Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Новогоднее меню |
Автор: Masya 25.12.2004 - 00:01 |
Хотите мою демо-версию новогоднего меню? В основной массе то, что нужно готовить, +оливки и прочие готовые продукты... Закуски 1.Холодец (хрен, горчица, уксус) 2.Блинчики с семгой (или икрой, мясом) 3.Буженина (или рулет) 4.Печеночный тортик (может быть отменен) 5.Маринованные белые грибы с раст. маслом и луком 6.Соленья (огурцы, помидоры) Салаты 1.Греческий салат (или нарезка из свежих овощей) 2.Оливье 3.Французский (лук, яблоко, яйцо, сыр, майонез) 4.Свекла с черносливом и орехами 5.Салат из морепродуктов(замороженная смесь (креветки, мидии, кальмары), морковь по-корейски, лук, заправка (масло+лимон+специи)) (может отмениться из-за отсутствия симпатии у едоков ) Горячее 1.Бараний окорок запеченный (нашпигованный чесноком и морковью, за 2 дня до запекания замоченный в белом вине или маринаде (уксус+специи+вода) 2.Семга под соусом (сливочный соус) на выбор стейки осетрины (или сома) на пару с овощами (замороженная смесь: броколли, морковь, горошек) т.к. есть ярые любители баранины и её же противники выбираю рыбу, как альтернативу 3.Спаржа с яйцом (или с орехами) 4.Хачапури - слойки Десерт 1.Птичье молоко (тонкие медовые коржи с заварным кремом) 2.Чернослив начиненный грецким орешком под сметанным/сливочным кремом 3.Варенье ореховое Вроде пока все... готова выслушать критику и комплименты |