Кажется, нет. Я вот тоже вертуту ищу, чтобы ссылку дать.
Сейчас, погоди, найду... Все, поставила. ]]> Mon, 05 Dec 2005 11:12:30 GMT Ада 287870,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287866 А у нас есть содержание еврейской темы? ]]> Mon, 05 Dec 2005 11:06:55 GMT Рене 287866,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287865 А где, а где рецепт вертуты? ]]> Mon, 05 Dec 2005 11:04:58 GMT Рене 287865,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287856 Иннеса

Иннесочка, ты в рецепте пишешь, чтобы тесто было легчайшим. Вот я и постаралась . А сколько нужно муки. Ну хоть приблизительно. Раза в два больше?
Я тебе скажу, что тесто все равно вкусным получилось. Мы вертуту за одно чаепитие съели. Но я хочу, все же, сделать тесто прозрачным, как поолжено.
Буду пробовать еще. ]]> Mon, 05 Dec 2005 10:52:30 GMT Ада 287856,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287852 Иннеса
]]> Mon, 05 Dec 2005 10:48:28 GMT eshba 287852,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287841 eshba
Я ощутила себя именинницей после твоих слов.
Великодушное спасибочки.
К слову, мою главную героиню новой книги зовут, как и тебя, Лаурой, но о тебе я раньше не знала. Жаль. Ну ничего, вот и познавкомились.
На форуме мало бываю. Некогда. Вчера сделала себе передышку, так всем уже написала.

Рене
Спасибо за добрые слова.
Так в чём же дело - приезжай.

Влад
Jazzinitup
Какой тортик! Ссылочку нам, пожалуйста. По блату. Смеюсь.

Ада
Ругаться не в моих правилах и привычках.
Просто, ты, моя дорогая, нарушила все пропорции, поэтому оно так и выглядит.
Ну на этот раз будет так. А в следующий - сделаешь, придерживаясь рецепта и всё получится, в лучшем виде.
Не будем расстраиваться - это поправимо.

]]> Mon, 05 Dec 2005 10:37:38 GMT Иннеса 287841,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287825 Влад
Какой очаровательный тортик! И зверюшки на нем такие симпатичные! ]]> Mon, 05 Dec 2005 10:19:17 GMT Ада 287825,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287823 Иннеса
Иннеса, милая, спасибо, что поделилась своими произведениями. Прочту с огромным удовольствием! И поздравляю с окончанием новой книги!

А я пришла с вертутой. Ты, наверное, сейчас будешь меня ругать...
Нет, не подумай, получилось очень -преочень вкусно. Но дело в том, что тесто я растянула явно недостаточно. Сейчас покажу.

Мне кажется, я недоложила в тесто муки и поэтому оно у меня получилось, как бы это сказать, слишком нежным и легко рвущимся. Пропорции брала такие: 50 гр масла, 60 гр воды и 1 стакан муки. Как ты думаешь, мало, да?

]]> Mon, 05 Dec 2005 10:17:52 GMT Ада 287823,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287758 Влад- ты не представляешь,сегодня уже вторая спасиба за Царский,прям Царский день какой-то...мне так прияааааатнооооооо ..там девушка вместо водки пользовала клюквенную наливку,а ты вот вискарь,блина,вы меня подталкиваете снова его сделать,теперь с новым каким-нить алкоголем! хаха Зверюх из чего лепил? Мне слоник очень понравился,а крокодильчик удивлен чем-то очень сильно?)))Вообще классное зверье у тебя вышло... ]]> Mon, 05 Dec 2005 08:02:28 GMT Jazzinitup 287758,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287756 Иннеса, какая ты умничка, буду тоже потихоньку тебя читать, быстро не получится, так как с компа тяжело, но бум старатся. Очень хочется с тобой познакомится в реале. ]]> Mon, 05 Dec 2005 07:56:46 GMT Рене 287756,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287751 Jazzinitup
Я к тебе с очередной благодарностью за "Царский". Моя детвора теперь только его и заказывает. Да и заказчики вроде довольны. А если в тесто вместо водки влить хорошего вискаря, то добавляется шикарный аромат. Тесто немного плотнее, но вкус не портится.


Вот такая вот получилась карусель для моих детей. Посадочных мест для всех не хватило, но... В следующий раз. ]]> Mon, 05 Dec 2005 07:43:29 GMT Влад 287751,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287664 Иннеса
Вы, так замечательно пишите. Сколько раз читаю, наконец решилась написать.
Рецептики замечательные, сама вы видно очень теплый , золотой человечек!
Хорошо, что есть такие люди на земле! ]]> Sun, 04 Dec 2005 22:45:14 GMT eshba 287664,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287626 Dragoness
Замечательно. ]]> Sun, 04 Dec 2005 20:34:44 GMT Иннеса 287626,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287535 Иннеса
всегда рада стараться!!! ]]> Sun, 04 Dec 2005 17:23:19 GMT Dragoness 287535,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287518 Dragoness
БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ДОРОГАЯ.
ОЧЕНЬ ПРИЯТНО.
ТЫ МЕНЯ ПОРАДОВАЛА.

