GK: "Таити, Таити... нас и здесь неплохо кормят!" https://forum.good-cook.ru/topic1929.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Tue, 09 Aug 2005 18:02:07 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Боже https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=242482 belochka
Боже! я в таком восторге от Ваших творений! Я вообще пребываю в такой радости-на сайт Хорошой Кухни я хожу давно и рецепты юзаю, а вот на форум зашла только несколько дней назад и до сих пор под впечатлением! Обязательно первым попробую сделать Ваш Бархатный Шоколадный Тарт с Черносливом rolleyes.gif Спасибо и удачи Вам ! ]]> Tue, 09 Aug 2005 18:02:07 GMT Снежная 242482,1929 at www.good-cook.ru Спасибо, Наташа https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218871 Nataliy
Спасибо, Наташа! smile.gif

Polinka
да, у безе вкус слава Богу не меняется при неудачах, это-то и спасает, ягодками украсить и ничего никто не заметит. smile.gif ]]> Sun, 19 Jun 2005 14:28:28 GMT belochka 218871,1929 at www.good-cook.ru Спасибо огромное что поделилась своим о... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218699 belochka Спасибо огромное что поделилась своим опытом с безе. Я делала по такому же рецепту как ты привела первым и у меня была та же самая история. Сморщились мои безешки как сморчки и я их выкинула а ты вот молодец придумала им применение. В следиющий раз буду делать как ты советуешь. ]]> Sun, 19 Jun 2005 03:50:58 GMT Polinka 218699,1929 at www.good-cook.ru Какую красоту ты опять выставила https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218680 belochka
Какую красоту ты опять выставила.Так люблю к тебе заходить,но почти не пишу,потому что слов не нахожу,для восxищения. ]]> Sat, 18 Jun 2005 23:00:49 GMT Nataliy 218680,1929 at www.good-cook.ru Вера, спасибо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218646 crimchanca
Вера, спасибо! smile.gif smile.gif smile.gif ]]> Sat, 18 Jun 2005 20:14:23 GMT belochka 218646,1929 at www.good-cook.ru Виточка, замечательные котлетки у тебя... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218616 belochka
Виточка, замечательные котлетки у тебя вышли - такие аппетитные на фото!
А за советы по безе огромное спасибо! У меня тоже такое бывает - сушу долго, а оно потом падает. Как соберусь сделать, воспользуюсь твоими наработками. ]]> Sat, 18 Jun 2005 19:11:20 GMT crimchanca 218616,1929 at www.good-cook.ru Хочу поделиться с вами моим опытом по в... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218499 Хочу поделиться с вами моим опытом по выпечке безе.
Пару дней назад я решила сделать по очередной просьбе мужа порционные корзиночки со сливками и фруктами, так как я люблю пробовать всё новое , то решила попробовать испечь безе по новому рецепту:
на 8 яичных белков-2чашки сахара и щепотка винного камня, взбилось превосходно,сахар растаял, масса держалась хорошо, выдавливалось из кондитерского мешочка тоже, а вот сушились они долго, и казалось, что даже и не собираются высыхать,ну в конце концов, простояли в духовке больше 4 часов, вроде бы высохли, я выбрала противни и тут с безе слчилось не очень приятная вещь- почти все они как бы сморщились, от этого вида у них стал совсем не примечательный, а некоторые экземпляры так и остали снизу чуть влажными, от этого испортилась их форма.
Я не сдавалась и решила попробовать ещё раз сделать безе, по проверенному мной рецепту
8 яичных белков
250 г сахара
250 г сахарной пудры
30 г крахмала
И все получилось как нельзя лучше, масса даже была более плотной, чем в первый раз, сушилось прямо на глазах и за 3 часа я вытащила прекрасные тверденкие корзиночки.
Отсюда я сделал вывод, что в безе обязателен крахмал для более быстрого испарения влаги, и сахарная пудра, кроме сахара, к тому же по общей сложности у меня во втором рецепте больше сахара, что помогает держать им форму.
С первой партией я сделала что-то в виде слоеной шарлотки- безе поломанное smile.gif чередуется со сливками и ягодами, а вторая партия -были корзиночки. Гости были очень довольны и тому, и тому.
Правда, я забегавшись не смогла сделать фотографии, но повысила себе настроение и приобрела опыт, который может пригодится и Вам! ]]> Sat, 18 Jun 2005 14:45:04 GMT belochka 218499,1929 at www.good-cook.ru Спасибо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=218030 Sonulya
Спасибо! Мне самой она, признаться, тоже нравится, да и вообще вся посуда необычной формы. smile.gif ]]> Fri, 17 Jun 2005 13:52:46 GMT belochka 218030,1929 at www.good-cook.ru Как красиво https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=217744 belochka
Как красиво! Мне оч. нравится эта лодочка-перчик. Про блинчика я уж молчу tongue.gif, тут и говорить нечего smile.gif ]]> Thu, 16 Jun 2005 23:55:56 GMT Sonulya 217744,1929 at www.good-cook.ru Эти картофельные блинчики в мексиканско... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=217739 Эти картофельные блинчики в мексиканском стиле хорошо сочетаются с любым бульоном или легким салатиком.

Картофельные блинчики с кориандром


Эти картофельные блинчики в мексиканском стиле хорошо сочетаются с любым бульоном или легким салати...

~700 г картофеля, очищенного и разрезанного на половинки
1/2 чашки тертой моцареллы
1/2 чашки терого чеддера
1 перчик алапеньо, мелко порубленный
1 яйцо, слегка взбитое
1 пучок зелени кориандра, мелко порубленной
мука (обваливать блинчики
1/4 чашки рапсового масла для жарки

Картофель сварить в подсоленной воде. Слить, размять, если и остануться неразмятые кусочки-ничего страшного.
В чашке соединить картофельное пюре, сыры, и алапеньо. добавить яйцо и корандр, и сформировать тесто.
Когда масса остынет ,сформировать шарики, обвалять их в муке и слегка приплюснуть.
Обжаривать блинчики до золотистого цвета по 2-3 минуты с каждой стороны.

Эти картофельные блинчики в мексиканском стиле хорошо сочетаются с любым бульоном или легким салати... - 2

Приятного Аппетита!

