| цитата: (хаска @ 31.05.2012 - 23:47) |
anna100, так получилось, что торт с ландышами, у меня простоял в морозильной камере неделю. Вот его разрез.  Решила сделать именно такую форму в торте, чтобы была возможность разрезать его и посмотреть, какие изменения произошли за время нахождения торта в морозилке. Ни каких изменений не произошло. Безе как было жестким так и осталось таким же. Правда делала его из сухого белка. Если торт у меня заморожен, то просто на кануне достаю и ставлю в холодильник на ночь. Он в холодильнике постепенно оттаивает, обветривается. И к подаче на стол выглядит свеженьким, как только что сделанный.  |
оригинальное решение... и состояние торта проверить и торт необычный получился.