(рецепт от Мила_Майская с форума Сэй7, словами автора)
"Вот этот салатик сегодня сделала. Рецепт взяла на каком-то сайте, немножко доработала по-своему. Там он называется "Королевский"... но на такое громкое название не тянет, скорее, просто салат "Воскресный". Очень вкусный и нежный. Рекомендую!
Итак, нам потребуется -
Грудка куриная отварная /или как у меня копченая/ - порезать соломкой
Орехи грецкие - грамм 100 - порубить ножом не сильно мелко
Морковка 1 средняя - сварить и потереть на мелкой терке
Луковка большая - порезать мелко и обжарить на растительном масле
4 яйца отварных - отделить белки от желтков
Майонез, оливки для украшения /не обязательно, у меня просто было немножко/
Укладываем снизу вверх слоями -
Куриное мясо /половина/
Рубленые орехи /половина/
Делаем сеточку из майонеза /не смазываем, а именно наносим тонкой сеточкой - так оно менее калорийно получается и воздушнее намного/
Обжаренный лук /половина/
Белок яйца /половина/ тертый на мелкой терке
Тертая вареная морковь
Майонез сеточкой
Желтки яйца /все/ тертые на мелкой терке
После этого все слои повторить, сверху получится белковый слой, его украшаем сеточкой из майонеза и оливками. Дать постоять хотя бы пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита вам!"
(Салат действительно вкусный. Правда некоторые ворчали, что майонеза не хватает
.)