Что такое стейк "Паргиёт"?
8 шт. стейков, разрезать на две части
Маринад:
3 стол.лож сдакого соуса чили
3 стол.лож соевого соуса
4 стол.лож меда или силана
1 стол.лож кунжутного масла
3 стол.лож соуса терияки
давленный чеснок, соль, перец
несколько нарезанных листьев кинзы или петрушки
Перемешать вместе все составные маринада и замариновать стейки на 24 часа.
Выложить в форму и поставить в горячую духовку на час с небольшим, пока стейки не зарумянятся.
Приготовить белый рис, выложить сверху стейки и посыпать луком-резанцом.
(Это очень вкусно
. У меня было 5 штук стейков, поэтому я уменьшала количество соуса. Мариновала 6 часов. Зелень не положила. Рис полила соусом, который образовался за время выпекания. Для любителей сладковатого мяса.)
источник: http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4277512,00.html
Мими (последний комментарий).