На 4 порции нам понадобиться:
- 400 г хека
- 2 стол.ложки лимонного сока,соль
- 2 моркови
- 3 маленьких стручка сладкого перца
- 2 луковицы
- 3 стол.ложки диетического растительного масла
- 2 стол.ложки муки
- 200 мл воды
- 200 г обезжиренного молока
- 1 стол.ложку укропа
- молотый черный перец
1. Отделить рыбу от костей,сбрызнуть лимонным соком,посолить и нарезать кубиками.Морковь,перец вымыть и нарезать кусочками.Луковицы нарезать кубиками.
2. Лук пассеровать в растительном масле. Просеять на него муку, слегка подрумянить и добавить воду. Влить молоко и довести до кипения. Добавить сладкий перец, морковь и тушить около 8 минут.
3. Добавить рыбу и тушить еще 10 мин. Приправить солью, перцем и укропом.
Советую добавить в ваш рацион блюда из рыбы, это очень полезно для здоровья!
Предложенное блюдо готовится легко, а главное на это уходит мало времени!
Приятного аппетита!
