конечно можешь, тут уже пару дней осталось, не чего неслучится им ]]> Thu, 29 Dec 2005 13:59:35 GMT Ангел 296023,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295932 Evita -Очень интересует,т.е. ты пекла без формы в протвине?Буду ждать фото
А ыот ещё хотела спросить как правельно печь коржи у меня есть разъёмная форма ,но она протекает... И я в растерености если печь в обычных круглых формах не получатся наверно,ведь края коржа будут полукругом а не прамыми,незнаю понятно ли я написала
]]> Thu, 29 Dec 2005 07:08:40 GMT паровозик 295932,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295874 паровозик
ты знаешь, я такой в этом деле чайник, что украсила совсем просто. даже несмотря на то, что продуктов я взяла всех в 2 раза больше, крема того, что в рецепте хватило и еще как, у меня еще чашечка осталась. Намазала им всё. До конца недоукрашала, еще свечи и тэдэ, завтра сфоткаю то, что получилось и расскажу (если, конечно, тебя такая простота заинтересует ).
Выпекать совершенно не трудно, я не мазала ничем листы, а просто на пекарской бумаге пекла. Коржи получались мягкие и, немного поостыв, с помощью ножа можно было с бумаги поднять и перенести руками. ]]> Wed, 28 Dec 2005 21:35:36 GMT Evita 295874,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295831 Ангел, хочу на Новый год сделать торт "Орешек". Можно ли заранее напечь шариков, а за день соединить с кремом? ]]> Wed, 28 Dec 2005 18:36:51 GMT Natacha 295831,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295814 Evita -Спасибо!Расскажи пожалуйста а как ты его сверху украсила,верхний слой какой крем ты использовала?Было трудно выпикать?
]]> Wed, 28 Dec 2005 17:42:08 GMT паровозик 295814,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295810 паровозик о! как ты вовремя!!! Я его только намазала и присыпала, стоит теперь, ждет своего часа. Но Я такая паникёрша, времени много на панику потеряла. в следующий раз будет дело быстрее. Удачи тебе!!!
Jazzinitup Иришк, я всё так и сделала! И тоже в квадратной форме. Но продукты все удвоила. Посмотрим, что получится! ]]> Wed, 28 Dec 2005 17:35:49 GMT Evita 295810,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295793 Ангел -Супер!!!!Спасибо!
]]> Wed, 28 Dec 2005 16:16:16 GMT паровозик 295793,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295792 паровозик
вот ссылка тут ]]> Wed, 28 Dec 2005 16:12:52 GMT Ангел 295792,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295789 А случайно ссылочки на тортик у вас нет ]]> Wed, 28 Dec 2005 16:02:50 GMT паровозик 295789,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295788 Jazzinitup -Огромное спасибо что вы откликнулись.Теперь я тоже буду делать Спасибо!!!С наступающим Новым Годом!!!!
]]> Wed, 28 Dec 2005 15:59:54 GMT паровозик 295788,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295787 паровозик

это же рецепт торта "Чёрный принц", делай торт очень вкусный ]]> Wed, 28 Dec 2005 15:58:46 GMT Ангел 295787,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295786 паровозик,ето как раз и ест' тот торт о котором спрашивает Иришка(Евита),он называется Черный принц,рецепт давала Лола,Вкусный торт,я его делала. ]]> Wed, 28 Dec 2005 15:55:31 GMT Jazzinitup 295786,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295783 Посоветуйте ,вот рецепт торта который хочу сделать на Новый год, под скажите пожалуйста будет ли вкусно. Опыта в приготовлении тортов пока нет ,очень волнуюсь. Спасибо!

Рецепт:
- 2 стакана сметаны
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 4 яйца
- 1 стакан мака
- 1 стакан орехов
- 1 стакан изюма
- какао
- сода
- уксус
- 500 гр сливочного масла
- 2 банки сгущёнки
1-й корж
Растереть 1 яйцо + 1/2 стакана сахара, добавить 1/2 стакана сметаны + 1 чайную ложку соды, погашенную уксусом + 1/2 стакана муки + 3/4 стакана мака. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.
2-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавляем 1 чайную ложку какао + 3/ 4 стакана изюма
3-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавляем 3/4 стакана орехов
4-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавляем 1/4 стакана мака + 1/4 стакана изюма и 1 чайную ложку какао + 1/ 4 стакана орехов
Остывшие коржи смазать кремом: 500 гр масла + 2 банки сгущёнки
Бока торта украсить дроблёными орешками, а верх посыпать какао.
Торт готов. Приятного аппетита.

