не знаю как польша, а так едят на родине отца в Ивановской области. попробуйте как-нибудь, вам должно понравиться. ]]> Wed, 29 Feb 2012 22:22:55 GMT azzo 1100176,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1099432 light225

Яичницу в Польше действительно жарят не до полного сворачивания яйца, почти в полужидком состоянии. Можно на сале, беконе, с луком, грибами. Вкусно! А вот с блинами - это я первый раз слышу. ]]> Sat, 25 Feb 2012 10:17:00 GMT Alenionok 1099432,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1099422 У меня "блинный кретинизм" был долгие годы - не получались у меня вкусные блины. Потом попалась на глаза книжка "Обрядоя кулинария" с русскими и еврейскими обрядовыми рецептами - и всё пошло как по маслу.

Блины кружевные - дрожжевые, заварные.
Молоко - 4 стакана
Дрожжи - 25г. (или 1 полная чайная ложка сухих)
Мука - 3 стакана
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Соль - 0,5 чайной ложки, но можно побольше
Масло раст. - 5 стол. ложек
Масло сливочное - для помазки - кусок

1. 2 стакана молока подогреть, растворить дрожжи, добавить 1 стол. ложку сахара и отставить на 15 минут - оживить дрожжи.
2. Яйца, соль, сахар взбить до пены, соединить с молоком и дрожжами, потом - с мукой. Замесить и оставить подойти на 15-20 минут.
3. 2 стакана молока довести до кипения, влить в подошедшее тесто и хорошо размешать, добавив растительное масло, чтобы потом не смазывать сковороду.
4. Печь блины сразу после заваривания теста. Каждый блин смазывать сливочным маслом. ]]> Sat, 25 Feb 2012 08:09:33 GMT nikolavna 1099422,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1099408 azzo
интересно , это имеет отношение к национальной кухне Польши или просто семейный рецепт? ]]> Sat, 25 Feb 2012 05:14:58 GMT light225 1099408,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1099406 а мы постоянно едим блины с яичницей. яичница готовится на сливочном масле (много) до полужидкого состояния. то есть не нужно чтобы она полностью загустела и была сухая. лучше выключить пораньше, когда она ещё полужидкая. соль как обычно в яичницу, может чуть меньше. далее всю просто: накладываем ложкой яичницу на блин, заворачиваем и едим. попробуйте, это довольно вкусно. ]]> Sat, 25 Feb 2012 01:58:44 GMT azzo 1099406,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1099398 А что больше никто не празднует?

Ждем ваших отчетов . ]]> Fri, 24 Feb 2012 22:08:52 GMT light225 1099398,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1098920 На Масленицу принято много есть и пить. Причем российская зима диктует необходимость одеваться потеплее, а напитки выбирать погорячее.
Понедельник, который в народе (на масленичной неделе) зовется "встреча" : самое время сооружать соломенную куклу и наряжать её. Кататься на горках, петь песни и выставлять столы со сладкими яствами..? да, трудно с этим городскому жителю... Поэтому просто отправляемся печь сладкие блины!

Вторник - «заигрыши». Как бы хотелось, как советуют народные обычаи в этот день "кататься на санях, строить снежные и ледяные крепости, отправляться на гулянья и открывающиеся в этот день ярмарки". Работающему люду остается петь частушки, печь и есть блины, и... прилюдно целоваться! Да-да, сегодня разрешено ;-)

Среда - «лакомка». О, в этот день зятьям пора отправляться на блины к тёщам. Не вздумайте не соблюсти этот обычай, если Вы недавно поженились! Теща просто обязана накормить зятя в этот день "до отвала", чтобы он целый год помнил её угощение. Присутствие всей родни при этом только поощряется, а Вы заодно пообщаетесь с новоприобретенной родней со стороны молодой жены.

Четверг - «разгул» и, что сразу видно по названию, - самый веселый день.
Четверг называли широким, разгульным. Его с нетерпением ждали молодцы, желавшие показать свою удаль и силу богатырскую. Именно в этот день на Руси проводились знаменитые кулачные бои, стенка на стенку или один на один. Начинали в этот день колядовать.

Пятница - «тещины вечерки». В этот день женатому мужчине ну никак не отвертеться от любимой тещи у себя в гостях: он наелся в среду блинов, теперь в ответ надо звать её в гости. Вот бы и блины зять напек! Как это замечательно, когда мужчина любит готовить... О, не забывайте, что тесть к Вам тоже придет в гости - жарьте блинов побольше!

Суббота - «золовкины посиделки». Золовка - это сестра мужа, несколько сестер - время их всех пригласить к себе домой на блины. Совсем неплохо провести выходной в девичьей компании? не тут-то было... за золовками в гости идет вся родня мужа - принимай гостей невестка и устраивай праздничный обед!

Воскресенье. Последний день Масленицы - «прощеное воскресенье», или «проводы». В этот день мы всё также печем и поедаем блины. Отправляемся на народное гулянье и наблюдаем за сожжением соломенного чучела, символизирующего зиму. Так же в этот день принято просить прощение друг у друга за все обиды, которые могли быть нанесены в течение года вольно или невольно.

источник: http://www.kiranat.ru/index.php/maslenica-2012.html

(Ссылка на оригинал может быть выставлена только как источник текста, поэтому не надо маскировать ее в тексте.)

=модератор= ]]> Tue, 21 Feb 2012 19:16:18 GMT igoriancg 1098920,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1098841 Всех с началом масленичной недели!!!

