https://forum.good-cook.ru/topic12384.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Wed, 07 Nov 2018 09:59:26 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png https://forum.good-cook.ru/topic12384.html?view=findpost&p=1166521 Женьшень улун – не только потрясающий вкус, но и бесценная польза

Женьшень улун – удивительный чай, совмещающий в себе пользу улуна и женьшеня. Не зря его называют не иначе как «Сян Пин Ван», что означает «Владыка чаев, дающий бессмертие». Напиток наделяют свойствами исцеления, продления молодости, активности и красоты.



Традиционно Женьшень улун, который может быть слабо или сильно ферментированным, выращивают и заготавливают на острове Тайвань. Также популярен чай, произведенный на юге китайской провинции Фуцзянь. Существует несколько вариантов соединения обоих компонентов. Наиболее распространенный выглядит следующим образом. Корень женьшеня высушивают на солнце и перемалывают до состояния порошка. Затем этот ингредиент смешивают с листочками чая. Такой способ заготовки позволяет сохранить все полезные качества и женьшеня, и улуна.

Существует несколько разновидностей Женьшень улуна. Некоторые из них имеют вид комочков темно-зеленого цвета, из-за чего его даже называют нефритом.

На фото чай «Женьшень Ши Тоу»:


Польза напитка

О пользе этого чая можно говорить очень и очень долго. Правильно приготовленный и выпитый согласно всем рекомендациям напиток благоприятно воздействует буквально на каждую систему организма:

• отлично тонизирует, дает силы, помогает восстанавливаться после болезни;
• повышает сопротивляемость организма различным вредным воздействиям;
• укрепляет стенки сосудов;
• не дает старению раньше времени отразиться на внешнем и внутреннем состоянии организма;
• повышает либидо;
• улучшает настроение.

Но, чтобы организм получил максимальную пользу от Женьшеня улуна, пить его лучше всего после еды в первой половине дня. Если выпить чай на пустой желудок, он может спровоцировать состояние опьянения, сопровождаемого слабостью, легкой тошнотой, незначительным головокружением и обострившимся чувством голода. Но, если это уже произошло, устранить неприятные симптомы поможет горсть сухофруктов.

Как правильно приготовить Женьшень улун

Чтобы в процессе приготовления такого чая не растерять его полезные свойства, необычный вкус и восхитительный аромат, нужно знать несколько секретов.

Заваривание Женьшень улуна имеет схожесть с процессом приготовления обычного улуна. Заливать сырье необходимо водой, температура которой не выше 80℃. Настояться напитку нужно в течение 2-3 минут. Но, температура воды и время заваривания может иметь некоторые отличия в зависимости от разновидности чая. Чем слабее ферментировано сырье, тем меньше должна быть температура воды и тем меньше времени требуется на настаивание напитка.

У улуна есть отличное свойство – его можно заваривать несколько раз. И не важно, будет это первое заваривание или четвертое, вкус и аромат напитка практически не меняется. То же самое касается и Женьшень улуна.

Женьшень улун – это напиток, просветляющий сознание, дающий тепло и энергию. Это заряд бодрости на целый день, вдохновение и хорошее настроение.

Вы тоже хотите получать удовольствие от настоящего чая Женьшень улун? Хотите открыть для себя его полезные свойства? Вы сможете купить чай улун в магазине www.tea-dolina.ru, а также выбрать и другие сорта качественного чая.]]> Wed, 07 Nov 2018 09:59:26 GMT Главбух 1166521,12384 at www.good-cook.ru