]]> Wed, 28 Dec 2005 15:46:26 GMT паровозик 295783,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295779 Ирунь,сгущенку не варить,ето точно,крем такой жидковатый получается,но так и надо-он пропитывает торт,поетому для украшательства я брала более плотный крем.
Я делала в квадратном противне,норму не увеличила,правда в одном корже по-моему взяла двойную норму продуктов,какой огромный получился торт ты видела на фото,я показывала. ]]> Wed, 28 Dec 2005 15:32:49 GMT Jazzinitup 295779,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=295745 Девочки, срочно нужна помощь!!!
Делаю доче на ДР торт "Черный принц" от Лолы. Вопрос такой- можно-ли ту норму продуктов, что дана в рецепте печь на противне? или надо удваивать продукты? Девочки, это очень срочно, с тортом в первый раз, а 28 в диаметре мне кажется слишком маленьким. Да, и сгущенку в крем тот надо варить или нет? Там про "варить" ничего не написано, но я на всякий случай спрашиваю, не хочу перед всеми в грязь лицом, сами понимаете
Спасибо заранее за помощь!! ]]> Wed, 28 Dec 2005 10:45:39 GMT Evita 295745,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=294683 moa

Если я правильно поняла, из обычных сухих сливок можно сделать крем?
А подойдут сливки, которые для кофе?
У нас есть сухие сливки Frima.
А можно поподробнее насчет ганаша, заварного крема и просто взбитых сливок?
]]> Fri, 23 Dec 2005 11:29:43 GMT Lima1 294683,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=294659 Ангел
Сливки взбивала конечно. Все строго по рецепту. Сметана вроде неплохая была. 20%. Или это мало? ]]> Fri, 23 Dec 2005 09:30:02 GMT MiniD 294659,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=294410 MiniD

Я так думаю, то зависит от сметаны, сливки ты взбивала? ]]> Thu, 22 Dec 2005 16:31:28 GMT Ангел 294410,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293688 Ангел
Да. Крем жидковатый получился. Но вкус это не испортило. Обалденно вкусно было. А должен быть погуще крем? А почему тогда у меня такой получился? ]]> Tue, 20 Dec 2005 13:36:33 GMT MiniD 293688,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293686 MiniD

всегда пожалуйста, классная идея каляску вырезать, не когда бы не догодалась, у тебя повидимому крем жидковатый получился? ]]> Tue, 20 Dec 2005 13:31:23 GMT Ангел 293686,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293643 Девочки,у меня тут неболшая проблема.
Вот хочу испеч один тортик по назщанию"ЕФИОП" кто знает точний рецепт етово торта,помогите посчалуста!!!
Мой муж уже давно просит ,а я етот торт и не видела неразу.
А он его помнит еще с детсва его бабушка пекла.
Поетому думала сделать ему сюрприз на Новый Год если Рецепт найду.
]]> Tue, 20 Dec 2005 09:35:51 GMT Ina05 293643,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293610 mya Ты где живёшь?

Как альтернатива крему могу предложить:

1. Глазурь.
2. Мастика.
3. Джем.
4. Шоколад (горький).
5. Домашний зефир.
6. Искусственные сливки и масса кремов на их основе - ганаш, заварной крем, просто взбитые сливки.
6. Вместо масла в крем можно использовать маргарин (типа "масла мягкого" какого-нибудь).

Ну и ещё можно подумать и придкмать кучу вариантов.

