Спасибо большое за идею! ]]> Fri, 20 Jan 2023 15:44:56 GMT lpine 1170665,11400 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic11400.html?view=findpost&p=1170656 Хочу поделиться беспроигрышным рецептом приготовления телятины с грибами в духовке. Рецепт хорош и в тех случаях, когда надо накормить немаленькую компанию. Этот рецепт я подсмотрела в древнем Суздале.
Телятину очищаем от жилок и нарезаем на порционные куски (по количеству гостей), обваливаем в муке (удобно мясо положить в полиэтиленовый пакет засыпать мукой и встряхнуть) и со всех сторон обжариваем в топленом сливочном масле. В жаропрочной кастрюле обжариваем лук (лука нужно много) и морковь также в сливочном масле, закладываем мясо и белые грибы (благо купить их сейчас не проблема). Грибов потребуется примерно ¼ от веса мяса. Добавляем картофель, нарезанный крупными кусками. Соль, перец, специи (на любителя) – по вкусу. Заливаем всё 10% сливками до верха. Тушить 1,5-2 часа в духовке при 180 град. Просто, нехлопотно, вкусно.

]]> Tue, 20 Dec 2022 07:04:34 GMT martina27 1170656,11400 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic11400.html?view=findpost&p=1158891 Это технический форум. Спросите в кулинаром форуме. ]]> Mon, 21 Dec 2015 04:31:36 GMT Главбух 1158891,11400 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic11400.html?view=findpost&p=1158858 Подскажите, что приготовить на Новый год? Какие блюда должны быть на столе? ]]> Sun, 20 Dec 2015 19:07:02 GMT LediDinskaya1 1158858,11400 at www.good-cook.ru