Лимонные оладьи со смородиновым соусом

]]> Tue, 21 Feb 2012 09:53:37 GMT ais20 1098841,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=1034624 Блинчики скороспелые

]]> Mon, 24 Jan 2011 13:06:41 GMT ais20 1034624,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=917807 Блины тонкие



]]> Mon, 01 Mar 2010 22:18:09 GMT ais20 917807,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=917806 Мясная запеканка "Улитка"



]]> Mon, 01 Mar 2010 22:16:39 GMT ais20 917806,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=910740 Шоколадные блины с кокосовой стружкой

]]> Mon, 15 Feb 2010 01:13:37 GMT alisia 910740,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=909719 Блинные пирожки или Блины с Припеком



]]> Fri, 12 Feb 2010 13:31:47 GMT alisia 909719,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=909248 Блины дрожжевые "Нежные"

]]> Thu, 11 Feb 2010 14:44:14 GMT alisia 909248,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=908405 klear
Какой красивый и оригинальный тортик , жалко что фотография очень маленькая. ]]> Wed, 10 Feb 2010 10:18:08 GMT light225 908405,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=908402 Поздравляю всех празднующих масленницу с праздником !!! ]]> Wed, 10 Feb 2010 10:16:59 GMT light225 908402,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=907711

Я делала в небольших супных пиалах

На 2 маленьких тортика:
10 блинов
400 гр. отварного мяса
4-5 больших картофелин
масло сливочное
майонез
укроп

Картофель отвариваем и делаем с маслом пюре.
Форму выстилаем пищевой плёнкой.
Майонез смешиваем с укропом.
Блинчик смазываем майонезом и сворачиваем в трубочку. Каждую трубочку режим на рулетики толщиной 2- 3 см.
Выкладываем в форму по всей форме.
Далее обмазываем внутри картофельным пюре.
Мясо режем и добавив чуть майонеза хорошо перемешиваем.
Заполняем мясом оставшееся место.
Накрываем тарелочкой и в холод на 1-2 часа.
Перед подачей переворачиваем форму, чуть тянем за плёнку и вынимаем торт.



]]> Tue, 09 Feb 2010 07:20:20 GMT klear 907711,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410499 Хель чем то похожи... тесто то бисквитное, на яйцах, я ваниль добавила, а корицу не добавляла.
]]> Mon, 12 Feb 2007 15:01:42 GMT кенга 410499,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410493 Jazzinitup
gulesha
Девочки, спасибо огромное !
Я еще у Иры Кутовой нашла рецепт ветчинного крема, тоже вещь !
кенга
Любаш, по вкусу на наши оладья похожи?
]]> Mon, 12 Feb 2007 14:52:59 GMT Хель 410493,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410455

С сегодняшнего дня ]]> Mon, 12 Feb 2007 12:40:10 GMT KLM 410455,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410454 моничка Масленница началась с сегодняшнего дня!!! а с понедельника- будет Пост. Пасха- 8 апреля.
]]> Mon, 12 Feb 2007 12:38:02 GMT кенга 410454,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410452 девочки я ни кк не пойму когда ж масленица? ]]> Mon, 12 Feb 2007 12:31:26 GMT моничка 410452,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=410407 Кайзершмарн- вкусный бисквитный блин.
Для разнообразия масленичного меню.

рецепт в немецкой кухне. ]]> Mon, 12 Feb 2007 09:01:57 GMT кенга 410407,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409777 Оль, а что бы насладиться вкусом красной икры ее много не надо! Одной баночки хватит на всех, если ее смешать с хорошей сметаной. Икорный соус сделать, т.е. Каждым летом, принимая гостей в Питере, тетя только так и делает. Ну и масляничная классика: растопленное сливочное масло с рублеными яйцами, зеленый лук со сметаной. А так у тебя все здорово придумано! ]]> Fri, 09 Feb 2007 07:59:54 GMT gulesha 409777,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409769 Оль-седня лопала Хранцузские блины с такой начинкой :авокадо,сметана, швейцарский сыр и ветчина и было ооочень вкусно(правда их там ,после того как начiнку внyтрь упрятали, потом прижаривают). Там было много всяких вариантов, я выбрала Марию Антуанет,где из предложенных 10, сам себе выбираешь 4 компонента. Ну я к тому, что можно просто на стол поставить всякие там нарезки,типа ветчинка кусочками,или какое другое мяско, пару сортов тертого сыра, сметанка,там какие овощи, а народ уж будет комбинировать как хочет ]]> Fri, 09 Feb 2007 07:05:02 GMT Jazzinitup 409769,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409768 Львица
Настен, дык в чем дело? Заходь !
Gela
Спасиб, дорогая, хорошая мысль! Со сладкими делами попроще, только боюсь, до чая народ не доберется !
]]> Fri, 09 Feb 2007 06:57:21 GMT Хель 409768,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409767 А сладкого не надо? А то я свои 5 копеек добавлю: мёд взбить с маслом и добавить корицы. ]]> Fri, 09 Feb 2007 06:54:26 GMT innok 409767,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409650 А если ещё и варенья домашнего добавить. У меня очень любят перетёртую чёрную смородину смешивать со сметаной. Получается очень нежный вкус. ]]> Thu, 08 Feb 2007 16:13:59 GMT Gela 409650,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409648 Хель

