А я сегодня картофанчик с мяском тушила в аджичной воде. Ох и запааах шел (без масла) Мясо почистила от жира (совсем), порезала и бросила в мультю на "выпечке", а сама тем временем чистила картошку и морковку, а потом и порезала. Посолила мясо, перемешала и положила сначала морковь, потом картошку в миске посолила\поперчила, рукой перемешала и тоже в мультю. Потом взяла и развела аджигу в воде на свой вкус ( примерно 2\3 стакана, может чуть меньше (мясо покрылось, а картошка нет). Закрыла и на час на "тушение", через час картошка была почти готова, поэтому поставила еще на полчаса, но получилось на час, в итоге - все очень вкусно получилось. |