Источник: "Mambo Mixers" ]]> Thu, 16 Jun 2005 23:27:34 GMT belochka 217739,1929 at www.good-cook.ru Айночка, прыгаю от радости https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=217469 Ayn
Айночка, прыгаю от радости! Такие красавцы получились у тебя!!! Мужской половине моего семейства тоже эти блинчики очень понравились, а подобный соус я часто делаю к мясу, картофельным блинчикам, сначала он мне казался тоже солёным слишком из-за соевого соуса, но потом привыкла и так как к основному блюду я не добавляю соль вообще, то результат получается нормальным, в самый раз. smile.gif ]]> Thu, 16 Jun 2005 13:55:10 GMT belochka 217469,1929 at www.good-cook.ru Вита, спасибо большое за Блинчики по-ко... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216982 Вита, спасибо большое за Блинчики по-корейски, нам очень понравилось rolleyes.gif, особенно мужу - просил повторить! tongue.gif
Отчёт здесь. ]]> Wed, 15 Jun 2005 18:38:03 GMT Ayn 216982,1929 at www.good-cook.ru Тебе спасибо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216830 Sonulya
Тебе спасибо! biggrin.gif

crimchanca
Верочка, идею с нанизыванием на шпажки я из книжки взяла, и правда так интересней и удобно грилится.
А спаржа и хрустящая и сочная одновременно. biggrin.gif ]]> Wed, 15 Jun 2005 14:13:46 GMT belochka 216830,1929 at www.good-cook.ru Виточка, ну выдумщица ты https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216401 belochka
Виточка, ну выдумщица ты! Это ж надо было нанизать спаржу на шпажки! А вообще, выглядит так аппетитно - сочненько-хрустяще! Хотя я точно не знаю, как оно должно быть - сочненько или хрустяще? Просто выглядит и так и так. ]]> Tue, 14 Jun 2005 19:54:43 GMT crimchanca 216401,1929 at www.good-cook.ru Какая красота https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216397 belochka
Какая красота. Нужно бы мне тоже снова спаржу сделать. Спасибо за рецептик. ]]> Tue, 14 Jun 2005 19:47:52 GMT Sonulya 216397,1929 at www.good-cook.ru Наслаждаемся последней своей спаржей, и... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216360 Наслаждаемся последней своей спаржей, и недавно я обнаружила этот рецепт с восточными нотками, а так как я большая поклонница востока, то я просто не могла не снять пробу и вот уже который раз делаю спаржу так.

Спаржа с Кунжутным Ароматом на Гриле



Наслаждаемся последней своей спаржей, и недавно я обнаружила этот рецепт с восточными нотками, а та...

~ 500 г спаржи
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. темного кунжутного масла
1 зубчик чеснока, мелко порубленный
2 ч.л. подрумяненных семечек кунжута
1/4 ч.л. черного перца
Шпажки бамбуковые

1. Нагреть гриль.
2. Срезать твердые концы спаржы, и нанизать осторожно на шпажки, можно это сделать в двух местах-так будет легче переворачивать.
3. Соединить соевый соус, кунжутное масло и чеснок, черный перец, хорошо смазать кисточкой смесью спаржу и готовить, на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Снять с огня и хорошо посыпать кунжутными семечками.

Мои примечания: можно часть кунжутных семечек добавить уже в маринад, другой частью посыпать готовую спаржу.
Спаржу можно приготовить подобным образом и в духовке, на гриле, или просто нагретой до 450F.


Приятного Аппетита!

Источник: "The Best of Cooking Light" ]]> Tue, 14 Jun 2005 18:17:42 GMT belochka 216360,1929 at www.good-cook.ru На здоровье https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216351 Lud
На здоровье! Я очень рада, что понравился кексик, напомнила как раз мне о нем надо будет как-нибудь его опять сделать! smile.gif

Oxana-MONAMI
Оксаночка, мммм ням-ням, представляю, как это вкусно, с салатиком и помидорками, а у чеддера довольно острый вкус, в следующий раз я тоже так же сделаю. такая красивая фотография, ну очень-очень! rolleyes.gif

Belaruska
Если соберешься, при большом желании, обязательно получиться, это я так просто много расписала все тщательно, а на самом деле быстрее и проще сделать smile.gif

crimchanca
Верочка, как мне захотелось твоего хлебушка! какой чудесный получился, ну впрочем в твоих золотых ручках, всё получается на высшем уровне, это неудивительно! Как ты меня обрадовала! На здоровье! biggrin.gif
]]> Tue, 14 Jun 2005 18:02:51 GMT belochka 216351,1929 at www.good-cook.ru Виточка, испекла я сегодня хлеб Пульезе... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216269 belochka
Виточка, испекла я сегодня хлеб Пульезе по твоему рецепту. Только я использовала цельнозерновую муку - очень вкусный хлебушек получился. Я его пекла в форме для кексов, поэтому он у меня такой "фигуристый" вышел. Спасибо большое за рецепт, мне он очень нравится - пеку уже не первый раз!

Виточка, испекла я сегодня хлеб Пульезе по твоему рецепту ]]> Tue, 14 Jun 2005 15:34:52 GMT crimchanca 216269,1929 at www.good-cook.ru , солнышко, спасибо за ссылочку, может... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216215 belochka, солнышко, спасибо за ссылочку, может быть, в конце концов решусь когда-нибудь и сделаю что-то путное. (Очень сомневающийся смайлик)
]]> Tue, 14 Jun 2005 14:14:16 GMT Belaruska 216215,1929 at www.good-cook.ru Виточка у тебя был рецепт Картофель-Пар... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216207 Виточка у тебя был рецепт Картофель-Пармезан, а у меня сегодня Картофель-Чеддар, так захотелось твоей картошечки, а пармезана не оказалось, измельчила мелко Чеддар и вышло просто супер!!! Спасибо большое! Очень вкусно!

(фотография не видна, поэтому ссылка на нее удалена) ]]> Tue, 14 Jun 2005 13:50:42 GMT Oxana-MONAMI 216207,1929 at www.good-cook.ru Белочка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=216043 Белочка! спасибо огромное за Кокосовый Кекс с Лимонным Сиропом . это супер вкусно!!!! так лимонно...ммм.... rolleyes.gif ]]> Tue, 14 Jun 2005 08:41:25 GMT Lud 216043,1929 at www.good-cook.ru Вот здесь я писала , как делаются розы,... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215471 Belaruska
Вот здесь я писала , как делаются розы,чуть ниже там даны размеры скхемы по которым нужно лепить розу. Кукурузный сироп, я читала, что можно заменить жидким медом, но сама не пробовала, поэтому не знаю точные пропорции, и его реакцию с шоколадом.
Пальцами непосредственно лепестки трогать не надо, прилепляются они к бутону с помощью пленки, на кторой раскатывался лепесток( нижняя часть лепестка немного толще верхней-края, край нужно раскатать совсем тонко , даже пусть просвечивается, пластичность шоколадной мастики это позволяет): верхний слой снимается, в левую руку берётся бутон, в правой лепесток на пленке и прилепляется основание, а по ходу лепки, края лепестков чуть отгибаются, как у настоящей розы.