Ой, Олька! Соблазняшь словами всякими красивишными! Тож блинчиков захотелось ]]> Thu, 08 Feb 2007 15:59:49 GMT Львица 409648,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409626 хомка
Спасибки!
Вкусненько должно быть ! С икоркой баклажанной ты в точку!
]]> Thu, 08 Feb 2007 14:46:41 GMT Хель 409626,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409526 Хель
Я еще делаю так: отвариваю яйца,мелко рублю,солю и добавляю растопленное сливочное масло.Получается вкусная намазка.
А как насчет авокадо с рублеными яйцами и креветками (или крабопалками) и майонезом? Тоже вкусно...
А еще у Веры-крымчанки в арабской теме есть отличная баклажанная икра-на вкус как грибная.
]]> Thu, 08 Feb 2007 09:49:41 GMT хомка 409526,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409514 КсюшинаМама
Наташ, спасибки, отлично, с рыбными делами, считай, разобрались ! Еще бы мясных-овощных...
]]> Thu, 08 Feb 2007 07:22:51 GMT Хель 409514,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409511 Намазка из Рикотты и красной рыбы (рецепт с немецкого сайта)

200гр. рикотты или другого сливочного сыра
90 гр. мягкого творога (Кварк)
60 гр. сливок
Сок от 1/2 лимона
100 гр. красной отвареной рыбы (помять вилкой)
100 гр. копченой красной рыбы (мелко порезать)
10 гр. хрена (потереть мелко или взять уже готовый)
Соль и белый перец по вкусу

Смешать сначала сыр, творог и сливки, добавить соль, перец, хрен и лимонный сок, добавить рыбу. Если нет отварной рыбы, то можно полностью добавить копченую, но взять меньшее количество.

Или вот еще:

Намазка из семги

150 гр. копченой семги
250 гр. мягкого творога (Кварк)
50 гр. мягкого масла (лучше масло с травами)
1–2 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. измельченого укропа
соль, белый перец по вкусу

Все хорошо перемешать и наслаждаться. ]]> Thu, 08 Feb 2007 07:11:40 GMT КсюшинаМама 409511,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409510 Хель
Вместо красной икры можно сделать намазку из красной рыбы. Сейчас поищу в сети.
А еще очень хорошо к блинам салатики на основе яиц, например с крабопалками и яйцами.
]]> Thu, 08 Feb 2007 06:51:56 GMT КсюшинаМама 409510,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=409509 Масленица опять у нас !
Девы, посоветуйте, что бы еще подать к блинам?
У меня будет что-то вроде фуршета, на столе должно стоять то, что можно положить на горячий блин. Планирую: сметана, мягкий творог с зеленью, форшмак, паштет из печенки, кабачковая икра, хотелось бы, конечно, и красной-черной икры, но по баночке не хватит, народу много . Поэтому я хочу пойти по пути разнообразных намазок, а фантазия кончилась .
Выручайте! ]]> Thu, 08 Feb 2007 06:47:40 GMT Хель 409509,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=318016 Обещанный блинчатый пирог, а вот налистники слопали, сфотографировать не успела))) Жаль, что нет фото пирога в разрезе, очень красивый был))) Ходили к свекрови с этим пирогом, неудобно было фоткать((
А к налистникам сделала "крем", ну очень вкусно, где-то в телевизоре рассказывали: сметану взбить с сахаром, добавить сок и цедру лимона.
Мои сказали, что в итоге вкус напоминает ананас))))))
http://show.7ya.ru/private-showphoto.aspx?...ID=1069027&ob=0 ]]> Mon, 06 Mar 2006 16:53:51 GMT ДвеЗебры 318016,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=317634 Хочу предложить вам рецепт блинов.
Блины с луком- пореем и карри:
2 лука-порея, белая часть,
200 гр. муки,
2 яйца,
1/2 литра молока,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
соль, 4 ч. ложки порошка карри,
40 гр. сл. масла.
Лук-порей порезать тонко колечками(только белая часть). Замесить тесто, можно миксером, к концу добавить наш лук. Жарить на сл. масле с двух сторон. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!! ]]> Sun, 05 Mar 2006 13:38:51 GMT Ирис 317634,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=317110 Спасибо всем за добрые слова!!!!!!!!!!
Очень надеюсь появляться на форуме почаще)))
Но, сами видели, дитё у меня мелкое и, кроме готовки, еще куча всяких хобби))
Планирую на выходные сделать курник - тоже традиционное масленичное блюдо,и налистники - это такие маленькие блинчики с творогом. Покажу потом))) будем считать, сделала анонс))) ]]> Fri, 03 Mar 2006 10:41:16 GMT ДвеЗебры 317110,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316964 ДвеЗебры
Свет, хватит сидеть там в подполье" много-много лет" , у тебя такие фотки интересные, особенно где вы доче стрижку делаете! Она так позирует классно! А ты очень хорошенькая. И блины у тебя- что надо!
]]> Thu, 02 Mar 2006 20:48:24 GMT Иляна 316964,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316902 А мне очень равятся блинчики (тоненькие,не дрожжевые) с начинкой из обжареной курицы с грибами,луком и морковкой.Очень вкусно! ]]> Thu, 02 Mar 2006 19:20:12 GMT Олень 316902,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316748 ДвеЗебры
Аппетитные блинчики
]]> Thu, 02 Mar 2006 07:06:43 GMT VEERA 316748,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316737 ДвеЗебры
С такими талантами не показываться много лет грешно! Изумительные блинчики