(Это я недавно для себя прорабатывала постные варианты тортов).
]]> Tue, 20 Dec 2005 07:05:39 GMT moa 293610,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293583 mya

]]> Mon, 19 Dec 2005 23:56:27 GMT SvetlanaB 293583,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293577 SvetlanaB спасибо большое, как все сделаю - покажу результат! ]]> Mon, 19 Dec 2005 22:36:09 GMT mya 293577,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293401 MiniD супер-торт! Нет слов!!
]]> Mon, 19 Dec 2005 14:09:24 GMT ALapka 293401,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293359 MiniD
Супер-колясочка! Идея-класс! Молодец!

mya
Принимаем в наши ряды! Располагайся и оставайся!
Возможно я не очень помогу советом и всё-таки рискну предложить. Посмотри вот эту ссылочку:

http://kagol.chat.ru/batch/oglavlen.htm

Может найдёшь чего там подходящее.
]]> Mon, 19 Dec 2005 11:33:22 GMT SvetlanaB 293359,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293348 девочки, принимайте в гости)) у вас здесь столько красоты!!!! А у меня проблема: у мужа аллергия на все молочные продукты и яйца...то есть ни масла ни молока ничегошеньки в кремы добавить нельзя, ну ладно еше с тортами - в ниx я заменитель яиц кладу, вместо масла - маргарин, а как быть с кремом-то? Катастрофа, если у кого- нибудь есть рецепты кремов (легкиx) без перечисленныx опасныx продуктов - спасете мне жизнь)) у мужа завтра день рождения, а я не могу ничего подобрать.. ]]> Mon, 19 Dec 2005 11:12:21 GMT mya 293348,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293333 MiniD
Классно получилось!!!

Машуля

Ну, не надо скромничать, по моему - красавец! ]]> Mon, 19 Dec 2005 10:09:37 GMT Kristia 293333,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=293318 В общем вот он Айсберг в виде детской коляски. Вкусно, аж жуть. Хотя и выглядит криво и уродливо. Сега - это сокращение от Серега, так зовут новоржденного. Написать ровно не получилось. В общем кривая я. А за торт Ангелу большое спасибо!
]]> Mon, 19 Dec 2005 09:40:58 GMT MiniD 293318,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=292463

Ага, клиника... А вот если сон снится, что делаю торт и совсем не знаю в каком цвете, какие украшалки, так чтобы подходил к тому проекту, которым я сейчас занимаюсь на работе, то ето как??? ]]> Fri, 16 Dec 2005 11:37:36 GMT Natalieke 292463,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=292419 Девочки спасибки
мне на самом деле понравилось эго украшать...просто я еще не знаю какую насадку для чего лучше использовать....вот и налепила сверху каёмочку не в тему...
скоро еще у папика др....хочу ему мечту холостяка сделать...уже морально себя к этому готовлю ... ]]> Fri, 16 Dec 2005 10:08:40 GMT Машуля 292419,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=292262 Ой, девчонки, какие молодцы!
Машуля
А тортище у тебя, очень даже замечательный! ]]> Thu, 15 Dec 2005 22:54:27 GMT eshba 292262,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=292232 Машуля, молодец! Большой какой получился! Красивый!
Мамочку С Днём Рождения!
На счёт украшательств: как сказала Ольга-ТамадаБерлин: "украшать торты - дело, заразное! Эта инфекция попадает в кровь и разносится по всему организму: мозг, руки и глаза поражает мгновенно!!"
Цитату взяла, тут: http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=282780

Я с ней полностью согласна.
]]> Thu, 15 Dec 2005 21:38:49 GMT SvetlanaB 292232,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=292213 Девочки...забабахала я тортец....сама в шоке! мы впятером его неделю есть будем..
красоты особой конечно не получилось....ну не умею я украшать...опыта маловато... но меня уже зациклило на этом деле....
украсила я значит торт пошла умываться....выдавливаю пасту на щетку и думаю как бы ее так покрасивше...а она зараза почему то гладко выдавливается а я хочу ребристо.....вообщем клиника

