просто сметанник, со сметанным кремом. Нежный и пушистый)
Яшма
Спасибо, Светик!
2 яйца взбить с 1 ст. сахара
добавить 200 г сметаны (у меня 15%)
1+1/4 ст. муки и 2 ч.л. разрыхлителя
я к муке еще добавляю пару чайных ложек крахмала.
Это на один корж который я потом разрезаю на два.
Обычно пеку 2 таких коржа, что получается 4)
т.е. делаю тесто на 4 яйца, разделяю пополам и к ним добавляю разные начинки. Вообще это могут быть сухофрукты, шококрошка, какао, мак, орехи и т.д.
Выпекать на 180* минут 20-25
А крем сметана 20%+ сахар по вкусу и все)) я конечно я еще пропитала, можно вареньем перед сметанкой промазать тоже вкусненько будет)