55/100
Красный салат
(рецепт от pandora111 с форума Сэй7, словами автора)
"У меня он получился не совсем красный))) Рецепт увидела на пачке лазаньи, гуляя по супермаркету. Поскольку и помидоры и перец очень уважаю, а делать его элементарно, я запомнила и воплотила сегодня на завтрак.
Итак, начнем. Перец красный запекаем на гриле, в духовке или на плите. Я прямо на конфорке и держала над огнем. Почистить, нарезать полосками. Помидоры освободить от кожицы и порезать. Выложить эту красоту на тарелку, посолить, добавить приправки (я сыпанула перец черный и прованские травы), полить оливковым маслом.
А еще нужно подсушить кусочки хлеба до хрустоты))) Желательно, конечно, свой домашний, но я еще боюсь)) поэтому у меня был покупной мраморный.
И все!!! Приятного аппетита!!!"
(Я запекала перец в духовке, брала 5 перцев и 5 средних помидоров. Добавляла орегано и базилик (насколько я понимаю они входят в состав прованских трав). Вкусно, сочно, даже очень сочно ). |