вот мой "красавец"
]]> Thu, 15 Dec 2005 21:02:34 GMT Машуля 292213,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291952 Кисюко
Морковный боюсь. морковка же тоже аллерген.
Kristia
О! Вот Айсберг сделаю! Спасибо! Потом покажу. В субботу ваять буду. ]]> Thu, 15 Dec 2005 11:41:56 GMT MiniD 291952,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291883 Natalieke обмазан где? сверху сметанным кремом а по бокам не знаю....
а вообще я наверно заморачиваться не буду и просто взбитыми сливками украшу...и бока ими же обмажу....
седня в ночи буду изобретать... ]]> Thu, 15 Dec 2005 09:54:04 GMT Машуля 291883,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291872 Ina05 всегда пожалуйста
вот рецепт торта крем каторого из манки Птиче молоко
]]> Thu, 15 Dec 2005 09:18:22 GMT Ангел 291872,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291745 Ангел
Тортик Просто Обедение,очен его лыблы,Спасибо огромное са резепт
Но xотелос би есче резепт кпема которий делается с манкои.
Подскасчите ПОСЧАЛУСТА, если снаете как етот КПЕМ приготобит???
Сарание СПАСИБО!!!!! :П :роллеыес: ]]> Wed, 14 Dec 2005 19:56:03 GMT Ina05 291745,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291482 MiniD
На ум сразу пришел "Наполеон", еще торт Айсберг от Ангела рецепт здесь . И еще один от Lyubava, тоже подойдет для кормящей мамочки рецепт здесь ]]> Wed, 14 Dec 2005 07:47:01 GMT Kristia 291482,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291481 Кисюко
SvetlanaB
Какие у вас тортики красивые и аппетитные! ]]> Wed, 14 Dec 2005 07:43:17 GMT Kristia 291481,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291480
MiniD, может сделать Алинин морковный и не класть орехи. я его очень люблю, если ты не делала обязательно попробуй.

http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_005.shtml
]]> Wed, 14 Dec 2005 07:41:31 GMT Кисюко 291480,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291463 Девочки, у меня небольшая проблема. Подруга родила сына и мы к ним в воскресенье идем в гости. Хочу испечь торт. Но чтоб не было всяких аллергенов типа шоколада, меда и орехов. Ткните меня в торт, который можно есть кормящей маме. Пожалуйста!!! ]]> Wed, 14 Dec 2005 06:32:37 GMT MiniD 291463,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291163 ]]> Tue, 13 Dec 2005 15:00:39 GMT Natalieke 291163,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291162 Машуля

Украсить- ты что имеешь ввиду? Если только финтифлюшки, то хватит (зависит правда от их размера и количества ), а вот торт чем будет обмазан?? ]]> Tue, 13 Dec 2005 15:00:01 GMT Natalieke 291162,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291154 Девочки....хелп!!
буду печь маме на ДР торт...медовик....
а украсить хочу кремом 100 гр сливо+100 гр шоколада.....
и никак не могу понять хватит мне по 100 гр или брать двойную порцию...
кто делал подскажите примерно на сколько украшений хватает этих продуктов....
торт хочу сделать двух уровневый снизу прямоугольные коржи (примерно формата бумаги А4) а сверху круглые коржи поменьше...
украсить....просто финтифлюшек по краям налепить.... ]]> Tue, 13 Dec 2005 14:52:31 GMT Машуля 291154,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291125 Кисюко
Я брала двойную норму продуктов, в том числе и мак. На будущее, хочу брать мака всё-же 1 стакан, а то очень маково получается.
Покажешь потом, что купила? ]]> Tue, 13 Dec 2005 12:43:41 GMT SvetlanaB 291125,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291117 Свет, спасибо, мака я брала строго по рецепту. Мне кажется или у тебя больше?

Я уже нацелилась в праздники ехать за твоими формочками. ]]> Tue, 13 Dec 2005 11:59:44 GMT Кисюко 291117,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291083 Ой, ещё один тортик! ЗдОрово! ]]> Tue, 13 Dec 2005 10:42:32 GMT SvetlanaB 291083,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291082 Кисюко
Классненький он у тебя получился, представляю какой был вкусненький.
Сколько мака ты брала для него?
]]> Tue, 13 Dec 2005 10:40:15 GMT SvetlanaB 291082,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291050 Этот торт "Кофе-Шок" я делала раньше, рецепт брала из передачи Едим Дома http://www.edimdoma.ru/recipt_iz_p_local.p...&ppd=2005-11-13
Мне он очень понравился, делается просто, буду делать еще и, наверное, с кремом

]]> Tue, 13 Dec 2005 09:25:14 GMT Кисюко 291050,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=291046 А вот и мой "Министерский от Яночки". Спасибо Яночке,Свете и всем кто делал его и показывал за рекламу и агитацию. Я честно скажу, очень не хотела делать с таки кремом: масло да еще со сгущенкой, но решила, что тк делаю для родителей им понравится-они сладкоежки. Им он понравился не то слово, но и мы с мужем с большим удовольствием его поели. И теперь я смотрю на фотку и грущю, что он кончился.


