шишки.
(ot Kruszynka)



200 гр конфет Коровка или ирисок
2 пачки готового риса,тут я задумалась,а сколько же риса в Польских пачках???Я делала так,сварила 2 чашки сырого риса ,охладила его.Но мне кажется что в етой сладости рис должен быть немножко другой консистенции..может быть я его обжарю в слдующий раз..хмм сварить и обжарить хорошенечко так-идея!
1 ст.л. молока(не обязательно!)
В маленькой кастрюльке нагреть молоко,когда оно начнет закипать добавим конфеты и помешивая ждем когда они начнут таять.Как только получится густая густая масса снимаем с огня и добавляем туда рис.Смешиваем и когда слегка остынет формируем шишки.Я обваливала в орехах и выкладывала на вощеную бумагу и потом в холодильник.А еще у меня осталась крошка (с торта обрезки) так вот я и в ней еще обваляла.






]]> Sat, 26 Nov 2005 05:35:29 GMT Jazzinitup 284078,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284077 Рулетик от WELAR-прелесть что такое! Я его сделала где-то за неделю до праздника,съели немножко,а остаток заморозила(он большой получается).В день праздника просто разморозила в микроволновке и порезала.Спесибище за чудесный рецепт!

Яично-мясной рулет
(Слова WELAR)





"5 яиц
250 майонеза
350 тертого сыра
Все перемешать, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 20 минут, при Т 200 градусов.
немного остудить. поучится такой красивый, мягкий корж-омлет. Выложить наверх т.н. коржа подготовленный фарш (500г фарша, лук, яйцо, соль, перец). Завернуть всё это дело в рулет. Заворачивается очень легко. продолжать запекать при 200град, 40 минут."

Я сделала еще одну прослойку из жареных грибов с луком(брала портобелло/portobello mushrooms,как ето по русски я не знаю??)

Hе уследила за коржом(доча усиленно отвлекала и он слегка перепекся,но на вкус не повлияло!

]]> Sat, 26 Nov 2005 05:08:27 GMT Jazzinitup 284077,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284075 Я не хотела делать индюка на етот раз,а приготовила кролика и утку.Рецептом утки поделилась Зоя.Нелличка если ты ето читаешь,прости меня,я не делала глазурь и соус.Потому что сидели гости за столом и постоянно требовали моего присутствия -некогда было стоять на кухне.Пое`тому я сварила соус заранее на основе твоего, ie. обжарить яблоки и шалот... добавила кальвадос,куринныый бульон,яблочный уксус и коричневый сахар,приправы-травы,соль/перец(не в такой конечно последовательности) .Загустила крахмалом и пропустила через блендер.Потом,когда утка была готова,добавила туда же сока процеженного с утки.А глазурь сделала апельсиновую(продавалась с уткой,знаю знаю что скажешь,мне стыдно,но было так удобно -бах ее в микроволновку и потом на готовую птицу,под гриль на 10 мин и..пти-ца счастья завтрашнего дня!:-))
Торжественно клянусь следовать рецепту тютелька в тютельку в следующий раз,а он будет,поетому и поставлю сбе в темку рецептик.

Утка по-Нормандски
(от Зои,слова ее же)



"1 крупная утка
3 зеленых яблока
1/2 стакана куриного бульона
1 стакан кальвадоса (Calvados- нормандский яблочный брэнди)
4 луковицы-шалот
1/2 стакана коричневого сахара
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка свежих листьев тимьяна(сухого 2)
растительное масло
2 чайных ложек соли
1 чайная ложка перца (или по-вашему вкусу)
кусочек марли
Приготовление:

1. Вынуть из утки потроха, вымыть ее и высушить бумажными полотенцами. Смешать тимьян с солью и перцем и втереть в птицупо всей поверхности.

2. Одно яблоко очистить, удалить сердцевину, и разрезать на четверти. Две луковицы из четырех разрезать пополам. Положить яблоко и лук внутрь утки и закрепить кожу зубочистками. Связать ноги, полить маслом, и запечь в духовке на большом огне полчаса (220-230С/450F).

3. Сложенную вдвое марлю намочить в кальвадосе, отжать, и обернуть ей утку, так чтобы края свисали в поднос или утятницу. Уменьшить жар до 190С/375 F и запекать еще 1 час, поливая жидкостью из подноса каждые 15 минут. (вот так я стою поливаю и позирую хаха)

4. Глазурь. После того, как утка готова, вынуть ее из утятницы, накрыть фольгой и держать в теплом месте. Осторожно процедить из утятницы жир и выбросить его. Поставить утятницу на огонь, добавить бульон и половину кальвадоса. Довести до кипения и дать выкипеть наполовину. Добавить сахар и дать пoвариться еще 5 минут. Перелить в отдельную посудину.

5. Утку обмазать половиной глазури и снова запечь в духовке на большом жару 5 минут. Обмазать остатками глазури и печь еще 25 минут. Выложить на блюдо, накрыть фольгой и дать постоять минут 15-20 перед подачей.


6. Соус. Оставшиеся яблоки очистить, удалить сердцевину и порубить на кубики. Оставшийся лук мелко нарезать.

7. Лук спассировать пока он не станет темно-золотистым. Добавить яблоки, уксус и кальвадос и варить, пока кальвадос не испарится на 3/4. Растереть в миксере до состояния однородной массы и подавать с уткой."

Нелличка,спасибо за рецепт-очен; вкусно,утку и кролика смели со стола(no leftovers!!!ни кусочка) не смотря на то что все объелись салатами до етого!!

]]> Sat, 26 Nov 2005 04:55:23 GMT Jazzinitup 284075,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284070 Светик-ну блина,если б я сейчас выиграла кучу денег то я б теб купила етих прибамбасов целую кучу! A на етот миксер уже ГОД облизываюсь...таки муж дозрел ,хахахаха..и на дoску облизывалась..и на формочки...он решил одним выстрелом всех зайцев!!

Верочкая б тебя сейчас расцеловала!всегда как скажешь,аж на душе тепло!!Спасибо тебе..И отдельное спасибо за великолепные рецепты,особенно мне понравились баклажаны с морковкой!!
]]> Sat, 26 Nov 2005 04:32:12 GMT Jazzinitup 284070,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284067 А теперь вернемся к нашим баранам или день благодарения продолжается...
Кролик был фантазийный.Муж и папа обожают кролика,рецепт какой-то необыкновенный искать было лень,потому задумала просто кролика в сметане..а получился..