]]> Thu, 02 Mar 2006 05:58:07 GMT Хель 316737,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316735 ДвеЗебры
Светлана, блины шикарные, посмотрела на фотографии и слюнки потекли

Молодец, что решилась наконец-таки, заходи почаще и делись рецептами своих творений ]]> Thu, 02 Mar 2006 05:27:02 GMT Ларка 316735,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=316641 Здравствуйте всем!
Разрешите представиться! Меня зовут Светлана,
На сайте бываю регулярно много-много лет)))
Вот решилась, наконец, показать свои "творения".
Поздравляю всех с Масленицей! лично я обожаю
эту неделю!
И угощаю всех блинчиками по ссылке
http://show.7ya.ru/private.aspx?RubrID=120421 ]]> Wed, 01 Mar 2006 19:33:31 GMT ДвеЗебры 316641,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=256209 Девочки, дорогие, только рецептик не просите, потому что пропорции я не соблюдаю. Рецепт был моей бабушки. Бабушки уже нет, в моей памяти только и остались воспоминания. Я когда делаю это болюдо, просто примерно прикидываю сколько чего положить. Конечно, если побольше мяса или печени, то думаю, что будет вкусно! ]]> Mon, 12 Sep 2005 07:21:01 GMT Елена123 256209,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=255093 Елена123
У нас на свадьбе была курица, фаршированная блинами, фаршированными печенью. Но рецепта не знаю Как-нибудь нужно попробовать по твоему рецепту. ]]> Fri, 09 Sep 2005 12:01:53 GMT Marymarch 255093,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=254952 [b]Влад[/b, да, думаю, что замена птицы возможна, я пробовала начинить курицу, вышло очень аппетитно! Для начала курицу натереть солью и перцем. А теперь подробнеее о начинке. Печем обыкновенные большие тонкие блины, потом эти блины режем соломкой, примерно по 0,5 см шириной. В блины добавляем сырые яйца, примерно 3-4 штуки, и фарш. Но фарш не обычный, это должны быть куриные потрошка (печенка, пупок, сердечки) и соответственно лук, тоже перемолотоый на мясорубке. Теперь все это удовольствие солим, перчим и фаршируем курицу или гуся. Зашиваем и в духовку, выпекать. Должна сказать, что обычно блинный фарш у меня оставался, после того, как я фаршировала курицу, я это тоже запекала в небольшой сковореде. Думаю я объснила. Будут вопросы, пишите ]]> Fri, 09 Sep 2005 05:30:21 GMT Елена123 254952,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=254740 Елена123
Леночка, у меня бзик - собираю различные "бабушкины рецепты". Поподробнее пожалуйста о гусе, фаршированном блинами. Кстати, сразу вопрос: замена птицы возможна? ]]> Thu, 08 Sep 2005 14:37:30 GMT Влад 254740,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=254574 Девочки, конечно, блинчики и блины сами по себе вкусная штука, но у меня вопрос. Возможно вы делаете какие-то блюда из блинов. Моя бабушка, например, делела гуся фаршированного блинами. Вкуснятина была! А вот еще у нас как-то готовят из блинов рулеты. Если кто-нибудь знает, пишите. ]]> Thu, 08 Sep 2005 09:49:22 GMT Елена123 254574,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=154192 Lora
Вероника

а я уже думала - что за новый прибор кухонный? спаисбо ]]> Wed, 09 Mar 2005 17:32:39 GMT MaKosh 154192,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=154177

Самый лучший показатель вкусности этого тортика! ]]> Wed, 09 Mar 2005 17:15:22 GMT Galka 154177,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=154037 Девочки, у меня инет сегодня картинки не показывает!
Обидно как - не полюбоваться на ваши блинные изыски!

А у меня были вчера две вариации на блинную тему:

1. Блины с грибной начинкой
Начинку готовила, как на жюльен, только порубила помельче и соуса поменьше. Завернула в блинчики, сверху полила сметанкой, посыпала сыром и прогрела в духовке.

2. Блинчатый тортик с яблоками.
Блинчики прослаивала тонко нарезанными яблоками и заливкой по мотивам "Цветаевского яблочного пирога" (по-моему, с кукинга), немножко изменив пропорции:
3/4 стакана сметаны
3/4 стакана сахара
1 маленькое яйцо
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка крахмала
Подержала в духовке с полчаса.
Уничтожено было за 3 минуты (засекала!) ]]> Wed, 09 Mar 2005 13:41:38 GMT Mus 154037,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153937 MaKosh , микрогаль - это всего лишь микроволновая печь. Здесь многие "русские" книги грешат "ивритизмами".
]]> Wed, 09 Mar 2005 10:33:37 GMT Вероника 153937,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153935 MaKosh
это microwave
А какие пироги аппетитные!!!
]]> Wed, 09 Mar 2005 10:29:18 GMT Lora 153935,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153922 Вот такие блины сделала сегодня дочке в школу, они Масленницу празднуют

Блинчики сшоколадом



Рецепт из Школы гастронома март N5 (31) ]]> Wed, 09 Mar 2005 10:11:48 GMT Elludmila 153922,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153814 MaKosh

Оль, статейка интересная, спасибо. А торты твои - прелесть! Особенно хорош второй ]]> Wed, 09 Mar 2005 05:11:34 GMT Galka 153814,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153796 Девочки из Израиля, что такое микрогаль?
нашла у Генделева

