я много раз пробовала в ресторанах.
На что похожи.... мм.. на устрицы... только запечённые
На самом деле что-то среднее между Сан-Жаком, мидиями запечёнными и - устрицами опять же!! Да ни на что, вообще-то 
О! На улиток бургундских.Запечены в раковинах собственных, я ела всякие-разные, больше всего понравились с чесноком, эшалотом и в вине, наверное, в красном. По телеку недавно видела - дядька вынимает тельца, режет мелко, эшалотика туда, чёрный перец молотый, петрушки много, специи не помню какие - и этот фарш на раковинку и в духовку! И пармезаном сверху чуток. Должно быть вкусно
Жалко, Серёга у меня не очень уважает этих всех как он говорит "червей"