Пьяный кролик весь в текиле.



1 тушка кролика,порубленого на части
2 морковки(в зависимости от размера)
1 луковица средняя
Приправы сухие,всего по щепотке(а может 1/2 ч.л.хмм),или по вкусу,я брала(тимьян, розмарин, майoран, орегано)
1 рюмка текилы,может чуть больше,я так хорошо линула,"на глаз"
200 мл(или около того) сметаны развела водой до консистенции молока(почти),хватило как раз чтобы покрыть кролика,но чотбы он не был как в супе.
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала,развести водой(2-3 ложки)
Соль.перец по вкусу
2-3 Лавровых листа
5-6 горошинок перца
Зелень(петрушка,укроп)

Кролика помыть и натереть перцем и солью.На сковороде разогреть масло. Oбжарить слегка кусочки,притрусить их мукой,и обжарить хорошенечко до золотиской корочки, пока он жарится притрусить специями.Переложить в кастрюльку.
На сковороде, где жарился кролик обжарить порезаный лук и морковь натертую на терке,когда подхзарятся лук и мкорковка,добавить текилу,через пару минут когда все перешипит добавим сметану разведеную водой,смешали вместе, добавили крахмал разведеный водой и довели до кипения.Добавили соус к кролику.Туда же бросить лавровый лист и перец горошек.
Теперь все вместе тушим где-то около 1 часа,может чуть дольше..В конце добавили порезаную зелень,накрыли крышкой и выключили огонь.

]]> Sat, 26 Nov 2005 03:34:59 GMT Jazzinitup 284067,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284066 Jazzinitup
Иришка, у тебя не тема, а сплошной праздник, или по-другому, тема-настроение! Так и должно быть у настоящих джазистов-профессионалов!
Ирочка, то, что праздник удался, - понятно! Стол у тебя великолепный - такие яркие, разноцветные и разнообразные блюда, просто супер всё! Мне очень и очень понравилось абсолютно всё!
Муж у тебя золото - такие подарки замечательные сделал! Это потому что ты бриллиант, а бриллианту нужна хорошая оправа! Молодцы вы - семья у вас замечательная! Дай вам Бог, как говорится! ]]> Sat, 26 Nov 2005 03:34:45 GMT crimchanca 284066,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284065 Jazzinitup, классные прибамбасы! Тоже хочуууууу!!!!!!!!
Миксер-супер! И формочки и доска и всё всё всё...хочуууууу!!!!!
Кусаю губы от зависти! Вот оно, счастье!
А я сегодня у мужа выклянчила двести долларов на кондитерские аксессуары. Давно мечтаю купить кондитерский набор насадок и вот наконец свершилось...и ещё чего-нибудь там прикуплю, решу на месте. Осталось только выбрать время и съездить в спец. магазин. ]]> Sat, 26 Nov 2005 03:04:34 GMT SvetlanaB 284065,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284064 Девочки,вопрос века(особенно живущим в Америке),где купить форму для орешков??
Ну чтоб вот такие делать
И если можно рецептиком не поделитесь?У меня муж большой любитель да и я их обиoаю...Сегодня муж притарабанила домой целую кучу всяких формочек,некоторые хочу сдать а вот взамен купила бы орешницу..:-))))))


А еще мой наилюбимейший муж притащил мне...нет...сначала расскaжу,сказал что идет на работу, с утра встал и пошел по магазинам!Вы видели такое?? Потом пришел,смотрю какие-то пакеты.Говорю "что Рождество в етом году ран'шге пришло?)",он мне "а ты не должна была в зале сидеть! я думал на кухне все расставлю а ты потом зайдешь и все увидишь"
Короче договорились что я уйду,а он все расставит.ушла в спальню и через 5 минут слышу что в дверь позвонили,как раз пришли брат с папой,заходит муж и говорит "Ир,ну батя с Женькой пришли,давай я потом расставлю".Говорю "ок"...захожу на кухню ,а там...







Ох..и ето еще не все,так же мне была вручена мраморная скалка,про которую я ему стонала с некоторых пор, и еще несколько формочек.:-)))) Намек понят,будем печь.) Но сказал" ето и на Новый год,и на Рождество ,и на ден рожденье!":-)))

]]> Sat, 26 Nov 2005 02:51:25 GMT Jazzinitup 284064,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284060 Е`то не булочки,а мечта,они прочно прижились на моей кухне.Рецепт дает Аин в своей теме,но я приведу и здесь.Реклама -двигатель прогресса панимашь.;)Да и мне так удобнее,не нужно бегать по темам,все в одном месте,а готовить я их буду непременно,еще много много раз.

Булочки к обеду
(от Аин)



Слова Аин:
"1 пакетика сухих дрожжей (2 1/4 ч л)
1/4 чашки тёплой воды
1 чашка воды или молока
1/4 чашки сл. масла (4 ст л)
2 ст л сахара
1 1/4 ч л соли
1 яйцо
3 1/2 - 4 чашки муки


Растворить дрожжи в тёплой воде.
В небольшой кастрюльке смешать масло (порезать на кусочки), молоко, сахар и соль. Нагреть на слабом огне, помешивая, до тёплого состояния.
Замесить тесто - руками, в хлебопечке или в комбайне. Тесто должно быть эластичным и мягким.
Положить тесто в большую миску, смазанную маслом и накрыть плёнкой. Поставить миску в тёплое место, и оставить на 1- 1 1/2 часа.
После того как тесто увеличится вдвое, выложить его на слегка присыпанный мукой стол накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Разделить тесто на 18 (или 24) кусочков. Из каждого куска скатать жгут и завязать его в свободный узелок (кончики узелка можно заправить внутрь или оставить как есть).
Положить булочки на смазанный растительным маслом протвень на расстоянии 5-7 см. Накрыть плёнкой или влажным полотенцем. Дать булочкам подняться 45-60 минут.
Выпекать в прогретой до 190°C (375°F) духовке 15-20 минут, до зарумянивания.
После выпечки булочки можно смазать растопленным сливочным маслом"



Спасибо Аин еще раз ,о0оооочень вкусно!! ]]> Sat, 26 Nov 2005 02:19:57 GMT Jazzinitup 284060,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284044 Ирчик-да ето Марик меня фотками заразил!!Даже и не спрашивай скока у нас Аленкиных фот, чуть ли не каждый день ее фоткает..ну теперь еще я с едой добавилась. ))))

Светик-спасибо!!!! Муа! ]]> Sat, 26 Nov 2005 00:27:08 GMT Jazzinitup 284044,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284042 Jazzinitup
Иринка! Ты молодец! Столько всего наготовила! И всё так вкусно! Восхищаюсь. ]]> Sat, 26 Nov 2005 00:19:04 GMT SvetlanaB 284042,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284041 Один рецепт шапки Мономаха у меня уже есть в теме,а теперь я вам предлагаю попробовать еще и вот такой...Найден в вырезке из "Семеновны" за 2002 год,рецептом поделилась Лихушина М.Б.,так и подписано.