А вообще, огромное спасибо за комплименты, очень вдохновляют и радуют, настроение поднимают! Спасибо! smile.gif ]]> Mon, 13 Jun 2005 13:21:47 GMT belochka 215471,1929 at www.good-cook.ru цитата: а делаются они довольно просто,... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215374 belochka
цитата:
а делаются они довольно просто, зато, правда, и выгяйдят хорошо, я тоже их называю чайными розами

Но как, как они делаются? Так хочу научиться!!! Ты их прямо пальчиками лепишь или как?
]]> Mon, 13 Jun 2005 10:12:45 GMT Belaruska 215374,1929 at www.good-cook.ru Ты тоже абрикосовый тарт испекла https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215265 Ayn
Ты тоже абрикосовый тарт испекла? Дуетом мы с тобой поем! smile.gif

Ksyu
Ксюша, Спасибо тебе за такие добрые сердечные слова, я так тронута! Спасибо! wub.gif smile.gif ]]> Mon, 13 Jun 2005 05:51:28 GMT belochka 215265,1929 at www.good-cook.ru Вита, принимай еще одну в полуобморочно... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215214 belochka
Вита, принимай еще одну в полуобморочном состоянии! ohmy.gif

Представь, до чего ты довела человека, который не любит и не умеет готовить, заходит в рецепты раз в месяц, а то и еще реже, но сегодня случайно зашел в твою тему, если вот уже часа 4 он читает обе части с первой страницы и лихорадочно копирует копирует рецепты, решая, что приготовить в первую очередь! laugh.gif У меня уже файл из 14 страниц с названием Белочка получился!
Темка просто полный отпад, ты - настоящий талант, причем от Бога! Все просто изумительно изысканно и элегантно. Это поистине природный дар! rolleyes.gif ]]> Sun, 12 Jun 2005 21:10:22 GMT Ksyu 215214,1929 at www.good-cook.ru Вита, как мы с тобой хором, надо попроб... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215203 belochka
Вита, как мы с тобой хором, надо попробовать и твой солнечный тортик! biggrin.gif rolleyes.gif ]]> Sun, 12 Jun 2005 20:44:33 GMT Ayn 215203,1929 at www.good-cook.ru ОООО, какой кусочек вкусненький https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215061 crimchanca
ОООО, какой кусочек вкусненький! И абрикосики на соблазнительной подушечке из крема! На здоровье, Верочка! Как же я счастлива, не передать! biggrin.gif

Гюля
Спасибо, большое, на меня диеты не дейтвуют,я становлюсь злая, недовольная, только прогулки на большие дистанции, эх, если бы ещё каждый день удавалось...

Sonulya
ничего, чуть спадет жара, и тебе разрешат. ]]> Sun, 12 Jun 2005 14:52:14 GMT belochka 215061,1929 at www.good-cook.ru Верочка, как ты быстро https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=215058 crimchanca
Верочка, как ты быстро! Выглядит обалденно.

А мне не дали печь sad.gif сказали, что слишком жарко, чтобы включать духовку sad.gif ]]> Sun, 12 Jun 2005 14:44:56 GMT Sonulya 215058,1929 at www.good-cook.ru какая ты шустрая, молодец... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214987 crimchanca
какая ты шустрая, молодец smile.gif ]]> Sun, 12 Jun 2005 11:58:53 GMT Ангел 214987,1929 at www.good-cook.ru Цитата Абрикосовый Тарт Виточка, разве... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214976
Цитата
Абрикосовый Тарт



Виточка, разве так можно? Именно тогда, когда я на диете печь такое вещи, что мне самой НАДО печь и поправлятся. smile.gif Виточка, Тарт твой просто прелесть. Ну как и все остальноетоже! Вот похудею на 3 кг и примусь за эту прелесть. ]]> Sun, 12 Jun 2005 11:23:15 GMT Гюля 214976,1929 at www.good-cook.ru Виточка, спасибо большое за рецепт https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214947 belochka
Виточка, спасибо большое за рецепт! Вот принесла кусочек на пробу - очень вкусно, только у меня абрикосы были кислые, положила больше сахара в крем.

Виточка, спасибо большое за рецепт ]]> Sun, 12 Jun 2005 09:41:43 GMT crimchanca 214947,1929 at www.good-cook.ru Спасибо за такой быстрый ответ https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214681 belochka
Спасибо за такой быстрый ответ! Я поехала smile.gif. ]]> Sat, 11 Jun 2005 15:44:31 GMT Sonulya 214681,1929 at www.good-cook.ru та, что у меня 11*7*1,5 инчей, а если к... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214679 Sonulya
та, что у меня 11*7*1,5 инчей, а если круглую, то 9 инчей диаметром, скорей всего, средний размерчик... smile.gif ]]> Sat, 11 Jun 2005 15:32:11 GMT belochka 214679,1929 at www.good-cook.ru Решила я поехать купить форму для тарто... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214676 belochka
Решила я поехать купить форму для тартов, а вот какого диаметра мне ее купить, как ты думаешь? Это я к абрикосовому готовлюсь smile.gif ]]> Sat, 11 Jun 2005 15:21:53 GMT Sonulya 214676,1929 at www.good-cook.ru спасибо, Девочки https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214643 Ангел
Тигра
Nataliy
Julchen
Alla1
Sonulya
crimchanca
спасибо, Девочки! Тартик получился прямо точь в точь, как Вера его описала. Угощайтесь, пожалуйста! smile.gif ]]> Sat, 11 Jun 2005 13:31:07 GMT belochka 214643,1929 at www.good-cook.ru Виточка, какой чудный тортик - прелесть https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214495 belochka
Виточка, какой чудный тортик - прелесть! И сочетание кисленьких абрикосиков с мягким заварным кремом, плюс коньячок - бесподобно вкусно, чувствую всей душой. Витуль, соблазнила меня - надо сделать. Я такой крем, как и Сонечка, очень люблю. Вообще заварной крем на желтках очень вкусный и всегда замечательно получается - без комков. Виточка, спасибо за такой классный рецепт!
]]> Sat, 11 Jun 2005 03:46:23 GMT crimchanca 214495,1929 at www.good-cook.ru Какая вкуснятина https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214459 belochka
Какая вкуснятина!!! Только сегодня смотрела на абрикосики и думала, чтобы с ними сделать, а тут у тебя такие красота, да еще и с моим любимым заварным кремом rolleyes.gif . Теперь нужно только предлог, чтобы гостей опять собрать tongue.gif. ]]> Fri, 10 Jun 2005 22:50:58 GMT Sonulya 214459,1929 at www.good-cook.ru тарт выглядит потрясающе летний такой https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214458 belochka тарт выглядит потрясающе rolleyes.gif летний такой!!!
А фотки как всегда ,глаз не отвести!
]]> Fri, 10 Jun 2005 22:47:38 GMT Alla1 214458,1929 at www.good-cook.ru Прелесть какая https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214449 belochka