PS. Мое ноу-хау: я добавила клюкву, получилась приятная кислинка. ]]> Tue, 13 Dec 2005 09:09:48 GMT Кисюко 291046,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290617 SeraFima
Виктория, спасибо. ]]> Sun, 11 Dec 2005 18:41:49 GMT SvetlanaB 290617,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290610 irinazest
ТакОООй фруктовый тортик. Загляденье!
Gjessi
Я прямо бегу за ложкой, что б крем стекающий сошкребать, и клубкичку, и клубничку мне!
SvetlanaB
Светик, обалденный тортик. Слов нет!
Ты молодчинка. Вижу - начала примеять на практике новые покупки. Ждем новых отчетов ]]> Sun, 11 Dec 2005 18:01:51 GMT SeraFima 290610,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290418 Ангел
Спасибо за рецепт торта Орешек,обязательно попробую!!! ]]> Sat, 10 Dec 2005 21:07:29 GMT Ксанка 290418,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290381 naina
Janochka девочки, милые, спасибо Вам ОГРОМНОЕ, за Ваши отзывы. Чес.слово, приятно!
Наташа, над фруктовой корзиной надо подумать. Хорошая идея. Спасиб!
]]> Sat, 10 Dec 2005 18:31:20 GMT SvetlanaB 290381,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290376 SvetlanaB

И правда, шедеврально смотрится! Светочка, очень-очень красиво - и облик, и внутренний мир.
Надо же, бывают формочки для листочков! Чего только не придумано.
]]> Sat, 10 Dec 2005 18:28:14 GMT Janochka 290376,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290373 SvetlanaB светик листочки классные, жду все остальное. Там еще я арбузики приглядела- даешь фруктовую корзину к новому году. ]]> Sat, 10 Dec 2005 18:04:54 GMT naina 290373,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290365 Gjessi
WomanInLove девочки, спасибо.
Торт вкусный. Продукты для торта, в том числе и мак, я брала двойную норму, т.е два стакана, а так вообще можно взять мака 1-1,5 стакана, тоже будет хорошо. Листочки я делала в формочках, что купила на днях:



В следующий раз шоколад буду наливать по-меньше в каждую формочку, а то листики толстоватые получаются. Это мой первый опыт с формочками.
формочки купила здесь:

http://www.zvezdy.ru

На сайте фоток нет. Но хочу сказать, что в магазине много разных кондитерский аксессуаров.

]]> Sat, 10 Dec 2005 17:27:34 GMT SvetlanaB 290365,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290358 Светочка, тортик просто прелесть.
А как ты такие листики делала? ]]> Sat, 10 Dec 2005 17:15:51 GMT WomanInLove 290358,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290336 SvetlanaB

Спасибо, у тебя тортик очень красивый, я тоже на него засматриваюсь! ]]> Sat, 10 Dec 2005 16:20:41 GMT Gjessi 290336,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290331 Gjessi, классный торт. Вкусненький! ]]> Sat, 10 Dec 2005 16:07:23 GMT SvetlanaB 290331,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290330 naina, спасибо.
Мой последний шедевр - торт "Министерский от Яночки. Рецепт ТУТ.
А результат, вот:





]]> Sat, 10 Dec 2005 16:06:50 GMT SvetlanaB 290330,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290313 Моё сегодняшнее произведение



]]> Sat, 10 Dec 2005 15:19:49 GMT Gjessi 290313,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290282 SvetlanaB спасибо, я все жду от тебя новых шедевров с использование крутых примочек. Ну и где?
]]> Sat, 10 Dec 2005 12:24:46 GMT naina 290282,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290091 Муж всё рассказывает, как его бабушка пекла совершенно неземные слойки и как они сминались от одного прикосновения. Что это за чудо-слойки?! ]]> Fri, 09 Dec 2005 20:28:47 GMT Вероника 290091,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=290086 Девочки, делал ли кто-нибудь домашнее слоёное тесто? Имеет ли смысл возиться? Получается ли оно более вкусным, чем покупное? Таким, чтобы пластинки были нежными-нежными?.. ]]> Fri, 09 Dec 2005 20:21:40 GMT Вероника 290086,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=289098 Maxa
Попробуй приготовить торт "Царский" от Jazzinitup. Торт очень вкусный и лёгкий в приготовлении. ]]> Wed, 07 Dec 2005 16:31:41 GMT Таля 289098,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=289034 Ангел
Влад
нура
naina
Надюша
irinazest, замечательные и аппетитные тортики. Молодцы!
]]> Wed, 07 Dec 2005 14:21:02 GMT SvetlanaB 289034,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=289029 Девочки спасибо поиду искать!