Шапка Мономаха-2





1 Этап
Берутся 2 плавленых сырка,например "Городской",2-3 зубочка чеснока,5-10 грецких орехов,майонез.
Сырки натереть на мелкой терке,смешать с чесноком(через чеснокодавку) и майонезом.

2 Этап
3-5 сырых морковок( зависимости от размера),10 штук распареной кураги,майонез.
Морковь натереть на терку,курагу меленько порезать и все смешать с майонезом.

3 Этап.
Взять 2-3 вареных свеклы(в зависимости от размера),10 штук распаренного чернослива,майонез.
Свеклу натереть на терке,добавить мелко порезаный чернослив и майонез-перемешать.

На блюдо выложить слой свеклы ,полученый в 3 этапе,сверху следующий слой из моркови(полученый во 2 этапе),оставив по краям слой из свеклы(раскладываем так чтобы получилась форма конуса,самый верхний слой- из сыра(1й этап)
На шапке сделать украшения из кураги и чернослива по своему желанию.Я добавила гранат.

]]> Sat, 26 Nov 2005 00:16:38 GMT Jazzinitup 284041,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284039 Jazzinitup Ирка, я тут замерла в немом восторге!!!! Ты просто умница, как Людочка правильно заметила, всё так вкусненько, красота, Тарелки у гостей- гигантские, конечно, чтоб всё смогли там уместить (это я шучу, я ж понимаю- модерн!) Трудолюбивая, рациональная хозяюшка, каких редко теперь встретишь! А Марик-то тоже постарался, фоток наделал! Я смотрю, он в твоё хобби проникся всей душою . Класс!!! Гостям завидую, желудок урчит от голода, вобщем, мои аплодисменты, стол шикарный!!!!
]]> Sat, 26 Nov 2005 00:03:18 GMT Evita 284039,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284036 Нелли-спасибо! Даааа,доедать будем неделю хаха,зато ниче готовить не буду ...хехе

Людочка-спасибо тебе большое ,так приятно...Большинство фото делал муж,хахаха,я его вчера подрядила..я только некоторые. А много ет потому что я всегда боюсь что нехватит.. ]]> Fri, 25 Nov 2005 23:54:31 GMT Jazzinitup 284036,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284018 Jazzinitup
Ириша, О-БАЛ-ДЕТЬ !!! Это ж на целую свадьбу наготовила. Ну ты просто хозяйка высшего класса! Такая молодец, все распланировала заранее. Стол накрыт очень красиво, такая посуда красивая. Ну и как всегда фотки отличные (это при всем том, что еще и готовила, стол накрывала, просто супер).
Умница!!!!!!!!!!! ]]> Fri, 25 Nov 2005 22:47:51 GMT Elludmila 284018,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284017 Ириша! Молодец какая! Сколько наготовила!
И салаты, и горячее, и десерт. Неудивительно, что тебя замуж все звали. Гостям повезло! ]]> Fri, 25 Nov 2005 22:46:06 GMT Зоя 284017,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284008 Кушать было много и разнообразно,тем не менее капусту с`ели ВСЮ без остатка!!! Великолепный рецепт

Капуста
(от енотика)





"2,5 - 3 кг. капусты,
1-2 моркови,
1 головка чеснока.

Маринад:
1 литр воды,
2-3 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан 5% уксуса,
1 стакан растительного масла.

Капусту и морковь нарезать произвольно. Головку чеснока очистить и разобрать на зубчики. Сложить в большую кастрюлю и залить кипящим маринадом. Прижать чем-нибудь сверху ( например тарелкой) и накрыть крышкой.Кол-во масла можно сократить.
Когда маринад остынет, можно есть. "©

Все как здесь у Ленуси написано,с единственным НО.Я положила всего лишь 1 ст.л. масла без запаха,так же не знала куды чеснок девать потому положила его в маринад и потом етим заливала капусту.Было супер дупер вкусно!Ленуся ты моя радость,целую целую целую!

]]> Fri, 25 Nov 2005 22:15:08 GMT Jazzinitup 284008,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284004 Лен-может трубочки сделать? ..и кремик туда внутрь бахнуть?У меня тож пока стоит в холодильнике,не зняу сколько продержиться,у меня же торт и еще гости приволокли один,хоть и говорила чот ничего не нужно! ]]> Fri, 25 Nov 2005 22:00:53 GMT Jazzinitup 284004,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=284001 Тэк-с,что у нас там следующее по плану...АГА!

Морковча(и Свекловча)
(от Верочки)



1кг. моркови натереть на спец. терке или на крупной терке
3 ст.л. сахара
1 ч.л.соли
4-5ст.л. уксуса 9%

1 головка чеснока (через ченсокодавку)
1ч.л.порошка семян кинзы
1ч.л.черного перца
1/4 ч.л. острого красного перца

0.5 стакана растительного масла (без запаха)

В морковь добавить сахар,соль,уксус,помять слегка и сделать в моркови углубление. В углубление положить специи и чеснок.
"Масло прокалить и вылить на специи, забросать их морковкой, накрыть миску крышкой, оставить охлаждаться. Затем перемешать и поставить в холодильник на ночь.
Точно так же делаю из свеклы - "Свекловчу", только сахара кладу меньше - 1-1.5 ст. л. Но, вообще сахар, соль и уксус ложите на свой вкус."(с)

Следующий салат тоже необыкновенно вкусный, и тоже от Верочки.Верунь,я поставлю польностью твои слова.