Да, старые рецепты, проверенные временем, всегда удивляют, радуют и приносят море удовольствий.
И это есть хорошо!

WELAR
Я ЧТО-ТО НЕ МОГУ ВСПОМНИТЬ...
]]> Sun, 04 Dec 2005 16:50:50 GMT Иннеса 287518,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287491 Иннеса,

приношу ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт вертуты с яблоками - это такое обьедение!!! А тесто такое приятное - его так приятно раскатывать, вымешивать.

Я тоже пошла твои книжечки читать. Буду чай пить, вертутой заедать и книжечки читать

Ада,
я как-раз вертуту вчера делала. Получила огромное удовольствие от работы с тестом. Ну а удовольствие от поедания - я вообще молчу. Язык проглотить можно. ]]> Sun, 04 Dec 2005 16:03:04 GMT Dragoness 287491,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287487 Иннеса, да, но только из ЛУКА.
я даже не могу воспроизвести их название, что-то на идыше, а что .... ]]> Sun, 04 Dec 2005 15:53:57 GMT WELAR 287487,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287485 WELAR
Лен, я не поняла, это что-то типа фрикаделек в томатном соусе?
]]> Sun, 04 Dec 2005 15:50:57 GMT Иннеса 287485,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287481 Иннеса, да не, читать, так читать. Миниатюры - это на "по-быстрому"
Я все-таки "сделаю" твои книги. Тем более, что я их скачала и никакие интернет-помехи мне не страшны.


Теперь вопрос по кухне!!!

В детстве мне бабушка делала луковые котлеты в томате. На языке вкус мяса - честно-честно. Но.... никто не знает как их делать
Может кто подскажет, люди-и-и!!!
]]> Sun, 04 Dec 2005 15:44:27 GMT WELAR 287481,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287477 WELAR
Леночка, большое тебе спасибо за добрые слова.
Мне очень жаль, но я понимаю.

Боюсь советовать.

Я бы распечатала.

Ну если совсем и это не по силам, тогда читай -"Ручеёк" - миниатюра, всего семь страничек, но зато какая тема!
"Подарок" - 27 страничек, не меньше души.

Понимаю, большие произведения по монитору читать менее комфортно.
Я САМА ЛЮБЛЮ В ПОСТЕЛИ.
КАК ИЗДАМ -СООБШУ, а пока это то, что есть, к сожалению, ничего другого предложить не могу.
Это моя боль. ]]> Sun, 04 Dec 2005 15:33:28 GMT Иннеса 287477,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287471 Иннеса, ещё немного не по теме - о том, что ты пишешь, я в курсе. Прочла "Плач скрипача" и никак не могу осилить "Откровения". Книга очень-очень душевная, для меня - я такое очень люблю, но... с компа читать для меня - пытка. А книга - класс.

]]> Sun, 04 Dec 2005 15:25:44 GMT WELAR 287471,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287452 Ада
Ленуль, так это же замечательно!
Ой, как яя рада.
А обижать никого и не думала, я далека от таких мыслей.
Просто такое время, у людей поменялись вкусы, взгляды...

Я сегодня посвободнее - вчера закончила корректировать новую книгу, о которой я тебе писала, со временем, она переедет в свой новый домик - туда на страничку, так что сможете почитать и её тоже.
Произведение -как ребёнок, его надо выпествовать, вложить душу, а потом подарить. А это ответственно и непросто. Пока пишешь прикипаешь душой к персонажам, особенно, если они такие, как ты их задумываешь, что потом расставаться тягостно. Ну ничего. У них дожна быть своя жизнь. ]]> Sun, 04 Dec 2005 15:00:19 GMT Иннеса 287452,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287444 Иннеса

Обижаете! Я даже очень серьезные книжки почти всегда читаю. А на форуме отдыхаю от серьезного. А про любовь я с удовольствием. Спасибо тебе большое за ссылку, пойду смотреть! ]]> Sun, 04 Dec 2005 14:52:00 GMT Ада 287444,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287407 http://zhurnal.lib.ru/e/esfirx_l/

Ну вот, принесла вам в клювике свою страничку в интернете.
Там ещё не все мои произведения, по мере поступления - добавляем.
Читайте, знакомьтесь.