Прелесть какая.Представляю какой аромат от него исxодит. ]]> Fri, 10 Jun 2005 21:40:06 GMT Julchen 214449,1929 at www.good-cook.ru Какой тарт красивущий,я почти такой дел... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214448 belochka
Какой тарт красивущий,я почти такой делаю,только с грушами. ]]> Fri, 10 Jun 2005 21:34:26 GMT Nataliy 214448,1929 at www.good-cook.ru Вита, меня сегодня подруга при виде тво... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214443 belochka
Вита, меня сегодня подруга при виде твоих фоток на Шоколадный тарт с черносливом уговаривала, а тут уже снова красота неописуема... wink.gif да и вкуснота наверняка... rolleyes.gif ]]> Fri, 10 Jun 2005 21:22:09 GMT Тигра 214443,1929 at www.good-cook.ru какую вкуснятину ты нам принесла, рецеп... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214438 belochka какую вкуснятину ты нам принесла, рецептик забрала.
]]> Fri, 10 Jun 2005 21:06:01 GMT Ангел 214438,1929 at www.good-cook.ru Пришло время наслаждаться фруктовой вып... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214432 Пришло время наслаждаться фруктовой выпечкой, давайте начнем с абрикосового пирога с заварным кремом.

Абрикосовый Тарт


Пришло время наслаждаться фруктовой выпечкой, давайте начнем с абрикосового пирога с заварным кремо...

1 1/2 чашки муки, плюс ехтра для посыпки
щепотка соли
1/4 чашки сахара или сахарной пудры
6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
2 больших яичных желтка
1/2 ч.л. экстракта ванили
2-3 ст.л. ледяной воды

Заварной крем:
5 больших яичных желтков
1/2 чашки сахара
3 ст.л. муки
1 3/4 чашки молока
2 ст.л. коньяка

Абрикосовая начинка и глазурь:
~700 г свежих абрикосов
1/4 чашки сахара
3 ст.л. абрикосового джема
немного коньяка по вкусу

Форма для тартов со снимающимся дном
противень с маленькими краями
противень

Для теста, просеем муку на лист вощеной бумаги.
В процессор-кухонный камбайн, положим сахар, соль, масло, яичные желтки и ваниль, взобьем, до гладкого крема. Добавим воду и опять взобьем, добавим муку, смешаем до мелкой крошки в течение нескольких секунд. Перенесем тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой и вымесим тетсо до гладкости. Сформируем шар и положим в холодильник, минимум на 2 часа.

Для крема взобьем яичные желтки с сахаром в пену до полного растворения сахара. Масса должна быть светлой и плотной. Добавим муку и хорошо перемешаем. Доведем молоко до кипения, тоненькой струйкой вольем молоко, помешивая, в яичный крем, размешаем и выльем крем обратно в кастрюльку. Поставим кастрюльку на огонь, на маленьком огне нагреем, непрерывно помешивания до полного загустения. Снимем с огня и накроем пленкой , касаясь крема, чтобы не образовалась пленочка. Отставим остывать.

Раскатаем тесто в пласт и уложим его в форму. Поставим форму опять на 30 минут в холодильник.

За это время разрежем абрикосы на половинки и разложим их срезом вниз на противень с бортиками. Сверху посыпем сахаром. Поставим в духовку разогретую до 450 Ф (230Ц) на 5 минут, абрикосу должны пустить сок и стать мягкими. Затем вынем противень, выложим абрикосы, а образовавшуюся жидкость отольем.

Убавим температуру в духовке до 400Ф (200Ц). Поставим другой противен нагреваться в духовку.

К крему подмешаем коньяк, выложим заварной крем в форму с тестом, разложим плотно абрикосы срезом вверх. Поставим тарт в духовку на нагретый противень ( так как мы не выпекаем корж перед тем как положить в него начнику, нагретый противень помогает хорошо распределяться температутре, благодаря ему корж печется быстрее и становится хрустящим).
Выпекаем тарт 40 минут до золотистого цвета.
Выберем тарт из духовки оставим его в форме на 10 минут, перед тем как снять края.
В маленькой кастрюльке нагреем абрикосовый джем с коньяком. Затем перельем его через ситечко и намажем поверхность тарта обильно кисточкой.

Пришло время наслаждаться фруктовой выпечкой, давайте начнем с абрикосового пирога с заварным кремо... - 2

Приятного Аппетита!

