https://forum.good-cook.ru/topic2512.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Thu, 28 Jul 2005 23:13:38 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237708 P.S. Рецепт также будет размещен в среднеазиатской кухне от Маха. ]]> Thu, 28 Jul 2005 23:13:38 GMT Superstar 237708,2512 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237707 Отвариваем лапшу, заливаем подливкой, фотка неудачная, прошу прощения...

Подаем лагман, едим и наслаждаемся! Приятного аппетита!
На второй день он еще вкуснее, когда настоится.


]]> Thu, 28 Jul 2005 23:12:21 GMT Superstar 237707,2512 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237703 В обжарку добавляем томатную пасту, красный+черный перец, обжариваем. Теперь добавляем помидоры и опять обжариваем. Добавляем воды, примерно столько, чтобы воды стояла над овощами где-то 1 палец толщиной, перемешиваем.


Солим, накрываем крышкой, варим на среднем огне около 20-30 минут до готовности мяса. Примерно 5 минут до окончания варки добавляем зелень, можно добавить нарезанную зеленую стручковую фасоль.


]]> Thu, 28 Jul 2005 23:04:49 GMT Superstar 237703,2512 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237697 Надрезаем помидоры крестиком, заливаем кипятком.


Нарезаем кубиками.
]]> Thu, 28 Jul 2005 22:39:48 GMT Superstar 237697,2512 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237693 Обжариваем баранину, нарезанную небольшими кусочками.


Добавляем нашинкованный лук и чеснок, обжариваем.

Добавляем нарезанную мелкой соломкой редьку (редиску), болгарский перец, острый перец, обжариваем.
]]> Thu, 28 Jul 2005 22:26:32 GMT Superstar 237693,2512 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2512.html?view=findpost&p=237685 Хочу поделиться своим рецептом лагмана. Идет всегда на ура!

Нужны следующие продукты:
400г баранины (по желанию можно больше)
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1 острый перец
0,5 длинной редьки или небольшой пучок редисок
5 помидоров
несколько листьев китайской капусты
1-1,5 горсть эелени сельдерея (только листья)
1 пучок петрушки
соль
перец красный
перец черный
томатная паста

Все нарезается заранее, чтобы можно было быстрее сделать обжарку. Обжаривать овощи необходимо коротко, т.к. они будут еще вариться.

]]> Thu, 28 Jul 2005 21:47:56 GMT Superstar 237685,2512 at www.good-cook.ru