Произведенине под названием "Откровение странника или на пути к истине" -посвящено моему папуле.
Почитайте, потом поговорим, но не здесь, чтобы не мешать другим наслаждаться кулинарией. ]]> Sun, 04 Dec 2005 13:50:36 GMT Иннеса 287407,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287406 WELAR
Ленуль, я разве против?
Я ведь давно пишу, ты что не знала?
Сейчас попробую принести сюда ссылочку на те произведения, которые давно в интернете.
Если не получится, не переживай, на е-мейлик тебе пришлю с доставкой на дом, что называется.
Чего не сделаешь для тех, кого лю...

Ада
Леночка и тебе тоже, не волнуйся.

Вы все мои подружки, разве я могу кого-нибудь забыть?
Просто я не думала, что вы читаете серьёзные книжули?
Сейчас такая житуха, все ищут развлечений, что полегче, а я пишу о любви, в глобальном смысле этого слова.

]]> Sun, 04 Dec 2005 13:43:40 GMT Иннеса 287406,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287389

Иннеса, я тоже умею читать , и тоже хочу!
]]> Sun, 04 Dec 2005 13:01:36 GMT WELAR 287389,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287384 Иннеса

Прочитаю с огромным удовольствием! Твой стиль мне уже очень нравится !

Кстати, собралась сегодня твою вертуту делать с яблоками. Предвкушаю удовольствие от процесса!
У меня сегодня, вообще, будет обед в еврейском стиле: Сонечкины маринованные овощи, жаркое с сухофруктами по Шуле Модан, и твоя вертута!

Alla1
Не могу не сказать тебе, что ты очень, просто очень хорошенькая на аватарке! ]]> Sun, 04 Dec 2005 12:55:28 GMT Ада 287384,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287377 Alla1
Аллунь, я ведь любя...

Аллочка подключайся, может ты помнишь состав наших пудингов инстант в картонных небольших упаковках?
Точно в таких же желе продаётся. ]]> Sun, 04 Dec 2005 12:28:06 GMT Иннеса 287377,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287373 crimchanca
Верунь, к сожалению, сейчас в наличии не оказалось, чтобы всё выписать в точности.
Но, если я ошибучь меня наши девочки из Израиля поправят.

У нас продают несколько видов этого пудинга: ванильный, фруктовый, шоколадный. Этот пудинг, в отличии от других - растворимый. Инстант - это и есть растворимый.
В таких рецептах его не варят, а просто добавлят и всё.
Весом он - 85 гр.
Состав: крахмал точно, а вот, что дальше не помню.
Извини.
Когда попаду в магазин специально почитаю и выпишу тебе. Подождёшь?
Просто боюсь по памяти, мысли крутятся, но боюсь ошибиться.
Может наши девули подключатся и помогут восстановить состав в точности.
Не обижайся, пожалуйста.
Разберёмся. ]]> Sun, 04 Dec 2005 12:23:17 GMT Иннеса 287373,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287289 Иннеса
Инночка, спасибо за такой вкусно рассказанный рецепт тортика! Благодаря твоему описанию представила этот тортик во всей красе, рецепт забираю в копилку - обязательно пригодится!
Инночка, а 1 пакетик пудинга инстант - сколько граммов. И вообще, что это такое? Ты можешь состав написать, что туда входит? У нас здесь продаётся custard powder в банках, в состав входит молоко, крахмал, надо залить молоком, добавить сахар и сварить до загустения. А вот пудинга я не видела, хотя специально искала. Может это одно и то же? ]]> Sun, 04 Dec 2005 04:14:59 GMT crimchanca 287289,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287259 Alla 1
Аллочка,какая ты умничка!
Аристократочка, ты наша! ]]> Sun, 04 Dec 2005 00:02:55 GMT eshba 287259,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287251 Иннеса Спасибо тебе большое!!!
Умеешь ты, поднять настроение !!!


Ада ,тебе спасибо большое за добрые слова !!!!


Sonulya , она ходила вокруг неё и гладила,гладила..
Детки сегодня *пошли* ,их очень трудно чем то удивить,
поэтому для меня такое счастье было видеть её радость!!!

Сонюль, а я до сих пор при виде твоей оватарки, лыблюсь и наклоняю голову на лево !!!
]]> Sat, 03 Dec 2005 23:42:58 GMT Alla1 287251,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287121 Ада
ЛЕНОЧКА, золотая моя!
Спасибо тебе большое за твоё отношение. Очень рада, если тебе нравиятся мои рецептики. Они действительно стоят внимяния.
Я СТАРАЮСЬ ДОНЕСТИ.
Не забывай, я как никак пишущий человек, - эмоциональный, творческий, вот и получается, как мини - рассказик.
Сейчас заканчиваю новую книгу, так там центральное место занимает такой вкуснячий рецептик, пальчики слопываются вместе с этим удовольствием!!!

