| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Украшение тортов-40 |
| Автор: хаска 26.04.2012 - 12:24 |
| Amadecasa, если торт с суфле, то его нужно прикрыть бисквитом и дальше делать все как обычно. Если сливки магазинные, то ганаш делается в соотношении 2:1. Две части шоколада и 1 часть сливок. Я делала и на белом и на темном шоколаде, разницы нет. |