]]> Wed, 09 Mar 2005 04:01:11 GMT MaKosh 153796,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153788 Milenchik
пасиба Вторые - это чистая импровизация на тему дрожжевых блинчиков - закончилась белая мука, обнаружилась овсяная ]]> Wed, 09 Mar 2005 03:04:54 GMT MaKosh 153788,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153785 MaKosh mmmmmm! vtoroe - klass!
]]> Wed, 09 Mar 2005 02:33:01 GMT Milenchik 153785,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153784 ]]> Wed, 09 Mar 2005 02:25:05 GMT MaKosh 153784,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153768 А мы сегодня ели блинчатые пироги, один, несладкий, с капустой и картофельным пюре (блины-капуста-блины-пюре-блины-капуста-блины-пюре-блины-яйцо+сливки)



И маленький пирог из овсяных блинчиков и крмчиза (еще в духовке)

Веселой Масленницы! ]]> Wed, 09 Mar 2005 00:21:46 GMT MaKosh 153768,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153767 Очень мне понравилась статья из форума Гастронома, думаю, если я укажу автора и ссылку он возражать не будет?

Тесто для настоящих русских блинов начинают готовить опарным способом за 5-6 часов до выпечки (именно выпечки, а не жарки, потому что блины исторически именно пекли в русской печи — поэтому принято говорить "печь блины", а не "жарить"!). Это значит, что в воде или молоке с дрожжами растворяют только часть муки, а затем, когда опара подойдет, добавляют остальную муку, соль, сахар, растопленное масло, яичные желтки, хорошо перемешивают, тесто ставят в теплое место, чтобы поднялось, потом в него вводят взбитые яичные белки и сливки — только теперь оно готово для выпечки. К моменту выпечки тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Для этого соотношение жидкости и муки в тесте должно быть примерно одинаковым. Жидкость в блинном тесте — это вода, молоко, сливки, растопленное масло, яйца, разведенные дрожжи. Испытанное соотношение: 4-5 стаканов муки на 4-5 стаканов жидкости. Наиболее пухлыми и рыхлыми блины получаются, когда опара замешана на воде. Но на молоке блины вкуснее. Можно выбрать и "золотую середину" — замешивать опару на смеси воды и молока.

Но это все теория, а нам нужны конкретные практические инструкции: что, сколько, когда и как. Итак, блины на опаре:

На 1 кг муки: 1,6 л молока; 50 г дрожжей; 100 г сахара (сахара можно взять или поменьше или побольше — как вам по вкусу); 100 г сливочного масла; 5 яиц; 100 г густых сливок; соль — по вкусу.

В глубокой эмалированной кастрюле подогреть немного молока, разведенного водой, (примерно 3/4 стакана), растворить дрожжи, всыпать 1/4 часть муки и хорошенько перемешать. Опару накрыть чистым полотенцем и поставить на 1,5 часа в теплое место (можно поближе к батарее). Когда опара поднимется и на ней появятся пузырьки, добавить в нее яичные желтки, сахар, растопленное масло, соль, оставшееся молоко, слегка разогретое, и муку. Тесто тщательно перемешать и на 2 часа вновь поставить в теплое место. Яичные белки взбить со сливками в пышную пену (взбивать будет проще, если и белки, и сливки постояли в холодильнике) и осторожно ввести в поднявшееся тесто, мешая его снизу вверх. Теперь можно приступать к выпечке. Раскаленную сковороду смазать маслом и налить слой теста толщиной 3-4 мм. Когда нижняя часть блина испечется, на верхнюю капнуть несколько капель масла и перевернуть блин. Испеченные блины складывать друг на друга стопкой, накрывая марлей или тонкой салфеткой.

Блины из такого теста вкусны, спору нет. Однако ж, кулинару-неофиту весь процесс кажется непреодолимо трудным и удручающе долгим. Что ж, подход к блинам можно начинать с простого безопарного варианта. 500 г муки; 2 яйца; 1/2 л молока (или воды); 1 ч. л. сахара; 1 ст. л. сливочного масла; 25 г дрожжей; соль — по вкусу. В теплой воде (35°С — вполне сопоставимо с температурой тела) растворить сахар, соль, дрожжи, добавить муку, яйца и размешать до однородности, затем добавить растопленное масло. Тесто поставить в теплое место на 2,5-3 часа. А дальше выпекать.

Но и такой рецепт может показаться начинающему кулинару-торопыге чересчур сложным и долгим, потому задачу упрощаю до дважды два. Тесто бездрожжевое, проще некуда. 300 г муки; 3,5 стакана молока (или молока, разведенного водой, или просто воды); 1 яйцо; 1 ст. л. сахара (можно и без сахара); соль — по вкусу. В кастрюлю налить половину молока, положить в него соль, сахар, яйцо, хорошенько перемешать, всыпать муку, снова хорошо перемешать и постепенно, помешивая, влить оставшееся молоко. Чтобы не было комков, тесто процедить сквозь сито в другую кастрюлю. Один минус — на выходе мы имеем две грязные кастрюли, зато никаких иных ухищрений и способов избавления от комков не требуется.