Источник: "TARTS sweet and savory" ]]> Fri, 10 Jun 2005 20:46:11 GMT belochka 214432,1929 at www.good-cook.ru С практикой надо все мен;ше и меньше вр... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214360 Larzia
С практикой надо все мен;ше и меньше времени, первую розу я лепила часа два, сейчас уже за 20 минут могу справиться. smile.gif

Maxa
Заходи, угощайся, почаще! wink.gif

Nyky
ой, а за что мне спасибо? unsure.gif но все равно: на здоровье! biggrin.gif ]]> Fri, 10 Jun 2005 18:27:56 GMT belochka 214360,1929 at www.good-cook.ru спасибо... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214320 спасибо ]]> Fri, 10 Jun 2005 17:39:00 GMT Nyky 214320,1929 at www.good-cook.ru Белочка и Верачка как всё красиvооо... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214306 Белочка и Верачка как всё красиvооо tongue.gif ]]> Fri, 10 Jun 2005 17:09:48 GMT Maxa 214306,1929 at www.good-cook.ru Боже мой, Белочка, это же сколько нухно... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=214302 belochka Боже мой, Белочка, это же сколько нухно терпения, чтобы такую ювелирную работу ваять?
wacko.gif wacko.gif wacko.gif ]]> Fri, 10 Jun 2005 16:55:53 GMT Larzia 214302,1929 at www.good-cook.ru Спасибо, Галочка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213590 Galka
Спасибо, Галочка! Я всегда рада тебе! smile.gif

crimchanca
Уррааа!!! Верочка, как аппетитно смотрится! А я как раз делала её и думала, а как же будет с другим мясом... Хоть, и вкус другой, наверно получился, так, как соевый сосус-одна из главных состовляющих, но я все равно очень рада, что рецептик пригодился!!! biggrin.gif
Мы очень любим это мяско, а вчера муж и попробовал его в мексиканском варианте, в такос. smile.gif

Belaruska
Спасибо большой за такой красивый комплимент! А роз-уже давно след простыл-скушали, а чего на них любоваться, мне нужна тренировка, а делаются они довольно просто, зато, правда, и выгяйдят хорошо, я тоже их называю чайными розами. smile.gif

inga1968
ссылок на шоколадную ленту не знаю. Напишу как я её делала:
растопила темный шоколад, вылила и разровняла его на противень в виде прямоугольника(желательно равного длине и ширине окружности формы), застеленный бумагой, ,растопила меньшее количество,( чем коричневого шоколада) белого, разлила его поверх коричневого в произвольном порядке, а потом зубочисткой нарисовала загагулинки. И дала застыть, но до такой степени, чтобы шоколад был ещё пластичным и свободно гнулся.
Вот, а потом бумагу с шоколадом поднесла к бокам торта, бумага будет между тортом и шоколадной лентой, ( так как мы хотим, чтобы узор был с внешней стороны ленты) придала округлую форму ленте, прижав, но не совсем, её к бокам, а затем выбрать бумагу и плотно прижать к бокам шоколад.
Ещё по моим наблюдениям хочу сказать, лучше всего конечно растапливать шоколад белый и темный одновременно, чтобы темный шоколад, пока растапливаем белый, не успел схватиться, и когда мы рисуем узор, производить движения зубочиткой лучше по поверхности, не касаясь дна-противня, а то шоколад ,в соприкосновении с холодным металлом, успел немного схватиться и когда мы делаем разводы зубочисткой, мы как-бы режем его, и у меня в некольких местах так треснул шоколад.

вот что я нашла про листики, слова Макошь:

Шоколадные листики

Спасибо, Галочка

Нарубите обычный темный шоколад. Растопите его на водяной бане с горячей, но не кипящей водой. Возьмите листья неядовитого растения типа камелии или розы, протрите их бумажными салфетками. Небольшой кисточкой нанесите на листья шоколад. Когда он затвердеет, удалите листья. Украшайте шоколадными листьями десерты и торты.
]]> Thu, 09 Jun 2005 15:26:37 GMT belochka 213590,1929 at www.good-cook.ru Так, Витуля, принимай "Баранину по-фили... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213402 belochka
Так, Витуля, принимай "Баранину по-филиппински" в арабском варианте. Спасибо огромнейшее тебе, нашему чудесному кулинару-разведчику новых шикарных рецептов! Виточка, вкуснятина необыкновенная - сочная, мягкая, нежнейшая просто баранина получилась и очень ароматная! У меня не было соевого соуса, но зато был сладкий чили соус, я его и добавила. В общем, вот так моя вкуснятинка выглядела (в прошедшем времени - потому что не просто сьели, а уплели за 7 секунд), а на гарнир сделала картофель фри.

Так, Витуля, принимай "Баранину по-филиппински" в арабском варианте
]]> Thu, 09 Jun 2005 11:21:11 GMT crimchanca 213402,1929 at www.good-cook.ru Вита, здравствуи https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213334 Вита, здравствуи.
Jа би очень хотела такие бока и листики как у твоего шахматного тортика.Расскажешь? Или, может, ссилку?
Тнx. ]]> Thu, 09 Jun 2005 09:02:39 GMT inga1968 213334,1929 at www.good-cook.ru Боже мой, Виточка, я просто о-б-а-л-д-е... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213311 belochka
Боже мой, Виточка, я просто о-б-а-л-д-е-в-а-ю от твоей кухни! Такая вкуснотища и красотища!
Но вот от чего не могу в себя прийти - так это от цитрусового торта. Какие розы чайные!!! Ну, признайся, это же настоящие! Не может быть, чтобы это можно было ручками сделать! И кто смог эту красоту на кусочки резать? Неужели это сделали всё те же ручки? ]]> Thu, 09 Jun 2005 08:42:58 GMT Belaruska 213311,1929 at www.good-cook.ru Виточка, классный рецепт свинины, как э... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213257 belochka
Виточка, классный рецепт свинины, как это я пропустила? Попробую как-нибудь с бараниной сделать, судя по ингредиентам, должно получиться вкусно. Спасибо за рецепт! ]]> Thu, 09 Jun 2005 06:47:18 GMT crimchanca 213257,1929 at www.good-cook.ru Как давно я не заходила в твою темку, а... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213191 belochka

Как давно я не заходила в твою темку, а тут столько вкусностей! Виточка, ты просто умничка, какие интересные рецепты находишь: и картошка, и спагетти, а уж от тортика я дар речи потеряла! Все так красиво! rolleyes.gif ]]> Thu, 09 Jun 2005 04:45:12 GMT Galka 213191,1929 at www.good-cook.ru Благодарю, Мариночка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213166 marina5
Благодарю, Мариночка! smile.gif ]]> Thu, 09 Jun 2005 02:29:26 GMT belochka 213166,1929 at www.good-cook.ru У тебя один шедевр другой погоняет https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=213067 belochka
У тебя один шедевр другой погоняет!! tongue.gif
все так шикарно и красиво исполненно. ]]> Wed, 08 Jun 2005 20:37:51 GMT marina5 213067,1929 at www.good-cook.ru Угощайся, пожалуйста https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212847 Тигра
Угощайся, пожалуйста! smile.gif ]]> Wed, 08 Jun 2005 15:33:40 GMT belochka 212847,1929 at www.good-cook.ru ОЙ https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212402 belochka
ОЙ! Виточка, этро шедевр!!! laugh.gif Рука так и тянется к вилке... хотя нет... вилка на это не поднимется!!! Жалко будет такую красоту портить! ]]> Wed, 08 Jun 2005 05:05:30 GMT Тигра 212402,1929 at www.good-cook.ru У меня снова появилась тяга к азиатским... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212322 У меня снова появилась тяга к азиатским блюдам , и сегодня я опять сделала Свининув маринаде по-филиппински.
biggrin.gif

Рецепт находится здесь.

