Посмотрите на ютубе, сейчас очень много вариантов приготовления такого рецепта! ]]> Fri, 30 Oct 2020 10:02:41 GMT lpine 1169576,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1158841 мы колбаски с нее делали( вот рецептик уточню и отпишусь ]]> Fri, 18 Dec 2015 17:55:28 GMT medvejonok 1158841,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1158595

Хочется чем-то таким редким и необычным угостить друзей. Никогда не использовала рисовую бумагу. Если найду её в магазине, то обязательно попробую что-нибудь приготовить. Ваш рецепт, возьму за основу. Спасибо за идею! У нас в городе видела в продаже рисовую бумагу в МетроКеш&Керри, только это на другом конце города.. ]]> Fri, 04 Dec 2015 15:40:09 GMT Michacho 1158595,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1158594

Рецепт очень понравился. Никогда не готовила. Теперь буду смотреть в магазинах рисовую бумагу и пробовать. Тем более. что возможно менять начинки – это очень импонирует! А она по толщине очень тонкая? Не рвётся? Сколькими слоями "рисового лаваша" вы обычно обёртываете? ]]> Fri, 04 Dec 2015 15:36:53 GMT Lociya 1158594,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1155468 Люся,как она называется и в каких отделах ? ]]> Wed, 14 Jan 2015 13:29:01 GMT Gveret 1155468,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1155457 Vietnamese Summer Rolls.

]]> Wed, 14 Jan 2015 05:16:23 GMT AllaG 1155457,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1152671 Gveret
Аня, она бывает почти во всех суперах, я брала в "Рами Леви". ]]> Thu, 18 Sep 2014 13:22:57 GMT light225 1152671,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1152670 Люся,где Ты купила рисовую бумагу ? ]]> Thu, 18 Sep 2014 12:53:50 GMT Gveret 1152670,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1152625 Спринг-роллы с жареной курицей



]]> Wed, 17 Sep 2014 08:16:52 GMT light225 1152625,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1055559 привет да же как то заманило попробую приготовить) а тут есть приготовленние я понской кухни сори за отфтоп ( давно пытаюсь наити интересные способы пригтовления их)? ]]> Fri, 08 Apr 2011 10:14:44 GMT Pav007 1055559,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1024236 Ещё её используют в ягодных пирогах, чтобы начинка не перемешивалась,
т.е.:
- тесто
- ягоды
- бумага
- заливка
или:
- тесто (жидкое)
- бумага
- ягоды
]]> Tue, 14 Dec 2010 17:28:32 GMT МаДаМа 1024236,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1024144 Я делала с ними сладкие роллы. Концепция такая.
Варите рис как на суши, только вместо воды на молоке, и с сахаром.
Дальше готовить также, как все роллы, только вместо нори берется рисовая бумага, размоченная по инструкции.
Коврик, сверху бумага, на нее мокрыми руками рис выкладывается, прижимается. Далее мажем сладким йогуртом или мягким творогом или сыром. Кладем полоски любых фруктов, сворачиваем. Режем на части.

А еще использовала ее как лаваш - точно так же заворачивала в нее размоченную любую готовую начинку - кажется фасоль с курицей и рисом - и жарила на сковородке - очень быстро жарятся. ]]> Tue, 14 Dec 2010 12:11:20 GMT Anutatuta 1024144,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=1024129 Конвертики из рисовой бумаги с креветками и овощами

Очень тонкое тесто из рисовой муки и воды под названием рисовая бумага рецепты азиатской, в том числе и японской кухни используют для приготовления рулетиков и конвертиков с разнообразными начинками. Применяется готовая рисовая бумага. Рецепты начинок могут быть овощными, иногда мясными, а также с морепродуктами.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить.
Морковь, лук и болгарский перец жарить на сковороде в растительном масле 3 минуты. Добавить креветки и соевый соус. Перемешать, готовить еще 2 минуты.
Рисовую бумагу замочить на 1 минуту в холодной кипяченой воде, выложить на разделочную доску. На середину каждого листа положить приготовленную начинку, свернуть в виде конверта и выложить на листья капусты.
Украсить закуску листиками петрушки.

Ингредиенты:
капуста пекинская по вкусу
зелень петрушки по вкусу
перец болгарский 2 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
масло растительное 2 ст. ложка
креветки отварные очищенные 150 г
соус соевый 1 ч. ложка
рисовая бумага 4 лист ]]> Tue, 14 Dec 2010 10:50:18 GMT migwolf 1024129,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=132585 Девочки, спасибо большое. Попробуем на днях.

