хаска
Люда, вот этим рецептом ты выравниваешь торт?
| цитата: | Пирожное "Картошка" делаю так:
Оставшиеся срезанные всевозможные кусочки бисквита, безе -сушу в духовом шкафу.
Если прокручиваю на ручной мясорубке. Тогда крошку нужно просеять. Мелкая идет в пирожное, а крупная крошка на обваливание.
Можно протереть в кофемолке или блендоре.
Крошку смешиваю с кремом с добавлением какао и по желанию можно ликер,шоколад.
Смешиваю крошку с кремом на глаз. Пропорций у меня нет, но когда вымешиваю , то вижу как масса стала от стенок отходить, значит готово |
|