Ну дык, не давно в Кракове пробывал, нагреваем пЫво до 80 градусов и добавляем или мед или имбирь, ляпота.

Курочка на пЫве;
Делаем маринад 200грм масла подсолнечного, соль перец специи, зелень разная, чеснок, две столовых ложки вина белого, ложка уксуса, все это, вместе с зеленью, мельчим в труху на блендере.

Кладем курочку в кастрюльку и заливаем маринадом, ставим на два часа и больше в холодильник.

Далее берем БАНОЧНОЕ пЫво, открываем баночку и нанизываем на банку нашу курку, и ставим сие сооружение в духовку на минут 45. ПЫво на курице в процесе готовки будет испарятся и курка покроется вкуснятской корочкой. ]]> Mon, 28 Feb 2005 11:39:19 GMT Ravchyk 148570,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=148405 У Ирины есть рецепт потясающего печенья к пиву - остренькое, то что надо! Подсушиваю в духовке фисташки; жарю охотничьи колбаски на сухой сковороде или на гриле, надрезая их по всей длине наискосок и заворачиваю их в лаваш армянский; семга; оливки; сыр Дор блю... ]]> Mon, 28 Feb 2005 07:32:15 GMT Таня 148405,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=148395 В выходные не могла зайти, большое спасибо за ответы! Обязательно все попробуем! ]]> Mon, 28 Feb 2005 07:17:06 GMT IrinaKo 148395,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147713 Ещё из слоёного теста делаются сырные палочки к пиву - готовое тесто режется длинными полосками, пересыпается тёртым сыром, смешанным с паприкой, закручивается по спирали, можно посыпать кунжутом, и - в духовку. А самые вкусные, на мой взгляд, штучки под пиво - это острые куриные крылышки, сухая рыбка, и сырные шарики, жареные во фритюре. : ) ]]> Sat, 26 Feb 2005 18:22:36 GMT Fishka 147713,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147554 MaKosh
Milenchik
Отредактировала заголовок, чтобы никто не путался.
]]> Sat, 26 Feb 2005 09:11:03 GMT Janochka 147554,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147449

Я тоже зашла с теми же мыслями ]]> Sat, 26 Feb 2005 00:39:30 GMT Milenchik 147449,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147388 А я уж думала это рецепты ИЗ пива, а то у мня рподборка образовалась в свое время
Имхо, под пиво надо что-то не слишком жирное (ибо пиво холодное), не слишком острое (ибо рецепторы забивает) Но это только в теории, ибо я не любитель пива ]]> Fri, 25 Feb 2005 21:32:07 GMT MaKosh 147388,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147354 IrinaKo
Мы тоже любители пива...в Чехии все таки живем
Вот такое мясное блюдо под пиво мы любим:
Ребрышки с медом
Свиные ребра (помясистей) маринуем в таком маринаде - винный уксус, мед, соль, острый чилли перец (можно жидкий чилли соус), немного растительного масла, я добавляю еще эстрагон и розмарин. Маринад должен получится насышенного вкуса, сладковатого и острого (но не должен быть откровенно сладким - скорее сладко-кисловато-острым). Главное не переборщить с уксусом!!! Мариновать как можно дольше (минимум 6 часов, лучше сутки) и периодически переворачивать что-бы все промариновалось. Жарит в гриле в духовке (на мангале если жарить то супер получается). Лучше жарить на решетке под которую поставить протвень с водой, лишний жир стечет а из-за воды будет легче отмыть протвень куда жир будет стекать. Подавать с соусами и овощами. ]]> Fri, 25 Feb 2005 20:42:05 GMT Blossom 147354,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147137 Да у нас тут и через поисковик. и через архив можно много чего вкусного найти. Раздел Закуски - сплошное раздолье под пиво. Рецепт крылышек к пиву тоже давали. Ищите, не стесняйтесь ]]> Fri, 25 Feb 2005 15:50:45 GMT LiR 147137,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147128 Спасибо, большое! Обязательно попробуем! ]]> Fri, 25 Feb 2005 15:30:17 GMT IrinaKo 147128,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147124 1) Сухарики, я просто обжариваю сухарики на сковородке (хлебушек порезаный достаточно мелко), потом уже поджареные пересыпаю нужными специями и складываю в банку и закрываю крышкой, шоб пропахли..

2) Покупаю сырок фасованый по 8 штук в пакетиках и крабовые палочки, заворачиваю крабовые палочки в сырок.

3) На зубачистку нанизываю рыбку красную, маслины, и что еще душа пожелает. ]]> Fri, 25 Feb 2005 15:27:11 GMT Ravchyk 147124,1713 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1713.html?view=findpost&p=147064 Здравствуйте! С огромным удовольствием обнаружила этот сайт! А форум читаю уже 2 дня - никак не могу оторваться.(забросила работу напрочь ) Хочу выразить свое восхищение всем авторам рецептов (особенно с фото) Все просто супер! Сейчас решила зарегестрироваться и присоедениться к вашим рядам!
И вот хочу вынести свою проблему к обсуждению. Часто собираемся с друзьями, все у нас любители пива. В основном мужчины, которые жаждят мяса. Мне очень хочется накрыть "специальный стол" и удивить гостей, а главное вкусно накормить! Может кто-то подскажет мне рецепты блюд, которые неплохо поглощать с пивом? Заранее спасибо за ответы! ]]> Fri, 25 Feb 2005 14:34:27 GMT IrinaKo 147064,1713 at www.good-cook.ru