Книга не кулинарная и к пище не имеет отношения, но без этого рецепта сильно бы пострадал образ главной героини. Вот я и обогатила его.
Когда полностью закончу - дам почитать, если захочешь. ]]> Sat, 03 Dec 2005 15:13:03 GMT Иннеса 287121,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287116 Jazzinitup
У нас в пачке -200 гр.
А на тесто требуется 150гр., это и есть 3/4 пачки.
С этим выяснили.
Теперь о вкусе.
У нас продаётся разный маргарин, но для выпечки самый лучший со вкусом масла, и он не такой вредный, вот и всё.
Да рецепт хороший, можешь спокойно делать.
]]> Sat, 03 Dec 2005 15:06:22 GMT Иннеса 287116,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=287065 Иннеса
Спасибо за тортик!
Как же я люблю читать твои рецепты! Да и готовить тоже! Но уже от чтения получаешь удовольствие. Как-то ты так уютно, по-домашнему, хорошо рассказываешь... Спасибо тебе! ]]> Sat, 03 Dec 2005 13:08:57 GMT Ада 287065,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=286884 Alla1
НИчего себе! Какая кукла-торт. Это просто шедевр, таакая красотища. Даже не могу себе представить как ребенок отреогировал, если я чуть не упала.

А ты на аватарке...какая же ты красивая. Так рада наконец тебя увидеть ]]> Fri, 02 Dec 2005 22:20:10 GMT Sonulya 286884,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=286878 Иннесочка-немножко не поняла 3/4 пачки маргарина по вкусу сливочного масла 150 гр,в Израеле у вас сколько в пачке гр. маргарина? Или можно маслом заменить 150 грамами?
Очень интересный рецепт,забираю себе в копилку! ]]> Fri, 02 Dec 2005 22:06:38 GMT Jazzinitup 286878,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=286843 Девчонки, сейчас выпишу вам один замечательный тортик, которым со мной поделилась одна сотрудница, много, много лет тому назад.
В связи с тем, что у тортика, в конечном результате, не остаётся мокрых составляющих, он у на приобоёл статус дорожного.
Ещё один плюс в любую летнюю жару не тает и не течёт.
За эти годы, что мы в Израиле, почти 16 лет, он объездил и стал приятным, желанным сюрпризом для многих, разве что по почте не пересылала.

Пришло время поделиться с вами, что я с удовольствием и делаю.
Может кому пригодится в канун или во время празднования Нового года.

[size=8]Тортик "Дорожный", с благодарностью Мири.size]

Продукты для теста:
6 желтков,
0,5 стакана сахара.
2,5 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя,
3/4 пачки израильского маргарина по вкусу сливочного масла -(150 гр.);

Продукты для начинки и крема:
6 белков,
0,5 стакана сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакет ванильного пудинга инстант,
клюквенное варенье или другое,
немного лимонного сока,
орехи грецкие.

Процесс:
Тшательно растираем желтки с сахаром, добавляем часть муки, разрыхлитель, потом растворённый (не доводить до кипения) маргарин и остальную муку.
Замешиваем мягкое, приятное наощупь, тесто.
Присыпаем миску мукой, туда тесто и отправляем в хлодильник, минут на
20-30.
Признаюсь, когда нет времени, я обхожусь без охлаждения теста.
Теперь делю тесто: 2/3 и соответственно 1/3.
Меньшую, с чистой совестью отправляем в холодильник, морозильник, не имеет значения. Чем лучше замёрзнет, тем лучше.

