Катя, я очень рада тебя видеть на форуме
.Рецепт как таковой я не давала, просто на форуме есть практически такой-же рецепт. Я писала об этом здесь:
http://forum.good-cook.ru/topic1879.html?v...ndpost&p=425241
Сам рецепт: http://www.good-cook.ru/visitor/vtoroe/vtoroe_039.shtml
Только лавровый лист я не кладу и варю дольше (2.5 часа). Ира заливает готовые котлеты бульоном и подает их под желе, а я сливаю бульон отдельно и подаю как холодец. Практически всегда он хорошо застывает в холодильнике, но когда подаешь на стол не долго держит форму холодца.