GK: Татарская кухня

Про башкир даже говорят, что это дикие татары. Они там родственные народы. ]]> Mon, 04 Sep 2017 11:36:44 GMT babayanvasilij 1164369,11936 at www.good-cook.ru Мария, Вы эти рецепты копируете из инте... https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1164289 Maria555
Мария, Вы эти рецепты копируете из интернета и сюда постите.
Это у нас не приветствуется.
Желательно вместе с текстами рецепта публиковать собственные фотографии результата (как минимум) и/или процесса приготовления.
А также - собственные комментарии по рецепту.
Просьба учесть это замечание.

Простой "копи-паст" нам не интересен, в интернете все умеют искать. ]]> Wed, 23 Aug 2017 13:10:09 GMT Главбух 1164289,11936 at www.good-cook.ru Кубите https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1164287 Кубите . Продукты
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Куриные бедрышки - 800 г
Картофель - 10 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - для смазывания противня. Мягкое тесто раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем его на противень, смазанный растительным маслом.
Подготавливаем начинку. Куриные бедрышки моем, разрезаем пополам, вынимаем кости. Мясо нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Формируем пирог. На тесто выкладываем кружочки картофеля, солим по вкусу. На картофель выкладываем мясо и лук. Сливочное масло режем кубиками и выкладываем на мясо и лук. Добавляем лавровый лист для аромата. Заворачиваем тесто в форме конверта. Сверху пирог кубете смазываем желтком и прокалываем тесто вилкой в нескольких местах. Готовим пирог с курицей и картофелем в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час 20 минут.
Готовый картофельно-мясной пирог кубите (кубете) нарезаем и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита! ]]> Wed, 23 Aug 2017 08:58:28 GMT Maria555 1164287,11936 at www.good-cook.ru Шикарная кухня https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1164024 Шикарная кухня. Хотя, на любителя... ]]> Fri, 07 Jul 2017 18:15:35 GMT adano 1164024,11936 at www.good-cook.ru Была в Казани, очень татарская кухня по... https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1163963 Была в Казани, очень татарская кухня понравилась) ]]> Sun, 25 Jun 2017 17:41:57 GMT nellana 1163963,11936 at www.good-cook.ru цитата: (Главбух @ 20 https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1163931

Соседи они нам (я из Казани), так что татар там много, да и менталитет очень схож) ]]> Mon, 19 Jun 2017 01:07:10 GMT tolukarparo 1163931,11936 at www.good-cook.ru Уфа вроде столица Башкирии https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1161730 Уфа вроде столица Башкирии. Какая связь с татарской кухней? ]]> Sat, 20 Aug 2016 14:58:51 GMT Главбух 1161730,11936 at www.good-cook.ru Я живя в уфе уже привыкла к татарской е... https://forum.good-cook.ru/topic11936.html?view=findpost&p=1161726 Я живя в уфе уже привыкла к татарской еде. Долгие командировки всегда заставляли скучать по родной кухне. Думаю истинных поваров татарской кухни становится все меньше. Думаю у многих есть рецепты, что кухня была настоящей, лапша домашней, запах ароматный.... ]]> Sat, 20 Aug 2016 08:59:47 GMT Альбина102 1161726,11936 at www.good-cook.ru