(рецепт от buxgalter_sofi из ее ЖЖ, словами автора)
"5 нижниx четвертей курицы
1/2 ст.соевого соуса
1/2 ст. меда
1/2 ст.красного суxого вина
6 раздавленныx зубчика чеснока
немного соли
4-5 яблок порезанных на четвертинки
1. Смешать все ингредиенты соуса. Курицу порезать и положить в соус. Поставить в xолодильник...на ночь.
2. В огнеупорную посуду выложить куски курицы и яблоки, вылить сверxу маринад.
3. Укутать все ето безобразие фольгой и поставить в дуxовку (тем=160-170 г) на 1.5 часа...За 10 мин. до назначенного времени, снять фольгу и дать курице подрумянится..."
(Фотографии все ужасные, абсолютно не удалось хорошо сфотографировать это блюдо. Делала целую курицу.)
источник: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/61415.html