Берём форму -26см.
Наличие или отсутствие бортиков не имеет значения.
Смазывать ничемне нужно. Прокладываем бумагой.
Вкладываем большую часть теста в центр и разминаем пальцам, придавая тесту форму противня или формы для выпечки. Накалываем вилкой и ставим в духовку на среднюю температуру.
Подрумянилось, буквально чуть-чуть, вынули, переставили на рабочее место. Ровным слоем покрыли весь корж клюквенным или другим (не сладким) вареньем. Кто любит сильно сладкий эффект -берите другое.
Сверху побрызгали лимонным соком, посыпали нарезанными орешками. Оставили отдыхать.
В миску от миксера сыпим чуть соли, туда охлаждённые белки, взбиваем до крепких пиков, добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем.
КОГДА БЕЗЕ ГОТОВО, ПОНЕМНОГУ ВВОДИМ В НЕГО ПУДИНГ ИНСТАНТ, -взбиваем хорошенько.
Теперь, смазываем первым слоем безешной смеси корж и ставим в духовку. Температуру не увеличиваем. Подрумянилось, вынули, поставили на рабочее место. Вынули из морозильника меньшую часть теста. На крупной тёрке натираем по кругу, так, чтобы равномерно легло по всему коржу.
Поставили в духовку. Подрумянилось, вынули. Покрыли безе, делаем разводы, волны, опять в духовку, подрумянилось, вынули, ну и из оставшегося безе выкладываем розочки, снежки, кто, что захочет для украшения. Последний раз отправляем в духовку и следим, чтобы хорошо подрумянилось, но не сгорело!
Вынимаем, украшаем - посыпаем разноцветными мелкими сахарными конфетками. Кому, что фантазия подсказывает.
На самом деле, он и без особых прикрас красив и хорош.
Даём тортику остыть, за края бумаги вынимаем из формы для выпечки и перекладываем в форму для тортов. Закрываем и в холодильник. Всё.
Можно вести куда угодно. Очень удобно и поверьте, - вкусно.
Этот тортик самая что ни на есть палочка-выручалочка. И никаких трудностей, опасений и проблем даже в общественном транспорте.
А, как радует тех, кому его приподносишь, 0не рассказать.
После охлаждения, нарезается порционно. То, что надо.
Так что, пробуйте, очень советую.
Он и у вас приживётся, будет выручать и радовать!
Всем на здоровье!


]]> Fri, 02 Dec 2005 21:04:56 GMT Иннеса 286843,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=286675 Alla1
Аллочка, торт необыкновенный! Для ребенка, наверняка, огромное впечатление. Молодец, такую красоту для дочки сделала! ]]> Fri, 02 Dec 2005 15:58:29 GMT Ада 286675,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=286618 Mamasha
Счастлива и жутко рада за вас, на здоровте!
А главное, рада за вашу бабуленьку. Уверена, ей точно было приятно.
Наши еврейские бабушки так были заботливы, так старались порадовать, поболовать нас. Хоть так мы выразим им нашу благодарность.

Alla1
Аллуня, я потрясена!!!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ, КАК ПРАЗДНИЧНО!
Сколько я с этим тортиком переделала, но ты побила рекорд.
Торт, действительно очень вкусный, нежный, ароматный.
Даже по разрезику видно.
Ой, как я рада.
СПАСИБО ТЕБЕ, МОЯ ДОРОГАЯ, ЗА ТАКИЕ ХОРОШИЕ ЭМОЦИИ.

МАЛЫШКУ ПОЦЕЛУЙ ОТ МЕНЯ И ПЕРЕДАЙ САМЫЕ НАИЛУЧШИЕ ПОЖЕЛАНИЯ. ]]> Fri, 02 Dec 2005 13:31:46 GMT Иннеса 286618,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=285000 [б]Йаззинитуп[/б] Спасибо!!! Там 15-16 корзей
разного размера , к созаленийу сейзас нет доступа к фоткам,потом
показу.

[б]цримчанца[/б] Bероска, спасибо тебе болфое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
]]> Mon, 28 Nov 2005 22:08:59 GMT Alla1 285000,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284742 Alla1
Аллочка, чудесный торт получился - умничка! Дочечку с Днём рождения! Пусть растёт здоровой и счастливой! ]]> Mon, 28 Nov 2005 07:11:47 GMT crimchanca 284742,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284721 Аллааа- ну ты умничка!!!!!Обалдеть! Мне всегда интересно как такой купол выложить из торта... ]]> Mon, 28 Nov 2005 06:05:56 GMT Jazzinitup 284721,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284684 Alla1
]]> Sun, 27 Nov 2005 22:47:35 GMT Emerald 284684,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284668
[б]Емералд[/б] :роллеыес: , бот мне и хотелос застрелитса ,после 10 засоб
лета :унсуре: , ребенка сказала - у мена ден роздениа -xозу торт барби!
Не смогла ей отказат .Озен бистро его сделала мин 40 украсала .
Не такои как хотелос , но столко радости било ребенку :П !!!

[б]Тигра[/б] :Д Сама кукла настоахаа, а плате йа делала.
Надо било бидет глаза ребенка когда торт пезали....

Избините ,ето бременний акзент ]]> Sun, 27 Nov 2005 21:48:36 GMT Alla1 284668,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284463 Alla1
Это все съедобное? Или это искуственная кула? ]]> Sun, 27 Nov 2005 09:16:59 GMT Tigra 284463,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284297 Alla1
]]> Sat, 26 Nov 2005 19:35:15 GMT Emerald 284297,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284263 Иннеса Иннесочка, спасибо большое за рецепт твоего Фирменного
тортика!!! Очень вкусненький !!! Совсем не сложный в приготовлении .
Лимон в креме , очень обогащает вкус торта.
Смотри где я его спрятала...



