0,5 стакана манки
3 ст.л. сахара( я брала 6-было вкусно)
3ст.л.любой ягоды( вишня, клюква, черника , клубника)(у меня-вишня,8 ст.л.)
2 яичных белка
Ягоды растереть до пюреобразного состояния.1ст.л.( я брала 3-т.к. самих ягод я изначально взяла больше) залить 2 стаканами холодной воды, закипятить, добавить сахар, поварить на маленьком огне 5 мин.и процедить( я не цедила
).Сварить в ягодном отваре манную крупу.Белки взбить в пышную пену.в готовую кашу добавить ягодное пюре и взбить миксером.Ввести взбитые белки, аккуратно перемешать, разложить по формочкам и на 1 час в холодильник.Сразу же съесть!!!Дело в том , что этот мусс надо кушать как только он охладиться-потом к сожалению он становится менее вкусным
. На мой взгляд самый удачный-это из клубники-а вишневый у меня почему-то ассоциировался с кисилем-в плане вкуса...люблю я просто кисель вишневый 
!