Нет ничего мистического в блинах, есть только известная аксиома: "настоящие, коренные русские блины — суть блины гречневые; все другие блины суть тщетное и напрасное желание приблизиться к гречневым блинам". Только эти блины обладают по-настоящему приятным, слегка кисловатым вкусом и, как губка, впитывают в себя растопленное масло или сметану, отчего делаются такими сочными. А подтверждают эту истину старинные русские рецепты — хотя бы, например, вот этот, принадлежащий перу Владимира Одоевского, великого философа, писателя и доктора кухмистерских наук по совместительству:
Гречневая мука должна быть самая лучшая, не мерзлая, без комков и хорошо высеянная. Основательный повар всегда просеет самую лучшую муку сквозь мельчайшее сито. Обдайте муку кипятком; дайте ей постоять час; разведите кипятком так, чтобы тесто на ложке не переливалось, но тянулось нитями, как хороший пармезан; когда разведенное тесто (опара) простынет, но еще будет тепленько, прибавьте дрожжей. Все это делается накануне; а в блинный день вы замешиваете опару, отделяете от нее часть; когда тесто поднимется, вы разведите его отделенною опарою, прибавьте соли; когда тесто взойдет, бросайте его не жалея на раскаленную чистую сковороду вымазанную маслом. Блины должны быть в мизинец толщиною.

Гречневые блины по-современному научил меня готовить один мой друг — прекрасный повар (впрочем, вы его хорошо знаете). Вообще-то говоря, повара не очень-то любят выдавать свои секреты. Но открою вам одну большую тайну — служители Кулины падки на похвалу, и после этого они вам не только ответят на любые ваши вопросы, но и бесплатный десерт пришлют, если в ресторане вы сообразили пригласить к столику шеф-повара и похвалить его, не жалея красок, за вкусный ужин. Так я и сделал, когда ел его блины — просто сказал вслух: "Потрясающе! Ничего подобного не едывал!" и предложил тост за его здоровье. Остальное было делом техники. Оказывается, все очень просто.

Готовим сначала две вещи — обычное дрожжевое блинное тесто и вязкую гречневую кашу. Затем, когда каша остынет, но еще не успеет схватиться, добавляем ее в выбродившее к этому времени тесто, перемешиваем и уже из объединенной массы печем блины. Соотношение теста и каши по весу 2 : 1. На мой вкус — это самый удачный рецепт блинов.

В большинстве приличных ресторанов мира подают "блины по-русски" непременно с икрой. А вот и один из характерных примеров с вполне символическим названием «Кошелек ничщего», родившийся в нью-йоркском ресторанчике "Стеганый Жираф" и соединяющий в себе простоту русских блинов с изобретательностью умелого и предприимчивого западного ресторатора.
На маленький тонкий блинчик владельцы этого ресторанчика Барри и Сюзан Вайн выкладывают чайную ложку отборной черной икры, покрывают ее сверху небольшим количеством сметаны, затем края блинчика собирают в мешочек и перевязывают "горловину" перышком шнит-лука, как тесьмой. Мешочек берут за верхнюю часть прямо рукой, отправляют в рот, откусывают, а хвостик с тесемкой оставляют на тарелке. Учитывая высокую стоимость черной икры (особенно на Западе), название блюду подобрано довольно удачно — всего пара порций, заказанных в ресторане, может значительно подорвать ваше благосостояние... Так что лучше готовьте такие "кошельки" сами.

Только недавно я вычитал в великом кулинарном словаре Larousse Gastronomique (эта книжка-глыба стоит теперь в красном углу моей квартиры и прислана мне из Чикаго моей доброй, когда-то питерской, подругой — спасибо, Леночка!), что американцы просто позаимствовали гениальное изобретение у французов, где оно и называлось похоже — aumônière (омоньер) — буквально: "сума для милостыни". Первоначально блюдо представляло собой абрикосовый десерт и делалось так. Из абрикоса вынимали косточку, вместо нее клали кусочек сахара, а затем такой заряженный плод заворачивали в легкое песочное тесто — получался треугольный пирожок. Пирожки выпекали в духовке, посыпали измельченным жареным миндалем и подавали с абрикосовым же соусом. Теперь этот термин во Франции чаще используют для блинчиков с начинкой, завязанных в виде сборчатой сумочки-мешочка. Начинка может быть любой — и сладкой (слегка отваренные фрукты, свежие ягоды), и не сладкой (рыба, морепродукты, мясо. птица, овощи, грибы и т.д.). Главное, чтобы она была сочной, если нет — ее специально пропитывают соусом. Такие кошельки могут служить основным, даже коронным, блюдом обеда или ужина. Вот и рецепт:

Сначала готовим тонкие блинчики диаметром 15 см (для сладких) или чуть побольше (для несладких) — это вы уже умеете. В центр кладем начинку, аккуратно собирая края по самой кромке, придаем им форму ровненького кошелечка-сумочки и перевязываем тонким перышком шнит-лука. Дальше подогреваем в духовке и подаем со сметаной или каким-то подходящим к начинке соусом. Можно, конечно же, и с икрой, как это делают американцы.

Вкусно? Наверное, вкусно! Вот и Молоховец туда же: “Лучше всего есть блины с зернистой икрой, но, коли этого продукта не нашлось на кухне, ничего страшного. Возьмите полкило паюсной, положите в молоко"... Однако ее современники и даже предки, не всегда одобряли такое сочетание. Открываем Владимира Одоевского (19 век!) и читаем: "Подают обыкновенно к блинам икру, но, по моему мнению, это — варварство. Подумайте только: блины тогда только хороши, когда горячи так, что язык обжигают; икра хороша тогда только, когда она холодна, как шампанское у доброго хозяина. Соедините то и другое вместе и вы будете кушать холодные блины и горячую икру! Какая безнравственность!" А чтобы он сказал о блинах с мороженым? И помыслить страшно.

