"У каждой из нас существует много вариантов маринада для птицы. У меня в том числе. И это - один из них.
На восемь ножек (точнее, голеней)
- 8 куриных голеней
- 50мл соуса терьяки (если его нет, можно взять соевый соус- Хайнц или Киккоман-добавить немного сахара и немного водки)
- половину чайной ложки куркумы
- 2 столовые ложки кунжута
- свежий острый перец исключительно из соображений вашей безопасности
- немного молотого имбиря
- чайная ложка оливкового масла
* все составляющие маринада смешиваем и поливаем куриные ножки. Тщательно перемешиваем и ставим в холодное место на несколько часов ( в идеале это сделать вечером и мариновать всю ночь).
* разогреть духовку до 170 градусов.
* запекать ножки примерно 40 минут."
источник: http://raechka-sav.livejournal.com/160700.html