Салат из баклажанов с морковкой.



"- 1 кг баклажанов почистить и нарезать соломкой толщиной с мизинец, бросить в кипящую воду и проварить не более 2-3 минут, вытащить их в дуршлаг,
- 3 большие моркови натереть или порезать соломкой(примерно 0.5 кг),
- 1 головка чеснока через мясорубку,
- 0.3-0.5 ч.л. острого красного молотого перца,
- 0.5 ч.л. чёрного молотого перца,
- 1 ст.л. молотых семян кинзы(кориандра),
- 1.5-2 ч.л. соли,
- 3 ст.л. сахара,
- 100г уксуса 6%(можно чуть меньше - ориентируйтесь на свой вкус),
- 100г прокипячённого раст. масла

Отварите баклажаны, только не переварите, остудите их.
Морковь настругайте, добавьте соль, сахар, уксус и слегка помните морковку.
Теперь смешайте баклажаны и морковку, положите их в миску. Цделайте небольшое углубление в овощах, выдавите туда чеснок(через чеснокодавку), положите порошок семян кинзы, перец красный и чёрный.
Вскипятите масло и вылейте горячим в углубление на чеснок со специями, быстренько закидайте углубление овощами и закройте крышкой. Пусть постоит до остывания, затем перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.
Горячее масло "смягчит" вкус и запах чеснока, и сделает специи гораздо ароматнее."

]]> Fri, 25 Nov 2005 21:56:59 GMT Jazzinitup 284001,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283998 Я промазывала всё внутри и снаружи, в конце обсыпала крошкой с обрезков.
Чё с остатком крема делать не знаю. ]]> Fri, 25 Nov 2005 21:44:15 GMT enotik 283998,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283995 Маришка-ну если говоришь что плучилось хорошо-верю! Просто он должен быть ВЫСОКИЙ и весь такой пышный,а у меня создалось впечатление что он не поднялся как следует? Просто етот хлебчик не для формы,ноооооо ет я просто занудничаю хахахах,я ж перфекционистка,хихихихихи Салатик ммммммм,уже предвкушаю... ]]> Fri, 25 Nov 2005 21:38:29 GMT Jazzinitup 283995,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283991 Ленуська-человек 17 было,может больше...задумывалось 13 вообще-то,но вместо 3 пришло 5 например,вместо 2-3 ,так что получилось больше.:-) Неожидано,но нормально,еды было полно.Да,слушай,крема вагон и мален;кая тележка,хотя я украшения делала мастичные и из кокоса,может быть еслиб кремом украшала и не осталось бы крема?Хмм..Ты украшала как Аин или по своему? ]]> Fri, 25 Nov 2005 21:34:01 GMT Jazzinitup 283991,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283990 Jazzinitup Ну просто шикарный у тебя стол!
А насчет хлеба... у меня форма ооочень длинная, так что поместилось все тесто без проблем... Хлебушка уже нет съели все с превеликим удовольствием... а завтра буду делать твой салатик с семгой
]]> Fri, 25 Nov 2005 21:31:59 GMT Emerald 283990,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283989 Е`тот рецепт я увидела благодаря Клюкве,он у меня так и 3аписан от Клюквы :0)),кто оригинальный автор я не знаю,пое`тому прошу мне сообщить если знаете.:-) Слова в рецепте мои,но общая идея салата есессна не моя.Салатик подработан под мой вкус.
ОЧЕНь и ОЧЕНь вкусный салат.ОБ`едение просто!:-))

ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ
(ot Валерия,kak vyyasnilos'





1/2 копченой курицы,небольшая она была ( в рецепте было 2 ножки) - разобрать на тонкие и длинные волокна
200 г свежих шампиньонов
1 средняя луковица
150-200 г ветчины,порезать тонкой соломкой
4-5 картофелин (в зависимости от размера),отварить,порезать на тонкие полоски(я про помощи терки для картошки фри),на противень разложить пергаментную бумагу и под гриль до зарумянивания.В рецепте просто порезать сырой картофель полосками и обжарить.Просто у меня оставалось много вареного картофеля.Небольшую часть картофеля отложить в сторону,для украшения.
4 яйца ,отварить и порезать тонкой соломкой белок, желтки отложить в мисочку.
Майонез
Сыр грам 100
Чеснок по вкусу


Грибы нарезать и обжарить с луком до золотистости.Смешать с жареным картофелем(большей частью),ветчиной и яйцом.Заправить маионезоми аккуратно перемешать(я ветчину тоже слегка обжарила кстамти).Выложить на блюдо формируя небольшие бортики по краям, как гнездо.Теперь берем разобраные на волокна курицу и остатки картошки и с присущей всем нам артистичностью(кто на что горазд ;-)) выкладываем края гнезда,я слегка поливала майонезиком.

Желтки яиц смешать с тертым сыром (столько же по количеству как и желтков) и разнообразной зеленью (меленько порезать)+чеснок через чеснокодавку(по вкусу.) Слегка заправить маёнезом,совсем немного чтобы только "склеилось" все.Формируем яйца,или по количеству едоков,или много маленьких.Все яички положить в середину гнезда.

]]> Fri, 25 Nov 2005 21:27:41 GMT Jazzinitup 283989,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283988 Ир, а можно узнать, какое количество людёв это всё поглощало?
А я лентяйка, я б столько ни в жиСь не приготовила(чесно-чесно).
Слышь, а я сегодня делала этот же медовик, но у меня почему-то стоолько крема осталось! А у тебя? ]]> Fri, 25 Nov 2005 21:17:05 GMT enotik 283988,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283984 Таля-салат (тот который ты уже переписала) очен вкусный и довольно сытный,можно запросто только им наест'ся!!:)Во вчерашнем мяса ноль,но там тоже маioнез присутствует,рецептиком обязательно поделюсь! ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:57:01 GMT Jazzinitup 283984,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283983 Виточка-хихи,спасибо! Гости в таком дикоm восторге были..а все благодаря ГК!Мне и самой так вкусно было,пое`тому все рецептики ети себе сюда снесу,чтоб под боком были,потому что АБСОЛЮТНО все получилось удачно!