У меня снова появилась тяга к азиатским блюдам , и сегодня я опять сделала Свининув маринаде по-фил... ]]> Tue, 07 Jun 2005 21:36:01 GMT belochka 212322,1929 at www.good-cook.ru Grazie Mille https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212318 Larzia
Grazie Mille! по украшением я не такой уж и спец, а розы сделать, в самом деле может сделать каждый, шоколадная мастика очень покладиста и пластична, единственное, что может создать трудности-это жара и горячие руки. biggrin.gif

Yulia
Юля, спасибо большое! biggrin.gif ]]> Tue, 07 Jun 2005 21:30:35 GMT belochka 212318,1929 at www.good-cook.ru Я обычно просто хожу любоваться на твои... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212137 belochka
Я обычно просто хожу любоваться на твои произведения, но тут не могу удержаться чтобы не сказать: твой тортик, как и фотка - само совершенство! rolleyes.gif ]]> Tue, 07 Jun 2005 18:39:53 GMT Yulia 212137,1929 at www.good-cook.ru Белочка БРАВИССИМА https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=212078 Белочка БРАВИССИМА!!Б ББРАВАААААААААААААААААА !!!
ТЫ КАК ВСЕГДА ВЕЛИКОЛЕПНА!
МЕНЯ ПРОСТО УБИЛИ НА ПОВАЛ КРАСОТОЙ ТВОИ РОЗЫ НА ПРЕДЫДУЩИХ ТОРТАХ.
БРАВО! Пора давать премию за произведения искусства. Это невозможно есть, это только на выставку и под стекло.[color=blue][/color] ohmy.gif biggrin.gif blink.gif wub.gif
]]> Tue, 07 Jun 2005 17:45:02 GMT Larzia 212078,1929 at www.good-cook.ru Цитата (belochka @ 7 https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211969
Цитата (belochka @ 7.06.2005 - 14:19)


Dragoness
спасибо!
Использовала я Dark Cherries in Heavy Syrup баночка общим весом 400 г с сиропом вместе smile.gif

belochka,

спасибо -будем искать! ]]> Tue, 07 Jun 2005 14:24:38 GMT Dragoness 211969,1929 at www.good-cook.ru спасибо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211965 Dragoness
спасибо!
Использовала я Dark Cherries in Heavy Syrup баночка общим весом 400 г с сиропом вместе smile.gif ]]> Tue, 07 Jun 2005 14:19:48 GMT belochka 211965,1929 at www.good-cook.ru , твой чиз кейк - просто шедевр https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211957 belochka,

твой чиз кейк - просто шедевр!! Расскажи пожалуйста поподробнее какую вишню ты использовала - которая просто как в кампоте? и 400 гр - это вес вишни без компота?
Заранее благодарна!!! ]]> Tue, 07 Jun 2005 14:10:51 GMT Dragoness 211957,1929 at www.good-cook.ru Аналогично, но раз в месяц мне просто н... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211939 Sonulya
Аналогично, но раз в месяц мне просто необходимо зайти посмотреть, что новенького появилось, и прикупить чего-нибудь.

Iriska
УрррА! На здоровье! biggrin.gif

crimchanca
Спасибо, Верочка! smile.gif ]]> Tue, 07 Jun 2005 13:48:13 GMT belochka 211939,1929 at www.good-cook.ru Виточка, какой тортик https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211415 belochka
Виточка, какой тортик!!! Рецепт утащила, я всё складываю как Плюшкин, знаю что пригодится! Молодчинка, спасибо за такой вкуснющий соблазн! ]]> Tue, 07 Jun 2005 04:12:20 GMT crimchanca 211415,1929 at www.good-cook.ru Вита,принесла тебе большое спасибо за к... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211412 belochka
Вита,принесла тебе большое спасибо за карри спагетти ,очень вкусно.Я делала с яичной лапшой .Спасибо за вкусные рецепты ! ]]> Tue, 07 Jun 2005 04:06:14 GMT Iriska 211412,1929 at www.good-cook.ru Цитата (belochka @ 6 https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211280
Цитата (belochka @ 6.06.2005 - 14:55)
Удачи в поиске, меня нельзя часто запускать в магазины с посудой, с пустыми руками оттуда не выйду! biggrin.gif

belochka
Муж меня хватает за обе руки и оттаскивает от посудных магазинов smile.gif, иначе...нас бы посуда уже из дома выселила tongue.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 20:19:56 GMT Sonulya 211280,1929 at www.good-cook.ru Трампампулька Удачи в поиске, меня нель... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211256 Трампампулька
Удачи в поиске, меня нельзя часто запускать в магазины с посудой, с пустыми руками оттуда не выйду! biggrin.gif

Maniusha
Спасибо, большое спасибо! smile.gif

Sonulya smile.gif Ох, а я так неровно дышу к чизкейкам...
Надеюсь, пригодится рецепт!

Gjessi
Нет-нет, не пытка, соблазн! smile.gif

Тигра спасибо! ]]> Mon, 06 Jun 2005 19:55:51 GMT belochka 211256,1929 at www.good-cook.ru Это умопомрачительно https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211201 belochka
rolleyes.gif Это умопомрачительно!!!! unsure.gif Боюсь дже представить как это вкусно! wink.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 18:55:29 GMT Тигра 211201,1929 at www.good-cook.ru НеТ https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211163 НеТ! Это просто ужасно! Нет слов, ну нет слов!