сейчас разрезик поищу.......

]]> Sat, 26 Nov 2005 16:56:03 GMT Alla1 284263,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284197 Rachel
Да, судя по всему, это сливочный сыр.
Влад
Спасибо большое! ]]> Sat, 26 Nov 2005 14:54:44 GMT Ада 284197,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=284086 Инесса, СПАСИБО Вам огромное за рецепт Еврейского Штруделя.Я искала его несколько лет!! Такой штрудель делала моя бабушка, а потом она заболела болезнью Альцгеймера и через 8 лет умерла.А рецепт никто из нас не додумался записать....И вот сегодня я испекла Ваш штрудель- я думаю, моя любимая бабушка была бы мною довольна...

Спасибо Вам огромное! ]]> Sat, 26 Nov 2005 06:20:42 GMT Mamasha 284086,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=282187 Ада
Рис:яйцо:зеленый лук=2:2:1 ]]> Mon, 21 Nov 2005 18:19:59 GMT Влад 282187,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281990 Rachel
ясненько Похоже, что это и есть нечто типа Филадельфии (крим-чиза)
Спасибо! ]]> Mon, 21 Nov 2005 12:58:01 GMT milena66 281990,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281988 Вот она какая с виду:



Плотнее чем шаменет, по типу феты для бутербродов

]]> Mon, 21 Nov 2005 12:54:09 GMT Rachel 281988,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281983 Привет, девочки! Рейчел, мне вот тоже интересно про сырную массу. На вид это крим-чиз (на фото)... или я ошибаюсь?

]]> Mon, 21 Nov 2005 12:03:50 GMT milena66 281983,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281972 Влад
Очень аппетитные пирожки.

Скажи, пожалуйста, какую пропорцию ты берешь (ну хотя бы приблизительно). Мне кажется, это очень вкусная начинка. Я делаю только с зеленым луком и яйцом, а вот с рисом не пробовала.
Rachel
Очень интересные круассанчики. Только хочу уточнить. Что ты понимаешь под сырной массой? Сливочный сыр типа Филадельфии или что-то другое? ]]> Mon, 21 Nov 2005 11:48:00 GMT Ада 281972,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281947 Rachel
Красивенькие, аппетитненькие круассанчики.
И начинка что надо. Люблю творожную начинку.

]]> Mon, 21 Nov 2005 10:34:00 GMT Иннеса 281947,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281717

Теперь защипываем края, придаем форму круассана, смазываем желтком, выпекаем.

Это любимое блюдо моих детей - могут лопать пока не остановишь!

Этим круассанчикам научила меня свекровь, уроженка Египта ]]> Sun, 20 Nov 2005 10:38:59 GMT Rachel 281717,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281714 Берем маленькие кусочки теста, разминаем рукой, раскатываем скалкой. Кладем чуть меньше чайной ложки начинки



Закрываем края с двух сторон


]]> Sun, 20 Nov 2005 10:34:57 GMT Rachel 281714,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281713

Круассанчики с сыром

На тесто берем:
1 кг муки
около 300 грамм марнарина или сливочного масла - растопить
2-3 столовых ложки раст. масла
1 ч.л. соли
кубик дрожжей 40 грамм - развести в теплой воде с сахаром
вода чтобы сделать мягкое тесто

Для начинки:
около 500 грамм сырной массы для намазывания бутербродов, в каждой стране она разная, довольно плотная и мягкая
300 грамм тертого сыра
2 яйца
немного соли



Вот что нужно для разделки
]]> Sun, 20 Nov 2005 10:32:01 GMT Rachel 281713,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281705 Emerald
Договорились.
Большущее спсибочки за заботу.
Главное, чтобы она открылась, чтобы труды твои не были напрасными.
Чмок.
]]> Sun, 20 Nov 2005 10:16:15 GMT Иннеса 281705,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281499 Иннеса я написала письмо на почту... ответь, а я тогда в обратном письме отправлю книжку
]]> Sat, 19 Nov 2005 20:15:57 GMT Emerald 281499,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281486 Emerald
Представляешь, а у меня не получилось скачать. Хотела познакомиться для интересу. Не хочет. У меня комп опять барахлит, может поэтому.
Ну, да Бог с ней.
Мы и сами умеем, просто ужасно люблю познавать что-нибудь новенькое, всего ведь знать невозможно. Ну, да ладно.
]]> Sat, 19 Nov 2005 19:58:26 GMT Иннеса 281486,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281485 Влад
Ой, какие пирожочки! Одно заглядение, глаз радуется, а сердце просит.
Молодечик! Поздравляю и спасибо большое, что нас порадовали. ]]> Sat, 19 Nov 2005 19:54:11 GMT Иннеса 281485,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281395 WELAR ну это и так понятно сама стараюсь пользоваться проверенными рецептиками
]]> Sat, 19 Nov 2005 17:07:20 GMT Emerald 281395,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281230 Emerald
а у меня такая книжка в натуре есть! , если честно, то рецепты наших девченок заслуживают большего внимания - они из жизни! ]]> Sat, 19 Nov 2005 10:57:14 GMT WELAR 281230,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=281021 Вроде к этой теме книженция относится... так что, пока можно ее скачать

