GK: Не получились сырники. Помогите разобраться почему https://forum.good-cook.ru/topic11550.html поваренная книга простых кулинарных рецептов домашней русской кухни с фотографиями и советами по приготовлению блюд ru © 2001-2026. Хорошая Кухня. mail@good-cook.ru 600 Sat, 15 Jan 2022 21:40:31 GMT //www.good-cook.ru/ //www.good-cook.ru/img/kolobok.png Хорошая кухня Яйца должны скреплять https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1170308 Яйца должны скреплять.
У меня в Минске сырники каждое утро получались.
А в Израиле тоже не получаются - разваливаются или
прилипают к сковородке. ]]> Sat, 15 Jan 2022 21:40:30 GMT Gveret 1170308,11550 at www.good-cook.ru цитата: (maXXXito @ 30 https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1170307
цитата: (maXXXito @ 30.12.2016 - 00:58)
Может, с количеством яиц переборщили или творог слишком жирный оказался. wink.gif

Скорей всего с яйцами переборщили, я согласна.
У меня так было первый раз. ]]> Sat, 15 Jan 2022 07:43:24 GMT lpine 1170307,11550 at www.good-cook.ru у меня на сковороде разваливаются, гото... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1169964 у меня на сковороде разваливаются, готовлю без жарки в масле в мультипекаре Редмонд по тому же рецепту, в нем отлично всегда получаются ]]> Sat, 17 Apr 2021 17:37:21 GMT KristinaRu 1169964,11550 at www.good-cook.ru цитата: (Mariuy @ 7 https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1169403
цитата: (Mariuy @ 7.08.2016 - 18:21)
Первый раз сделала сырники из домашнего творога. Они растеклись по сковороде. Из магазинного творога все было отлично. Не могу понять в чем дело?Что-то не так с творогом?

НАпишите рецепт, может муки мало, либо яиц перебор ]]> Sun, 26 Jul 2020 08:56:56 GMT zeos007 1169403,11550 at www.good-cook.ru Вы их в муке обваляли перед тем как жар... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1165663 Вы их в муке обваляли перед тем как жарить. ]]> Wed, 21 Feb 2018 13:49:34 GMT dashula 1165663,11550 at www.good-cook.ru Сырники - это блюдо, которое у меня все... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1165296 Сырники - это блюдо, которое у меня всегда получается и из любого творога. Просто тут надо правильно определить количество манки, если добавить очень много, то будут жестки, если мало, могут развалиться. ]]> Mon, 15 Jan 2018 12:46:43 GMT lastaria 1165296,11550 at www.good-cook.ru Скорей всего творог был слишком сочный... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1163107 Скорей всего творог был слишком сочный так сказать. Больше манки и яйцо обязательно ]]> Tue, 28 Feb 2017 15:58:50 GMT Mashakim 1163107,11550 at www.good-cook.ru Может, с количеством яиц переборщили ил... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1162657 Может, с количеством яиц переборщили или творог слишком жирный оказался. Можно было немного больше манки в них добавить, тогда бы структура сырников нормализовалась. ]]> Thu, 29 Dec 2016 21:58:50 GMT maXXXito 1162657,11550 at www.good-cook.ru Сырники нужно подавать пригорелой сторо... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1162506 Сырники нужно подавать пригорелой стороной к низу. ]]> Mon, 05 Dec 2016 07:26:47 GMT Omegasi 1162506,11550 at www.good-cook.ru А зачем в сырниках яйца https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1162400 zmeika89
А зачем в сырниках яйца? И без них все хорошо.
]]> Mon, 21 Nov 2016 12:07:06 GMT Главбух 1162400,11550 at www.good-cook.ru Скорей всего много яиц добавили https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1162395 Скорей всего много яиц добавили. ]]> Sun, 20 Nov 2016 19:48:21 GMT zmeika89 1162395,11550 at www.good-cook.ru Вы рецепт напишите, по которому сырники... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1161249 Вы рецепт напишите, по которому сырники делали.
Какой творог использовали.
Возможно, следовало манки побольше добавить.
Подробности нужны :-) ]]> Sun, 07 Aug 2016 15:35:41 GMT Главбух 1161249,11550 at www.good-cook.ru Первый раз сделала сырники из домашнего... https://forum.good-cook.ru/topic11550.html?view=findpost&p=1161248 Первый раз сделала сырники из домашнего творога. Они растеклись по сковороде. Из магазинного творога все было отлично. Не могу понять в чем дело?Что-то не так с творогом? ]]> Sun, 07 Aug 2016 15:21:34 GMT Mariuy 1161248,11550 at www.good-cook.ru