за котлеты с кабачками, получилось ооооочень сочно и вкусно, только я их пожарила, а не запекала в духовке, хотя в духовке они наверно вообще диетпродукт . Вот как я делала:1300 куриной грудки (срезала кости), мякоть со шкуркой прокрутила, добавила 350гр кабачков, натертых на мелкой терке, 1 зубчик чеснока (на любителя), молотый перец и соль по вкусу. Полученную массу хорошо перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке (не обязательно) и пожарить до готовности. Получается очень сочно, кабачок не чувствуется.
