| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-69 |
| Автор: Львица 16.10.2011 - 20:21 |
| ВоображаЛа Заварной крем любой, который идет для Наполеона. Сейчас гляну в своей книжице...(шуршит тапками в сторону кухни). Вот: 2 стакана молока, 1ст. сахара, 2 яйца, 4ст.л. муки. Яйцо, сахар и муку смешать, добавить немного молока (чтобы получилось жидкое тесто). Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, хорошо размешать и нагревать до загустения. ХОРОШО МЕШАТЬ!!! Затянуть верх крема пленкой и поставить в прохладное место остывать. Дальше рекомендуют смешивать с маслом, но я не люблю - мне сильно жирно. Прям таким заварным и начиняю. Возможно нужно добавить еще чуть муки, чтобы крем погуще был. Ванили еще добавляю. |