Верачка спасибо я тоже рада тебя видеть , я сейчас к екзамену готовлюсь 17-го освобожусь потом буду к вам по чаше заxодить ]]> Wed, 07 Dec 2005 14:15:20 GMT Maxa 289029,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=289013 irinazest
хочу еусочек твого торта
паровозик
спасибо ]]> Wed, 07 Dec 2005 13:30:49 GMT Ангел 289013,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=289009 Maxa лудчше тогда крем из пудинга, сваришь густой пудинг, остынет, взбей масло хорошо и положечки добавляй пудинг, очень вкусный крем для медовика, к сожелению незнаю пропорции, надо тут искать, где то было ]]> Wed, 07 Dec 2005 13:26:49 GMT Ангел 289009,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288977 Павлова по-новозеландски
Для меренги
3 яйца
175 гр мелкого сахара (caster sugar)
5 мл (1 ч. л) крахмала
1 ч.л уксуса
0,5 ч.л ванильной эссенции

Для крема (начинки)
2 маракуи (passion fruit)
2 киви
225гр клубники
225 гр ананасов (я взяла персики)
450 мл двойных сливок или греческого йогурта с двойными жирными сливками, взбитое
грецкие орехи, пекан - по желанию

Приготовление:

Отделить белки от желтков и взбивать белки до густой пены (до пиков), постепенно добавляя сахар, в конце взбивания добавить остальные ингридиенты.

Из кондитерского мешка (или прсото пакета) выдавить меренги по кругу, напоминающим гнездо. Оно должно быть достаточно высокое и держать форму.

Выпекать при темпертуре 130 градусов приблизительно 1,15-1,30ч пока чуть не станет светло-золотым, но в центре должно оставаться мягким. Меренга получается очень хрупкой и может ломаться, что вполне нормально

Для начинки, взбить сливки (с йогуртом по желанию), добавить кисленький сок маракуи и украсить свежими фруктами. Можно порезать мелко фрукты и положить во внутрь взбитых сливок.

Подавать немедленно.

Приятного аппетита!


]]> Wed, 07 Dec 2005 11:34:33 GMT irinazest 288977,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288945 Maxa
Маха, привет! Так рада тебя видеть, давненько ты не заходила. Маха, рецепт Медового Аня дала в посте чуть выше. Посмотри в Справочном разделе Путеводитель по тортам - там много рецептов медовиков. Если не хочешь, чтобы торт был очень мягким, то не добавляй в крем сливки или сметану, лучше варёную сгущёнку с маслом и можно немного добавить заварного крема. ]]> Wed, 07 Dec 2005 09:51:54 GMT crimchanca 288945,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288936 Девочки даите пож. рецептик Медового торта....