Юлька
Поделись, пожалуйста, своей мясо-грибной на восточный манер. ]]> Fri, 04 Feb 2005 08:15:39 GMT Malaitikka 132585,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=132018 Sonulya
рецепт таков: крупные креветки (лучше не мороженные, чтобы вкус крееточным был) режем кусочками размером как некрупный арахис. Мельче режем филе белой рыбы, лучше какую нибудь поплотнее. Очень очень мелко режем консервированный бамбук и смешиваем все. Приправляем по вкусу рисовым уксусом и вином, солью или соевым соусом. Оставляем начинку немного постоять в дуршлаге чтобы стекла ненужная жидкость, т.к. начинка должна быть плотной и упругой. Заворачиваем в рисовую бумагу и парим на листике капусты в пароварке или паровом веере или специальной китайской корзинке.

]]> Thu, 03 Feb 2005 16:47:34 GMT Blossom 132018,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=132005 СЫРУЮ РИСОВУЮ БУМАГУ ЕСТЬ НЕЗЯ!!!!
вредно и просто не вкусно.

размачивать ее надо в теплой воде 1,5-2 мин. слегка промакивать сухой чистенькой тряпочкой, фаршировать как блинчики и, сворачивая обжаривать на сковороде до хрустящей корочки со всех сторон.

Начинки должны быть готовые к употреблению, т.к. блинчики очень быстро поджариваются.
Думаю начинку можно брать любую, как и для блинов, но я обычно делаю мясо-грибную на восточный манер и овощное соте по-китайски.

ОЧень вкусно!!! Рекомендую всем. ]]> Thu, 03 Feb 2005 16:27:33 GMT Юлька 132005,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130953 Blossom
А у тебя есть рецептик начинки из креветок и рыбы (Ха Кау)? Дай пожалуйста... ]]> Wed, 02 Feb 2005 17:24:44 GMT Sonulya 130953,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130672 Malaitikka
Еще можно с рисовой бумагой сделать пельмени китайские! Самая вкусная начинка из креветок и рыбы (Ха Кау). Но можно и с мясом и с овощами, а можно и с фруктами! Листики нужно размочить и завернуть в них начинку (1 листика 2 пельменя получаются). В ресторанах такие пельмени полукруглые, но как такие сделать я не знаю, делала треугольные. Варить их нужно в пароварке на листике капусты (что бы не прилипали). Очень вкусная штука! ]]> Wed, 02 Feb 2005 11:28:26 GMT Blossom 130672,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130643 Malaitikka

Еще у Cher есть рецепт "Весенние рулетики".


]]> Wed, 02 Feb 2005 10:40:06 GMT Galka 130643,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130577 Malaitikka, рецепт взят с кукинга ( пока наш форум не работал, скучала на другом ), сама не делала. Глянь, можа приготится.

ВЬЕТНАМСКИЕ ВЕСЕННИЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ



На 4 порции:16 кружков рисовой бумаги
4 моркови, мелко нашинкованной
2 красных сладких перца, порезанных на полоски
6 редисок, мелко нашинкованных
100 г молодых листьев шпината
300 г бобовых ростков
горсть свежих листьев мяты
1 ч л кунжутных семечек

Для соуса:4 ст л сока лайма
3 ст л рисового уксуса
2 ч л коричневого сахара
1 ст кунжутного масла

1. Размягчить рисовую бумагу по инструкциям на упаковке. Смешать овощи и положить горкой на каждый лист бумаги. Положить сверху листики мяты. Закатать рулетом так, чтобы овощи торчали наружу, порезать пополам.

2. Чтобы сделать соус, смешать ингредиенты и положить все в миску. Посыпать кунжутными семечками. Макать рулетики в соус.

На заметку
Рисовая бумага, это плотные тонкие вафли, которые перед использованием размягчают в теплой воде перед тем как заворачивать в нее овощи. Если купить такие листы невозможно, используйте крупные листья зеленого салата ]]> Wed, 02 Feb 2005 09:22:25 GMT enotik 130577,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130562 Malaitikka - это такая белая тоненькая?
я не ней выпекаю печеньки которые очень прилипают...тогда отдирать от противня не надо можно вместе в бумагой скушать
]]> Wed, 02 Feb 2005 09:07:02 GMT Dolgad 130562,1596 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1596.html?view=findpost&p=130544 Содержание:

Вьетнамские весенние рулетики с овощами от enotik
Ссылка на "Весенние рулетики" от Cher
Китайские пельмени от Blossom
Блинчики из рисовой бумаги от Юлька
Ха Кау (начинка из креветок и рыбы)


Муж притащил из Америки рисовую бумагу. Вот она у меня лежит, лежит. Поискала рецепты в гугле, ничего толкового не обнаружилось. Может кто-н знает, как её лучше утилизировать? Спасибо. ]]> Wed, 02 Feb 2005 08:48:35 GMT Malaitikka 130544,1596 at www.good-cook.ru