МариаЛ-ты знаешь,все на удiвление быстро,некоторые вещи дней за 5(капуста,грибы,все морковко/свекло/баклажаны от верочки) приготовила и в холодильник поставила, а че,они ж кушать не просят,стояли себе там почти неделю.Торт,тесто делается за два дня и в холодильник,за ден; раскатал и выпек коржи,укртасил.Все.
Салаты делались за день до,вернулась мама с малой из парка,а я уже торт украсила..она помогла все овощи почистить и на терке потереть.А собрать было делом одной минуты.В тот же вечер приготовила кролика,чтоб на завтра только разогреть.В день праздника я поставила тесто на булки(5 минут) с утра,испекла хлеб(содовый нехлопотный,не нужно заморачиваться с расстойкой и теде) и сделала крабовый и салат с гранатом.на Оливье все овощи нарезаны были и смешаны за день до,в день праздника только заправила майонезом.
Закончила все делать далекооо до прихода гостей.Пошла покупалась,накрасилась .))))Потом уже булки поднялись и я их в духовку засунула,ето где-то за пол часа до прихода гостей.Утка уже вся стояла готoвая к труду и обороне.;0))Гости в дверь-утка в духовку.ВСЕ.)))
]]> Fri, 25 Nov 2005 20:54:29 GMT Jazzinitup 283983,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283979 Jazzinitup
Ирочка, мне очень понравился салат "Шапка Мономаха" и я уже себе рецепт распечатала. А у тебя уже " Шапка Мономаха- 2" есть! С нетерпением буду ждать рецептик. Я всё собираю меню на Дни Рождения мужа и сына( в декабре). Вот этот салатик- такой оригинальный, обязательно будет у нас!

А ты просто молодчина - столько всего приготовила!:rolleyes: ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:45:54 GMT Таля 283979,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283976 Признавайтесь чей рецепт,ато я случайно скопировала себе без имени автора..Извиняюсь...Кто знает подскажите???По-моему олден,да?

Лисья шубка
(слова автора)





"Укладывается слоями
1)грибочки жареные с луком(вкусно шампиньоны)
2)селедка кубиками
3)майонез
4)картошка вареная тертая на терочке
5)майонез
6)яйцо вареное(терка)
7)майонез и в заключении тертая на мелкой теречке отварная морковка-та самая лисья шубка:) смазываем майонезом и даем постоять"

Мои пропорции:
250 гр (или около того) шампиньонов
1 луковица
1 филе селедки
2-3 картошки
3-4-5(не помню точно) яиц
Mоркови 3-4 (у меня были не очень большие)
Маиoнез сколько уйдет,я пользовалась тем который из пакетика выдавливается,когда он закончился,обрезала край широкий на пакете и из большой банки туда бухнула майпонеза,удобнее накалдывать маёнез так нежели промазывать каждый слой.

]]> Fri, 25 Nov 2005 20:41:59 GMT Jazzinitup 283976,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283974 Jazzinitup
Ир, у меня только одни вопрос - СКОЛЬКО ТЫ ЭТО ВСЁ ГОТОВИЛА? Это ж умереть - не встать какой стол! Молодчина ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:40:15 GMT MariaL 283974,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283970 Ир, ну и стол, вот это разнообразие! вот это работа! Как повезло твоим гостям! ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:29:16 GMT belochka 283970,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283967 Bкусно.Ну ооочень рекомендую.

Крабсалат с авокадо
(Janina меня с ним познакомила,значит так и запишем)



"лук шарлот нарезать полукольцами, обдать кипятком, залить смесью апельсинового и лаймового соков(пропорции примерно 1:1) и поставить в холодильник минут на 15. Авокадо почистить, нарезать, добавить порезанные крабопалки и лук. Посолить, поперчить, можно добавить майонез, я не добавляю просто добавляю немного сока, оставшегося от лука."

Я брала:
1 упаковку крабовых палочек(450гр)
2-3 луковички шаллот
2 авокадо
1 апельсин(сок выжать)
столько же лимонного сока,сколько и апельсинового(из бутылки)
Тоже маёнез не брала,как и Яна

Яночка,муа муа муа,теперь он и на моей кухне поселился..

]]> Fri, 25 Nov 2005 20:24:41 GMT Jazzinitup 283967,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283963 Так,тепер по порядку,начнем с салатов.

Рыбки в пруду
(от Луна07,слова автора)



1 слой - вареный картофель на крупной терке,
2 слой - шпроты (намять, хвосты оторвать),
3 слой - яйцо на терке,
4 слой - чеснок,
5 слой - сыр.
Каждый слой майонезом, хвосты воткнуть сверху.

]]> Fri, 25 Nov 2005 20:16:22 GMT Jazzinitup 283963,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283957 Талечка-Спасибо! Стол длинный,просто потому что ожидалось 13 человек,вот мы и притащили еще один стол(сдвинули вместе)..а пришло человек 17..неожидано.)Хорпшо что много еды сделала! А еще булоцгхки от Аин были..) ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:09:47 GMT Jazzinitup 283957,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283955 Ленусь-"будет тебе и кофэ и какава с чаем.." )) и меню!хаха..Да на сам деле все такое быстрое(как твоя капуста к примеру),некоторое сделала дня за 3 перед праздником,торт за день(вернее за два дня до,тесто на ночь в холодильнике лежало,а перед праздником украшала,пока мама с Аленкой в парк ушли).
Наверное я сначала действительно опишу что было,ато я запутаюсь.У меня всегда бывает много,потому что у меня постоянно присутствует паранойа" а если не хавтит",хехехе

Меню.