И какой крем лутше для медового, ну чтоб он слишком не размегчился мы будем 2 часа в ресторане на природе а у нас ochen' жарко...
Spasibo
]]> Wed, 07 Dec 2005 09:18:59 GMT Maxa 288936,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288892 Ангел
Спасибо
Да нет вроде был неогромный, ну может чуть больше чем у тебя на фото
Вообще я его так люблю, что иногда делаю на две тарелки ]]> Wed, 07 Dec 2005 07:10:11 GMT Надюша 288892,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288552 Ангел
Анечка, спасибо за рецепт! У тебя тортик такой слоистый получился - прелесть! ]]> Tue, 06 Dec 2005 18:04:29 GMT crimchanca 288552,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288543 Ангел-Ты просто супер мастер!Браво!Такие тортики аппетитные ]]> Tue, 06 Dec 2005 17:45:49 GMT паровозик 288543,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288522 Надюша
Разрез аппетитненький такое ощущение, что такой огромный торт был и разрез к нему подходящий ]]> Tue, 06 Dec 2005 17:08:27 GMT Ангел 288522,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288521 crimchanca
Верочка, вот рецепт медовика
Медовый торт
4 ст. лож мёда, 2ст. ложки маргарина, маргарин и мёд берём горкой, ложим в кастрюльку, ставим на огонь, чтоб маргарин растопился, чтоб маса всеголишь тёплая была, довавляем 2 яйца, 1 не полный ст. сахара и 1 ч.л соды, не госить, хорошо перемешаем и ставим на слабый огонь, масса увеличется в 2 раза и должна потемнеть до приятно золотого цвета, убераем с огня, даём не много остыть, добавляем 2,5 ст муки, замешиваем тесто, если муки маловато то лудчше муки подмишать при раскатке, разделить тесто на 8 частей, я зделала 10, раскатать тоненько, выпечь до золотого цвета, коржи пекутся быстро, пока один раскатываю, другой уже испёкся, пока корж горячий обрезаю края, у меня каждый корж получился диаметром 26 см.Обрезки пойдут на крошку
Крем:
400 гр холодных сливок (30% жирности) вздитьс 1ст. сахара, вконце взбивания добавить 200 гр сметыны, ( по рецепту 100гр)
Промазать каждый корж и обсыпать крошкой

]]> Tue, 06 Dec 2005 17:06:15 GMT Ангел 288521,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288376 crimchanca
Спасибо
Конечно и сверху и в крем между шариками ]]> Tue, 06 Dec 2005 10:04:22 GMT Надюша 288376,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288371 Надюша
Надюш, какой разрез вкусненький! А ведь туда ещё можно и орешков насыпать, между шариками теста. Ой, девчата, такой тортик вы принесли - не трудный, а выглядит супер! ]]> Tue, 06 Dec 2005 09:46:34 GMT crimchanca 288371,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288363 Ангел
crimchanca
вроде исправила, должно быть видно


Ангел
тортики супер
А 4 за пару недель, вообще круто
]]> Tue, 06 Dec 2005 09:30:27 GMT Надюша 288363,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288357 Надюша, Надя, спасибо за ответ. Надюш, у меня тоже твоё фото не открывается - этот сайт заблокирован в Эмиратах.
Ангел, Анечка, как мне твой медовик понравился, разрез - супер! Анютка, ставь рецепт. И за ответ спасибо, теперь понятно, что крем должен быть тёплым.
]]> Tue, 06 Dec 2005 09:23:11 GMT crimchanca 288357,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288333 Надюша

всегда пожалуйста
Я вот как познакомилась с интернетом и забыла про свои рецепты, всё охото новое попробывать, да вот решила вспомнить старые и любимые рецепты, это дамские пальчики и медовик, за пару недель 4 торта испекла


Кстате, твоя фотка у меня не открывается((( плачу ]]> Tue, 06 Dec 2005 08:44:30 GMT Ангел 288333,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=288326 crimchanca
Ангел
Я делаю именно так как у тебя в рецепте, в теплый крем. Здесь главное масло не в горячий крем опускать, а в теплый. И хорошо торт убрать в холодильник, а есть на следующий день, он весь пропитывается кремом, объедение

Ангел
Тебе, спасибо за то,что поставила рецепт моего самого любимого торта

Вот фото тортика
]]> Tue, 06 Dec 2005 08:21:09 GMT Надюша 288326,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=287948 Надюша

ну не хотела я тебя опережать я его испекла в прошлый понедельник, а а комп был на ремонте, поэтому не сразу выложила

а мне за что спасибо?
crimchanca

Можно отвечу? Да я крем ложила ещё тёплым, от этого орешки мягкими становятся, Надюша , а ты как делаешь?
]]> Mon, 05 Dec 2005 13:57:34 GMT Ангел 287948,2669 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2669.html?view=findpost&p=287944 Надюша
Надя, а у тебя такой же рецепт торта "Орешек"? И ещё, крем тёплый выливать в печенюшки, или остудить надо? ]]> Mon, 05 Dec 2005 13:44:40 GMT crimchanca 287944,2669 at www.good-cook.ru