И теперь насчет хумуса, правда здесь не столько рецепт, сколько сборка.
Здесь хумус едят и как салат, и как главное блюдо. Такой вариант тоже очень популярен.
Нам нужно:
1 баночка хумуса
1 стол.лож схуга
2-3 стол.лож ОМ
1 банка гороха нут
Хумус нужно размазать толстым слоем по плоской тарелке, создавая круг. Это делается для того, что-бы было удобнее собирать его питой по кругу.
Сверху полить его ОМ, выложить в середину тарелки схуг.
И последний штрих, художественно разбросать по хумусу горох нут.