Я так больше не могу, скажи честно -это пытка??? smile.gif

Каждый день новое искушение, и надо заметить, что с каждым разом всё изощрённее!!! blink.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 18:12:34 GMT Gjessi 211163,1929 at www.good-cook.ru Какая красота https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211158 belochka
Какая красота! Муж уже дааавно умоляет меня испечь cheesecake, но я всё не соглaжаюсь так как не очень люблю их, но этот из рикотты, это то что я искала! Спасибо. Будем делать smile.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 18:09:07 GMT Sonulya 211158,1929 at www.good-cook.ru Витуля, гениально https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211133 belochka
Витуля, гениально! ]]> Mon, 06 Jun 2005 17:33:43 GMT Maniusha 211133,1929 at www.good-cook.ru какой отличный тортик а подставочка для... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211107 belochka
какой отличный тортик а подставочка для него еще лучше - загорелась теперь тоже и ищу повсюду такую красотень wink.gif smile.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 16:34:33 GMT Трампампулька 211107,1929 at www.good-cook.ru Этот чизкейк, так как в основном в реце... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211101 Этот чизкейк, так как в основном в рецепт идет рикотта, мне очень напомнил, привычный мне творожный тортик. А сочетание вишни с шоколадом, должно понравиться любителями классики.
Прошу прощения, за то, что не смогла сфотографировать в разрезе, гости были на носу, а я была в панике, что ничего не успею.

Шоколадный Чизкейк с Вишней


Этот чизкейк, так как в основном в рецепт идет рикотта, мне очень напомнил, привычный мне творожный...

224 г шоколадного печенья, измельченного
113 г (1 палочка ) растопленного сливочного масла

баночка (400 г) консервированной вишни
немного крахмала

640 г рикотты
224 г крим-чиза
2/3 чашки сахара
ваниль по вкусу
6 яиц
252 г растопленного темного горького шоколада, я использовала Линдт

Для основы соединить шоколадное печенье с растопленным маслом, выложить массу в разьемную форму диаметром 23 см, которую предварительно плотно обернуть фольгой, утрамбовать стаканом.
Слить сироп с вишни. Несколько столовых ложек сиропа смешать его с крахмалом. Оставшийся сироп подогреть, довести почти до кипения, влить крахмал, довести, помешивая, до кипения, 1 минуту дать покипеть до полного загустения. Снять с огня, соединить с вишней. Вишню разложить на основу торта.
В большой чашке соединить рикотту, кримчиз с сахаром и ванилью, хорошо взбить до растворения сахара. По одному вбивать яйца, тщательно, в течение 1 минуты взбивая после каждого добавления. В конце добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать миксером на небольшой скорости. Вылить творожный крем на основу.
Форму опустить в большую по размером форму. В большую форму, осторожно влить воду.
Поставить торт печься в заранее разогретую духовку до 325 F (160C). выпекать 50-80 минут, торт должен стать плотным, в серединке совсем чут-чуть покачиваться.

Этот чизкейк, так как в основном в рецепт идет рикотта, мне очень напомнил, привычный мне творожный... - 2

Приятного Аппетита!

Источник : "The Accidental vegetarian" ]]> Mon, 06 Jun 2005 16:25:32 GMT belochka 211101,1929 at www.good-cook.ru Спасибо, Соня https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211079 Sonulya
Спасибо, Соня! Мне так приятно! smile.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 15:56:19 GMT belochka 211079,1929 at www.good-cook.ru Ой, сколько я всего вкусного пропустила https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=211078 belochka
Ой, сколько я всего вкусного пропустила! Всё забираю себе в папочку. Ты умничка, очень люблю твои рецептики smile.gif ]]> Mon, 06 Jun 2005 15:54:45 GMT Sonulya 211078,1929 at www.good-cook.ru нет, женя с молоком нормальным это все-... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210389 crazy
нет, женя с молоком нормальным это все-таки совсем другое блюдо будте, и сомневаюсь если получится вкусно, (предствила молоко с карри пастой... dry.gif )
И немноного затрудняюсь ответит на вопрос...
Цитата
А может, кокос в несладких блюдах все-таки не так чувствуется? Или по-другому как-нибудь? Со всеми этими приправами??
если бы знать до какой степени кокос может чувствоваться в твоем вкусовом мире..., smile.gif unsure.gif скажу, кокос чувствуется, и придает нежность...


Iriska
я тоже люблю грин карри!
В этот раз я делала со спагетти, но признаться, мне больше по душе китайская лапша.
А силантро-это зелень корандра, кинза. листья похожи на петрушку, но кориандр обладает своеобразном ароматом.

Офф. Мой муж -любитель подсолнухов. smile.gif ]]> Sun, 05 Jun 2005 16:54:08 GMT belochka 210389,1929 at www.good-cook.ru УУУ какие спагетти аппетитные ,я очень... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210100 belochka
УУУ какие спагетти аппетитные ,я очень люблю соусы с кокосовым молоком,мой самый любимый грин каре с кокосовым молоком .
Что такое зелень силантра,хоть на что похоже?По фото вроде на петрушку?Вит,ты делала со спагетти или с китайской лапшой?Дома есть и то и то dry.gif

офф
меня чашка просто убила !!!!!!!!!хочу такую же !!!Наверно,наша Яночка тоже biggrin.gif ,она большой любитель подсолнухов .У тебя вся посуда такая изысканная
]]> Sun, 05 Jun 2005 04:46:12 GMT Iriska 210100,1929 at www.good-cook.ru Как на твои спагетти посмотрю, так пони... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210027 Как на твои спагетти посмотрю, так понимаю, что все-таки мне не повезло! dry.gif Вот попробовать бы немножко с твоей тарелочки - мне кажется, это даже с кокосом вкусно!! rolleyes.gif А может, кокос в несладких блюдах все-таки не так чувствуется? Или по-другому как-нибудь? Со всеми этими приправами?? А если вместо кокосового нормальное молоко взять?? ]]> Sat, 04 Jun 2005 21:22:01 GMT crazy 210027,1929 at www.good-cook.ru Желаю хорошо провести время на праздник... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210020 Genera
Желаю хорошо провести время на праздниках! smile.gif

crazy
Значит тайская и всякая карибская кухня не для тебя sad.gif ... А мне повезло или наоборот. biggrin.gif unsure.gif .. я всё люблю tongue.gif ]]> Sat, 04 Jun 2005 21:10:32 GMT belochka 210020,1929 at www.good-cook.ru belochka Оооо, какие спагетти https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210016 belochka
Оооо, какие спагетти!!! rolleyes.gif Обалденно вкусно смотрятся!!!! (Я вот только кокос вообще не люблю! sad.gif sad.gif По крайней мере, в выпечке. Поэтому, наверно, не рискну какие-нибудь соусы с кокосовым молоком готовить! unsure.gif) ]]> Sat, 04 Jun 2005 21:04:22 GMT crazy 210016,1929 at www.good-cook.ru Спасибо, Виточка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210012 belochka
Спасибо, Виточка.
В следующее воскресенье праздник, предполагающий появление на столе сыра в любом виде. А так как корни у нас белорусские, такой симбиоз как раз кстати. biggrin.gif ]]> Sat, 04 Jun 2005 21:03:20 GMT Genera 210012,1929 at www.good-cook.ru Хоть и виртуально, но милости прошу, уг... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=210000 Genera biggrin.gif Хоть и виртуально, но милости прошу, угощайся! smile.gif ]]> Sat, 04 Jun 2005 20:50:40 GMT belochka 210000,1929 at www.good-cook.ru Картошка с пармезаном https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209940 Картошка с пармезаном!
Ммм...Счастье в квадрате!

