Нет, сырые конечно, как-то мне и не пришло в голову это уточнить, извиняюсь
Сырые яйца свызывают при обжарке сырную массу.
Еще наверное надо уточнить про сыр - его твердость я определяю не по его жирности, а исключительно на ощупь
.Снимать бутики со сковородки только лопаточкой поддевая снизу, как оладушки.