Надеюсь для тех из вас (включая меня), кому естественная для Молоховец замена зернистой икры паюсной логична, но все равно не по карману, слова Одоевского звучат утешительным аккордом. Впрочем, блины с икрой в том виде, в каком они подаются сегодня, относятся скорее к современному периоду истории кулинарии. В старину на Руси подобное постное кушанье — икрянки, или икряные блины — готовили, смешивая сильно взбитую крупитчатую икру с мукой, а затем из "икорного" теста пекли блины. Они не считались особо изысканными и не пользовались популярностью у аристократов. Например, для членов царской фамилии Романовых блины на Масленицу готовили совсем иначе:

Первый полезный совет: …Имейте в виду, что дрожжевое тесто для блинов нельзя мешать, а то блины не будут пышными, а если блинчики из пресного теста у вас рвутся при снятии со сковородки, то просто добавьте в тесто яйцо…

Второй полезный совет: Прежде чем жарить блины протрите сковородку солью, тогда тесто не будет прилипать, а если 2-3 ложки масла добавить прямо в тесто, то сковородку можно не смазывать. А уж если все равно решили смазывать, то срежьте половинку сырого картофеля, насадите его на вилку, окуните слегка срезом в растительное масло и вот уже этим смажьте сковороду.

Кстати, на блинах можно гадать. С наступлением темноты девушка с блином в руках должна выйти на улицу и спросить у первого попавшегося мужчины, как его зовут. У жениха будет то же имя, что и у прохожего, и красив (или некрасив) он будет в той же мере. Поэтому если девушка категорически против и внешности, и имени своего будущего жениха, нужно отдать блин прохожему, если же барышню все устраивает — съесть блин самой. Между прочим, в глухих деревнях это гадание по-прежнему очень популярно и говорят срабатывает…



Источник: Форум ГАСТРОНОМА: Блины ]]> Wed, 09 Mar 2005 00:15:05 GMT MaKosh 153767,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153757 А я вон к Пасхе помаленько готовлюсь ]]> Tue, 08 Mar 2005 23:18:37 GMT Марьюшка 153757,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153751 Olja

А какие они золотистые и вкусные!
]]> Tue, 08 Mar 2005 22:49:04 GMT Galka 153751,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153739 Galka какие красивенькие!!! ровненькие!
Schatzi вау! какая классная идея и какое стильное исполнение!
Janochka хочу, вот тот с творогом и потом еще и с вареньем!!!
]]> Tue, 08 Mar 2005 22:15:43 GMT Olja 153739,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153720 Galka, Janochka, спасибо! Только сейчас поняла, что крем у меня был, действительно, почти такой же как Наташин лемон курд. Только в конце туда еще желатин, растворенный в воде, добавляла. Сделала тортик вчера, чтоб успел застыть.

Janochka, а у тебя какие блинчики аппетитные! Да еще такое разнообразие. ]]> Tue, 08 Mar 2005 21:27:15 GMT Schatzi 153720,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153719 Janochka

Спасибо Какие она у тебя красивые и тоненькие блины печет! Здорово!
]]> Tue, 08 Mar 2005 21:25:59 GMT Galka 153719,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153714 Schatzi Вау! Красота какая! А как курд сохраняет свою форму и никуда не течёт?

Galka, Галь, ты спрашивала про мою блинную сковородку. Я её покупала за 3.90, это около 8 долларов. Фирма не знаю какая. На дне сковородки напечатан рецепт блинчиков. Вот так выглядит:



Это Алинины блинчики с абрикосовым вареньицем:



А это они же, только с творожной начинкой:

]]> Tue, 08 Mar 2005 21:08:34 GMT Janochka 153714,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153703 Schatzi

Наташа, какая чудесная идея! И вкусно как! Сделаю -ка я завтра из крепов Натали такой же тортик. ]]> Tue, 08 Mar 2005 20:38:46 GMT Galka 153703,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153699 Сегодня мы с Юлей Стер тоже блинчиков поели. В виде тортика с лимонным кремом. Вот, угощайтесь:

]]> Tue, 08 Mar 2005 20:31:28 GMT Schatzi 153699,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153667 VEERA

Какие красивые блины - с узорами!
]]> Tue, 08 Mar 2005 19:46:42 GMT Galka 153667,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153666 А мы сегодня угощались французскими крепами на закваске (рецепт Cher). Вкуснотища и красотища!

]]> Tue, 08 Mar 2005 19:44:25 GMT Galka 153666,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153436 Janochka хотим блинов и зрелищ
]]> Tue, 08 Mar 2005 12:39:48 GMT Olja 153436,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153435 Ну вот, и я с блинным отчётиком. Фоток, правда, нет по техническим причинам (оказывается, блины съедаются быстрее, чем заряжаются батарейки ).

Вчера пекла блинчики от Алины. Алиночка, большое-пребольшое спасибо, очень вкусный рецептик. И пекутся легко, ни один не порвался при переворачивании, хоть и пекла я их в большой сковороде (25 см). К блинчикам были - на выбор - лимонный курд, вишнёвое варенье и сметанно-черничный соус (сметана пополам с черничным вареньем).

Сегодня с утра готовила оладушки от своей свекрови, к оладушкам был кленовый сироп.

