Привет! Я делала машинку и покрывала ее белково-заварным кремом. Он вообще не течет и очень здорово смотрится. Но его взбивать долго и на довольно большой скорости. Я взбиваю кенвуд-шеф насадкой венчик. А крем Шарлот вполне миксером взбивается.
Вот фотка торта
