| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Украшение тортов-40 |
| Автор: Amadecasa 22.04.2012 - 18:27 |
| olesia32 На цыпочках, наверное, не надо. Но бисквит очень капризный. От сотрясания и резкого перепада температур запросто может опасть. Я, когда пеку бисквит, духовку стараюсь не открывать 15-30 минут (зависит от величины будущего изделия) и, когда он готов, держу форму с готовым бисквитом в выключеной духовке с приоткрытой дверцей минут 10. Еще иногда затягиваю форму с тестом фольгой. |