Надеюсь, ещё что-то блинное будет, батарейки зарядились, так что принесу пробовать. ]]> Tue, 08 Mar 2005 12:38:41 GMT Janochka 153435,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153365 Olja Ага, вот и я говорю, маааааленькое - на пару дней
]]> Tue, 08 Mar 2005 09:52:55 GMT ТатьянаБ 153365,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153358 ТатьянаБ расслабляться никогда нельзя но ради праздника можно сделать мааааленькое отступление ]]> Tue, 08 Mar 2005 09:25:51 GMT Olja 153358,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153355 Olja

Дык похудательная игра закончилась - можно расслабиться на пару дней, а потом опять в бой !

Я уже поставила дрожжевое тесто - жду "подъема"! ]]> Tue, 08 Mar 2005 09:21:01 GMT ТатьянаБ 153355,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153354 и я пекла уже два раза вчера!
с ветчиной и сыром
с лимонным курдом
с мясным фаршем и рикоттой (заморозила )

фотки есть, только еще в фотике, надо перенести на компик ]]> Tue, 08 Mar 2005 09:15:08 GMT Dolgad 153354,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153340 VEERA да я бы с удовольствием, но надо работать, а вечером курсы, вообщем, никакой личной жизни
]]> Tue, 08 Mar 2005 08:11:04 GMT Olja 153340,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153339 Olja
Давай в гости, на блины!
Погода скорее всего напоминает новогоднюю.
]]> Tue, 08 Mar 2005 08:07:39 GMT VEERA 153339,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153337 VEERA да уж, с нашей погодкой я бы тоже сейчас от горячих блинчиков не отказалась бы вкусненько!

с праздничком ]]> Tue, 08 Mar 2005 08:01:33 GMT Olja 153337,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153328

Тогда я первая!
Тонкие блины
300 мл. жидкости (молоко, вода+сметана, кефир, кислое молоко по желанию)
1 яйцо
6 ст. л. муки
соль и сахар по вкусу
1 ст. л. растительного масла
Взбиваем в шейкере. Тонким слоем выливаем на раскалённую сковороду.


Подаём с домашним вареньем.
]]> Tue, 08 Mar 2005 07:26:52 GMT VEERA 153328,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153310 Marymarch а за фигурой кто следить будет
]]> Tue, 08 Mar 2005 06:41:39 GMT Olja 153310,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153270 Vic
как-так блинчики? А тортильяс?
Сейчас смотрю на сайте продукты, увидела аляскинскую икру, вроде не так уж и дорого, а к ней написано дообавления - russian blini Купить, что ли? ]]> Tue, 08 Mar 2005 01:57:35 GMT MaKosh 153270,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153267 MaKosh

Оль, ну ты приколистка! У меня прям настроение теперь супер приподнятое печь блинчики ]]> Tue, 08 Mar 2005 01:34:38 GMT Vic 153267,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153169 Olja

То есть как - некому?! А себе любимой?!

А я сегодня начинку приготовила, блинчики жарить буду завтра. ]]> Mon, 07 Mar 2005 21:41:33 GMT Marymarch 153169,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153125 Olja
кабачковая икра - это тысячи маленьких нерожденных кабачков!

Жду мужа с работу и буду печь ]]> Mon, 07 Mar 2005 20:43:05 GMT MaKosh 153125,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153019 Luna07

Наташа, спасибо Оказывается, я на нее смотрела в LIDL, но она мне легкой показалась. (Я на фломаркте купила чугунную за 1 DM несколько лет назад и очень довольна.) ]]> Mon, 07 Mar 2005 18:33:58 GMT Galka 153019,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153018 Галь у нас такие сковородки продовались на той недели в Лидл.Я похожую брала и очень ей довольна.Ничего неприлипает и одно удовольствие делать блинчики.А стоит всего около 3 евро моя.
Извеняюсь за оф топ.
]]> Mon, 07 Mar 2005 18:30:50 GMT Luna07 153018,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153015 Janochka ага, и икрой черной закусывает ]]> Mon, 07 Mar 2005 18:29:45 GMT Olja 153015,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=153013 MaKosh Чего с дикцией случилось? Небось, блинок жуёшь?
]]> Mon, 07 Mar 2005 18:27:20 GMT Janochka 153013,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=152993 Ну фто, ждем всехних блинов ]]> Mon, 07 Mar 2005 17:52:59 GMT MaKosh 152993,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=152742 Janochka

С новой сковородкой тебя!!! Она тяжелая или с тефлоновым покрытием?

Ждем твоих блинов! И сковороду заодно покажешь? ]]> Mon, 07 Mar 2005 11:14:06 GMT Galka 152742,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=152714 Ой девочки мы уже два дня блина обьедаемся.И дрожжевые перепробовала и простых и с припёком.Короче каждый день другие експеременты. ]]> Mon, 07 Mar 2005 09:55:14 GMT Luna07 152714,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=152681 Janochka ну это в выходные было а в эти выходные уж точно не получится, будет и так много вкуснятины
]]> Mon, 07 Mar 2005 08:09:53 GMT Olja 152681,1526 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1526.html?view=findpost&p=152678 Olja Поделюсь-поделюсь, и блинками, и сковородкой.

Как же, помню твои лентяйские блинчики с ананасами.
]]> Mon, 07 Mar 2005 08:02:39 GMT Janochka 152678,1526 at www.good-cook.ru