Салаты
Шапка Мономаха-2(совсем другая чем у меня в теме,рецепт позже)
Рыбки в пруду(Luna07)
Лисья шубка (olden???)
Олив’е
С гранатом (от Алла)
Капуста быстрого приготовления (от енотика)
Грибочки по венесуел’ски (от Ирины Кутовой)
Морковча(от Верочки)
Свеколча(от Верочки)
Салат из баклажанов и моркови(от Верочки)
Крабовый (от Янины)
Гнездо Глухаря 9по наводке от клюквы,но слегка видоизменила способ укладки

Закуски
Селедка
Малосольня рыбка(рецепт у меня в теме)
Яично-мясной рулет от WELAR(просто на неделю назад делала и больше половины заморозила,вчера только в микроволнoвку поставила и разогрела)
Язык отварной


Горячее
Утка по нормандски (от Зоя)
Пьяный кролик (фантазийный рецепт со сметаной и текилой)
Картофель пюре

Разное
Булочки к обеду от Аин
Ирландский содовый от Зоя

Дессерт
Торт Польский медовик (от Аин)
Шишки (конфеты коровка+рис)

Фрукты(арбуз,мандарины)

Кофе/чай,коньяк







хочу добавить что гости разошлись около 12..а пришли в 4 ..хахахаха..учитывая чот всем нужно было на работу на след. день-ет нечто! ..ну и дессерта дождались,и таки ели, хотя все были уже такие сытые! ]]> Fri, 25 Nov 2005 20:05:07 GMT Jazzinitup 283955,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283954 Jazzinitup
Ирочка, вот это да, какой стол шикарный! И действительно смотрится так как-будто он нескончаемый! Салатики такие все красивые, разноцветные! А хлебушек красавец! И солнышко так светит! Красота!!! ]]> Fri, 25 Nov 2005 19:59:15 GMT Таля 283954,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283947 Ну, ни себе фига! Ируськин, стол кажется нескончаемым. За сколько ты это всё приготовила?
А меню, меню будет? ]]> Fri, 25 Nov 2005 19:32:10 GMT enotik 283947,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283928 Всем привет!!
Наконец-то я доползла до компъютера..Последние пару дней были заняты подготовкой к празднику,поетому времени было в обрез.
Праздник,скажем так удался!! хаха Все гости были в ударе..То тут то там за столом слышалось "ммммм"," а вот это порпобуй","огооо","уау" и прочие возгласы которые выражают удовольствие,вос хищение,радость и прочая и прочая. За меня поднимали тост 3(три раза) хахахаха,и от мужчин и от женщин я услышала вот такое "давай женится" хахахах,Марик сидел с таким гордым видом и улыбался,улыбался..Честное слово мне казалось что вот вот овации пойдут!!Хахаха
А все благодаря вам ,мои дорогие гудкуковки!!! Все что былио на моем столе,было приготовлено по вашим рецептам,от меня только один салатик и дессерт..так что с огромным удовольствием передаю все вос хищения и комплименты вам!Спасибо что делитесь такой вкуснотой,замечательные наши хозяюшки!!!!!
Поставлю общих вид стола,а потом каждые блюда по отдельности.Все что было на моем столе я,с вашего позволения,хочу добавить ко мне в тему,чтоб под рукой всегда было!!!





]]> Fri, 25 Nov 2005 18:56:43 GMT Jazzinitup 283928,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283918 bmsalex1-Уау,здорово,а я ету рыбку фантазийно делала,никуда не смотрела,а оказывается и ты так же делаешь!супер! Слажи а какие пропорции ты берешь???Ато я делала на глаз...Попробую с лимоном обязательно,хорошая идея,лимоn здесь конечно более в тему чем уксус,благороднее чтоли!

Иляна-) никаких точных названий еще не определили,все только в мыслях же.))

Маринулечка-Сонце мое,етот хлеб прелесен тем,что абсолютно безпоблемный.давай-а разберем полеты чтобы тебе в будущем обеспечить по настоящему офигенные вкусовые ощущения!
Во первых-почему он такой продолговатй и прямоугольненький получуился?Ты его в форму чтоли засунула??? ;0)Этот хлебушек "растет" и весь пышет прям, когда в форме свободного шара выпекается.Просто на листе!Занимает даже иногда раньше чем 40 мин при выпечке.Ты ему "урезала" место скажем так.;0)))Если вдруг соберешся печь еще- выбей свободный шар с заоастренными краями,и прям на противень плюхни на котором выпекаеть(широкий лист такой),не бойся,никуда он с него не убежит! ) Расстоится ,он уже увеличится,а потом в духовочку!
Ну корочка получилась перезажареной ясно почему,потому что ты его держала там дольше чем по рецепту.
Еще,ты кабачки ХОРОШО отжала?Там не должно быть лишней жидкости!! Кабачки отжать так хорошо как только возможно!
Маринчик,у меня там в фото шаг за шагом есть,если кликать на подчеркнутые слова,все детально задокументировано,ккой он получается.Просто я смотрю на твой хлебушек и он такой маленький выглядит(или он длииинный был??),а должен быть такой КАБАН чтё смотриш и УАУ!:0))) Ой,вот еще,духовку хорошо разогреть,и выпекать и температура чтоб не менялась,дверцы туды сюды не хлопать. ]]> Fri, 25 Nov 2005 18:22:07 GMT Jazzinitup 283918,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283717 Jazzinitup
Иришкин, приветик дорогая!!! Я сто пятьдесят миллионов лет у тебя здесь не отмечалась, но все твои новые вкусняшки постоянно просматриваю и периодические капаю слюной .
Роллы у тебя просто - ах , и на рыбку солененькую полюбовалась. Вот бы кусочек...., дык вы наверное ее уже срубали сами .
Все твой хлеб хвалят, а я страх как боюсь попробовать испечь , думаю не хватит мастерства и сноровки.

Ириш, а я вот джазз совсем не лю, а тебя, с твоим джаззовым настроением очень сильно, так что встала в очередь за твоей книжкой (ну за той...., которая еще в планах ), надеюсь с личным автографом.

]]> Fri, 25 Nov 2005 08:06:23 GMT Надюля 283717,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283698 Jazzinitup Ирочка, спасибо за рецепт хлебушка с кабачками...
получился очень вкусный хлеб! Правда я намучилась с ним, пока выпекала... за 45 минут он у меня не пропекся, а корочка была уже достаточно твердой... Я расстроилась, оставила его в духовке еще немного... думала, что уже придется его отдавать птичкам... Но он оказался таким вкусным!!! надо только было после выпечки смазать хлебушек маслом, а то корочка получилось достаточно твердой...




