https://forum.good-cook.ru/topic12469.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Fri, 12 Jun 2020 18:23:11 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic12469.html?view=findpost&p=1169297 Правила выбора духового шкафа



Духовой шкаф - неотъемлемая часть кухни. Он совмещает в себе прибор для приготовления выпечки, вторых блюд из рыбы, мяса и овощей.
Поэтому выбор этого чуда техники является очень важным и перед покупкой необходимо тщательно изучить виды духовок и почитать отзывы про вирму-производителя.

Бытовая техника премиум класса итальянского бренда Smeg https://smgrussia.ru/ - простота и эстетичность дизайна в сочетании с новейшими технологиями. Элитные холодильники, духовые шкафы и мелкогабаритная бытовая техника. Сотрудничество с крупными дизайнерами и брендами, каждая новая коллекция - уникальна и неповторима.
Какие бывают духовые шкафы



1. Электрические
Это самый распространённый сейчас вид духовых шкафов, все духовки последнего поколения делаются именно электрическими. Самым важным преимуществом в таком виде является огромный выбор встроенных функций, режимов и программ. Электрические модели можно найти любых форм, размеров и веса. Главным минусом является большая затрата электроэнергии, за счёт чего, обслуживание такой плиты не будет дешёвым.

2. Газовые
Наиболее дешевые, лёгкие в установке и распространённые в квартирах нашей страны. Очень популярны в старых домах из-за того, что такая духовка не создаёт нагрузку на проводку, и является безопасной.

Ещё одним критерием выбора духового шкафа является зависимость от варочной поверхности.

1. Зависимые
Имеют панель управления, общую с варочной поверхностью. Как правило, зависимые духовки дешевле, чем независимые. Но нужно понимать, что при поломке - придётся менять всю систему.

2. Независимые
Соответственно, не зависят ни от чего, но их стоимость может ударить по карману.

Виды управления духовыми шкафами - существуют разные виды переключателей, и их выбор зависит исключительно от предпочтений человека.
1. Поворотные - вращающиеся рукоятки.
2. Утапливаемые - спрятаны в панели управления и вынимаются нажатием.
3. Сенсорные
4. Кнопочные

Также у каждого вида духового шкафа существуют разные функции и дополнительные возможности. Перечислим некоторые из них:

1. Верхний, нижний или комбинированный нагрев - самый бюджетный вариант.
2. Режим конвекции - перемешивание воздуха внутри духового шкафа
3. Режим гриля
4. Вращающийся вертел - часто встречается в режиме гриля, для приготовления равномерно зажаренного блюда.
5. Подвижные телескопические направляющие - позволяют выдвигать противни из духовки.
6. Щуп-термометр - необходим тем, кто увлекается частым приготовлением мяса и хочет сделать все по правилам, удерживая определенную температуру внутри блюда.
7. Функция микроволновой печи - редкая и дорогостоящая. Но если сравнивать со стоимостью отдельной микроволновки, до духовой шкаф с такой функцией не покажется таким уж дорогим.
8. Паровая обработка - делает блюда сочнее. В более старых моделях используется специальная встроенная емкость с водой, а в более новых - впрыскивается горячий пар в определенный момент.
9. Разделитель - позволяет превратить одну духовую камеру в две, что упростит приготовление нескольких блюд одновременно.

Таким образом, при выборе духового шкафа стоит опираться на множество факторов, не забывая о выделенном бюджете.
]]> Fri, 12 Jun 2020 18:23:11 GMT КутоваяИрина 1169297,12469 at www.good-cook.ru