[quote
| цитата: |
| я вчера купила формы для багетов, довольная как слон!) Хочу испробовать их в деле. Вопрос: как сделать так, чтобы бегет после выпечки не был твердым (не корочка, а именно хлеб), а то я как начинаю воду с пульвизатора прыскать, хлеб потом как камень( В чем ошибка не пойму. |
Наташа,если корочка выходит слишком твердая, то вынув хлеб дай ему минут 5 остыть,а затем, заверни хорошо в чистое х/б полотенце, до полного остывания.Водой я опрыскиваю стенки духовки только перед посадкой хлеба в печь,потом нет.
sana0179
| цитата: |
| а как Вы надпись делали на печенюшках? Это штампы |
Ты сама ответила на свой вопрос,конечно это делалось с помощью оттиска печати(штампа).