Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами
(рецепт от Анастасии Скрипкиной с сайта Сэй7, словами автора)
"Ингредиенты:
180 г вяленых помидоров
250 г отварного или копченого куриного филе
200 г огурцов
200 г болгарского перца
листья зеленого салата
заправка:
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
соль
перец
Рецепт приготовления:
Филе нарезать кубиками.
Огурцы нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Помидоры промокнуть бумажным полотенцем (чтобы убрать излишки жира). Нарезать небольшими кусочками.
Приготовить заправку. Смешать масло и уксус, посолить, поперчить.
Смешать филе, огурцы, перец, помидоры.
Добавить заправку, перемешать.
На тарелку выложить листья зеленого салата, на них выложить салат."
(Я делала без листьев зеленого салата.)
