3 стол.лож раст.масла
500 гр крыльев
2 нарезаных зубчика чеснока
5 стеблей зеленого лука, нарезаных кусочками длинной 4 см
1 свежий красный острый перец, очистить от семечек и мелко порезать
2 см мелко нарезанного корня имбиря
3 стол.лож соевого соуса
1 стол.лож бальзамического уксуса
3 стол.лож меда
1/3 стакана воды
соль и перец
Нагреть в сковородке масло и обжаривать крылья пока они не зарумянятся. Добавить чеснок, 4 стебля зеленого лука, острый перец и имбирь и жарить примерно 5 минут.
Добавить соевый соус, бальзамический уксус, мед и воду, посолить и поперчить. Довести до кипения и тушить на маленьком огне 20 минут.
Увеличить огонь и варить 7-8 минут, пока соус не станет густым и карамельным.
Переложить на блюдо, посыпать сверху оставшимся зеленым луком и подать на стол.
Источник: "Аhарони накрывает на стол".