]]> Fri, 25 Nov 2005 07:22:55 GMT Emerald 283698,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283571 Зоя Да ничего, тип-топ ]]> Thu, 24 Nov 2005 20:27:06 GMT Иляна 283571,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283504 Иляна, да, извини.
Что-то я неадекватно оценила твой пост и влезла не по делу. ]]> Thu, 24 Nov 2005 18:36:50 GMT Зоя 283504,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283464 Jazzinitup

А, Ириш, наверное твоя книга будет правильнее называться-
" С Джазом в душе- на Кухне!" О, точно, тогда правильно. А то я не так поняла, сорри.
]]> Thu, 24 Nov 2005 16:32:24 GMT Иляна 283464,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283443 Зоя

Я что-то путаю? Ни одним единственным словом к тебе не обратилась.
Но спасибо за комплимент




]]> Thu, 24 Nov 2005 16:09:02 GMT Иляна 283443,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283399

лагаю вместо уксуса лимон
]]> Thu, 24 Nov 2005 10:08:29 GMT bmsalex1 283399,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283318 Ириша, ну ты молодец, победила терку.
У меня есть бернеровская, удобная вещь, я ее из России привезла, но она и здесь продается. Хочешь найду и дам ссылку? Пусть не завтра, через полгода купишь. Я давно убедилась, что лучше однажды потратить чуть побольше, зато потом окажется, что сэкономил на самом деле. В дорогих брэндах, как правило, лучше и сталь и пластик. Моей уже 11 лет, а все как новая.
Дорогие мандолины тоже имеют свою прелесть. У них и есть олько один недостаток: цена.

crimchanca, Вера, точно золотые ручки, такими малюсенькими терочками тереть морковь и свеклу. Но они удобные, у меня такая для картошки, только с продольным лезвием. Без нее как без рук.

Иляна, прочитав твой глубокомысленный пост, сразу же хочется выразить дисклеймер: я на славу Феллини не посягала.
Ир, ничего, что в твоей теме? ]]> Thu, 24 Nov 2005 03:35:35 GMT Зоя 283318,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283305 Иришка-хиии, 4 ..не маловато ли?а я думаю может еще купить одну...хаха

Иляна-да уж конкурент сильный..я даже и не претендую.
Но чтобы создать кухонный джаз не обязательно ведь быть известным исполнителем..правда?:0)));0)
..Я б такую книжку и сама купила,была б на английском или русском...:0)
Джаз я люблю,но к стыду своему не знаю особенно много исполнителей, особенно современных .По хорошему завидую тебе ,мечтаю о том дне когда Аленка подрастет немножко(чтобы смогла без концертов оставаться с бабушкой) и мы с мужем сможем ходить и слушать...приобщаться тек скеть...Kо всему вышесказаному- обожаю классический джаз типa Ella Fitzgerald ,Billie Holiday,Lena Horne,Dinah Washington. А сейчас вот играет Trust in me(Etta James)

Тигрушенькa-здорово!! Рада что понравилось!!Приноси фото,хочется посмотреть на товю красоту!! ]]> Thu, 24 Nov 2005 02:05:36 GMT Jazzinitup 283305,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=283077 Докладую - пока без фото! сегодня приперла бабуню на работу - вчера вечером делала! девы, американческие мои коллеги слопали все! уже! забыв про все диеты! я голодная сижу - мне не досталось.
так, пришлось мандаринкой заморить анакондочку!!!
Отзывы самые суперские! Тигручча опять попала в списки "золотых ручек" . Все благодаря тебе, Джазуня!
Спасибо, гран мерсяк!! ]]> Wed, 23 Nov 2005 16:41:34 GMT Tigrusha 283077,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282919 И поближе


Но всё сказанное - не критика... нет!нет! Каждый волен делать то, что хочет.

Наоффтоплю: мы периодически слушаем "вживую" известных джазистов, и поэтому для меня эта книга - не пустой звук. ]]> Wed, 23 Nov 2005 10:23:46 GMT Иляна 282919,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282915 Обратная сторона обложки книги

]]> Wed, 23 Nov 2005 10:15:52 GMT Иляна 282915,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282912 Jazzinitup - Ир, ты стараешься, и это очень похвально.

А у меня вот есть такая книга,-ДЖАЗЗ-КУЛИНАРНАЯ КНИГА. Правда на немецком, но это вариант мирового выпуска. Здесь собраны рецепты всемирно известных джазистов, которые делятся своими любимыми рецептами, приготовленными ими же самими + инфа о их жизни. Так что конкурет у тебя -ПО НАЗВАНИЮ КНИГИ, и её содержанию- очень серьёзный.

]]> Wed, 23 Nov 2005 10:14:29 GMT Иляна 282912,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282889 crimchanca Вер, а я даже таких никогда тёрочек не видела, я такой картошку-маркошку чищу, но у меня без таких дырочек ]]> Wed, 23 Nov 2005 09:11:09 GMT Evita 282889,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282888 Иришка умничка, вот видишь, всё получилось! на самом деле, надо же в длину тереть ! От твоих восторгов и мне ашь полегчало! А тёрок-то у неё, тёрок скокаа! Упорная ты, Ириш, здорово это!! ]]> Wed, 23 Nov 2005 09:09:38 GMT Evita 282888,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282794 Jazzinitup
Ириш, как говорится - "и смех, и грех", как ты морковку тёрла, я сама такая - как начну заморачиваться чтобы красиво было, а без спецприспособлений на кухне трудно добиться желаемого результата. У меня у самой нет такой тёрки, как Таня показала, я тру маленькой, вот такой.



Конечно, для очень больших количеств не совсем удобно, но, как говорится - "На безрыбье и рак - рыба". Я вот думаю, если летом поеду домой, то постараюсь там купить. У нас на рынке крымские татары такие салаты из свеклы, моркови, редьки, капусты продают "тоннами", наверняка у них и тёрки можно купить.
]]> Wed, 23 Nov 2005 03:33:48 GMT crimchanca 282794,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282791 УРААААААААААААААА!!ПОЛУЧИИИИИИИЛОСь!


