Домучала я рецептик булочек. Вроде получилось похоже.
Итак.
дрожжи - 1 ч.л. пшеничная мука - 150гр ржаная мука - 250 гр. соль - 3 ч.л. сахар - 1 ст.л. семечки подсолнечника - 100гр кунжут - половина объема от семечек (клала на глаз) масло оливковое - 1,5 ст.л. панифарин - 1 ст.л. (опционально) вода -300-310 гр.
лопатка для ржаного, режим основной. Получится отличная буханка. Если нужны булочки, то режим тесто в программе "основной" |