"ПРАЗДНИЧНАЯ ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ"

]]> Fri, 18 Nov 2005 19:42:45 GMT Emerald 281021,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=280985 Иннеса
А вот у меня с вертутой получился облом. Похоже, я на протвень налил слишком много масла, и вертуты его впитали. В общем семья есть отказалась.
А сделал то же самое, но в виде маленьких пирожков, и пек на сухой бумаге для выпечки - на ура.
Получилось вот так:


Вообще-то я с подобным тестом много пирожков делаю, сюда годится практически любая начинка. А бабушка моя делала их (пирожки) с классической начинкой - рис, вареное яйцо и зеленый лук. В какой-то из дореволюционных книжек я этот рецепт видел под названием пирожки "салатики".
А с яблочной начинкой сделал впервые, и не пожалел. ]]> Fri, 18 Nov 2005 19:08:16 GMT Влад 280985,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=280691 Замочила в воде, промыла, дала хорошенько стечь.
Да ладно, не переживай, чесслово! Оно того не стоит - все равно мак у меня не пошел.
В следущий раз придумаю что то другое. ]]> Thu, 17 Nov 2005 23:37:46 GMT Rachel 280691,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=280356 люська
Очень рада за всю твою семью. Пусть всем будет на здоровье!
Эти рецепты чудные, лёгкие и на любой вкус.
Спасибо за внимание к моим рецептам.

Rachel
Рашельчик, клянусь, пока не поняла в чём дело. У меня такого никогда не было.
А ты мак замачила в молоке или в воде? Раз он не мототый, стало быть, надо было замочить его, и не просто за запарить. Два часа дать настояться. Он прекрасно в себя впитывает жидкость, а остаток сцедить осторожненько. После этого можно начинать делать начинку.
Если не любят мак. Возьми повидло, добавь изюм, орешки, ванильку, можно рахат-лукум - всё, что захочешь, но к начинке добавь панировочных сухариков, в зависимости от количества начинки и тоже будет очень вкусно. Тесто очень хорошее само по себе.
Удачи тебе ! ]]> Thu, 17 Nov 2005 13:34:21 GMT Иннеса 280356,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=280221

Да, мак у меня был немолотый - промыла, как полагается, долго продержала на ситечке, чтобы все стекло. Да ничинка была влажная, не мокрая, но все равно все выпадает. Это еще к тому, что мои сефардики оказывается на дух не переносят мак.... Короче с маком завязываю. ]]> Wed, 16 Nov 2005 22:53:20 GMT Rachel 280221,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=280146 Иннесаспасибо за ваши вкусненькие рецеты. Сегодня пекла вертуту муж с дочькой ели с удовольствием ]]> Wed, 16 Nov 2005 20:29:09 GMT люська 280146,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279892 Jazzinitup

Ой, действительно, не изаметила. Извини, замоталась.
Спасибо большущее.
Иришка, я впечатлилась, но не только результатами твоих ручек золотых, - самым главным - твоей дочуркой.
Красавица! Куколка, просто. И такая серьёзная, словно позирует, чудная девчушечка. ]]> Wed, 16 Nov 2005 12:44:42 GMT Иннеса 279892,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279884 Jazzinitup
Спасибо, милая моя.
Сейчас гляну и с удовольствием на твою красоту.
]]> Wed, 16 Nov 2005 12:26:43 GMT Иннеса 279884,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279817 Инессочка,без проблем. Кексик поселился вот на етой страничке

http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...pic=2794&st=330

ПС: меня Ира зовут ,давай знакомиться уже,я там на аеродромчике тебе представилась,да ты не заметила ]]> Wed, 16 Nov 2005 08:06:55 GMT Jazzinitup 279817,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279810 Jazzinitup
Сделай доброе дело, помести здесь ссылочку на твою темку и все посмотрят с большим удовольствием. Я первая.
]]> Wed, 16 Nov 2005 07:56:45 GMT Иннеса 279810,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279806 Пока мы отсиживались на "Запасном", я выписала классненький рецептик.
Вот решила перенести его сюда: во-первых, чтобы не пропал, во-вторых, наверняка, кому-то пригодится на хозяйстве.