]]> Sat, 04 Jun 2005 19:49:58 GMT Genera 209940,1929 at www.good-cook.ru Виточка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209826 belochka Виточка! Как у тебя всегда вкусно!
]]> Sat, 04 Jun 2005 17:42:02 GMT Сэнди 209826,1929 at www.good-cook.ru Тебе спасибо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209653 Luna07
Тебе спасибо! smile.gif ]]> Sat, 04 Jun 2005 13:12:53 GMT belochka 209653,1929 at www.good-cook.ru Какие спагетти https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209311 belochka
Какие спагетти.Рецептик утащила.Большое спасибо. ]]> Fri, 03 Jun 2005 20:23:59 GMT Luna07 209311,1929 at www.good-cook.ru благодарю, Верочка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209303 crimchanca
благодарю, Верочка! Получилось очень хорошо, в меру остренько, но в то же время очень нежно. smile.gif ]]> Fri, 03 Jun 2005 20:13:28 GMT belochka 209303,1929 at www.good-cook.ru Виточка, красивенное блюдо у тебя https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209154 belochka
Виточка, красивенное блюдо у тебя! Рецепт прочитала внимательно - ох и вкуснятина, должно быть! Молодчинка ты у нас! ]]> Fri, 03 Jun 2005 17:34:38 GMT crimchanca 209154,1929 at www.good-cook.ru спасибо, Мариночка https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209144 Emerald
спасибо, Мариночка! smile.gif ]]> Fri, 03 Jun 2005 17:24:46 GMT belochka 209144,1929 at www.good-cook.ru Шикарное блюдо https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209065 belochka Шикарное блюдо! tongue.gif Вкуснотища!
]]> Fri, 03 Jun 2005 15:52:40 GMT Emerald 209065,1929 at www.good-cook.ru Соскучилась я по тайской кухне https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=209043 Соскучилась я по тайской кухне! На днях я опять сделала красную карри пасту, и решила, что можно опять насладиться чем-нибудь вкусненьким!

Карри спагетти

Соскучилась я по тайской кухне

2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. мелко порубленного чеснока
2 ст.л. красной карри пасты рецепт я давала здесь
2 куринные грудки, порезанные на кубики
2 чашки кокосового молока
1 чашка куринного бульона ( я брала воду)
1 1/2 ч.л. порошка карри или куркумы
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. сока лайма
китайская яичная лапша или спагетти на 4-6 порций
1/3 чашки мелко порубленной зелени силантро
1/3 чашки мелко порубленного зелного лука

Pазогрейте масло на баольшой сковороде на среднем огне, подрумяньте чеснок в течение нескольких секунд, добавьте карри пасту, хорошо размешайте и разогрейте в течение 1 минуты.
Добавьте кусочки курицы и готовьте в течение 1-2 минут, переворачивая и помешивая мясо , чтобу карри паста хорошо распределилась.
добавьте кокосовое молоко, бульон, куркуму, соевый соус, сахар и соль, хорошо размешайте, доведите до кипения и готовьте соус на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте сок лайма, снимите сковороду с огня.
Сварите в слегка подсоленой воде спагетти или китайскую лапшу и перемешайте с соусом в сковороде.
Подавайте с зеленью силантро и зелёного лука.

Приятного Аппетита!

Соскучилась я по тайской кухне - 2

Источник: "Quick & Easy Thai" ]]> Fri, 03 Jun 2005 15:38:42 GMT belochka 209043,1929 at www.good-cook.ru Цитата а как с твоим холодным супчиком... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=208420 belochka
Цитата
а как с твоим холодным супчиком было вкуусссно!! 

могу представить smile.gif
]]> Thu, 02 Jun 2005 15:26:04 GMT enotik 208420,1929 at www.good-cook.ru спасибо, Девочки, угощайтесь https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=208410 Oxana-MONAMI
crimchanca
enotik
Ника
спасибо, Девочки, угощайтесь! smile.gif

enotik
а как с твоим холодным супчиком было вкуусссно!! rolleyes.gif ]]> Thu, 02 Jun 2005 15:14:53 GMT belochka 208410,1929 at www.good-cook.ru Очень аппетитно https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=207944 belochka
Очень аппетитно! ]]> Wed, 01 Jun 2005 19:22:06 GMT Ника 207944,1929 at www.good-cook.ru , ммммммм, какая картошечка вкусненькая https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=207923 belochka, ммммммм, какая картошечка вкусненькая!
]]> Wed, 01 Jun 2005 18:59:49 GMT enotik 207923,1929 at www.good-cook.ru Виточка , какие фотки у тебя аппетитные https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=207920 Виточка, какие фотки у тебя аппетитные! Картошка отменная получилась! ]]> Wed, 01 Jun 2005 18:56:26 GMT crimchanca 207920,1929 at www.good-cook.ru Виточка, ах, какая у тебя картошечка за... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=207833 belochka Виточка, ах, какая у тебя картошечка замечательная! Спасибо тебе большое за такие замечательные рецепты! smile.gif
]]> Wed, 01 Jun 2005 16:00:22 GMT Oxana-MONAMI 207833,1929 at www.good-cook.ru Я тоже пармезан очень люблю, и часто пр... https://forum.good-cook.ru/topic1929.html?view=findpost&p=207830 Adelinka
biggrin.gif

Luna07
Я тоже пармезан очень люблю, и часто применяю. smile.gif

Gjessi
Спасибо, Вика! smile.gif ]]> Wed, 01 Jun 2005 15:57:10 GMT belochka 207830,1929 at www.good-cook.ru