| цитата: (хаска @ 27.12.2011 - 22:26) | chuchit, мой любимый крем. это как раз крем шарлотт. Все торты что выставляются мной здесь на форуме отделаны этим кремом. Он прекрасно держит форму. Сладость вполне можно отрегулировать под себя. Но очень многое в этом креме зависит от масла. Оно должно быть качественным. Увы, не везде его можно такое сейчас приобрести. Знаю, что очень многие девочки мучаются из за того, что крем не держит форму. Масло должно быть 82% жирности.
Если масляные кремы вам не подходят. попробуйте сделать крем "мокрое безе" В него входят белки и сахар. Но это не мой крем (для меня он очень сладкий) и опыта у меня в нем мало. Поэтому здесь я вам не подсказчик.
|
Подходит,подходит, спасибо большое. Я уже на него настроилась
|