Закусочка под названием - "Три стакана"

Продукты:
1 СТАКАН САХАРА,
1 СТАКАН УКСУСА (Я ДЕЛАЛА С САЛАТНЫМ И ЯБЛОЧНЫМ),
0,5 СТАКАНА ВОДЫ,
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА.
4-5 КРУПНЫХ БОЛГАРСКИХ РАЗНОЦВЕТНЫХ СВЕЖИХ ПЕРЦА, ОБЩИЙ ВЕС ДО ОДНОГО КГ.

ПРОЦЕСС:
Моем, нарезаем кружочками болгарский перец, по ходу очищая от семян.
В кастрюльку наливаем: воду, растительное масло, уксус и всыпаем сахар.
Доводим до кипения, переводим на небольшой огонь. Через пару минут небольшими порциями укладываем перец, так, чтобы перчик оказался под маринадом. 5-7 минут провариваем, шумовкой вынимаем и выкладываем в стеклянную банку не до самого верха. Лучше всего заполнять банки наполовину перцем.
Опять закладываем в кастрюлю новую порцию на 5-7 минут, так, пока не проварим весь перец. Потом понемногу, вращая банку, заливаем готовым маринадом все банки с перцем, так чтобы покрыло. Плотно закрываем крышками. Оставляем. Даём хорошо остыть и ставим в холодильник.
Подаётся к любому второму блюду.
К праздничному столу то, что надо.
Вкусненько!
Всем на здоровье! ]]> Wed, 16 Nov 2005 07:49:05 GMT Иннеса 279806,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279705 Jazzinitup
Какая умничка!
Так красиво, празднично1 Глаз не отрвать!


Rachel
Рашельчик, о какой воде идёт речь? Откуда она взялась в маке? В рецепте её нет, т.к. я делаю с молотым маком и незамачиваю его. Нет необходимости. Или ты замачивала не молотый, а потом перемалывала через мясорубку. Так и в этом случае, сливается хорошо один раз и всё.
Я, когда жила в Союзе делала с таким, и никакой воды не было. Один раз сливала и всё. И манки никогда не добавляла начинка была абсолютно нормальная, - влажная да, но не мокрая, я акцентировала на этом внимание, когда выписывала рецепт.
Что -то здесь не то. надо разобраться.
Мне очень жаль. Рецепт старинный, проверенный многократно.
Я очень сожалею, но пока не пойму причины.
]]> Tue, 15 Nov 2005 21:23:21 GMT Иннеса 279705,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=279266 Инессочка,спасибо за рецепт пирога с черносливом! Нам очень понравилось(у меня в темке можно посмотреть мою версию твоeго красавца )


]]> Sun, 13 Nov 2005 07:48:18 GMT Jazzinitup 279266,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278970 Alla1

Alla1, салатик бесподобный! В моей семье приняли его на ура! Буду делать ещё.
Спасибо, за рецепт!
]]> Sun, 06 Nov 2005 12:35:02 GMT SvetlanaB 278970,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278717 Алла1
Вкуууууусно!:D;)
Спасибо!! К себе в тему даже добавила..я ведь е`тот твой салатик уже второй день подряд готовлю,сделала ты из меня салатоманку,хахаха

С индийской едой


С тайскими котлетками

]]> Wed, 02 Nov 2005 00:23:33 GMT Jazzinitup 278717,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278696 SvetlanaB , красавчик твой салатик, на здоровье !!!!!
Ну надо же, а ведь как сомневалась, когда рецепт писала....


Иннеса Спасибо! Мне одна израильтянка сказала , что она кубик
сразу в тесто со всем замешивает, но я так ещё не делала.


Инночка, на заслуженный отдых мы,в Тайланд, только на две недельки. Муж на день рождения выпросил.Я хоть и в другие края собиралась, но отказывать ему не стала.Заслужил

Так что не дождётесь куда ж без вас .... ]]> Tue, 01 Nov 2005 22:31:10 GMT Alla1 278696,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278681 Иннеса, спасибо.

SvetlanaB,
]]> Tue, 01 Nov 2005 22:00:13 GMT Зоя 278681,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278680 Rachel
И я в маковый рулет мак с манкой провариваю. Тоже держится. ]]> Tue, 01 Nov 2005 21:58:48 GMT Зоя 278680,246 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic246.html?view=findpost&p=278655 Alla1, спасибо за салат с гранатами. Вкуууууууууууусно!

]]> Tue, 01 Nov 2005 21:17:29 GMT SvetlanaB 278655,246 at www.good-cook.ru