100г. шоколада потереть на тёрке.
3 Яйца разделить и взбить белки.
Взбить 250 мл. сливок.
100 г. шоколада растопить на водянной вонне или в микро.
Топленный шоколад влевать в желтки всегда помешевая ложкой или венчиком.
Добавить взбитые сливки и белок всё осторожно перемешать и под конец засыпать тёртый шоколад.Всё перемешать. Разделить по чашечкам и поставить на пару часов в холодильник.
Етот мусс наш любимый,он получается вкуснючий
и делается легко.Шоколад можно попробовать брать любой но мы любим чёрный. Я както пробовала с белым но нам непонравилось на вкус.