Невероятно но факт!! Я таки добилась корейской стружки!!! Посмотррела на линк от Smurfette,поохала что блин дооорого,а потом пошла на кухню взяла свою 9 долларовую терку из Росса и пошла тренириваться.Я все заготовки в дню благодарения делаю,на сегодня были намечены баклажаны с морковью от Bерочки.Вчера ни морковка,ни свекла не хотели терется как нужно,при чем пробовала на 3 терках. Ок,ок,перестали смеятся,да у меня действительно 3 терки :0))))) ..хехе ну и 4 купила недавно в Россе,спонтанно. 3 терки вроде как обычные,но каждая немножко но отличается,а 4 похожа на терку бернера,но есессна не такая крутая,насадки там для капусты,картошки фри(на ней красивыйе баклажаны натерлись у меня,длинненькие суперские),и вот е`та помельче которая,которую я вчера всеми словами ругала.
Ну пошла и давай терetь морковь,стараясь по всей длине...посмотрела ,а оттуда красотища вываливается!! Супер!!
Девоньки(Irishka and Smurfette),если б не вы я б наверное пошла и купила себе еще 5 терку,уже на такое вот намылилась

,прости Г.
Но почитав и посмотрев линк от Smurfette я вооdушевилась и пошла тереть..и все получилось! ура у ра ура!

Я в таком радужном настроении как-будто олимпиаду выиграла,правда такая довольная!:0) ]]> Wed, 23 Nov 2005 03:02:21 GMT Jazzinitup 282791,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282770 Smurfette-Спасибочки за линк.Muah!Послушай,я там почитала ревьюс и почему-то очен; мало звездочек дают(по тому же линку,типа не oстрая и теде и тепе)...у тебя никаких проблем не возникает никогда? ]]> Tue, 22 Nov 2005 23:08:06 GMT Jazzinitup 282770,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282710 Jazzinitup

Лучше всего так натереть получается на мандолине. У меня вот такая: OXO Mandoline
]]> Tue, 22 Nov 2005 20:35:38 GMT Smurfette 282710,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282549 Jazzinitup
Ну ты и молодчина - столько вкуснятины!
А я вот со спасибой пришла за Домашний хлеб. Я сделала две буханочки. Очень понравился хлебушек! Такой ароматный, с хрустящей корочкой.

Да и ещё когда я просматривала благодарности, мой племянник ( 4 года) увидав твои булочки (от Ayn) давай просить, чтобы я спекла такие же. Ну очень они ему понравились!!! Вот сегодня его заказ выполнила. Остался очень довольный! ]]> Tue, 22 Nov 2005 16:22:43 GMT Таля 282549,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282542 Jazzinitup, суши просто класс! Но я за них боюсь браться. А за хлебушек (кстати первый) с кабачками взялась и такая радостная... Так он мне понравился, теперь, наверное, на очереди булочки к обеду. Такая реклама... Только жалко фото не могу показать, фотоаппарат в телефоне, но как с него в компьютер ... его знает.
]]> Tue, 22 Nov 2005 16:03:12 GMT Adelinka 282542,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282405 Jazzinitup Иришкин, ну ты герой кулинарного труда! Умничка, много всего и очень красиво и вкусно. Ириш, у тебя на фотках почти всегда солнце , что у вас там за погода? Завииидую... А у нас темнотища, грязь пополам со снегом и с двух часов уже начинаются сумерки. Кошмар.

Ирунчик, хочу спасибу тебе еще передать от мужа и особенно детишек за Кекс с финиками. Получился ну просто вкуснющщий. Спасибки за удачный рецепт. Фото нет, так как при таком освещении даже фотик доставать не хочется.
]]> Tue, 22 Nov 2005 06:26:24 GMT J3J 282405,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282378 1/4 чашки=50 мл=3 столовых+1 чайная ложка соли. ]]> Tue, 22 Nov 2005 04:03:16 GMT Jazzinitup 282378,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282377 Еленочка-Из полученного маринада ты будешь пользовать только 6 столовых ложек...ето на 3 СЫРЫХ чашки риса,то есть когда рис будет сварен он ведь у нас увеличится,правда?)его будет мнооооого.
Я делала пол порции,половину риса(1 1/2 чашки сырого отварила и половину порции маринада(1/8 чашки=25мл соли). Cоответственно мне потребовалось 3 ст.л. маринада на такое кол-во риса.Все получилось просто прекрасно.

Чашка=250 мл. ]]> Tue, 22 Nov 2005 04:01:16 GMT Jazzinitup 282377,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282374

А соли не многовато будет? ]]> Tue, 22 Nov 2005 03:48:28 GMT Еленочка 282374,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282359

]]> Tue, 22 Nov 2005 02:01:10 GMT Jazzinitup 282359,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282358

Лист Нори слегка смочила маринадом от риса.На него кладем рис,посыпаем кунжутом,креветки темпура,авокадо и огурец.Завернули,нарезали.


Лист Нори,слегка майонезом смазали,положили рис,сверху намазали икрой летучей рыбы.На край положили креветки,лосось,огурец.Завернули,нарезали.



Рис,лист Нори,слегка рис,лосось порезать кубиками,смешать с майонезом положить на край.Сюда же авокадо,огурчик.Завернуть,обмакнуть в икру и порезать.Фотку не сделала,потому что руки было уже неохота мыть и сушить,да и Аленка уже начинала нервничать,нужно было доделать ролсы и идти заниматься ребенкоm.

Пo-моему еще какие-то делала,но сейчас уже не помню.
Пoлет фантазии,поэтому ложите что душеньке желается.
Крабовые палки,просто так или смешать с майонезом.Яйцо обжарить и порезать полосками(как бы омлет сделать)..и теде и теде и тепте ]]> Tue, 22 Nov 2005 01:55:11 GMT Jazzinitup 282358,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282357 На коврик кладем Авокадо,рис,кунжутное семя, Нори, майонез, креветки, лосось,огурец.Заворачиваем и нарезаем





]]> Tue, 22 Nov 2005 01:46:40 GMT Jazzinitup 282357,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282356

На коврик кладем рис,лист Нори,авокадо,пару полосок огурца,лосося,креветок темпура.

Заворачиваем.МОжно обвалять в кунжуте.Нарезаем и выкладываем на блюдо ]]> Tue, 22 Nov 2005 01:42:44 GMT Jazzinitup 282356,2794 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2794.html?view=findpost&p=282355

Самый простейший
На коврик кладем лист Нори,сверху рис,парочку полосок огурца,пaру полосочек зеленого лука и можно жареное яйцо порезаное полосками(мне было уже некогда жарить,ребенок требовал внимания)


Все заворачиваем и нарезаем острым ножом поперек,чтобы кусочки были 1 1/2см где-то.
]]> Tue, 22 Nov 2005 01:38:13 GMT Jazzinitup 282355,2794 at www.good-cook.ru