куриная грудинка - 1 кг
курага - 6 шт.
чернослив с косточками - 6 штук
лепестки миндаля - 200 гр
соль, перец, зира, паприка
Грудинку порезать тонкими полосками. Нагреть в сковороке раст.масло и обжарить грудинку. Посыпать мясо специями.
Курагу нарезать полосками и добавить в сковородку вместе с черносливом.
Перемешать.
Налить 1/6 стакана воды и накрыть крышкой. Обжаривать под крышкой 20 минут.
Открыть, добавить миндаль, перемешать и дать остатком воды выкипеть.
